Патенти з міткою «продукту»

Номер патенту: 122961

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Чебаненко Олег Іванович

МПК: B65D 81/00, B65D 81/02, B65D 75/62 ...

Мітки: упаковка, харчового, продукту

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що виконана у вигляді порожнистого корпусу, який має бічну поверхню та донну частину, та засіб закривання, яка відрізняється тим, що корпус додатково виконано з внутрішньою перегородкою, яка призначена для поділу порожнини корпусу на верхню та нижню частини, а на бічній поверхні нижньої частини виконана перша лінія послабленої міцності, уздовж якої утворюється отвір при прориванні бічної поверхні по цій...

Номер патенту: 116060

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Хаббах Сассон, Сафаді Мухаммад, Кохен Ракефет

МПК: A61K 9/08, A61K 47/10, A61K 38/16 ...

Мітки: глатирамеру, продукту, одержання, ацетату, спосіб, основі

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання фармацевтичного препарату на основі глатирамеру ацетату і маніту в придатній ємності, що включає етапи (i) одержання водного фармацевтичного розчину глатирамеру ацетату і маніту; (ii) фільтрування водного фармацевтичного розчину за температури від вище 0 °C до 17,5 °C з одержанням фільтрату і (iii) заповнення придатної ємності фільтратом, одержаним після виконання етапу (ii), з одержанням таким чином...

Номер патенту: 122105

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Подобій Олена Валеріївна, Райчук Ніна Миколаївна

МПК: A23L 19/00

Мітки: склад, продукту, фруктового, гелевого

Формула / Реферат:

Склад фруктового гелевого продукту, що містить плодово-ягідний компонент, драглеутворювач, воду, який відрізняється тим, що як драглеутворювач вносять камедь ксантану та камедь рожкового дерева та як плодово-ягідний компонент використовують яблучне пюре та виноград,при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: яблучне пюре 15…20 виноград 30…35 камедь...

Номер патенту: 115771

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Фокс Саймон, Кан Вон Чіл

МПК: A23F 5/24, A23F 5/36

Мітки: ліофілізованого, продукту, формування, кавового, розчинного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування ліофілізованого розчинного кавового продукту, який включає наступні етапи:і) формування концентрованого кавового екстракту,іі) спінення концентрованого кавового екстракту для утворення спіненого проміжного кавового продукту,ііі) подальше включення смаженої меленої кави у спінений проміжний кавовий продукт,iv) подальше заморожування спіненого проміжного кавового продукту для формування...

Номер патенту: 121710

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Миронюк Світлана Василівна, Бондарев Євген Ілліч, Заріпов Дмитро Іл'ясович, Заріпов Іл'яс Ахметшаєвич

МПК: A61B 5/04

Мітки: заріпова, йодіс-концентрат, визначення, ефективності, продукту, спосіб, дії, вживання, рідкого

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення ефективності вживання рідкого продукту "ЙОДІС-КОНЦЕНТРАТ", при якому реєстратором оцінки функціонально-емоціонального стану "ROFES" роблять експрес-тест 17 сегментів життєво важливих органів та систем людини з визначенням функціонального стану, енергетичного ресурсу, психоемоціонального стану та загального стану здоров'я людини, який відрізняється тим, що спочатку реєстратором "ROFES"...

Номер патенту: 121549

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Райчук Ніна Миколаївна, Подобій Олена Валеріївна

МПК: A23L 21/00

Мітки: желейного, спосіб, продукту, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва желейного продукту, який включає замочування, набрякання та промивання желатину, нагрівання до 40-45 °C, витримування при цій температурі 5 хв., внесення його у відвар з плодово-ягідної сировини з цукром, доведення суміші до кипіння, додавання віджатого соку, лимонної кислоти, розливання у форми для структуроутворення, охолодження, який відрізняється тим, що у відвар з плодово-ягідної сировини з доданим віджатим соком,...

Номер патенту: 115645

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Мельніченко Василь Миколайович, Стельмах Володимир Семенович

МПК: C02F 1/76, C02F 1/68, C01B 7/14 ...

Мітки: виробництва, продукту, основі, спосіб, функціонального, активного, біологічно, йоду

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва функціонального продукту на основі біологічно активного йоду, що включає наступну послідовність операцій:а) створення харчового плинного середовища,б) збагачення створеного харчового плинного середовища біологічно активним йодом і утворення суміші, в якій концентрація біологічно активного йоду складає від 0,01 мг/л до 300 мг/л,в) гомогенізація вказаної суміші і одержання гомогенізованого продукту,...

Номер патенту: 115612

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Рудакова Тетяна Василівна, Романчук Ірина Олегівна, Моісеєва Людмила Олексіївна, Гондар Ольга Петрівна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/127

Мітки: кисломолочного, виробництва, продукту, спосіб, низьколактозного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва продукту кисломолочного низьколактозного, що передбачає нормалізацію, пастеризацію нормалізованої суміші, охолодження, внесення ферментного препарату b-галактозидази та гідроліз лактози, підігрів та гомогенізацію гідролізованої суміші, внесення заквашувального препарату, сквашування, який відрізняється тим, що нормалізацію за вмістом сухих речовин у межах від 15 до 19 % проводять білково-вуглеводною молочною сировиною,...

Номер патенту: 115568

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Нерор Дем'єн, Талон Крістіан, Денісар Жан-Люк, Йокім Альфред

МПК: A47J 31/44

Мітки: продукту, харчового, блок, приготування, заварювання

Формула / Реферат:

1. Блок заварювання (3), придатний для розміщення інгредієнта для приготування харчового продукту, і вказаний блок виконаний з можливістю роз’ємного і герметичного приєднання до джерела рідини під тиском (2) через засоби з'єднання (6, 7, 8), причому блок заварювання (3) додатково включає засоби для інжекції рідини (19) і принаймні дві порожнисті частини (10, 11), які можна з'єднувати для утворення закритої порожнини для розміщення інгредієнта...

Номер патенту: 119787

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Грищук Юлія Вікторівна, Валевська Людмила Олександрівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Соколовська Олена Григорівна, Орлова Світлана Сергіївна

МПК: A23L 7/117, A23L 7/17

Мітки: сезам, зернового, інгредієнтів, продукту, виробництва, композиція, екструдованого

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмелене насіння кунжуту, рисову і вівсяну крупи і суміш прянощів, за наступним співвідношенням компонентів мас, %: розмелене насіння кунжуту 8,0-10,0 рисова крупа 15,0-20,0 вівсяна крупа ...

Номер патенту: 119626

Опубліковано: 25.09.2017

Автор: Волков Валерій Іванович

МПК: A23L 19/00, A21D 13/00, A21D 13/30 ...

Мітки: гарбуза, продукту, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання кулінарного продукту з гарбуза, який включає відбір та підготовку гарбуза, його бланшування, деструкцію, введення інгредієнтів та пакування, який відрізняється тим, що відбір гарбуза здійснюють з близьким ароматом, бланшування здійснюють на пару при температурі 90-95 °C до досягнення температури бланшування усієї маси гарбуза при одночасній деструкції шляхом перемішування.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 115068

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Денісар Жан-Люк, Оде Самюель, Талон Крістіан

МПК: A47J 31/36, A47J 31/44, B65D 85/804 ...

Мітки: пристрої, капсула, харчового, застосування, приготування, продукту

Формула / Реферат:

1. Капсула (11) для харчового інгредієнта, що пристосована для функціонального встановлення в порожнину пристрою для приготування напою (1), яка відрізняється тим, що капсула (11) включає принаймні одну гнучку ділянку (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38) з можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або при закритті порожнини, а також тим, що принаймні один робочий параметр пристрою...

Номер патенту: 115065

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: де Смедт Герт, МакДоналд Джеймс, Томпсон Ендрю, Якобссон Фредрік

МПК: A47F 1/12, B65B 5/06, B65D 5/49 ...

Мітки: продукту, штовхач

Формула / Реферат:

1. Лоток для продуктів, який містить:штовхач продукту, причому штовхач продукту утворений тільки з однієї тканини або матеріалу і виконаний з можливістю прикладати змішувальне зусилля до задньої поверхні продуктів, розміщених всередині лотка,при цьому бічні сторони лотка містять внутрішні і зовнішні панелі, і вказана одна тканина або матеріал проходять навколо передніх кінців внутрішніх панелей і прикріплені на своїх кінцях або...

Номер патенту: 114931

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Дурбен Конча Ясмін, Ціоулпас Александрос, Хенле Крістоф, Швагерл Мартіна, Лагарігу Софі

МПК: A23L 29/219, A23L 29/256

Мітки: продукту, харчового, гель, приготування

Формула / Реферат:

1. Композиція у формі гелю для приготування харчового продукту, яка включає:і) воду в кількості від 20 до 50 % (від загальної маси композиції),іі) ароматизатори в кількості 10-40 % (від загальної маси композиції),ііі) сіль в кількості 3-15 % (від загальної маси композиції),iv) карагінан як гелеутворюючий агент в кількості 0,1-1,5 % (від загальної маси композиції), іv) неклейстеризований...

Номер патенту: 118601

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Ревенко Іван Іванович, Ревенко Юлій Іванович

МПК: A23N 17/00, B02C 13/00

Мітки: подрібнення, класифікації, продукту, кормів, лінія

Формула / Реферат:

Лінія подрібнення кормів та класифікації продукту, що включає молоткову дробарку і решітний класифікатор, що має не менше трьох решітних секцій, яка відрізняється тим, що секції розміщені вертикально одна над другою, при цьому розмір отворів їх решіт зменшується зверху до низу, а між дробаркою і класифікатором встановлено розвантажувально-завантажувальний конвеєр.

Номер патенту: 118546

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Мілютіна Інна Валеріївна, Мілютін Олександр Іванович, Потапенко Сергій Іванович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23B 7/04, A23L 11/00

Мітки: спосіб, культур, продукту, бобових, активного, отримання, біологічно

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно активного продукту з бобових культур, який включає очищення, сортування, миття, дезінфекцію сировини, замочування, повторну дезінфекцію та пророщування, який відрізняється тим, що кожну дезінфекцію проводять способом озонування зерна бобових культур, замочування проводять до вологості 63-75 %, пророщування проводять при температурі 19-30 °C протягом 2-5 діб, після чого застосовують ферментативну паузу,...

Номер патенту: 118545

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Потапенко Сергій Іванович, Мілютіна Інна Валеріївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Мілютін Олександр Іванович

МПК: A23L 11/00, A23L 7/152, A23L 11/20 ...

Мітки: активного, культур, продукту, отримання, спосіб, біологічно, бобових

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно активного продукту з бобових культур, який включає очищення, сортування, миття, дезінфекцію сировини, замочування, повторну дезінфекцію та пророщування і висушування, який відрізняється тим, що зерна бобових культур замочують до вологості 63-75 %, пророщують при температурі 19-30 °C протягом 2-5 діб, після чого застосовують ферментативну паузу, яку проводять у два етапи - спочатку протягом 1-8 годин при...

Номер патенту: 118544

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Потапенко Сергій Іванович, Бандуренко Галина Михайлівна, Мілютіна Інна Валеріївна, Мілютін Олександр Іванович

МПК: A23B 7/10, A23L 11/00

Мітки: бобових, культур, склад, консервованого, продукту

Формула / Реферат:

Склад консервованого продукту з бобових культур, який включає бланшовані зерна бобових культур і заливу, до складу якої входить вода та сіль кухонна, який відрізняється тим, що бланшовані зерна бобових культур використовують у пророщеному й ферментованому вигляді, окремо або в суміші, а в заливі додатково використовують цукор, згущувач або суміш згущувачів, аскорбінову кислоту або її солі та хлорид кальцію, при такому співвідношенні...

Номер патенту: 118543

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Мілютін Олександр Іванович, Мілютіна Інна Валеріївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Потапенко Сергій Іванович

МПК: A23L 11/00, A23B 7/10

Мітки: продукту, консервованого, бобових, спосіб, виробництва, культур

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервованого продукту з бобових культур, який включає очищення, сортування, інспектування та миття, дезінфекцію сировини, замочування, повторну дезінфекцію та пророщування, бланшування та охолодження, повторне інспектування, фасування, додавання заливи, закупорювання, стерилізування та охолодження, який відрізняється тим, що як сировину використовують зерна бобових культур окремо або в суміші, замочування проводять до...

Номер патенту: 118202

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Щербатюк Світлана Ігорівна, Грищук Юлія Вікторівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Орлова Світлана Сергіївна, Валевська Людмила Олександрівна, Царенко Костянтин Сергійович

МПК: A23L 19/15, A23L 7/117

Мітки: продукту, сонячний, екструдованого, спосіб, виробництва, зернового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту, що передбачає просіювання кукурудзяної крупи, змішування її з сіллю, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу додатково змішують з розмеленим насінням льону і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас, %: крупа кукурудзяна 75-85 ...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Джиро П'єр-Марк, Шанвьє Хелен, Джероміні Освалдо, Бесел Патріція, Пфаллер Вернер

МПК: A23L 35/00, A23L 23/00, A23P 10/25 ...

Мітки: продукту, харчового, дегідратованого, форми, приготування, спосіб, пластівців

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Номер патенту: 117999

Опубліковано: 10.07.2017

Автор: Калісецький Роман Олегович

МПК: G06F 17/00, G05B 19/00, G05B 21/00 ...

Мітки: користувача, характеристик, система, моніторингу, кількісних, продукту

Формула / Реферат:

1. Система моніторингу кількісних характеристик продукту користувача, що включає датчик вимірювання кількісних характеристик продукту та пов'язану з ним через канал зв'язку комп'ютерну систему постачальника продукту, яка відрізняється тим, що додатково містить пристрій обробки даних і перетворення сигналу від датчика вимірювання кількісних характеристик продукту у керуючий сигнал, та пристрій передачі керуючого сигналу до комп'ютерної...

Номер патенту: 114538

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Ву Вільям, Вестфол Скотт А., Бірч Аннетт Мішель, Скарлатос Амбер Крістін

МПК: A23F 5/48, A23F 5/24, A23F 5/16 ...

Мітки: одержання, спосіб, продукту, ароматизованого, напою, харчового

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою, який передбачає:a) збирання ароматичної фракції з обсмаженої і меленої кави або з кавового екстракту у формі газу, що включає водяну пару,b) контактування вказаної ароматичної фракції з олією для видалення небажаних ароматичних сполук, а саме фуранів, піролів і/або тіолів,c) конденсування ароматичної фракції для одержання водної аромавмісної рідини,...

Номер патенту: 114467

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Оксфорд Філіп Джеймс, Пеннер Емі Л., Фаунтін Джерельд О.

МПК: A23F 5/40, A23F 5/14, A23F 5/08 ...

Мітки: отримання, харчового, спосіб, покращеною, упакований, картридж, порошків, порції, продукт, продукту, капсула, формування, приготування, спільної, напою, диспергованістю

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування щонайменше порції напою, яка містить від приблизно 2 відсотків до приблизно 16 відсотків твердих речовин, зі спільно помеленого порошкоподібного складу, диспергованого у ній, що включає об'єднання деякої кількості спільно помеленого порошкоподібного складу з рідиною для отримання щонайменше порції напою, причому спільно помелений порошкоподібний склад отримують при спільному помелі одночасно щонайменше одного...

Номер патенту: 117150

Опубліковано: 12.06.2017

Автор: Калісецький Роман Олегович

МПК: G06Q 90/00, G06F 17/00, G06Q 10/08 ...

Мітки: характеристик, продукту, спосіб, моніторингу, кількісних, користувача

Формула / Реферат:

1. Спосіб моніторингу кількісних характеристик продукту користувача, що включає вимірювання сигналу датчика первинної інформації про кількісні характеристики продукту, передачу сигналу до комп'ютерної системи постачальника продукту через канал зв'язку, який відрізняється тим, що сигнал про кількісні характеристики перетворюється у пристрої обробки даних у керуючий сигнал, який передається до комп'ютерної системи постачальника продукту за...

Номер патенту: 114293

Опубліковано: 25.05.2017

Автор: Пікфорд Кіт

МПК: A23L 29/238, A23L 29/212, A23L 29/256 ...

Мітки: мікрохвильовий, печі, покриття, композиція, продукту, придатного, підгріву, харчового, приготування

Формула / Реферат:

1. Композиція покриття, придатного до приготування або підігріву в мікрохвильовій печі харчового продукту, що складається з 55-80 мас. % води та 20-45 мас. % у розрахунку на суху вагу суміші інгредієнтів, що складається з:a) 35-60 мас. % борошняного компонента, що містить один або декілька різновидів борошна, вибраних з соєвого борошна, маїсового борошна, рисового борошна та пшеничного борошна,b) 15-35 мас. %...

Номер патенту: 116341

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Суслик Віталій Олександрович, Бабійчук Тетьяна Володимирівна, Устименко Ігор Миколайович, Семко Тетяна Василівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Бабійчук Юрій Валерійович

МПК: A23C 9/127, A23C 9/00, A23L 33/00 ...

Мітки: спосіб, отримання, продукту, молочно-білкового, зернистого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання молочно-білкового зернистого продукту, що включає підготовку жирового компонента шляхом внесення у жировий компонент пребіотика та закваски у кількості 2-5 %, що складається з термофільного молочнокислого стрептокока і біфідобактерій (Bifidobacterium bifidum і Bifidobacterium longum) в співвідношенні 3:1, перемішування та охолодження, пастеризацію знежиреного молока, охолодження до температури заквашування,...

Номер патенту: 113952

Опубліковано: 10.04.2017

Автор: Лаутеншлагер Тобіас

МПК: F25J 3/04

Мітки: генерування, низькотемпературним, кисневого, повітря, продукту, спосіб, розділенням, стиснутого, газоподібного

Формула / Реферат:

1. Спосіб генерування газоподібного стиснутого кисневого продукту низькотемпературним розділенням повітря в дистиляційній колонній системі (50, 51), яка містить колону (50) високого тиску і колону (51) низького тиску, в якому:все вихідне повітря стискають в основному повітряному компресорі до першого тиску (р1), який на щонайменше 4 бари вищий, ніж робочий тиск колони (50) високого тиску,щонайменше частину (2, 20, 40)...

Номер патенту: 113740

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Лінк Мартін Б., Робертс Майкл Дж., Маркер Террі Л., Фелікс Ларрі Дж.

МПК: C01C 1/12, C01C 1/02, C01B 17/16 ...

Мітки: гідропіролізу, вигляді, сірководню, продукту, видалення, амонію, парів, сульфату

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки біомаси на вуглеводневе паливо, який включає: переробку біомаси в реакторі гідропіролізу, яка дає вуглеводневе паливо,вугілля і потік технологічної пари;охолоджування потоку технологічної пари до температури конденсації, що дає водний потік;направлення водного потоку в каталітичний реактор;впорскування повітря в каталітичний реактор з отриманням продукту водного потоку, що містить аміак і...

Номер патенту: 113724

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Цін Лян, Улмер Хельга, Лян Хі Пен Ребекка

МПК: A23L 23/00, A23L 27/20, A23L 23/10 ...

Мітки: смакоароматичного, одержання, спосіб, харчового, продукту, кулінарного

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кулінарного смакоароматичного харчового продукту з інгредієнтів, включаючи смакоутворюючий інгредієнт і допоміжні інгредієнти, який передбачає наступні стадії;a) здійснення реакції між смакоутворюючим інгредієнтом і принаймні одним прекурсором термічної реакції для одержання проміжного харчового продукту; іb) обробку проміжного харчового продукту, одержаного на стадії а), допоміжними інгредієнтами для...

Номер патенту: 113796

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Черевко Олександр Іванович, Аннєнко Сергій Васильович, Максименко Георгій Іванович

МПК: A23J 1/08, C11B 1/10

Мітки: спосіб, методом, яйця, виготовлення, жовтка, птиці, продукту, харчового, екстракції

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення харчового продукту з жовтка яйця птиці методом екстракції, який включає змішування жовтка з рівною по вазі рослинною олією, підігрів суміші до 60 °С, який відрізняється тим, що на 10 г жовтка птиці додаються 130-135 мл питної води, 670-700 мл рослинної олії, суміш підігрівається при 100° С протягом 2-3 хвилин і ставиться на відстій на 4 години.

Номер патенту: 113520

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Бреман Бертольд Беренд

МПК: B01J 8/22, B01J 8/18, B01J 8/28 ...

Мітки: спосіб, одержання, реагенту, шарі, одного, щонайменше, продукту, суспензійному, газоподібного

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання щонайменше одного продукту зі щонайменше одного газоподібного реагенту, що включаєподачу вказаного щонайменше одного газоподібного реагенту як газоподібної сировини або частини газоподібної сировини при приведеній швидкості газу на вході щонайменше 0,5 м/с в посудину, що містить розширений суспензійний шар твердих часток каталізатора, суспендованих в суспензійній рідині, так що газоподібний реагент може барботувати...

Номер патенту: 113478

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Сова Сергій Миколайович, Поліщук Галина Євгеніївна, Устименко Ігор Миколайович

МПК: A23L 29/00, A23G 3/00, A23L 25/00 ...

Мітки: продукту, склад, енергетичного

Номер патенту: 113422

Опубліковано: 25.01.2017

Автор: Зейф Віталій Грігорьєвіч

МПК: A23L 33/10, A23J 3/14, A23L 11/00 ...

Мітки: гороху, одержання, харчового, спосіб, сушених, плодів, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту з сушених плодів гороху, що включає насичення водою цільних плодів гороху з непошкодженими оболонками, видалення поверхневої вологи з плодів, їх подальшу термічну обробку, перемішування зі смаковими і/або ароматичними добавками, який відрізняється тим, що сушені плоди гороху попередньо промивають, після чого насичують водою протягом 4-8 годин, термічну обробку проводять протягом 8-20 хвилин при...

Номер патенту: 113004

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Борисова Аліна Олексіївна, Колесник Аліна Олексіївна, Федак Наталя Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Обозна Маргарита Василівна, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, спосіб, скибкового, отримання, сирного, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як консервант...

Номер патенту: 113003

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Усатюк Світлана Іванівна, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Перцевой Федір Всеволодович, Колесник Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Шильман Лев Залманович, Іванніков Павло Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: плавленого, отримання, продукту, спосіб, сирного, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, як...

Номер патенту: 113002

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Усатюк Світлана Іванівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Аліна Олексіївна, Чуйко Людмила Олексіївна, Шильман Лев Залманович, Обозна Маргарита Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Борисова Аліна Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, сирного, скибкового, продукту, отримання, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію кокосову, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, як консервант...

Номер патенту: 113000

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Шильман Лев Залманович, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Чуйко Людмила Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Колесник Аліна Олексіївна, Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: плавленого, сирного, спосіб, скибкового, продукту, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують...

Номер патенту: 112999

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Колесник Аліна Олексіївна, Душенок Дмитро Костянтинович, Перцевой Микола Федорович, Шильман Лев Залманович, Чуйко Людмила Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Борисова Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сирного, продукту, плавленого, отримання, скибкового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Номер патенту: 112997

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Федак Наталя Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Усатюк Світлана Іванівна, Колесник Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, плавленого, продукту, отримання, сирного, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану та олію кокосову, як сіль плавильну...