G01N 33/02 — харчових продуктів

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів за генами токсичності

Завантаження...

Номер патенту: 122765

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Інна Василівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Іваниця Володимир Олексійович, Капрельянц Леонід Вікторович, Ямборко Ганна Валентинівна

МПК: C12R 1/085, C12Q 1/68, C12N 15/62 ...

Мітки: визначення, продуктів, отруєнь, псування, токсичності, харчових, спосіб, збудникiв, бацилярних, генами

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів, що включає підготування дослідних зразків, виділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо виділених мікроорганізмів, проведення мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів,...

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді

Завантаження...

Номер патенту: 122392

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Хімич Марія Сергіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Савченко Валентина Іванівна, Салата Володимир Зеновійович, Розум Євген Юрієвич, Тарасенко Людмила Олексійовна

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02, C12R 1/90 ...

Мітки: гідроксиметилфурфуролу, визначення, меді, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення вмісту токсичної речовини у продукті, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду...

Спосіб визначення токсичності меду

Завантаження...

Номер патенту: 122391

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Салата Володимир Зеновійович, Дашковський Олег Остапович, Півень Ольга Тарасівна, Козулін Федір Валерійович, Хімич Марія Сергіївна, Горобей Олексій Михайлович

МПК: C12Q 1/02, G01N 1/28, C12R 1/90 ...

Мітки: токсичності, меду, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності меду, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення у тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення токсичності досліджуваного продукту, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду розбавляють дистильованою...

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнта теплопровідності сільгосппродукції

Завантаження...

Номер патенту: 122065

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Постол Юлія Олександрівна, Стручаєв Микола Іванович, Верхоланцева Валентина Олександрівна, Тарасенко Віра Григорівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, теплопровідності, сільгосппродукції, пристрою, вимірювальний, осередок, коефіцієнта

Формула / Реферат:

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнту теплопровідності сільгосппродукції, що містить корпус вимірювального осередку, гарячу термопару, холодну термопару, датчик теплового потоку, який відрізняється тим, що корпус вимірювального осередку виконано з теплоізолюючого матеріалу, а верхня та нижня фіксуючі пластини виконані з матеріалу з високою теплопровідністю, датчик теплового потоку, гаряча термопара холодна термопара і...

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш’яку з організму птиці

Завантаження...

Номер патенту: 121426

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Літвінова Інна Олександрівна, Фотіна Ганна Анатоліївна, Калач Катерина Сергіївна

МПК: C01G 28/00, C22B 30/04, G01N 33/02 ...

Мітки: спосіб, отримання, птиці, рослинного, виведення, організму, сорбенту, миш'яку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш'яку з організму птиці, що передбачає підготування ехінацеї пурпурної, екстракцію, фільтрацію, відокремлення етилового спирту, зв'язування з носієм, сушіння, який відрізняється тим, що екстракцію проводять водно-спиртовим розчином 60 % при співвідношенні сировина:екстрагент 1:8.

Спосіб визначення трансгенної сої

Завантаження...

Номер патенту: 120778

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Кулик Михайло Федорович, Обертюх Юрій Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна, Хіміч Олександр Володимирович, Рауцкіс Віктор Повіласович

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02

Мітки: трансгенної, сої, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення трансгенної сої, в якому вперше виявлення трансгенної сої відбувається за рахунок фактора стимулювання переважно безстатевого розмноження інфузорій тетрахімена піріформіс у поживному середовищі водної витяжки генетично модифікованої сої, порівняно з водною витяжкою не генетично модифікованої сої.

Біосенсор для визначення патуліну

Завантаження...

Номер патенту: 115485

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кукла Олександр Леонідович, Дзядевич Сергій Вікторович, Архіпова Валентина Миколаївна, Мельник Володимир Григорович, Степурська Катерина Володимирівна, Солдаткін Олександр Олексійович, Єльська Ганна Валентинівна, Солдаткін Олексій Петрович, Величко Тарас Павлович

МПК: G01N 27/26, C12Q 1/25, G01N 33/02 ...

Мітки: патуліну, визначення, біосенсор

Формула / Реферат:

Біосенсор для визначення патуліну, який має дві пари кондуктометричних електродів, на одну з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі уреази, іммобілізована з сироватковим альбуміном бика в парах глутарового альдегіду і при такому співвідношенні компонентів (у мас. %): 3-6 - уреаза, 3-6 - сироватковий альбумін бика (БСА), 8-18 - гліцерин, в 20 мМ фосфатному буфері, рН 6,5, яка інгібується патуліном, на другу нанесена референтна...

Спосіб оцінки сортів пшениці м’якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності

Завантаження...

Номер патенту: 119545

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Чеботарьова Людмила Василівна, Поспєлов Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/50, G01N 33/80, G01N 33/02 ...

Мітки: створення, сортів, підвищеної, спосіб, пшениці, біологічно, м'якої, активності, продуктів, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки сортів пшениці м'якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності, що включає визначення гемаглютинуючої активності в проростках пшениці, який відрізняється тим, що гемаглютинуючу активність визначають у діапазоні рН від 6,5 до 8,0 і розраховують бал оцінки за формулою:ОС=(ГА6,5+ГА7,0+ГА7,5+ГА8,0)/4,де ОС - оцінка сорту, бали;ГА6,5, ГА7,0, ГА7,5, ГA8,0 - гемаглютинуюча активність при...

Спосіб визначення лектинів

Завантаження...

Номер патенту: 119537

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Чеботарьова Людмила Василівна, Поспєлов Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, спосіб, лектинів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення лектинів в рослинному матеріалі, який відрізняється тим, що як рослинний матеріал використовують зернівки пшениці м'якої.

Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Крижанівський Дмитро Ярославович, Вальдовський Андрій Володимирович, Туров Микола Петрович

МПК: G01N 33/02, G01N 31/00

Мітки: порівняння, продуктах, походження, спосіб, вмісту, показників, рослинного, нітратів

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Спосіб визначення міцності зв’язку між шарами склеєних кишкових плівок

Завантаження...

Номер патенту: 118522

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Онищенко В'ячеслав Миколайович, Михайлов Валерій Михайлович, Онищенко Артем В'ячеславович, Головко Сергій Володимирович

МПК: G01N 33/02, A22C 17/14, A22C 13/00 ...

Мітки: спосіб, міцності, склеєних, кишкових, визначення, шарами, плівок, зв'язку

Формула / Реферат:

Спосіб визначення міцності зв'язку між шарами склеєних кишкових плівок, що включає розшаровування зразка та визначення сили, необхідної для відокремлення двох випробуваних шарів один від одного, який відрізняється тим, що відокремлення шарів склеєних кишкових плівок здійснюється з використанням вагового навантажування.

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02, A23L 33/00

Мітки: харчового, виробництва, статусу, харчування, працюючих, осіб, вивчення, фактичного, умовах, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Семко Тетяна Василівна, Кулик Ярослава Михайлівна, Власенко Володимир Васильович, Обертюх Юрій Володимирович

МПК: G01N 31/16, G01N 33/02, A23J 3/16, G01N 33/50 ...

Мітки: небезпеки, спосіб, використання, виявлення, генетично, раундапостійкої, харчування, продуктах, сої, модифікованої, людей

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату

Завантаження...

Номер патенту: 117916

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Соколов Сергій Анатолійович, Гура Олександр Васильович, Букіна Яна Геннадіївна, Катанаєва Юлія Олександрівна, Декань Олексій Олексійович, Севаторов Микола Миколайович

МПК: G01J 3/46, G01N 21/25, G01N 21/00 ...

Мітки: каротиноїдів, вмісту, томату, плодах, експрес-метод, визначення

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату, що включає визначення кольоровості і комп'ютерну обробку, який відрізняється тим, що включає подрібнення плодів томату, яке здійснюється без шкурки та насіння до отримання однорідної маси, з якої формують плоскопаралельний шар проміж предметних скелець поляризаційного мікроскопа, та з використанням пристрою механічного та оптичного спряження реєструють 10 мікрозображень різних...

Спосіб визначення срібла у м’ясі, м’ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії

Завантаження...

Номер патенту: 115972

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Шуляк Світлана Валеріївна, Волинець Вікторія Олександрівна, Хоменко Валерій Юрійович, Бардик Іван Юрійович, Новожицька Юлія Миколаївна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12, G01N 21/31 ...

Мітки: спектрофотометрії, визначення, субпродуктах, спосіб, срібла, атомно-абсорбційної, м'ясі, м'ясопродуктах, методом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки срібла у м'ясі, м'ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при якому для дослідження беруть 2,0 г підготовленого (гомогенізованого) зразку, який обробляють 5 см3 розчином концентрованої азотної кислоти та піддають дії мікрохвильового СВЧ-мінералізатора, після цього готовий мінералізат фільтрують і доводять до об'єму 25 мл деіонізованою водою та кількісно визначають вміст...

Спосіб оцінювання хліба з обойного борошна тритикале і пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 115922

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Любич Віталій Володимирович

МПК: A21D 13/00, A21D 8/00, G01N 33/02 ...

Мітки: обойного, хліба, борошна, тритікале, пшениці, оцінювання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб оцінювання якості хліба з обойного борошна тритикале і пшениці, що включає готування тіста з добавлянням дріжджів пресованих кількістю 3,0 %, солі 1,5, води водогінної 60-62 %, який відрізняється тим, що для замісу використовують 100 г обойного борошна, після чого тісто обробляють, формують, уміщують у термостат (температура 28-32 °С), випікають у печі (температура 200-220 °С) протягом 15-20 хв., оцінювання проводять за градаціями,...

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчорих добавок

Завантаження...

Номер патенту: 115878

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Ушкалов Валерій Олександрович, Самкова Оксана Петрівна, Данчук Вячеслав Володимирович, Дробович Ірина Миколаївна, Хижняк Світлана Володимирівна, Новгородова Олександра Юріївна, Стародуб Микола Федорович

МПК: G01N 33/00, G01N 33/18, G01N 33/02 ...

Мітки: комплексних, експресного, поліфункціональних, токсичності, спосіб, визначення, харчорих, добавок

Формула / Реферат:

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчових добавок, який включає підготовку тест-культури інфузорії, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші і визначення токсичності досліджуваного продукту при спостереженні за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Реверсивний оптичний газовий сенсор

Завантаження...

Номер патенту: 115618

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Чохань Марія Іванівна, Ціж Богдан Романович, Ольхова Мар'яна Романівна

МПК: G01N 33/02, G01N 21/01

Мітки: реверсивний, газовий, сенсор, оптичний

Формула / Реферат:

Реверсивний оптичний газовий сенсор, що складається із скляної пластинки, одна з площин котрої покрита електропровідним шаром діоксиду стануму та індикаторною полімерною плівкою, який відрізняється тим, що на краях провідного прозорого шару SnO2 нанесені вузькі смуги (1-2 мм) низькоомних металевих контактів, наприклад із шарів Cr-Cu-Ni.

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині

Завантаження...

Номер патенту: 113557

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Кучеренко Іван Сергійович, Кучеренко Дар'я Юріївна, Салих Канн Кірдесілер, Борисов Арсеній Андрійович, Борисова Тетяна Олександрівна, Берна Озансой Касап, Солдаткін Олександр Олексійович, Крисанова Наталія Валеріївна, Дзядевич Сергій Вікторович, Буржу Аката Курч, Солдаткін Олексій Петрович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/327

Мітки: біосенсор, основі, концентрації, глутаматоксидази, глутамату, розчині, амперометричний, визначення

Формула / Реферат:

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині, який складається з платинового дискового електрода та нанесених на електрод двох мембран селікалітної та ферментної на основі глутаматоксидази, робоча область біосенсора знаходиться у робочій комірці для досліджуваного розчину, а вихід біосенсора під'єднано до потенціостату, виходи якого підключені до відповідних входів комп'ютера.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп’яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 112843

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна, Полянецька Ірина Олегівна, Господаренко Григорій Миколайович, Новиков Володимир Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: біологічно, продуктів, сировиною, пшениці, підвищеної, екструдату, збагаченого, спосіб, нетрадиційною, тритікале, оцінки, кулінарної, цінності, круп'яних

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп'яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності, який відрізняється тим, що здійснюють запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці, з додатковим визначенням консистенції під час...

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112842

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна, Господаренко Григорій Миколайович, Любич Віталій Володимирович, Новиков Володимир Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: пшениці, кулінарної, оцінки, зерна, крупи, тритікале, манної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані, який відрізняється тим, що приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату із зерна тритикале та пшениці або круп’яних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 112841

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Любич Віталій Володимирович, Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна, Господаренко Григорій Миколайович, Новиков Володимир Вікторович, Воробйова Наталія Василівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: кулінарної, екструдату, круп'яних, зерна, пшениці, тритікале, оцінки, спосіб, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кулінарних властивостей екструдату із зерна тритикале та пшениці, який відрізняється тим, що включає запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці з додатковим визначенням консистенції під час розжовування.

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Шостя Анатолій Михайлович, Канюка Олена Юріївна, Зінов'єв Сергій Георгійович, Цибенко Володимир Григорович

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02

Мітки: м'ясних, спосіб, визначення, м'ясі, вмісту, продуктах, дипептидів, гістидинвмісних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112304

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Господаренко Григорій Миколайович, Возіян Валерія Валеріївна, Полянецька Ірина Олегівна, Новиков Володимир Вікторович, Воробйова Наталія Василівна, Любич Віталій Володимирович

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, ендосперму, тритікале, спосіб, пшениці, зерні, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці, що включає виділення двох проб зерна по 10-20 шт., висушування до постійної маси за температури 105 °C, стерилізацію розчином ΚМnO4 або 5 % розчином NaClO, або Са(СlО)2, або 0,1 % сулеми, витримування в чашках Петрі впродовж 3-4 год. за температури 45 °C, видалення зародку, повторне висушування за температури 105 °C, розтирання в ступці, який...

Спосіб визначення фальсифікації меду

Завантаження...

Номер патенту: 112071

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Посудін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: меду, спосіб, фальсифікації, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації меду, при якому оцінюють фізичні характеристики продукту, який відрізняється тим, що зразок з медом розміщують у боксі, нагрівають до температури 40 °C впродовж 10 хвилин та з'єднують бокс з системою кількісної та якісної реєстрації летких органічних сполук (ЛОС), при цьому, визначають концентрацію певної леткої сполуки, порівнюючи визначені концентрації ЛОС у зразках меду.

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні

Завантаження...

Номер патенту: 112034

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Кухарчук Людмила Валеріївна, Фера Олександр Васильович, Фера Марія Олександрівна, Криванич Володимир Миколайович, Костенко Євген Якович, Костенко Світлана Борисівна

МПК: A61B 5/00, G01N 33/02, G01N 33/18 ...

Мітки: гігієнічної, захворюваності, населення, регіони, аналізу, спосіб, ендемічному, діагностики, стоматологічної

Формула / Реферат:

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні, який включає обстеження і лікування стоматологічних захворювань населення конкретного регіону, який відрізняється тим, що проводять гігієнічну оцінку стоматологічної захворюваності корінного населення, еколого-гігієнічну оцінку ґрунту, гігієнічну оцінку якості та умов харчування й водопостачання, оцінку умов та факторів середовища, що...

Резистивний сенсор аміаку

Завантаження...

Номер патенту: 111415

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Серкіз Роман Ярославович, Рудик Юрій Васильович, Турко Борис Ігорович, Капустяник Володимир Богданович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/12, G01N 33/00 ...

Мітки: сенсор, аміаку, резистивний

Формула / Реферат:

Резистивний сенсор аміаку, що містить непровідну підкладку з двома електродами, на яку нанесений чутливий напівпровідниковий шар, який відрізняється тим, що як чутливий напівпровідниковий шар використовують наноструктури ZnO.

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві

Завантаження...

Номер патенту: 111381

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Лівенцова Олена Олегівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Теслюк Ольга Іванівна

МПК: G01N 33/02, B01D 15/00

Мітки: визначення, гірких, спосіб, кількісного, пиві, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві, що включає відбір проби, взаємодію її з хлоридом європію і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з хлоридом європію в присутності уротропіну при рН 5,8-6,1, відокремлюють гіркі речовини шляхом сорбції їх на силікагелі і вимірюють інтенсивність люмінесценції європію у сорбаті комплексу при λ=612.

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти у харчових системах, що містять гідроколоїди

Завантаження...

Номер патенту: 110349

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Аксьонова Олена Федорівна, Губський Сергій Михайлович, Фощан Андрій Леонтійович, Євлаш Вікторія Владленівна, Железняк Зінаїда Валеріївна

МПК: G01N 27/00, G01N 33/02

Мітки: містять, кислоти, спосіб, харчових, системах, аскорбінової, оцінки, вмісту, гідроколоїди

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти (АК) у харчових системах, які містять гідроколоїди, що включає кулонометричне титрування зразка електрогенерованим йодом на платиновому електроді при постійній силі струму, екстрагування АК водою із рослинної сировини або препаратів із рослинної сировини, який відрізняється тим, що процедуру кулонометричного титрування АК проводять без попередньої підготовки проб зразків, уникаючи стадій...

Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів

Завантаження...

Номер патенту: 112478

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Шпирко Григорій Миколайович, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Гаврилко Петро Петрович, Шаповал Світлана Леонідівна, Гаврилко Леся Петрівна, Павліш Лариса Олегівна

МПК: G01N 25/40, G01N 25/08, G01N 25/12 ...

Мітки: коренеплодів, ідентифікації, порівняльної, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів для вибору оптимального режиму термічної обробки, який включає визначення та порівняння фізико-хімічних параметрів еталонного та експериментального зразків, який відрізняється тим, що еталонний та експериментальний зразки ідентичної форми та розмірів розташовують в ізотермічне середовище, температура якого вища температури зразків в момент розміщення, вимірюють динаміку зміни температур...

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, частки, натрію, хлориду, солених, маринованих, грибах, спосіб, масової

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109388

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: вдосконалення, спосіб, загальної, кислотності, грибах, маринованих, визначення, маринаду

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений маринад дистильованою водою, який приготований у мірній колбі ємністю 100 см3 і маринаду у кількості 8,0-9,0 см3, потім до 25 см3 розведеного маринаду додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину тимолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і титрують розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,05...

Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності

Завантаження...

Номер патенту: 109115

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Петро Петрович, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Шаповал Світлана Леонідівна, Шпирко Григорій Миколайович, Гаврилко Леся Петрівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: кулінарної, коренеплодів, часу, обробки, визначення, готовності, термічної, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності, який містить підставку для зразка коренеплоду із отвором в середній частині, притискний елемент продовгуватої форми, розташований перпендикулярно площині підставки, причому поперечний переріз притискного елемента менший площі перерізу отвору підставки і встановлений з можливістю переміщення вздовж його осі, який відрізняється тим, що підставка...

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію

Завантаження...

Номер патенту: 106437

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Малінка Олена Валентинівна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/02

Мітки: кількісного, спосіб, визначення, натрію, глутамату

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію, що включає відбір проби, відокремлення глутамату натрію методом тонкошарової хроматографії, хімічну обробку проби і реєстрацію аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що відокремлений глутамат натрію піддають взаємодії з розчинами хлориду тербію (III), ципрофлоксацину та уротропіну при рН 6,5-7,5 в шарі сорбенту.

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів

Завантаження...

Номер патенту: 111414

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Молебний Василь Васильович, Гуменюк Дмитро Вікторович

МПК: G01N 29/04, A01D 46/00, G01N 33/02 ...

Мітки: визначення, кавунів, стиглості, ступеня, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів, який оснований на введенні в кавун акустичного збудження, прийомі звукових сигналів, які є результатом поширення акустичного збудження в кавуні, та аналізі прийнятих сигналів, який відрізняється тим, що аналіз виконують шляхом вимірювання принаймні одного з параметрів структурної статистики сигналу, прийнятого від стиглого кавуна, який записують в пам'ять і зберігають там як зразок, розраховують...

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлотоксинів у пробах зернових

Завантаження...

Номер патенту: 106062

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Коробко Максим Юрійович, Степурська Катерина Володимирівна, Солдаткін Олександр Олексійович, Дзядевич Сергій Вікторович, Архіпова Валентина Миколаївна, Циганенко Катерина Степанівна, Савчук Ярослав Ігорович, Зайченко Олександр Максимович

МПК: G01N 33/00, G01N 33/02, G01N 33/48 ...

Мітки: ферментний, експрес-аналізу, зернових, пробах, афлотоксинів, потенціометричний, біосенсор

Формула / Реферат:

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлатоксинів у пробах зернових, який складається з потенціометричного датчика на основі двох рН-чутливих польових транзисторів, на один з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі ацетилхолінестерази, що є чутливою до афлатоксинів, на другий нанесена мембрана порівняння на основі сироваткового альбуміну білка, вказаний біосенсор інтегрований до вимірювальної комірки, в яку...

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах

Завантаження...

Номер патенту: 111254

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Калініченко Ася Олександрівна, Іванов Сергій Віталійович, Кучменко Тетяна Анатоліївна

МПК: G01N 33/02, A23L 13/00

Мітки: соєвих, спосіб, вмісту, визначення, ковбасах, продуктів, варених

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з трьох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані нанесенням на їх...

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Іванов Сергій Віталійович, Арсеньєва Лариса Юріївна, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Калініченко Ася Олександрівна

МПК: A23L 13/60, G01N 33/02

Мітки: продуктами, виробів, спосіб, фальсифікації, ковбасних, виявлення, варених, соєвими

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Спосіб кількісного визначення загального вмісту гірких речовин у хмелі

Завантаження...

Номер патенту: 104893

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Бойченко Валентина Дмитрівна, Теслюк Ольга Іванівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: загального, гірких, кількісного, спосіб, визначення, вмісту, хмелі, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення вмісту гірких речовин у хмелі, що включає приготування проби, взаємодію її з хімічними реагентами у розчині і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з розчином хлориду тербію при рН 5,8-6,1 у водно-етанольному розчині.