Журавель Світлана Олександрівна

Спосіб виробництва горілки “пан водка”

Завантаження...

Номер патенту: 77540

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Трегуб Ігор Віталійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілки, пан, водка, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1.Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, внесення в сортівку водного розчину глюкози та винної кислоти, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що водний розчин глюкози та винної кислоти попередньо обробляють в потоці кременем під дією енергії випромінювання частотою 3 - 15 ПГц при її питомій витраті 0,1 - 0,3 Вт/см3.2.Спосіб по...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “зоряна ніч”

Завантаження...

Номер патенту: 76781

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Коваленко Володимир Володимирович, Міхненко Євгеній Олександрович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Гладких Володимир Георгійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: ніч, гіркої, зоряна, композиція, настоянки, інгредієнтів

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки, що містить вільхові шишки, добавку і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить листя вільхи клейкої, листя горіха волоського, листя обліпихи крушиноподібної та як добавку гідроксид заліза окисного при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: вільхові шишки 1-37 листя вільхи клейкої 0,5-24,5 ...

Спосіб виробництва настоянки “оранж водка”

Завантаження...

Номер патенту: 76055

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Михайльо Віктор Миколайович, Трегуб Ігор Віталійович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/08

Мітки: спосіб, оранж, виробництва, водка, настоянки

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва настоянки, що передбачає приготування купажу змішуванням спирту етилового ректифікованого, води питної підготовленої, цукрового сиропу, лимонної кислоти, ароматизатора та барвника, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що купаж попередньо гомогенізують під тиском 10-16 МПа та обробляють енергією мікрохвиль високої інтенсивності частотою 1 - 9 ПГц за її питомою витратою 0,05-0,15 Вт/см3. 2. Спосіб за п. 1,...

Горілка особлива “коломия”

Завантаження...

Номер патенту: 56810

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Красицький Сергій Володимирович, Ковальчук Володимир Петрович, Чехун Марина Григорівна, Ткачук Василь Михайлович, Панагиотидис Панаєт Георгієвич, Журавель Світлана Олександрівна, Руденький Михайло Вікторович

МПК: C12G 3/04

Мітки: коломия, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить цукор, ароматизатор та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мед та як ароматизатор - "Боніфікатор" TEG 10316631 фірми "TAKASAGO", при співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал готового продукту: ароматизатор "Боніфікатор" 0,1 - 0,2 цукор 4,0 - 6,0 мед 4,0...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “чорна маслина”

Завантаження...

Номер патенту: 65231

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Фельдман Аркадій Ісаакович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Володимир Володимирович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Гладких Володимир Георгійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, чорна, маслина, настоянки, інгредієнтів, гіркої

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сухозлітного золота, платини і сплавів на їх основі , що включає отримання проміжного прокату, розрізання його на картки, збирання пакета з цих карток і початкову прокатку пакета в технологічній обоймі до отримання заготовок завтовшки 2-10 мкм, збирання з них нового пакета з мідними прокладками між картками і мастилом між ними, розміщення його у мідній технологічній обоймі, остаточну прокатку пакета, розбирання пакета і...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 67017

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Фельдман Аркадій Ісаакович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович, Коваленко Володимир Володимирович, Міхненко Євгеній Олександрович, Ковальчук Володимир Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: алкогольних, композиція, напоїв, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Потокова лінія для транспортування горячекатаных рулонів від барабана моталки до складу готової продукції, що містить послідовно розташовані передавач рулонів від барабана моталки на перший конвеєр, перший конвеєр, перший підйомно-поворотний стіл з поворотним пристроєм, другий конвеєр, другий підйомно-поворотний стіл з поворотним пристроєм, третій конвеєр і передавач рулонів з третього конвеєра на склад, який відрізняється тим, що передавач...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 70872

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Фельдман Аркадій Ісаакович, Коваленко Володимир Володимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Гладких Володимир Георгійович, Міхненко Євгеній Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: напоїв, композиція, інгредієнтів, алкогольних

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить цукор, лимонну кислоту, водно-спиртову рідину і ароматизатори харчові, яка відрізняється тим, що вона додатково містить молочну кислоту, сіль кухонну харчову, глютамат натрію, а як ароматизатори харчові - ароматизатори огірковий, часниковий, кроповий, хроновий при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: цукор 0-500 лимонна...

Напій слабоалкогольний

Завантаження...

Номер патенту: 70871

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Фельдман Аркадій Ісаакович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович, Коваленко Володимир Володимирович, Міхненко Євгеній Олександрович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: слабоалкогольний, напій

Формула / Реферат:

Напій слабоалкогольний, що містить цукор, лимонну кислоту, сік яблучний спиртований, бензоат натрію, ароматичні компоненти і водно-спиртову рідину, який відрізняється тим, що додатково містить сіль кухонну харчову, глютамат натрію, молочну кислоту, настій перцю червоного стручкового та як ароматичні компоненти містить есенції: часникову, кропову, огіркову, хронову при такому співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал: цукор,...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 68030

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Мулявко Надія Олексіївна, Коваленко Володимир Володимирович, Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: A23L 1/076, A61K 35/64, A61K 9/42 ...

Мітки: композиція, алкогольних, інгредієнтів, напоїв

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить мед натуральний, прополіс і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить віск, маточне молочко, бджолине обніжжя, пергу, тільця бджіл та личинки трутнів при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: мед натуральний 2-500 прополіс 0,01-40 віск 0,01-50 ...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки чорної

Завантаження...

Номер патенту: 67401

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Володимир Володимирович, Міхненко Євгеній Олександрович, Журавель Світлана Олександрівна, Фельдман Аркадій Ісаакович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, настоянки, інгредієнтів, композиція, чорної

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки чорної, що містить ароматний спирт червоного перцю, колер і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що додатково містить настій плодів горіха волоського молочно-воскової стиглості та барвники азорубін та патентований синій при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: колер 2-8 азорубін 0,1-0,2 патентований...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “чорна перлина”

Завантаження...

Номер патенту: 67328

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Міхненко Євгеній Олександрович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович, Коваленко Володимир Володимирович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Ковальчук Володимир Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, перлина, гіркої, настоянки, чорна, інгредієнтів

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки, що містить вільхові шишки, добавку і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди горіха волоського молочно-воскової стиглості, кору дуба, а як добавку - сполуку заліза при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: вільхові шишки 2-55 плоди горіха волоського молочно-воскової стиглості 25-65 ...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки чорної

Завантаження...

Номер патенту: 66679

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Міхненко Євгеній Олександрович, Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович, Коваленко Володимир Володимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Фельдман Аркадій Ісаакович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, інгредієнтів, гіркої, настоянки, чорної

Формула / Реферат:

При использовании одного модуля кодирования и декодирования данных возможны различные способы определения идентификаторов, используемых в указанном модуле, с помощью анализа входных и выходных данных модуля. С целью устранения указанной возможности, в настоящем изобретении предлагается способ кодирования и декодирования данных, предполагающий использование нескольких модулей. Этот способ отличается тем, что выполнение операций кодирования или...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 65966

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович, Мулявко Надія Олексіївна, Коваленко Володимир Володимирович, Міхненко Євгеній Олександрович, Фельдман Аркадій Ісаакович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, напоїв, алкогольних

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить мед натуральний, прополіс і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить віск, маточне молочко, бджолине обніжжя та тільця бджіл при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: мед натуральний 1-300 прополіс 0,01-30 віск 0-15 маточне...

Спосіб виробництва горілки “класична”

Завантаження...

Номер патенту: 61927

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/08, C12G 3/04, C12H 1/02 ...

Мітки: виробництва, класична, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, приготування і внесення в одержану сортівку цукру і харчової оцтової кислоти з масовою часткою кислоти 9 %, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що оцтову кислоту попередньо обробляють хітозаном при масовому співвідношенні 10:(1-2) відповідно, при цьому як спирт етиловий ректифікований...

Настойка гірка “бренді “золоте”

Завантаження...

Номер патенту: 38600

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Руденький Михайло Вікторович, Ткачук Василь Михайлович, Красицький Сергій Володимирович, Ковальчук Володимир Петрович, Чехун Марина Григорівна, Прусак Мирослав Степанович, Журавель Світлана Олександрівна, Корчинський Віктор Олександрович, Черкаський Ігорь Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, золоте, бренді, настойка

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, портвейн, цукор, колер, водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій кори та деревини дуба, ароматизатори «Бренді», «Ром», «Мускат» фірми «Дьолер-Україна» при співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал готового продукту: ароматизатор «Бренді» 10,0-14,0 ароматизатор «Ром» 0,5-0,7 ...

Настойка гірка “бренді “престиж”

Завантаження...

Номер патенту: 38599

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Черкаський Ігорь Олександрович, Корчинський Віктор Олександрович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Руденький Михайло Вікторович, Красицький Сергій Володимирович, Ткачук Василь Михайлович, Чехун Марина Григорівна, Прусак Мирослав Степанович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, бренді, гірка, престиж

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, портвейн, цукор, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій кори та деревини дуба, ароматизатори «Бренді» та «Шоколад» фірми «Дьолер-Україна» при такому співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал готового продукту: ароматизатор «Бренді» 10,0-14,0 ароматизатор «Шоколад» 0,7-1,3 ...

Гірка настойка “бренді “бахчисарай”

Завантаження...

Номер патенту: 56372

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Чехун Марина Григорівна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, гірка, бренді, бахчисарай

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 400-600 настій деревини дуба 150-250 спирт етиловий виноградний неректифікований 200-300,...

Гірка настойка “міцний горішок”

Завантаження...

Номер патенту: 56371

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Шаталова Галина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, міцний, горішок, гірка

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що містить настій горіху волоського спиртовий та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій лимонний спиртовий або олію ефірну лимонну при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: настій горіху волоського спиртовий 1400-2000 настій лимонний спиртовий 75-125 ...

Спосіб виробництва горілки

Завантаження...

Номер патенту: 56811

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Руденький Михайло Вікторович, Ткачук Василь Михайлович, Чехун Марина Григорівна, Красицький Сергій Володимирович, Ковальчук Володимир Петрович, Панагиотидис Панаєт Георгієвич, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, горілки, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортировки змішуванням води питної підготовленої зі спиртом етиловим ректифікованим, попереднє механічне фільтрування сортировки, оброблення її активним вугіллям у потоці, кінцеве механічне фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що оброблення сортировки здійснюють принаймні на 2 вугільних фільтрах патронного типу МКСА фірми «СUNO».2. Спосіб по п. 1, який відрізняється...

Гірка настоянка “бренді “аристократ”

Завантаження...

Номер патенту: 35442

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Ткачук Василь Михайлович, Руденький Михайло Вікторович, Чехун Марина Григорівна, Корчинський Віктор Олександрович, Красицький Сергій Володимирович, Черкаський Ігорь Олександрович, Ковальчук Володимир Петрович, Прусак Мирослав Степанович

МПК: C12G 3/06

Мітки: аристократ, настоянка, гірка, бренді

Формула / Реферат:

1. Гірка настоянка, яка містить коньяк, кору дуба, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить стружку дуба у вигляді настою суміші дубової кори та стружки у співвідношенні компонентів настою 1 : 1 і ароматизатор «Бренді» при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 490-510 настій суміші дубової кори та стружки ...

Горілка особлива “руслан”

Завантаження...

Номер патенту: 52688

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Шаталова Галина Іванівна, Гладких Володимир Георгійович, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, руслан

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної та ароматний спирт кмину, яка відрізняється тим, що горілка містить додатково гліцерин і як ароматний спирт кмину - фракцію ароматного спирту кмину, яка включає такі компоненти, об.%: карвон  0,7 - 0,9, лимонен 0,1 - 0,4, карвеол 0,02 - 0,05, дигідрокарвон 0,01 - 0,03, цимол 0,01 - 0,02, етанол 78,0 - 82,0, вода - решта, при...

Настойка гірка “бренді “великий каньйон”

Завантаження...

Номер патенту: 51878

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Шаталова Галина Іванівна, Жуховський Олександр Миколайович, Хулапова Галина Миколаївна, Турек Олександр Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бренді, каньйон, великий, гірка, настойка

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, цукор, ванілін, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій кориці при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 настій ...

Настойка гірка “бренді “орлиний заліт”

Завантаження...

Номер патенту: 51877

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Волошина Ольга Всеволодівна, Ковальчук Володимир Петрович, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Хулапова Галина Миколаївна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: бренді, заліт, настойка, гірка, орлиний

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій горіха волоського спиртовий при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 ...

Горілка особлива “людмила”

Завантаження...

Номер патенту: 51725

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Шаталова Галина Іванівна, Чехун Марина Григорівна, Жуховський Олександр Миколайович, Турек Олександр Іванович, Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, людмила, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить ароматний спирт, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт вина виноградного білого десертного, а також додатково містить гліцерин при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт вина виноградного білого десертного, л 20,0-60,0 цукровий сироп 65, ...

Горілка особлива “чорномор”

Завантаження...

Номер патенту: 51724

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Чехун Марина Григорівна, Гладких Володимир Георгійович, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, чорномор, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної, гліцерин та ароматний спирт, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт коньяку, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт коньяку, л 1-10 гліцерин, кг 0,5-2,5 ...

Спосіб приготування горілки особливої “немирів”

Завантаження...

Номер патенту: 22284

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Купрієнкова Лариса Єфремівна, Глусь Степан Карлович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: горілки, немирів, приготування, спосіб, особливої

Формула / Реферат:

Способ приготовления водки особой, включающий подготовку воды, приготовление сортировки путем растворения спирта в воде, фильтрацию, приготовление ароматного спирта тмина и сахарного сиро­па 65,8%, купажирование сортировки с ароматным спиртом тмина и сахарным сиропом 65,8% и доведение купажа до 40 об.%, отличающийся тем, что дополнительно в сортировку вводят мед натураль­ный цветочный, предварительно растворенный в водке и...

Спосіб приготування гіркої настоянки “журналіст”

Завантаження...

Номер патенту: 37948

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Веретенніков Андрій Вікторович, Журавель Світлана Олександрівна, Бариш Ольга Анатоліївна, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Чумак Тамара Іванівна, Попова Валентина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: журналіст, спосіб, приготування, гіркої, настоянки

Текст:

...ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, інвертованого цукрового сиропу та коньяку, причому масове співвідношення ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, цукру та коньяку становить (0,9¸1,1):(13,6¸16,6):(54,2¸66,3) мас. част., відповідно, доведення купажу до міцності 42 об.% і розлив. Для виготовлення гіркої настоянки використовують наступні види сировини: - спирт етиловий...

Спосіб виробництва горілки

Завантаження...

Номер патенту: 35334

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Лейбов Олег Станіславович, Ковальчук Володимир Петрович, Маслов Володимир Вікторович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/04, C12H 1/02

Мітки: спосіб, горілки, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, що включає приготування водно-спиртової сортировки шляхом змішування спирту етилового і води питної, фільтрацію одержаної водно-спиртової сортировки та її очистку активованим вугіллям, внесення в очищену водно-спиртову сортировку молочної кислоти, фільтрацію та розлив горілки, який відрізняється тим, що молочну кислоту попередньо змішують з гліцерином і водно-спиртовою сумішшю міцністю 50%, одержаний розчин...

Горілка особлива “рівненська”

Завантаження...

Номер патенту: 33648

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Прохоренко Володимир Іванович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, рівненська

Текст:

...дані та фізико-хімічні показники, а саме, міцність купажу та, в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого залежно від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. За вказаною рецептурою отримують горілку особливу з такими фізико-хімічними показниками: міцність, % 40 лужність, об’єм соляної кислоти...

Горілка особлива “таврійська”

Завантаження...

Номер патенту: 28867

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Жуховський Олександр Миколайович, Шаталова Галина Іванівна, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, таврійська, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить вино портвейн білий, при такому співвідношенні компонентів, літрів не 1000 дал готового продукту: вино портвейн білий 15-25 цукровий сироп 65,8%-ний 9-14 водно-спиртова рідина решта до міцності 40% об'ємних.

Спосіб виробництва горілки особливої “київська русь”

Завантаження...

Номер патенту: 24019

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Попова Валентина Миколаївна, Журавель Світлана Олександрівна, Гончар Сергій Федорович, Ковальчук Володимир Петрович, Савченко Микола Якович, Купрієнкова Лариса Єфремівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, особливої, виробництва, київська, русь, горілки

Формула / Реферат:

Способ производства водки особой, включающий подготовку воды, приготовление сортировки, ее фильтрацию, приготовление сахарного сиропа и ароматного спирта ржаных сухарей, растворение сахарного сиропа в сортировке и купажирование с доведением крепости до 40 об. %, οтличающийся тем, что в ароматном спирте ржаных сухарей растворяют мед, ржаные сухари, мед и сахар используют при массовом соотношении 0,9-1,1 : 2.25 - 2,75 : 6,7 - 8,3...

Спосіб виробництва горілки

Завантаження...

Номер патенту: 23528

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Олійник Світлана Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Кравчук Зоя Дмитрівна, Остапенко Людмила Вікторівна, Ковальчук Володимир Петрович, Гладких Володимир Георгійович

Мітки: горілки, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки шляхом змішування води І спирту, попередньої фільтрації одержаної сортировки, обробки її активованим вугіллям, остаточної фільтрації через пісочний матеріал, внесення необхідних рецептурних компонентів І розливу, який відрізняється тим, що воду демінералізують і кондиційонують до лужності 1-3 мг.екв/дм3 І вмісту хлоридів 20-40 мг/дм3 при змішуванні з зерновим спиртом та до лужності 3-6 мг.екв/дм3 І вмісту...

Суміш для виробництва ароматного спирту

Завантаження...

Номер патенту: 22084

Опубліковано: 30.04.1998

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Худик Богдан Іванович, Сватков Леонід Борисович, Жолнер Іван Дмитрович, Машкіна Ірина Георгіївна, Попова Валентина Миколаївна, Шуляковський Геннадій Францович, Каналош Оксана Анатоліївна, Немчин Олександр Федорович, Жиленко Микола Володимирович, Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: суміш, спирту, виробництва, ароматного

Формула / Реферат:

1. Суміш для виробництва ароматного спир­ту, що складається з водно-спиртового розчину і житніх сухарів, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди кмину при такому співвідношенні компонентів у розрахунку на 100 л водно-спиртового розчину, кг:Житнісухарі                                       1,7-3,3 Плоди кмину                                    0,26-0,76 2. Суміш за п. 1, яка відрізняється тим, що міцність...

Композиція інгредієнтів для гіркої настойки “житомирська ювілейна”

Завантаження...

Номер патенту: 11695

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Білоус Неллі Петрівна, Бодруг Михайло Васильович, Чечуліна Валентина Миколаївна, Коробенкова Алла Іванівна, Яронна Марія Марківна, Рейтман Броніслава Григорівна, Кравець Тамара Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Савченко Микола Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: ювілейна, настойки, композиція, житомирська, інгредієнтів, гіркої

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для горькой на­стойки, содержащая хмель, эфирные масла и вод­но-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью повышения органолептических свойств го­тового напитка, она дополнительно содержит кон­центрат Московского кваса, березовый сок, мед, а в качестве эфирных масел используют масла полы­ни лимонной, бархатцев и лофанта анисового при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового...

Композиція інгредієнтів для бальзаму “прикарпатський”

Завантаження...

Номер патенту: 11698

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Білоус Неллі Петрівна, Коробенкова Алла Іванівна, Томашевич Галина Степанівна, Журавель Світлана Олександрівна, Савченко Микола Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бальзаму, композиція, інгредієнтів, прикарпатський

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для бальзама, со­держащая грецкий орех, зверобой, душицу, колер, мед и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью расширения ассортимента бальзамов и повышения органолептических, тонизирующих и лечебных свойств готового продукта, она дополни­тельно содержит рябину сушеную, калину, рябину черноплодную, донник, листья черной смородины, листья вигони, ветки тополя, ванилин, корицу и са­хар при следующем...

Горілка особлива “оld кіеv” (“аnсіеnт кyіv”)

Завантаження...

Номер патенту: 10445

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Колесник Юрій Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Машкіна Ірина Георгіївна, Попова Валентина Миколаївна, Ляшенко Віталій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, оld, кіеv, горілка, аnсіеnт, кyіv

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая водно-спиртовый раствор, 65,8%-ный сахарный сироп и ароматизированный ржаной компонент, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит ароматный спирт плодов тмина, а в качестве ароматизированного ржаного компонента содержит ароматный спирт ржаных сухарей при следующем соотношении ин­гредиентов, в л на 1000 дал готовой продукции:ароматный спирт ржаных сухарей                        280-370ароматный...

Концентрат екстрактивної частини для безалкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 5680

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Попова Валентина Миколаївна, Міхненко Євгеній Олександрович, Савченко Микола Якович

МПК: A23L 2/385

Мітки: частини, безалкогольного, концентрат, напою, екстрактивної

Формула / Реферат:

Концентрат экстрактивной части для безалкогольного напитка, содержащий яблочный спиртованный сок, настой грецкой ореха и зубровки, колер и лимонную кислоту, отличающийся тем, что он дополнительно содержит настои майорана садового и чабера горного, при следующее соотношении ингредиентов, масс. %; Настой грецкого ореха 42,7-43,0 Настой зубровки 1,0-1,2 Настой...

Десертний лікер “вишнева гора”

Завантаження...

Номер патенту: 5679

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Попова Валентина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Давиденко Олеся Володимирівна, Труш Ольга Тарасівна, Прохоренко Володимир Іванович, Чехун Марина Григорівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: гора, десертний, вишнева, лікер

Формула / Реферат:

Десертный ликер, содержащий ванилин, сахар и водно-спиртовую жидкость, отличающийся тем, что он дополнительно содержит экстрактивную и ароматическую части концентрата безалкогольного напитка "Диброва" при следующем соотношении ингредиентов, масс. %' Ванилин 0.004-.006 Сахар 39,5-41,3 Экстрактивная часть концентрата безалкогольного напитка ...

Сухий безалкогольний напій “діброва”

Завантаження...

Номер патенту: 5682

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Попова Валентина Миколаївна, Труш Ольга Тарасівна, Прохоренко Володимир Іванович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: діброва, безалкогольний, напій, сухий

Формула / Реферат:

Сухой безалкогольный напиток, содержащий сахар и лимонную кислоту, отличающийся тем, что он дополнительно содержит экстрактивную часть и ароматическую часть концентрата "Диброва" при следующем соотношении ингредиентов, мас. %: Экстрактивная часть концентрата "Диброва" 16,10-16,50 Ароматическая часть концентрата "Диброва" 0,14-0,16 ...