Зісімос Нікітас

Карамель з декорованою начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 87851

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Асіміс Георгіос, Пападопуло Яні, Зісімос Нікітас

МПК: A23G 3/00

Мітки: карамель, декорованою, начинкою

Формула / Реферат:

1. Карамель з декорованою начинкою, що виготовлена з карамельної маси, яка відрізняється тим, що карамельна маса складається принаймні з двох шарів карамелі, що мають різне забарвлення та утворюють декоративний малюнок в перерізі батона, сформованого цими різнокольоровими шарами карамельної маси.2. Карамель з декорованою начинкою за п. 1, яка відрізняється тим, що декоративний малюнок виконаний у формі літер, слів, фруктів, овочів,...

Спосіб виготовлення карамелі з декорованою начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 83543

Опубліковано: 10.09.2013

Автори: Попадопуло Яні, Зісімос Нікітас, Асіміс Георгіос

МПК: A23G 3/00, A23G 3/32

Мітки: спосіб, декорованою, виготовлення, начинкою, карамелі

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення карамелі з декорованою начинкою, що включає приготування карамельного сиропу, уварювання його до отримання карамельної маси, розділення карамельної маси на частини, проминання отриманих частин карамельної маси, формування з частин карамельної маси джгутів, їх витягування, поєднання частин карамельної маси, з утворенням багатошарового пласта з карамельної маси, формування з пласта батона, його витягування у джгут,...