Патенти з міткою «харчового»

Упаковка для харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 122961

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Чебаненко Олег Іванович

МПК: B65D 81/02, B65D 81/00, B65D 75/62 ...

Мітки: упаковка, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що виконана у вигляді порожнистого корпусу, який має бічну поверхню та донну частину, та засіб закривання, яка відрізняється тим, що корпус додатково виконано з внутрішньою перегородкою, яка призначена для поділу порожнини корпусу на верхню та нижню частини, а на бічній поверхні нижньої частини виконана перша лінія послабленої міцності, уздовж якої утворюється отвір при прориванні бічної поверхні по цій...

Електрод для зварювання вуглецевих котельних сталей аграрнопереробного і харчового призначення

Завантаження...

Номер патенту: 120835

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Макаренко Юлія Валеріївна, Мороз Анатолій Іванович, Кузьменко Михайло Олегович, Хропост В'ячеслав Іванович, Макаренко Валерій Дмитрович, Петренко Ілля Володимирович

МПК: B23K 9/14, B23K 35/00

Мітки: електрод, призначення, вуглецевих, зварювання, котельних, сталей, аграрнопереробного, харчового

Формула / Реферат:

Електрод для зварювання котельних вуглецевих сталей аграрнопереробного і харчового призначення трубопровідних конструкцій, що містять шихти покриття з наступними компонентами у співвідношенні, % мас.: слюда синтетична 4; мармур 29; плавиковий шпат 22; польовий шпат 7; феросиліцій - 6; карбоксиметилцелюлоза (КМЦ) - 1; феромарганець 4; феротитан 7; залізний порошок 19, який відрізняються тим, що в процесі виготовлення електродного покриття в...

Блок заварювання для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 115568

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Талон Крістіан, Денісар Жан-Люк, Нерор Дем'єн, Йокім Альфред

МПК: A47J 31/44

Мітки: блок, заварювання, продукту, харчового, приготування

Формула / Реферат:

1. Блок заварювання (3), придатний для розміщення інгредієнта для приготування харчового продукту, і вказаний блок виконаний з можливістю роз’ємного і герметичного приєднання до джерела рідини під тиском (2) через засоби з'єднання (6, 7, 8), причому блок заварювання (3) додатково включає засоби для інжекції рідини (19) і принаймні дві порожнисті частини (10, 11), які можна з'єднувати для утворення закритої порожнини для розміщення інгредієнта...

Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди

Завантаження...

Номер патенту: 119790

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Поплавська Світлана Олександрівна, Тележенко Любов Миколаївна, Колесніченко Світлана Леонтіївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, пелюстків, барвника, сировини, троянди, харчового, одержання, рослинної, висушених, суданської

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини, в якому рослинну сировину екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування барвника проводять при температурі 20…30°С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:10, концентрування...

Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 115068

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Денісар Жан-Люк, Талон Крістіан, Оде Самюель

МПК: A47J 31/44, B65D 85/804, A47J 31/36 ...

Мітки: капсула, застосування, продукту, харчового, пристрої, приготування

Формула / Реферат:

1. Капсула (11) для харчового інгредієнта, що пристосована для функціонального встановлення в порожнину пристрою для приготування напою (1), яка відрізняється тим, що капсула (11) включає принаймні одну гнучку ділянку (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38) з можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або при закритті порожнини, а також тим, що принаймні один робочий параметр пристрою...

Гель для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 114931

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Хенле Крістоф, Лагарігу Софі, Ціоулпас Александрос, Дурбен Конча Ясмін, Швагерл Мартіна

МПК: A23L 29/256, A23L 29/219

Мітки: харчового, продукту, гель, приготування

Формула / Реферат:

1. Композиція у формі гелю для приготування харчового продукту, яка включає:і) воду в кількості від 20 до 50 % (від загальної маси композиції),іі) ароматизатори в кількості 10-40 % (від загальної маси композиції),ііі) сіль в кількості 3-15 % (від загальної маси композиції),iv) карагінан як гелеутворюючий агент в кількості 0,1-1,5 % (від загальної маси композиції), іv) неклейстеризований...

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02, A23L 33/00

Мітки: умовах, спосіб, харчування, працюючих, вивчення, фактичного, харчового, виробництва, статусу, осіб

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців

Завантаження...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Бесел Патріція, Пфаллер Вернер, Шанвьє Хелен, Джиро П'єр-Марк, Джероміні Освалдо

МПК: A23P 10/25, A23L 23/00, A23L 35/00 ...

Мітки: спосіб, приготування, дегідратованого, пластівців, форми, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою

Завантаження...

Номер патенту: 114538

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Бірч Аннетт Мішель, Скарлатос Амбер Крістін, Ву Вільям, Вестфол Скотт А.

МПК: A23F 5/24, A23F 5/48, A23F 5/16 ...

Мітки: продукту, напою, спосіб, харчового, одержання, ароматизованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою, який передбачає:a) збирання ароматичної фракції з обсмаженої і меленої кави або з кавового екстракту у формі газу, що включає водяну пару,b) контактування вказаної ароматичної фракції з олією для видалення небажаних ароматичних сполук, а саме фуранів, піролів і/або тіолів,c) конденсування ароматичної фракції для одержання водної аромавмісної рідини,...

Спосіб формування порції напою, капсула або картридж для її приготування та спосіб формування порції харчового продукту з порошків з покращеною диспергованістю, упакований продукт та спосіб отримання спільно по

Завантаження...

Номер патенту: 114467

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Оксфорд Філіп Джеймс, Пеннер Емі Л., Фаунтін Джерельд О.

МПК: A23F 5/14, A23F 5/40, A23F 5/08 ...

Мітки: порошків, продукту, упакований, отримання, напою, диспергованістю, продукт, картридж, капсула, спільної, харчового, приготування, формування, покращеною, порції, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування щонайменше порції напою, яка містить від приблизно 2 відсотків до приблизно 16 відсотків твердих речовин, зі спільно помеленого порошкоподібного складу, диспергованого у ній, що включає об'єднання деякої кількості спільно помеленого порошкоподібного складу з рідиною для отримання щонайменше порції напою, причому спільно помелений порошкоподібний склад отримують при спільному помелі одночасно щонайменше одного...

Композиція покриття, придатного до приготування або підгріву в мікрохвильовій печі харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 114293

Опубліковано: 25.05.2017

Автор: Пікфорд Кіт

МПК: A23L 29/256, A23L 29/238, A23L 29/212 ...

Мітки: підгріву, мікрохвильовий, продукту, композиція, приготування, печі, придатного, покриття, харчового

Формула / Реферат:

1. Композиція покриття, придатного до приготування або підігріву в мікрохвильовій печі харчового продукту, що складається з 55-80 мас. % води та 20-45 мас. % у розрахунку на суху вагу суміші інгредієнтів, що складається з:a) 35-60 мас. % борошняного компонента, що містить один або декілька різновидів борошна, вибраних з соєвого борошна, маїсового борошна, рисового борошна та пшеничного борошна,b) 15-35 мас. %...

Спосіб одержання кулінарного смакоароматичного харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 113724

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Цін Лян, Лян Хі Пен Ребекка, Улмер Хельга

МПК: A23L 27/20, A23L 23/00, A23L 23/10 ...

Мітки: продукту, кулінарного, смакоароматичного, спосіб, одержання, харчового

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кулінарного смакоароматичного харчового продукту з інгредієнтів, включаючи смакоутворюючий інгредієнт і допоміжні інгредієнти, який передбачає наступні стадії;a) здійснення реакції між смакоутворюючим інгредієнтом і принаймні одним прекурсором термічної реакції для одержання проміжного харчового продукту; іb) обробку проміжного харчового продукту, одержаного на стадії а), допоміжними інгредієнтами для...

Спосіб виготовлення харчового продукту з жовтка яйця птиці методом екстракції

Завантаження...

Номер патенту: 113796

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Черевко Олександр Іванович, Аннєнко Сергій Васильович, Максименко Георгій Іванович

МПК: A23J 1/08, C11B 1/10

Мітки: виготовлення, птиці, методом, екстракції, спосіб, харчового, продукту, жовтка, яйця

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення харчового продукту з жовтка яйця птиці методом екстракції, який включає змішування жовтка з рівною по вазі рослинною олією, підігрів суміші до 60 °С, який відрізняється тим, що на 10 г жовтка птиці додаються 130-135 мл питної води, 670-700 мл рослинної олії, суміш підігрівається при 100° С протягом 2-3 хвилин і ставиться на відстій на 4 години.

Спосіб одержання харчового продукту з сушених плодів гороху

Завантаження...

Номер патенту: 113422

Опубліковано: 25.01.2017

Автор: Зейф Віталій Грігорьєвіч

МПК: A23J 3/14, A23L 11/00, A23L 33/10 ...

Мітки: харчового, одержання, спосіб, гороху, сушених, плодів, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту з сушених плодів гороху, що включає насичення водою цільних плодів гороху з непошкодженими оболонками, видалення поверхневої вологи з плодів, їх подальшу термічну обробку, перемішування зі смаковими і/або ароматичними добавками, який відрізняється тим, що сушені плоди гороху попередньо промивають, після чого насичують водою протягом 4-8 годин, термічну обробку проводять протягом 8-20 хвилин при...

Застосування композиції, що містить антимікробний пептид, як харчового консерванту

Завантаження...

Номер патенту: 113152

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: де Сейшас Буавіда Феррейра Рікарду Мануел, Валадаш да Сільва Монтейру Сара Алешандра, Каррейра Алешандра Мануела Луренсу

МПК: A21D 2/26, A21D 15/08, A23B 4/20 ...

Мітки: консерванту, пептид, містить, композиції, застосування, харчового, антимікробний

Формула / Реферат:

1. Застосування композиції, що містить антимікробний поліпептид, який включає послідовність Blad, як показано у SEQ ID NO: 4, або її активний варіант, для запобігання або пригнічення псування харчового продукту мікроорганізмом, причому зазначений активний варіант має протимікробну активність і включає послідовність, яка має принаймні 70 % ідентичність до SEQ ID NO: 4 або фрагменту SEQ ID NO: 4, що має довжину принаймні 100...

Спосіб приготування гранульованого харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 112636

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Шен Донг, Лян Хі Пен Ребекка, Лью Шань, Улмер Хельга

МПК: A23P 10/20, A23L 23/10, A23L 19/15 ...

Мітки: харчового, спосіб, приготування, гранульованого, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування гранульованого харчового продукту, який включає рослинний матеріал, одержаний з однієї або більше ароматичних рослин, м'ясну основу і осмотичний агент, причому загальний вміст рослинного матеріалу і м'ясної основи в продукті становить від 0,2 до 48 мас. % в сухій вазі, причому продукт представлений в гранульованій формі, а середній розмір гранул становить від 0,5 мм до 5,0 мм, і передбачає наступні стадії:а)...

Спосіб отримання стабілізованого функціонального харчового продукту на основі біологічно активних речовин кореневих бульб якона (smallanthus sonchifolius poepp. & endl.)

Завантаження...

Номер патенту: 112625

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Щеглова Наталія Степанівна, Шульга Олександр Миколайович, Сибірна Наталія Олександрівна, Вільданова Роза Іскандерівна, Карпенко Олена Володимирівна, Горбулінська Олександра Вікторівна, Хохла Марія Романівна

МПК: A61K 125/00, A61K 45/08, A61K 9/10 ...

Мітки: активних, спосіб, якона, стабілізованого, біологічно, основі, бульб, poepp, №38, smallanthus, продукту, речовин, кореневих, отримання, харчового, endl, sonchifolius, функціонального

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання стабілізованого функціонального харчового продукту на основі біологічно активних речовин кореневих бульб якона (Smallanthus Sonchifolius Poepp. & Endl.), причому використовують подрібнені сухі субстанції кореневих бульб якона, який відрізняється тим, що порошок з кореневих бульб якона, у кількості, що в перерахунку дорівнює дозі 0,5 г/кг маси тіла, розчиняють у воді, після чого до отриманої суспензії додають...

Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук

Завантаження...

Номер патенту: 107825

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Брюханова Тетяна Олександрівна, Кошовий Олег Миколайович, Загайко Андрій Леонідович, Кравченко Ганна Борисівна

МПК: A23L 2/08

Мітки: фенольних, концентрату, сполук, спосіб, харчового, яблук, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук, що включає екстракцію розчином спирту етилового, відділення екстракту від твердої фази, упарювання під вакуумом, введення у концентрат інвертного цукру та пастеризацію кінцевого продукту, який відрізняється тим, що як сировину використовують вичавки яблук, екстракцію проводять двократно, додатково додають допоміжні речовини для одержання сиропу.

Упаковка для приготування пінливого напою або харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 111826

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Скарола Леонард С., Йок Кейт Оріал, Хенсон Шон, Кларк Джо-Енн, Мессей Айзе Тюлей

МПК: A23L 2/40, B65D 81/32

Мітки: приготування, упаковка, напою, пінливого, продукту, харчового

Формула / Реферат:

1. Упаковка для приготування пінливого напою або харчового продукту, яка містить щонайменше рідкий основний інгредієнт і допоміжний інгредієнт, має щонайменше одну стінку, що утворює камеру, щонайменше частково заповнену основним інгредієнтом, випускний отвір для дозування приготованого продукту та капсулу, яка оточує основний інгредієнт і розділяє допоміжний інгредієнт й основний інгредієнт, при цьому капсула прикріплена до внутрішніх боків...

Спосіб одержання штучної оболонки для заповнення харчовими матеріалами, штучна оболонка та спосіб одержання харчового продукту в штучній оболонці

Завантаження...

Номер патенту: 111730

Опубліковано: 10.06.2016

Автори: Лонго Аресо Карлос Марія, Гарсія Мартінес Йон Іньякі

МПК: A22C 13/00

Мітки: оболонці, оболонка, оболонки, заповнення, штучна, штучної, штучний, продукту, харчового, одержання, харчовими, спосіб, матеріалами

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання штучної оболонки для заповнення харчовими матеріалами, у якому:на етапі а) готують здатний до екструзії гель, який містить волокнисту колагенову дисперсію, який відрізняється тим, що у ньому:на етапі b) встановлюють екструзійну головку (3), яка має випускну щілину (1) для випускання екструдованого матеріалу, яка має замкнену і некруглу геометричну форму, іна етапі с) екструдують здатний до екструзії...

Пристрій для визначення часових параметрів харчового умовного рефлексу

Завантаження...

Номер патенту: 106590

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Горбаченко Василь Анатолійович, Лук'янець Олена Олександрівна, Череда Іван Сергійович, Врублевський Сергій Віталійович

МПК: A01K 5/02, A01K 1/00

Мітки: параметрів, пристрій, умовного, часових, харчового, визначення, рефлексу

Формула / Реферат:

Пристрій для визначення часових параметрів харчового умовного рефлексу, що містить у собі тарілочку із комірками для харчових кульок, яка кріпиться до крокового двигуна, який відрізняється тим, що він містить інфрачервоні датчики та диск із отвором для визначення "нульового" положення тарілочки, контролер крокового двигуна для визначення положення тарілочки, інфрачервоні датчики для визначення наявності їжі в комірці тарілочки та...

Банка для харчового продукту, яка повторно закривається

Завантаження...

Номер патенту: 110625

Опубліковано: 25.01.2016

Автор: Вандерстратен Ервін

МПК: B65D 17/32

Мітки: продукту, яка, повторної, банка, харчового, закривається

Формула / Реферат:

1. Торець (2) банки для металевої банки для напоїв, зокрема для газованих напоїв, який містить:верхню кришку (3), розміщену в з'єднанні з металевим вушком (4) для відкривання банки, виконаним для видалення верхньої кришки зі вказаного торця банки вздовж попередньо утвореної канавки (9), щоб при цьому утворити питний або виливний отвір;еластичний пружний елемент (10), прикріплений до вказаного торця банки, іпружно...

Спосіб виробництва харчового рибного фаршу

Завантаження...

Номер патенту: 104087

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Маєвська Тетяна Миколаївна, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: харчового, рибного, виробництва, спосіб, фаршу

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового рибного фаршу, що передбачає розбирання риби на філе, миття, подрібнення, промивання католітом зі значенням рН 8,5-12 од. та зневоднення, який відрізняється тим, що перед католітом проводять додаткове промивання фаршу анолітом з рН 2,5-6,5 од. при співвідношенні фарш:рідина 1:3 та віджимання.

Пристрій для подрібнення харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 103858

Опубліковано: 12.01.2016

Автор: Оберштайнер Хеймо

МПК: A47J 43/00, B02C 18/00

Мітки: харчового, продукту, пристрій, подрібнення

Формула / Реферат:

1. Пристрій для подрібнення харчового продукту, який містить привід, корпус, контейнер для розміщення харчового подрібнюваного продукту, виконаний з можливістю розміщення всередині корпусу, причому контейнер має отвір для завантаження в нього харчового продукту, бічну поверхню, щонайменше ділянка якої розташована під кутом до подовжньої осі корпусу, і нижню поверхню, при цьому в бічній і нижній поверхнях контейнера виконана множина отворів,...

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 110151

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Сизоненко Оксана Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Карпович Інна Віталіївна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: C13B 10/08, B01D 15/00, B01D 61/14 ...

Мітки: буряків, цукрових, харчового, спосіб, сиропу, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає екстрагування, знебарвлення активованим вугіллям, концентрування, який відрізняється тим, що екстрагований сік направляють на очищення бентонітом у кількості 0,005-0,025 % до маси соку протягом 20-50 хв., потім проводять знебарвлення активованим вугіллям у кількості 0,010-0,015 % до маси соку протягом 20-30 хв. і направляють на ультрафільтрацію при температурі...

Спосіб виробництва замороженого придатного для приготування в мікрохвильовій печі харчового продукту з покриттям

Завантаження...

Номер патенту: 109045

Опубліковано: 10.07.2015

Автор: Пікфорд Кіт

МПК: A23B 4/09, A23L 1/01

Мітки: продукту, замороженого, покриттям, приготування, харчового, мікрохвильовий, спосіб, печі, виробництва, придатного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва замороженого придатного для приготування в мікрохвильовій печі харчового продукту з покриттям, при цьому зазначений спосіб включає етапи, на яких:надають порціонну частину твердого або стверділого субстрату,покривають порціонну частину водною рідиною для попереднього покриття для утворення порціонної частини з попереднім покриттям,наносять покриття зі сполучної крихти на порціонну частину з...

Пристрій для подрібнення харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 99754

Опубліковано: 25.06.2015

Автор: Оберштайнер Хеймо

МПК: B02C 18/00

Мітки: пристрій, продукту, харчового, подрібнення

Формула / Реферат:

1. Ручний блендер для подрібнення харчового продукту, який містить привід, корпус, контейнер для розміщення харчового подрібнюваного продукту, виконаний з можливістю розміщення всередині корпусу, причому контейнер має отвір для завантаження в нього харчового продукту, бічну поверхню, щонайменше ділянка якої розташована під кутом до подовжньої осі корпусу, і нижню поверхню, при цьому в бічній і нижній поверхнях контейнера виконана множина...

Пристрій для виготовлення харчового екструдованого продукту

Завантаження...

Номер патенту: 99673

Опубліковано: 10.06.2015

Автор: Панов Володимир Вікторович

МПК: A23L 1/10, A23P 1/12

Мітки: харчового, виготовлення, продукту, екструдованого, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виготовлення екструдованого харчового продукту, що містить корпус, завантажувальний бункер з дозатором, прес-екструдер та матрицю, яка включає розігріваючу шайбу з отвором, фільєру, що виконана у вигляді шайби з патрубком та має наскрізний формуючий канал, накидну регулюючу гайку, який відрізняється тим, що фільєра з однієї сторони примикає до накидної регулюючої гайки, а з іншої сторони безпосередньо примикає до...

Упакування для харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 98470

Опубліковано: 27.04.2015

Автор: Жаровський Ярослав Степанович

МПК: B65D 3/02, B65D 5/00

Мітки: продукту, харчового, упакування

Формула / Реферат:

1. Упакування для харчового продукту, що виконане у вигляді пірамідальної ємності та ємності для супутнього товару, яке відрізняється тим, що ємність для супутнього товару виконана у вигляді піраміди, утвореної на підставі круга з фігурними висічками, трикутною та зубчастою, становлять замок, а круглі висічки забезпечують жорстке розташування на горизонтальній підставці основної пірамідальної ємності.2. Упакування для харчового...

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 108306

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Тарасенко Юлія Валеріївна

МПК: A23L 2/04, C13B 10/00, A23L 2/10 ...

Мітки: цукрових, спосіб, буряків, сиропу, виробництва, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає інспекцію, миття коренеплодів, теплову обробку гострою парою, подрібнення очищених коренеплодів, бланшування, відділення соку, концентрування соку під вакуумом, який відрізняється тим, що у подрібнені очищені коренеплоди додають розчин лимонної кислоти з рН 3,2-4,2, і проводять бланшування при температурі 75-85 °C протягом 20-40 хв., відділення соку здійснюють у полі...

Промислова система виробництва зневодненого харчового етилового спирту

Завантаження...

Номер патенту: 97457

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Галузинський Олег Георгійович, Щуцький Ігор Валентинович, Мельничук Володимир Павлович

МПК: B01D 3/14, B01D 61/36

Мітки: етилового, промислова, спирту, зневодненого, харчового, система, виробництва

Формула / Реферат:

1. Промислова система виробництва зневодненого харчового етилового спирту зі спиртової браги, що містить сполучені системою трубопроводів брагоперегінну колону, оснащену підігрівачем браги, епюраційну колону та колону остаточного очищення з дефлегматором, конденсатором та холодильником охолодження цільового продукту, яка відрізняється тим, що система містить блок зневоднення, вхід якого зв'язаний з виходом брагоперегінної колони, а вихід -...

Спосіб вирощування льону олійного харчового напряму в посушливих умовах півдня україни

Завантаження...

Номер патенту: 96851

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Махова Тетяна Вікторівна, Поляков Олександр Іванович, Вахненко Світлана Валеріївна, Ручка Вікторія Олександрівна, Нікітенко Ольга Володимирівна

МПК: A01B 79/00

Мітки: напряму, україни, льону, вирощування, умовах, спосіб, харчового, посушливих, півдня, олійного

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування льону олійного харчового напряму, що включає основну та передпосівну підготовку ґрунту, внесення добрив, сівбу, догляд за посівами та збирання врожаю, який відрізняється тим, що льон олійний висівають в ґрунт дрібногрудкуватої структури, який досягається проведенням оранки та вирівнюванням поверхні культивацією восени та навесні перед сівбою разом з ярими зерновими культурами перехресним способом з нормою висіву 6,0 млн....

Пристрій та спосіб упаковування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 107839

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Гомес Хосе Антоніо Азеведо, Родрігєз Солон Фільйо

МПК: B65B 25/00, B65B 11/00, B65B 51/00 ...

Мітки: харчового, продукту, пристрій, спосіб, упаковування

Формула / Реферат:

1. Спосіб упаковування харчового продукту, який включає:поміщення над харчовим продуктом листа плівки, який має передню та задню крайові ділянки,підняття харчового продукту і плівки,складання передньої та задньої крайових ділянок плівки навколо харчового продукту звикористанням передньої фальцювальної планки й задньої фальцювальної планки на стадіїпідняття харчового продукту і плівки, іпереміщення...

Спосіб вирощування льону олійного харчового та лікарського призначення без зрошення та при зрошенні в умовах сухого степу україни

Завантаження...

Номер патенту: 96273

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Рудік Олександр Леонідович

МПК: A01C 7/00

Мітки: вирощування, лікарського, олійного, сухого, україни, льону, призначення, харчового, зрошенні, умовах, спосіб, зрошення, степу

Формула / Реферат:

1. Спосіб вирощування льону олійного харчового та лікарського призначення на фоні зрошення та без зрошення в умовах сухого Степу України, що включає посів, визначення норми висіву та фону мінерального живлення, який відрізняється тим, що посів проводиться нормою висіву 5 млн. шт./га із міжряддям 45 см.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що збирання культури проводиться двофазним способом при дозріванні 65-75 %...

Капсула для приготування харчового продукту при високому тиску в пристрої для приготування харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 107389

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Плейш Ганс Петер, Долеак Фредерік, Раедерер Марк, Гензель Стефан, Доган Ніхан

МПК: B65D 85/804

Мітки: приготування, продукту, високому, капсула, пристрої, харчового, тиску

Формула / Реферат:

1. Капсула (1) для приготування харчового продукту інжекцією рідини під тиском в капсулу після її встановлення у приймальну ємність пристрою для приготування харчового продукту, причому капсула має відділення (3), утворене бічними стінками (4) капсули, гнучкою нижньою стінкою (5) і, необов'язково, верхньою стінкою (6), і це відділення (3) містить принаймні один інгредієнт для розведення і/або екстрагування рідиною для інжекції, а також блок...

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 94868

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Сизоненко Оксана Іванівна, Кушнір Олена Володимерівна, Карпович Інна Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C13B 10/08

Мітки: буряків, виробництва, спосіб, харчового, цукрових, сиропу

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає екстрагування, знебарвлення активованим вугіллям, концентрування, який відрізняється тим, що екстрагований сік направляють на очищення бентонітом у кількості 0,005…0,025 % до маси соку протягом 20…50 хв., потім проводять знебарвлення активованим вугіллям у кількості 0,010…0,015 % до маси соку протягом 20…30 хв., і направляють на ультрафільтрацію при температурі...

Основа стабільного при випіканні кремоподібного харчового наповнювача

Завантаження...

Номер патенту: 107189

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Хонг Йєонг-Чінг Алберт, Ло Джимбей П.

МПК: A21D 13/00

Мітки: стабільного, харчового, кремоподібного, основа, наповнювача, випіканні

Формула / Реферат:

1. Стабільний при випіканні кремоподібний харчовий наповнювач на жировій основі, який містить:безперервну жирову фазу, що містить низькоплавкий жир з температурою плавлення близько 40 °С або нижче,тверду фазу, дисперговану в безперервній жировій фазі й утримуючу гідрофільний порошок і високоплавкий жир з температурою плавлення щонайменше близько 70 °С;у якому активність води становить близько 0,5 або менше...

Упаковка для харчового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 94804

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Землянухіна Ніна Сергіївна, Владика Віктор Вікторович

МПК: B65D 21/028, B65D 81/36, B65D 8/14 ...

Мітки: харчового, продукту, упаковка

Формула / Реферат:

1. Упаковка для харчового продукту, що містить в зібраному вигляді дві розміщені одна в іншій ємності, в одній з яких розміщений харчовий продукт, яка відрізняється тим, що ємності виконані в вигляді стаканів - зовнішнього та внутрішнього, які нерозривно сполучені між собою у своїй верхній частині, а на боковій поверхні зовнішнього стакана виконано щонайменше одну лінію відриву з місцями ослабленої міцності у вигляді наскрізних отворів...

Система обробки для нагріву їжі, спосіб приготування, висушування або консервації харчового об’єкта та спосіб обробки харчового об’єкта

Завантаження...

Номер патенту: 106979

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Кочрен Дон В., Росс Денвуд Ф., Кац Джонатан М., Джонсон Бенжамін Д.

МПК: A23L 1/164

Мітки: приготування, спосіб, висушування, об'єкта, нагріву, обробки, харчового, їжі, система, консервації

Формула / Реферат:

1. Система обробки для нагріву їжі, що містить: кулінарну камеру (піч), конфігурація якої дозволяє безпечно утримувати в ній енергію випромінювання завдяки інфрачервоним нагрівальним елементам, що мають підвищену спрямованість завдяки металізованим відбивним елементам, і в яку харчовий об'єкт може бути поміщений для прямого і непрямого опромінення,структуру, щонайменше частково навколишню кулінарну камеру, призначену для...

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду

Завантаження...

Номер патенту: 92791

Опубліковано: 10.09.2014

Автори: Максимовська Вікторія Олексіївна, Чурсіна Ольга Олексіївна, В'югіна Марія Олександрівна, Ткаченко Михайло Григорович

МПК: C09B 61/00, A23L 1/212

Мітки: концентрату, поліфенолів, спосіб, отримання, винограду, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду, що включає змішування виноградного насіння, виділеного з виноградної вичавки з етиловим спиртом, настоювання суміші в герметичних умовах, відділення екстракту від твердої фази, його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту, який відрізняється тим, що в отриманий безалкогольний концентрат додають концентрат виноградного соку в кількості 20-60 % від загального...