C12H — Пастеризація, стерилізація; консервування, очищення; освітлювання, старіння алкогольних напоїв або видалення з них спирту

Номер патенту: 122916

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00, C12H 1/22

Мітки: виноградного, спосіб, виготовлення, класичний, ординарного, бренді, фрателі

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва бренді виноградного ординарного, що включає дистиляцію коньячних виноматеріалів на перегінних установках, витримку отриманого коньячного спирту у резервуарах з дубовою клепкою, купажування, післякупажний відпочинок, фільтрування, розлив, який відрізняється тим, що перед відправкою на дистиляцію коньячні виноматеріали після органолептичної оцінки та фізико-хімічного аналізу егалізують, окремо готують цукровий сироп і...

Номер патенту: 116075

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Семков Сергій Васильович, Бурдо Олег Григорович

МПК: C12H 3/00, C12F 3/00, C12G 3/08 ...

Мітки: установка, вина, здійснення, деалкоголізації, варіанти, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб деалкоголізації вина, який передбачає поділ вина на рідку і пароподібну фракції при нагріванні, ректифікацію, дефлегмацію, дистиляцію, відбір спирту і деалкоголізованого продукту, який відрізняється тим, що поділ вина на рідку і пароподібну фракції, ректифікацію, дефлегмацію і дистиляцію здійснюють в умовах вакууму при тиску 6-16 кПа і температурі нагрівання в нижній зоні відгінної колони 35-50 °C, а підведення тепла для поділу вина...

Номер патенту: 115673

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Шендрик Тетяна Георгіївна, Тамаркіна Юлія Володимирівна, Мирончук Валерій Григорович, Топольник Віра Григорівна, Кузьмін Олег Володимирович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07, A23B 4/044 ...

Мітки: піролізованої, обробки, одержання, тріски, деревини, дуба, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб обробки деревини дуба, що передбачає подрібнення деревної сировини та її сушіння, який відрізняється тим, що як сировину використовують деревні відходи, що є продуктами переробки дубової тріски з розміром фракцій 6×12×3 мм при початковій вологості 8-12 %, які додатково зволожують питною водою до 35-65 %, піролізують при температурі 300-500 °C протягом 0,5-48,0 год. та отримують піролізовану тріску з...

Номер патенту: 114464

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Козловський Вадим Олексійович, Толчеєв Юрій Захарович

МПК: C12H 1/04, C12G 3/00, C07C 31/08 ...

Мітки: висококонцентрованих, водно-спиртових, сумішей, очищення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб очищення висококонцентрованого водно-спиртового розчину, що включає механічне фільтрування цього розчину і обробку його сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент після попереднього механічного фільтрування та перед кінцевим механічним фільтруванням використовують метилкремнієву кислоту загальної формули (СH3SiО1,5)n.2. Спосіб очищення висококонцентрованого водно-спиртового розчину за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 116411

Опубліковано: 25.05.2017

Автор: Рабзі Олександр Юхимович

МПК: C12H 1/16, C12H 1/22

Мітки: плодових, коньячних, виробництва, приготування, напоїв, міцних, пристрій, прискорення, спиртів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для прискорення виробництва спиртів коньячних та плодових для приготування міцних напоїв, який передбачає його витримку в присутності букетоутворюючих речовин, переважно деревини дуба, який відрізняється тим, що складається з електрода-анода, катода, ізоляційних прошарків, ректифікатора постійного струму, живлення ректифікатора, де електроди представлені у вигляді дуг, що огортають дерев'яну бочку зі спиртом та створюють навколо...

Номер патенту: 114358

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Матко Світлана Василівна, Ткачук Наталія Андріївна, Турчун Олена Володимирівна, Мельник Людмила Миколаївна

МПК: B01J 20/20, B01D 15/04, A23L 2/70 ...

Мітки: розчинів, очищення, водно-спиртових, промислових, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очищення промислових водно-спиртових розчинів, що передбачає адсорбцію домішок спирту адсорбентом, який відрізняється тим, що як адсорбент використовується шунгіт фракції 1-2 мм у масовому співвідношенні адсорбент:водно-спиртовий розчин 1:10-1:20, тривалість процесу 10-20 хв.

Номер патенту: 114212

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Тамаркіна Юлія Володимирівна, Шендрик Тетяна Георгіївна, Мирончук Валерій Григорович, Топольник Віра Григорівна, Кузьмін Олег Володимирович

МПК: C01B 32/30, C12G 3/08, B01J 20/20 ...

Мітки: виробництва, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки шляхом змішування спирту-ректифікату з підготовленою водою, обробку холодом, очищення шляхом пропускання самопливом через кварцовий пісок та комбінований склад активованого вугілля, що містить 85 % березового вугілля, внесення згідно з рецептурою інгредієнтів, остаточне фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що комбінований склад активованого вугілля містить...

Номер патенту: 114210

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Кузьмін Олег Володимирович, Шендрик Тетяна Георгіївна, Мирончук Валерій Григорович, Топольник Віра Григорівна, Тамаркіна Юлія Володимирівна

МПК: C12G 3/07, C12H 1/22

Мітки: коньяку, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва коньяку, що включає попередню витримку коньячного спирту у присутності подрібненої світлої, яка є натуральною, та темної, що є термообробленою, деревини дуба у співвідношенні від 1:5 до 5:1 дозою від 0,1 до 10 г/дм3, відокремлення її та подальшу витримку спирту у бочці, купажування, обробку, фільтрування, відпочинок та розлив у пляшки, який відрізняється тим, що як темну термооброблену подрібнену деревину дуба...

Номер патенту: 115778

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Головач Роман Валентинович, Головач Валентин Михайлович, Сірко Зіновій Степанович, Томін Олексій Олексійович

МПК: G01H 11/00, A23L 3/10, C12H 1/06 ...

Мітки: спосіб, розчину, властивостей, зміни

Формула / Реферат:

Спосіб зміни властивостей розчину, що здійснюють шляхом опромінення розчину ультразвуковим перетворювачем та оптимізації його частоти за результатами вимірювання ультразвукової енергії перетворювача, який відрізняється тим, що додатково вимірюють зміни акустичних властивостей розчину через декремент загасання акустичних коливань і за результатами вимірювання регулюють тривалість процесу опромінення.

Номер патенту: 113919

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Пенкіна Наталя Михайлівна, Головко Микола Павлович, Чехун Марина Григорівна, Колесник Вікторія Валентинівна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/04, C12H 1/02

Мітки: настоянки, легка, light, спосіб, червона, виробництва, red

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину, настояну при періодичному перемішуванні, подальше фільтрування, купажування з підготовленим розчинником, з додаванням глюкози, відстоювання, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що проводять перше та друге настоювання у водно-спиртовому розчині етилового спирту рослинної сировини, подальше купажування настоїв першого та другого зливів з кореня родіоли рожевої та кореня...

Номер патенту: 114063

Опубліковано: 27.02.2017

Автор: Лигін Володимир Павлович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/07, C12G 3/02 ...

Мітки: спосіб, алкогольного, самогон, напою, дистильованого, типу, виготовлення, органічного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення дистильованого алкогольного напою типу "самогон", який відрізняється тим, що для анаеробного ферментативного процесу окислення органічних сполук використовують поширену у регіоні здійснення способу вуглеводовмісну сировину, а утворену у процесі брагу технологічно обробляють та фільтрують з використанням щонайменше одного молекулярного фільтра, після чого дистилюють до стадії перваку.2. Спосіб...

Номер патенту: 113348

Опубліковано: 10.01.2017

Автор: Землянський Федір Арнольдович

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06, C12G 3/07 ...

Мітки: напою, водовка, водівка, виробництва, спосіб, wodovka, алкогольного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва алкогольного напою, який включає фракційну перегонку спиртовмісної сировини на перегінних апаратах періодичної дії з виділенням головної, середньої та хвостової фракцій дистиляту, змішування середньої фракції з підготовленою водою і купажними матеріалами та витримку в дубових бочках або в емальованих резервуарах з дубовою клепкою, який відрізняється тим, що виділену середню фракцію у пароподібному стані направляють на...

Номер патенту: 108630

Опубліковано: 25.07.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12H 1/22

Мітки: виробництва, напоїв, міцних, молодого, витримки, коньячного, спирту, плодового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб витримки молодого спирту коньячного та плодового для виробництва міцних напоїв, який включає хімічну і термічну обробки деревини дуба з наступною витримкою в контакті з нею молодого спирту, який відрізняється тим, що деревину дуба послідовно обробляють слабкими розчинами карбонату аміаку, перекисом водню і соляної кислоти, потім висушують при температурі 125-175 °C, після чого здійснюють витримку молодого спирту з міцністю, що...

Номер патенту: 107204

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Пенкіна Наталя Михайлівна, Чехун Марина Григорівна, Колесник Вікторія Валентинівна, Головко Микола Павлович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12H 1/02

Мітки: червона, настоянки, спосіб, red, виробництва, легка, light

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину, настояну при періодичному перемішуванні, подальше фільтрування, купажування з підготовленим розчинником, з додаванням глюкози, відстоювання, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що відбувається перше та друге настоювання у водно-спиртовому розчині етилового спирту рослинної сировини, подальше купажування настоїв першого та другого зливів з кореню родіоли рожевої та кореню...

Номер патенту: 107203

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Колесник Вікторія Валентинівна, Головко Микола Павлович, Чехун Марина Григорівна, Пенкіна Наталя Михайлівна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12H 1/02

Мітки: спосіб, настоянки, зелена, green, light, легка, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину, настояну при періодичному перемішуванні, подальше фільтрування, купажування з підготовленим розчинником, з додаванням глюкози, відстоювання, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що відбувається перше та друге настоювання у водно-спиртовому розчині етилового спирту рослинної сировини, подальше купажування настоїв першого та другого зливів з естрагону, сушеної ламінарії зі...

Номер патенту: 107202

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Пенкіна Наталя Михайлівна, Головко Микола Павлович, Колесник Вікторія Валентинівна, Чехун Марина Григорівна

МПК: C12H 1/02

Мітки: настоянки, спосіб, легка, виробництва, помаранчева, light, orange

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину, настояну при періодичному перемішуванні, подальше фільтрування, купажування з підготовленим розчинником, з додаванням глюкози, відстоювання, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що відбувається перше та друге настоювання у водно-спиртовому розчині етилового спирту рослинної сировини, подальше купажування настоїв першого та другого зливів з розторопші (шрот), апельсину...

Номер патенту: 111591

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: ван дер Ноордт Марсель, Ноордман Том Рейнауд, Ріхтер Аннеке

МПК: C12C 11/11, B01D 41/02, B01J 20/34 ...

Мітки: осадженням, установка, напоєм, шляхом, відновлення, дріжджового, бродіння, спосіб, розділення, контакту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання напою дріжджового бродіння, у якому:a) зброджують сусло біологічно активними дріжджами для одержання збродженої рідини, яка містить дріжджі, спирт, поліфеноли і протеїн;b) змішують зброджену рідину з частинками полівінілполіпіролідону (PVPP) для зв'язування принаймні фракції поліфенолів і/або протеїнів, які містяться у збродженій рідині, із згаданими частинками PVPP, при цьому дріжджі містяться у збродженій...

Номер патенту: 106537

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гісем Володимир Васильович, Кучеренко Володимир Михайлович

МПК: A23L 2/70, C12G 3/00, C12H 3/00 ...

Мітки: вина, безалкогольного, виробництва, ігристого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва безалкогольного ігристого вина, який включає складання бродильної суміші, її шампанізацію, фільтрацію та вторинне бродіння, який відрізняється тим, що після вторинного бродіння здійснюють деалкоголізацію вина шляхом його низькотемпературної фракційної дистиляції у вакуумі до об'ємної частки етилового спирту не більше 0,5 %, з наступним розливом безалкогольного ігристого вина у тару.2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 105279

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Ткачук Наталія Андріївна, Мельник Людмила Миколаївна, Матко Світлана Василівна, Турчун Олена Володимирівна

МПК: C12H 1/04

Мітки: водно-спиртових, промислових, очищення, розчинів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очищення промислових водно-спиртових розчинів, що включає адсорбцію домішок спирту адсорбентом, який відрізняється тим, що як адсорбент використовується шунгіт фракції 1-2 мм у співвідношенні адсорбент:водно-спиртовий розчин 1:10 - 1:20, тривалість процесу - 10-20 хв.

Номер патенту: 103989

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Топольник Віра Григорівна, Шендрик Тетяна Георгіївна, Тамаркіна Юлія Володимирівна, Мирончук Валерій Григорович, Кузьмін Олег Володимирович

МПК: C12H 1/12, C12H 1/04

Мітки: горілки, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, що включає приготування сортівки шляхом змішування спирту-ректифікату з підготовленою водою, обробку холодом, очищення шляхом пропускання самопливом через кварцовий пісок та комбінований склад активованого березового та кокосового вугілля при співвідношенні березового 85 % і кокосового 15 % від загального об'єму вугільної колонки, внесення згідно з рецептурою інгредієнтів, остаточне фільтрування і розлив, який...

Номер патенту: 109434

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Гутте Раймар, Херберг Вольф-Дітріх

МПК: C12G 3/08, A23L 2/74, C12H 1/07 ...

Мітки: спосіб, напоїв, фільтрації, пристрій, здійснення

Формула / Реферат:

1. Фільтраційний пристрій для проціджування мутного напою, зокрема мутного вина, що надходить із щонайменше одного танка, в якому утворився дріжджовий відстій, шляхом тангенціальної фільтрації, який відрізняється тим, що в ньому наявні:а) перший фільтраційний контур (11), який має щонайменше один фільтраційний модуль (6), що містить щонайменше один або більше фільтруючих елементів з каналами (10) першого діаметра,б) паралельний...

Номер патенту: 100838

Опубліковано: 10.08.2015

Автор: Нечитайло Святослав Ігорович

МПК: C12H 1/00, C12G 3/00

Мітки: горілки, виготовлення, повітря, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення горілки, що передбачає виготовлення водно-спиртової суміші (сортівки), з попередньою фільтрацією, очищенням активованим вугіллям, кінцевою фільтрацією, введенням інгредієнтів, витримуванням горілки та розливом, причому перед очисткою водно-спиртової суміші (сортівки) активованим вугіллям її насичують попередньо очищеним повітрям, що подається від компресора, який відрізняється тим, що технологічний процес очистки...

Номер патенту: 100017

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Бевз Беатрись Андріївна, Муратов Віктор Георгійович

МПК: B01D 11/00, C12H 1/02

Мітки: автоматичного, процесом, вина, екстракції, спосіб, управління, червоного

Формула / Реферат:

1. Спосіб автоматичного управління процесом екстракції червоного вина, який включає вимірювання та регулювання температури в екстракторі шляхом зміни витрат охолоджуючого теплоносія в охолоджувальну сорочку екстрактора, який відрізняється тим, що додатково вимірюють поточне значення керуючої дії регулятора температури вина в екстракторі, результат цього вимірювання перетворюють в корегуючий сигнал, який є прогнозованим значенням змінення...

Номер патенту: 109016

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Ваубке Карстен, Херберг Вольф-Дітріх

МПК: B04B 11/02, A23L 2/70, B04B 11/08 ...

Мітки: сепаратора, спосіб, допомогою, напою, освітлення, барабан, центрифугальний, сепаратор, містить

Формула / Реферат:

1. Сепаратор, що містить:а) обертовий барабан (2) з вертикальною віссю (М) обертання, в якому переважно встановлений пакет (7) тарілок;б) щонайменше два грейфери (8, 9), що не обертаються разом з барабаном при роботі і призначені для виведення відокремлених одна від одної текучих фаз, при цьому дані грейфери пов'язані з випускними трубопроводами (10, 11) і розміщені у відповідних напірних камерах (12, 13) барабана (1);в)...

Номер патенту: 107384

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Ноордман Том Рейнауд, Ріхтер Аннеке, ван дер Ноордт Марсель

МПК: B01D 41/00, B01J 20/26, B01D 39/02 ...

Мітки: бродіння, стабілізації, напоїв, дріжджового, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання напою дріжджового бродіння, у якому:a) зброджують сусло біологічно активними дріжджами для одержання збродженої рідини, яка містить дріжджі, спирт, поліфеноли і протеїн;b) необов'язково видаляють дріжджі із збродженої рідини;с) змішують зброджену рідину з частинками полівінілполіпіролідону (PVPP) для зв'язування принаймні фракції поліфенолів і/або протеїнів, які містяться у збродженій рідині, із...

Номер патенту: 107383

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Ноордман Том Рейнауд, ван дер Ноордт Марсель, Ріхтер Аннеке

МПК: B01D 39/02, B01J 20/26, B01D 41/00 ...

Мітки: мембранного, стабілізації, концентрату, фільтра, освітлення, регенерації, дріжджового, бродіння, спосіб, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання напою дріжджового бродіння, у якому:a) зброджують сусло біологічно активними дріжджами для одержання збродженої рідини, яка містить дріжджі, спирт, поліфеноли і протеїн;b) необов'язково видаляють дріжджі із збродженої рідини;с) змішують зброджену рідину з частинками полівінілполіпіролідону (PVPP) для зв'язування принаймні фракції поліфенолів і/або протеїнів, які містяться у збродженій рідині, із...

Номер патенту: 94899

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Матко Світлана Василівна, Мельник Зіновій Петрович, Шейко Таміла Володимирівна

МПК: C12H 1/06

Мітки: спосіб, шунгіту, вуглецевмісного, природного, регенерації, мінералу

Формула / Реферат:

Спосіб регенерації природного вуглецевмісного мінералу шунгіту, що передбачає оброблення відпрацьованого адсорбенту, який відрізняється тим, що оброблення проводять перегрітою водяною парою при температурі 120…180 °C протягом 15…40 хв.

Номер патенту: 92388

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Колесник Вікторія Валентинівна, Пенкіна Наталія Михайлівна, Головко Микола Павлович, Черевко Олександр Іванович

МПК: C12H 1/02

Мітки: настоянки, спосіб, виробництва, light

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують корінь ехінацеї пурпурної, корінь родіоли рожевої, чорноплідну горобину та підготовлений розчинник молочну (з-під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.

Номер патенту: 92387

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Черевко Олександр Іванович, Головко Микола Павлович, Пенкіна Наталія Михайлівна, Колесник Вікторія Валентинівна, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: C12H 1/02

Мітки: виробництва, настоянки, orange, спосіб, light

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують сушену розторопшу, корінь імбиру, цедру помаранчу та підготовлений розчинник - молочну (з під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.

Номер патенту: 92386

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Пенкіна Наталія Михайлівна, Головко Микола Павлович, Черевко Олександр Іванович, Колесник Вікторія Валентинівна

МПК: C12H 1/02

Мітки: виробництва, спосіб, настоянки, light, green

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують естрагон, сушену ламінарію, ківі (біологічної стадії зрілості) та підготовлений розчинник молочну (з під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.

Номер патенту: 91285

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Максименко Георгій Іванович, М'ячиков Олександр Васильович, М'ячикова Світлана Олександрівна

МПК: C12H 1/00

Мітки: виробництва, рослин, лікарських, екстракту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва екстракту з лікарської сировини, який включає зволоження сировини і висушування, який відрізняється тим, що для розширення функціональних можливостей лікарської сировини до висушеної сировини додають 6-10 мл рослинної олії на 100 г сировини, підігрівають за температури 110-130 °C протягом 15-20 хв., додають питну воду і кип'ятять протягом 15-20 хв., відділяють екстракт фільтруванням суміші.

Номер патенту: 90511

Опубліковано: 26.05.2014

Автори: Дроздов Олексій Леонідович, Глух Ігор Семенович, Глух Андрій Ігорович, Шульга Сергій Михайлович

МПК: B04B 3/00, A23J 7/00, C12H 1/065 ...

Мітки: концентрату, фосфатидного, фосфоліпідів, виділення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виділення фосфоліпідів з фосфатидного концентрату, що включає тристадійну обробку фосфатидного концентрату ацетоном і фільтрацію щоразу, де, на першій стадії фосфатидний концентрат змішують з ацетоном у співвідношенні мас. частин 1,0:9,25-10,0, відповідно, й виділяють з нього фосфоліпіди, при Т=25-55 °C, на другій - екстрагують олію, вільні жирні кислоти, на третій - промивають фосфоліпіди, переганяють і виводять з процесу...

Номер патенту: 89856

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: М'ячиков Олександр Васильович, Максименко Георгій Іванович

МПК: C12H 1/22

Мітки: екстракту, деревини, спосіб, відходів, дуба, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва екстракту з відходів деревини дуба, який включає термічну обробку відходів деревини дуба, додавання після термічної обробки екстрагента, фільтрацію екстракту, який відрізняється тим, що з метою підвищення якості екстракту до відходів деревини дуба перед термічною обробкою додають рослинну дезодоровану олію.2. Спосіб по пункту 1, який відрізняється тим, що додають 8-10 мл рослинної дезодорованої олії на 100 г...

Номер патенту: 104716

Опубліковано: 11.03.2014

Автор: Нечитайло-Ріджок Ольга Володимирівна

МПК: C12H 1/04, C12H 1/12

Мітки: горілки, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки шляхом змішування спирту-ректифікату з водою, її очищення шляхом пропускання через кварцовий пісок, активоване вугілля, внесення інгредієнтів, остаточне фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що технологічний процес виробництва горілки включає приготування технологічно-підготовленої води шляхом змішування пом′якшеної та осмотичної води.2. Спосіб...

Номер патенту: 104578

Опубліковано: 25.02.2014

Автор: Нечитайло-Ріджок Ольга Володимирівна

МПК: C12H 1/12, C12H 1/04

Мітки: виробництва, спосіб, горілки

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, який передбачає приготування сортівки шляхом змішування спирту-ректифікату з підготовленою водою, її очищення шляхом пропускання самопливом через кварцовий пісок і активоване вугілля, внесення згідно рецептури інгредієнтів, остаточне фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що перед фільтрацією сортівку обробляють холодом, фільтрацію на вугільній колонці здійснюють в динамічних умовах самопливом знизу...

Номер патенту: 103772

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Адам П'єрр, Боерескю Аліна

МПК: C12C 11/00, C12H 1/06

Мітки: пивоваріння, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб пивоваріння, який включає операції:бродіння сусла у ферментаційному чані, іцентрифугування збродженого сусла за допомогою багатотарілкової центрифуги,який відрізняється тим, що бродіння сусла здійснюють періодично, і тим, що співвідношення S-фактора і швидкості потоку під час центрифугування складає щонайменше 400 м2год/гл.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що співвідношення S-фактора і швидкості...

Номер патенту: 84557

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Некрасов Павло Олександрович, Гудзь Ольга Миколаївна, Березка Тетяна Олександрівна, Данилова Людмила Андріївна, Мелетьев Анатолій Євгенович

МПК: C12H 1/02

Мітки: пива, стабілізації, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації пива, що включає введення стабілізатора й витримку суміші з наступною фільтрацією пива, який відрізняється тим, що як стабілізатор використовують антиоксидант із кори дуба, який вносять у потік пива перед проміжним резервуаром фільтраційного апарата в кількості 20-30 мг/дм3, при цьому витримку пива здійснюють протягом 5-10 хвилин.

Номер патенту: 103427

Опубліковано: 10.10.2013

Автор: Нечитайло Святослав Ігорович

МПК: C12G 3/08, C12H 1/04

Мітки: горілки, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки шляхом приготування сортівки, її очищення збитими, розчиненими у воді білками, відстоювання та відділення сортівки від білка фільтрацією, який відрізняється тим, що сортівку, перед введенням в неї білків, охолоджують до температури 16-18 °C, а як яєчний білок використовують білок перепелиного яйця.2. Спосіб виробництва горілки за п. 1, який відрізняється тим, що білок використовують з розрахунку 1 кг...

Номер патенту: 83054

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Коршиков Дмитро Михайлович, Степанов Михайло Тимофійович

МПК: C12H 1/00

Мітки: автоматичного, шампанського, управління, спосіб, пастеризацією

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління пастеризацією шампанського, який включає регулювання температури холодної води, регулювання температури гарячої води та регулювання температури передпідігрітої води, який відрізняється тим, що забезпечують незалежність контура регулювання температури гарячої води від контура регулювання температури холодної води та незалежність контура регулювання температури передпідігрітої води від контура регулювання...

Номер патенту: 102827

Опубліковано: 27.08.2013

Автор: Нечитайло-Ріджок Ольга Володимирівна

МПК: C12G 3/08, C12H 1/04

Мітки: виробництва, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки шляхом змішування спирту-ректифікату з купажною технологічно-підготовленою водою, її очищення шляхом пропускання через кварцовий пісок і активоване вугілля, остаточне фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що перед фільтрацією на вугільно-очисній батареї проводять процес охолодження водно-спиртової суміші, при цьому після охолодження водно-спиртову суміш витримують...