Левандовський Леонід Вікторович

Номер патенту: 116397

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Мельник Інна Василівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A21D 13/00, A21D 2/36, A21D 2/38 ...

Мітки: пшениці, кекс, основі, борошна, амарантового, зародків, шроту

Формула / Реферат:

Кекс з підвищеною харчовою і біологічною цінністю, що містить: борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, цукор, масло вершкове, родзинки, амоній, який відрізняється тим, що додатково містить амарантове борошно та шрот зародків пшениці при наступному співвідношенні компонентів: Найменування сировини Нетто, г Борошно пшеничне вищого ґатунку 14,0 Цукор ...

Номер патенту: 103503

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: заварний, борошна, інуліну, напівфабрикат, основі, пророщеного, зерна

Формула / Реферат:

Заварний напівфабрикат, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного зерна у кількості 35 %, інулін, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 борошно із пророщеного зерна 15,9 масло...

Номер патенту: 103502

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Пашинська Марина Сергіївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: заварний, начинкою, виріб, фруктово-вівсяною

Формула / Реферат:

Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, порошок коріння лопуха, порошок шипшини, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 ...

Номер патенту: 103501

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: заварний, гарбузово-топінамбуровою, виріб, начинкою

Формула / Реферат:

Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, гарбуз, манну крупу, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, топінамбур, імбир, порошок шипшини при наступному співвідношенні компонентів, г борошно пшеничне вищого ґатунку ...

Номер патенту: 58849

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Артюхова Алла Миколаївна, Процан Наталія Вікторівна, Вакуленко Володимир Олексійович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12J 1/00

Мітки: одержання, спосіб, біохімічного, спиртового, оцту

Формула / Реферат:

The proposed differential high-sensitive magnetoresistor can be used in devices for protecting electric facilities. The magnetoresistor contains a ring-type magnetic circuit and winding. The core of the magnetic circuit is made by winding strip of mangenese-zinc ferrite. The proposed magnetoresistor id distinctive by its enhanced reliability and sensitivity.

Номер патенту: 55157

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Шевченко Василь Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Нагребецький Анатолій Іванович, Міхненко Євгеній Олександрович, Жихарєв Юрій Валентинович, Олійнічук Олексій Сергійович, Лукіянчук Григорій Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Михайльо Віктор Миколайович, Шиян Петро Леонідович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12P 19/00, C12P 7/04, C12Q 1/40 ...

Мітки: спосіб, сировини, зброджування, крохмалевмісної, підготовки

Формула / Реферат:

Номер патенту: 55156

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Шевченко Василь Іванович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Лукіянчук Григорій Іванович, Жихарєв Юрій Валентинович, Сосницький Віталій Володимирович, Шиян Петро Леонідович, Олійнічук Олексій Сергійович, Жолнер Іван Дмитрович, Нагребецький Анатолій Іванович, Міхненко Євгеній Олександрович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/02, C12M 1/02

Мітки: крохмалевмісної, обробки, механоферментативної, сировини, апарат

Формула / Реферат:

Винахід належить до фармацевтики  і стосується способу одержання засобу з протизапальною, антимікробною та діуретичною дією, який полягає у екстракції листя груші звичайної 10 % спиртом етиловим при відношенні сировини до екстрагента (1:9) – (1:11) протягом 9-11 годин та наступним упарюванням одержаного екстракту до 1/18-1/20 об'єму.

Номер патенту: 56595

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Жуковський Віктор Антонович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна, Михайлів Андрій Петрович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Процан Наталія Вікторівна

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, крохмалевмісної, підготовки, спосіб, спиртового, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування, що включає приготування замісу, розрідження, декстринізацію та оцукрювання крохмалю з внесенням розріджуючого і оцукрюючого ферментних препаратів, відповідно, який відрізняється тим, що загальну кількість оцукрюючого ферментного препарату ділять на дві частини у співвідношенні 1:2,33,0, при цьому меншу...

Номер патенту: 56635

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Кривчун Олександр Миколайович, Кудирко Петро Степанович, Левандовський Леонід Вікторович, Михайлів Андрій Петрович, Чепурний Валерій Миколайович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сировини, сусла, антисептування, крохмалевмісної, спосіб, виробництві, спирту

Формула / Реферат:

Винахід відноситься до пристроїв для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала (чи навпаки - в компресорах) із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів, у виробництві та експлуатації двигунів внутрішнього згоряння і компресорів.Відомий пристрій для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів. (Д.Н.Вырубов, С.И.Ефимов,...

Номер патенту: 59213

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Олійнічук Олексій Сергійович, Жолнер Іван Дмитрович, Шиян Петро Леонідович, Гайдай Людмила Іванівна, Міхненко Євгеній Олександрович, Шевченко Василь Іванович, Жихарєв Юрій Валентинович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12F 3/10, C12G 3/02

Мітки: зерна, кормовий, спосіб, спирт, продукт, переробки

Формула / Реферат:

The invention relates to novel, substituted N-benzyl-indol-3-yl-glyoxylic acid derivatives of formula (I) and the use thereof in the treatment of tumoral diseases. The invention also relates to physiologically acceptable acid addition salts and N oxides thereof wherever possible. The invention further relates to pharmaceutical preparations containing at least one of the compounds of the above-mentioned formula or their salts or N oxides with...

Номер патенту: 41095

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Скічко Михайло Олександрович, Іщенко Петро Юхимович, Демчук Василь Петрович, Левандовський Леонід Вікторович, Янчевський Віктор Казимирович, Кудирко Петро Степанович, Кривчун Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, сусла, спосіб, сировини, зброджування

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини, що передбачає оцукрювання розвареної маси оцукрюючим матеріалом, вирощування виробничих дріжджів, введення їх в процес неперервного зброджування сусла з рециркуляцією бражки, який відрізняється тим, що оцукрювання крохмалю здійснюють однопотоково до утворення в суслі 90-97% моно- і дисахаридів від введеного в виробництво крохмалю, а виробничі дріжджі вводять в головний бродильний апарат...

Номер патенту: 43019

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Мирза Василь Михайлович, Бейко Наталія Євгенівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Почечун Анатолій Олександрович, Янчевський Віктор Казимирович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/18

Мітки: спосіб, дріжджів, виробництва, меляси, хлібопекарських, сушених, активних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає вирощування дріжджів штаму Saccharomyces cerevisiae на мелясі,  виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини, обробку дріжджового концентрату стабілізатором якості, пресування, подрібнення та висушування, який відрізняється тим, що використовують штам Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5009, а як стабілізатор якості дріжджів використовують бетаїн.

Номер патенту: 38449

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Хоменко Анатолій Іванович, Коваль Катерина Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Янчевський Віктор Казимирович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Ткаченко Любов Володимирівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: спосіб, пресованих, меляси, хлібопекарських, виробництва, дріжджів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає приготування розчину меляси з додаванням поживних речовин, вирощування на вказаному розчині чистої культури і товарних дріжджів в декілька стадій з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae, виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини та їх пресування і формування, який відрізняється тим, що для одержання пресованих хлібопекарських дріжджів використовують...

Номер патенту: 47821

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Хоменко Анатолій Іванович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Коваль Катерина Олександрівна, Бейко Наталія Євгенівна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: дріжджів, пресованих, хлібопекарських, штам, одержання, спирту, imb-у-5016, cerevisiae, saccharomyces, виробництві, двопродуктовому

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ІМВ-У-5016 для одержання хлібопекарських дріжджів в двопродуктовому виробництві спирту і хлібопекарських дріжджів.

Номер патенту: 38039

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Глуховцов Володимир Васильович, Шустікова Наталія Євгенівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Янчевський Віктор Казимирович, Ткаченко Любов Володимирівна, Ткаченко Алла Феодосіївна

МПК: C12N 1/18

Мітки: сировини, спосіб, середовища, підготовки, вуглеводвмісної, ферментації, виробничого

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації, що передбачає змішування сировини з водою, підкислення, антисептування і збагачення поживними речовинами, який відрізняється тим, що як антисептик використовують препарат "Дезактин" в кількості 0,0025 % до об‘єму середовища.

Номер патенту: 33881

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кошель Михайло Іванович, Каранов Юрій Анатолійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: меляси, спосіб, зброджування, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки меляси до зброджування, що передбачає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання діамонійфосфату, антисептування та розбавлення її мелясною бардою, який відрізняється тим, що мелясну барду попередньо очищають анаеробним та аеробним методами, після чого доочищають електролізом.

Номер патенту: 38878

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Кудирко Петро Степанович, Францішко Ольга Романівна, Левандовський Леонід Вікторович, Воропай Лідія Григорівна, Іщенко Петро Юхимович

МПК: C12N 1/16, C12P 7/06, C12R 1/865 ...

Мітки: спосіб, saccharomyces, виробництві, засівних, крохмалевмісної, дріжджів, вирощування, спирту, cerevisiae, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає розведення засівних дріжджів на цукровмісному субстраті в лабораторних і виробничих умовах, який відрізняється тим, що для вирощування дріжджів в виробничих умовах як субстрат використовують мелясне сусло, при цьому як засівні дріжджі використовують Saccharomyces  cerevisiae штам IMB У-5010.

Номер патенту: 40494

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Єпіхін Валерій Петрович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Жолнер Іван Дмитрович, Сосницький Віталій Володимирович, Фаррахутдінов Фірдавіс Ягудінович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович, Сватков Леонід Борисович

МПК: C12G 3/02

Мітки: цукрового, спосіб, сорго, зброджування, соку

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування соку цукрового сорго, що передбачає подрібнення зеленої маси сорго, виділення соку, його антисептування, культивування чистої культури спиртових штамів дріжджів-сахароміцетів, вирощування виробничих дріжджів і зброджування, який відрізняється тим, що сік виділяють при питомому тиску 2,5 - 5,0 МПа, а виділений сік розподіляють на дві частини в співвідношенні 1 : (1 - 4), причому на першій частині, яка переважно менша або...

Номер патенту: 58098

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Єгоров Віталій Віталійович, Сосницький Віталій Володимирович, Добрянський Володимир Дмитрович, Зайченко Леонід Миколайович, Килимник Микола Геннадійович, Жихарєв Юрій Валентинович, Левандовський Леонід Вікторович, Сікач Людмила Пилипівна, Шиян Петро Леонідович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович, Жолнер Іван Дмитрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: обробки, оцукрювання, спосіб, крохмалевмісної, теплової, підготовки, сировини

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до теплової обробки та оцукрювання, що включає механічне подрібнювання сировини, змішування з водою і приготування водяної суспензії, попереднє нагрівання суспензії, який відрізняється тим, що водяну суспензію механічно подрібненої крохмалевмісної сировини піддають диспергуванню при 35-70 °С у кавітаційному пристрої при відносній довжині каверни 0,5...12 і тиску за кавітаційним пристроєм...

Номер патенту: 36624

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Коваль Катерина Олександрівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Хоменко Анатолій Іванович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шустікова Наталія Євгенівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: cerevisiae, одержання, хлібопекарських, сушених, штам, дріжджів, saccharomyces

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ІMB У-5009 для одержання сушених хлібопекарських дріжджів.

Номер патенту: 36477

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Любов Володимирівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Коваль Катерина Олександрівна, Рудніченко Людмила Вікторівна

МПК: C12P 7/06, C12N 1/16, C12N 1/18 ...

Мітки: дріжджів, спирту, етилового, синтезу, saccharomyces, cerevisiae, термотолерантний, сировини, штам, крохмалевмісної, мікробіологічного

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB У-5010 для мікробіологічного синтезу  етилового спирту з крохмалевмісної сировини.

Номер патенту: 31527

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Кошель Михайло Іванович, Каранов Юрій Анатолійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/00

Мітки: спосіб, меляси, зброджування, підготовки

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки меляси до зброджування, що включає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання мінерального живлення, антисептування та розбавлення її з використанням мелясової барди, який відрізняється тим, що для розбавлення меляси використовують виключно мелясову барду, яку попередньо очищують анаеробно-аеробним  і баромембранним методами, а як мінеральне живлення використовують діамонійфосфат.2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 54050

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Демчук Василь Петрович, Кудирко Петро Степанович

МПК: C12P 7/06

Мітки: вуглеводвмісної, сусла, зброджування, установка, неперервного, сировини

Формула / Реферат:

1. Установка для неперервного зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає батарею бродильних апаратів, з'єднаних перетічними комунікаціями, оснащеними запірною арматурою, яка відрізняється тим, що бродильні апарати з'єднані перетічними комунікаціями виключно у верхній частині апаратів, при цьому на кожній комунікації встановлено два запірних пристрої з підводом пари між ними.2. Установка за п. 1, яка відрізняється тим, що...

Номер патенту: 49017

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Любов Володимирівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, зброджування, мелясного, сусла

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування мелясного сусла, що включає внесення в мелясу поживних речовин, підкислення її та розведення водою, дріжджогенерування та спиртове зброджування мелясного сусла з одержанням дозрілої бражки розділенням її на бражний дистилят та післяспиртову мелясну барду, який відрізняється тим, що мелясу розділяють на три частини у співвідношенні 1 : 3 : 1, першу частину якої розбавляють водою до концентрації сухих речовин 2-6 % і...

Номер патенту: 48785

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Воропай Петро Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кривчун Олександр Миколайович, Кудирко Петро Степанович

МПК: C12P 7/06

Мітки: спиртового, зброджування, сусла, установка, сировини, вуглеводвмісної

Формула / Реферат:

Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає дріжджобродильні апарати, оснащені комунікаціями вводу в них сусла і відведення бражки, вертикальні комунікації відведення газів бродіння з кожного апарата в горизонтально розташований газовий колектор та запірну арматуру, яка відрізняється тим, що комунікація відведення газів бродіння з кожного апарата має горизонтальну ділянку із зворотним клапаном після...

Номер патенту: 47899

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Мирза Марія Михайлівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, зброджування, сусла, неперервно-поточного, мелясного

Формула / Реферат:

Спосіб неперервно-поточного зброджування мелясного сусла, що передбачає вирощування продуценту-штаму дріжджів Saccharomyces cerevisiae, закріплення дріжджів на носії, пропускання мелясного сусла через носій з іммобілізованими дріжджами, який відрізняється тим, що як продуцент використовують дріжджі штаму Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5007, закріплені на полімерному носії, при цьому через носій пропускають мелясне сусло, попередньо...

Номер патенту: 47822

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Коваль Катерина Олександрівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Бейко Наталія Євгенівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12N 1/14, C12R 1/665

Мітки: амілолітичних, awamori, гриба, штам, ферментів, 100017-продуцент, aspergillus, пліснявого

Формула / Реферат:

Штам пліснявого гриба Aspergillus awamori IMB F-100017 – продуцент амілолітичних ферментів.

Номер патенту: 46107

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Олійнічук Олексій Сергійович, Шинкаренко Любов Миколаївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, спосіб, сировини, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини, що включає подрібнення сировини, змішування її з водою, нагрівання, оцукрювання крохмалю та зброджування, який відрізняється тим, що змішану з водою сировину нагрівають до температури 50-60°С, витримують 30-50 хвилин, оцукрювання та зброджування крохмалю проводять в одну стадію змішаною культурою дріжджів Saccharomyсes cerevisiae та пліснявих грибів Aspergillus niger в співвідношенні 2,5:1,...

Номер патенту: 30677

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Коваль Катерина Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Шустікова Наталія Євгенівна

МПК: C12R 1/865, C12N 1/18

Мітки: хлібопекарських, хл-1, saccharomyces, дріжджів, cerevisiae, одержання, штам

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ХЛ-1 для одержання хлібопекарських дріжджів.

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Гуменюк Микола Миколайович, Псалом Петро Григорович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12C 7/04

Мітки: крохмалевмісної, сировини, спосіб, спиртового, зброджування, підготовки

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Номер патенту: 37981

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Коваль Катерина Олександрівна, Купрієнкова Лариса Єфремівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Янчевський Віктор Казимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Сосницький Віталій Володимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02, C12N 1/18

Мітки: сировини, ферментації, підготовки, середовища, вуглеводвмісної, виробничого, спосіб

Текст:

...задавали препарат "Каморан HJ100" в кількості 0,0025 г/дм 3 середовища. Далі засівали відповідними штамами дріжджів: спиртовим - У-563 або хлібопекарським -У-1009. Ферментацію проводили при температурі 30°С. Після закінчення процесу бродіння в зрілій бражці визначали вміст спирту і накопичення біомаси. В кінці дріжджоростильного процесу визначали накопичення біомаси, а також ступінь інфікованості. Технологічні показники процесів представлені в...

Номер патенту: 37784

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Галкін Олексій Валентинович, Левандовський Леонід Вікторович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Садловський Євген Васильович

МПК: C12N 1/18, C12M 1/21

Мітки: хлібопекарських, виробництва, дріжджів, спосіб, спирту

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спирту і хлібопекарських дріжджів, що передбачає підготовку і ферментацію мелясного сусла, збагаченого поживними речовинами, з внесенням на стадії ферментації піногасника, який відрізняється тим, що як піногасник використовують кислоти жирні ненасичені недистильовані, виділені з соняшникової олії (НДС), або низькоеруковані недистильовані, виділені з ріпакової олії (НЕНД), або низькоеруковані дистильовані, виділені з...

Номер патенту: 36477

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна, Коваль Катерина Олександрівна

МПК: C12N 1/16, C12P 7/06, C12N 1/18 ...

Мітки: синтезу, штам, дріжджів, cerevisiae, крохмалевмісної, saccharomyces, хіі-т, спирту, сировини, мікробіологічного

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB У-5010 для мікробіологічного синтезу  етилового спирту з крохмалевмісної сировини.

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.06.1998

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Гуменюк Микола Миколайович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Псалом Петро Григорович

МПК: C12C 7/04

Мітки: спосіб, сировини, спиртового, крохмальвмісної, зброджування, підготовки

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Номер патенту: 11700

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Янчевський Віктор Казимирович, Коваленко Олексій Дмитрович, Малиш Леонід Васильович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спирту, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Способ производства спирта, предусматри­вающий непрерывное сбраживание сусла в две стадии и вакуумирование бражки с последующим получе­нием спиртового дистиллята, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса брожения и повышения выхода спирта и углекислого газа путем сохранения высокой бродильной активности дрож­жей на протяжении всего процесса брожения и воз­можности их многократного использования, бражку после второй стадии...

Номер патенту: 9329

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Шевченко Василь Іванович, Коваленко Олексій Дмитрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Гончар Сергій Федорович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: спирту, спосіб, засівних, безперервного, дріжджів, культивування, виробництві, хлібопекарних

Формула / Реферат:

1. Способ непрерывного культивирования засевных дрожжей при производстве спирта и хле­бопекарных дрожжей, предусматривающий градиентно-непрерывное выращивание дрожжей на питательной среде, содержащей мелассу в качест­ве источника углерода, в три стадии в условиях аэрации, разделение мелассы на две части и рецир­куляцию среды с третьей стадии на первую, отли­чающийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей, разделение мелассы осуществляют в...

Номер патенту: 9330

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Шевченко Василь Іванович, Коваленко Олексій Дмитрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, мелясового, спосіб, заброджування

Формула / Реферат:

Способ сбраживания мелассного сусла, включающий аэробное дрожжегенерирование и анаэробное сбраживание сусла с введением мелассы и получением спирта и выделением биомассы хлебо­пекарных дрожжей, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода этилового спирта, выделение биомассы хлебопекарных дрожжей осуществляют после аэробной стадии брожения, а мелассу перед введением на стадию анаэробного сбраживания раз­бавляют бражкой, полученной после...