Журавель Світлана Олександрівна

Спосіб виробництва горілки “пан водка”

Завантаження...

Номер патенту: 77540

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Журавель Світлана Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ковальчук Володимир Петрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Трегуб Ігор Віталійович

МПК: C12G 3/04

Мітки: виробництва, водка, пан, спосіб, горілки

Формула / Реферат:

1.Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, внесення в сортівку водного розчину глюкози та винної кислоти, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що водний розчин глюкози та винної кислоти попередньо обробляють в потоці кременем під дією енергії випромінювання частотою 3 - 15 ПГц при її питомій витраті 0,1 - 0,3 Вт/см3.2.Спосіб по...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “зоряна ніч”

Завантаження...

Номер патенту: 76781

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Коваленко Володимир Володимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Міхненко Євгеній Олександрович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Гладких Володимир Георгійович, Фельдман Аркадій Ісаакович

МПК: C12G 3/06

Мітки: зоряна, ніч, композиція, гіркої, настоянки, інгредієнтів

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки, що містить вільхові шишки, добавку і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить листя вільхи клейкої, листя горіха волоського, листя обліпихи крушиноподібної та як добавку гідроксид заліза окисного при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: вільхові шишки 1-37 листя вільхи клейкої 0,5-24,5 ...

Спосіб виробництва настоянки “оранж водка”

Завантаження...

Номер патенту: 76055

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Трегуб Ігор Віталійович, Журавель Світлана Олександрівна, Міхненко Євгеній Олександрович, Михайльо Віктор Миколайович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/08

Мітки: спосіб, настоянки, водка, оранж, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва настоянки, що передбачає приготування купажу змішуванням спирту етилового ректифікованого, води питної підготовленої, цукрового сиропу, лимонної кислоти, ароматизатора та барвника, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що купаж попередньо гомогенізують під тиском 10-16 МПа та обробляють енергією мікрохвиль високої інтенсивності частотою 1 - 9 ПГц за її питомою витратою 0,05-0,15 Вт/см3. 2. Спосіб за п. 1,...

Горілка особлива “коломия”

Завантаження...

Номер патенту: 56810

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Ткачук Василь Михайлович, Ковальчук Володимир Петрович, Руденький Михайло Вікторович, Панагиотидис Панаєт Георгієвич, Чехун Марина Григорівна, Журавель Світлана Олександрівна, Красицький Сергій Володимирович

МПК: C12G 3/04

Мітки: особлива, горілка, коломия

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить цукор, ароматизатор та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мед та як ароматизатор - "Боніфікатор" TEG 10316631 фірми "TAKASAGO", при співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал готового продукту: ароматизатор "Боніфікатор" 0,1 - 0,2 цукор 4,0 - 6,0 мед 4,0...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “чорна маслина”

Завантаження...

Номер патенту: 65231

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Коваленко Володимир Володимирович, Ковальчук Володимир Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, композиція, настоянки, чорна, інгредієнтів, маслина

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сухозлітного золота, платини і сплавів на їх основі , що включає отримання проміжного прокату, розрізання його на картки, збирання пакета з цих карток і початкову прокатку пакета в технологічній обоймі до отримання заготовок завтовшки 2-10 мкм, збирання з них нового пакета з мідними прокладками між картками і мастилом між ними, розміщення його у мідній технологічній обоймі, остаточну прокатку пакета, розбирання пакета і...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 67017

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Журавель Світлана Олександрівна, Коваленко Володимир Володимирович

МПК: C12G 3/06

Мітки: напоїв, інгредієнтів, алкогольних, композиція

Формула / Реферат:

Потокова лінія для транспортування горячекатаных рулонів від барабана моталки до складу готової продукції, що містить послідовно розташовані передавач рулонів від барабана моталки на перший конвеєр, перший конвеєр, перший підйомно-поворотний стіл з поворотним пристроєм, другий конвеєр, другий підйомно-поворотний стіл з поворотним пристроєм, третій конвеєр і передавач рулонів з третього конвеєра на склад, який відрізняється тим, що передавач...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 70872

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Коваленко Володимир Володимирович, Гладких Володимир Георгійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: алкогольних, інгредієнтів, композиція, напоїв

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить цукор, лимонну кислоту, водно-спиртову рідину і ароматизатори харчові, яка відрізняється тим, що вона додатково містить молочну кислоту, сіль кухонну харчову, глютамат натрію, а як ароматизатори харчові - ароматизатори огірковий, часниковий, кроповий, хроновий при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: цукор 0-500 лимонна...

Напій слабоалкогольний

Завантаження...

Номер патенту: 70871

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Міхненко Євгеній Олександрович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Ковальчук Володимир Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Коваленко Володимир Володимирович

МПК: C12G 3/06

Мітки: напій, слабоалкогольний

Формула / Реферат:

Напій слабоалкогольний, що містить цукор, лимонну кислоту, сік яблучний спиртований, бензоат натрію, ароматичні компоненти і водно-спиртову рідину, який відрізняється тим, що додатково містить сіль кухонну харчову, глютамат натрію, молочну кислоту, настій перцю червоного стручкового та як ароматичні компоненти містить есенції: часникову, кропову, огіркову, хронову при такому співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал: цукор,...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 68030

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Коваленко Володимир Володимирович, Мулявко Надія Олексіївна, Ковальчук Володимир Петрович, Міхненко Євгеній Олександрович

МПК: A23L 1/076, A61K 35/64, A61K 9/42 ...

Мітки: інгредієнтів, напоїв, алкогольних, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить мед натуральний, прополіс і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить віск, маточне молочко, бджолине обніжжя, пергу, тільця бджіл та личинки трутнів при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: мед натуральний 2-500 прополіс 0,01-40 віск 0,01-50 ...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки чорної

Завантаження...

Номер патенту: 67401

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Фельдман Аркадій Ісаакович, Журавель Світлана Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ковальчук Володимир Петрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Гладких Володимир Георгійович, Коваленко Володимир Володимирович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, чорної, гіркої, інгредієнтів, настоянки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки чорної, що містить ароматний спирт червоного перцю, колер і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що додатково містить настій плодів горіха волоського молочно-воскової стиглості та барвники азорубін та патентований синій при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: колер 2-8 азорубін 0,1-0,2 патентований...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “чорна перлина”

Завантаження...

Номер патенту: 67328

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Коваленко Володимир Володимирович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Гладких Володимир Георгійович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянки, інгредієнтів, гіркої, композиція, чорна, перлина

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки, що містить вільхові шишки, добавку і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди горіха волоського молочно-воскової стиглості, кору дуба, а як добавку - сполуку заліза при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: вільхові шишки 2-55 плоди горіха волоського молочно-воскової стиглості 25-65 ...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки чорної

Завантаження...

Номер патенту: 66679

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Володимир Володимирович

МПК: C12G 3/06

Мітки: чорної, настоянки, інгредієнтів, композиція, гіркої

Формула / Реферат:

При использовании одного модуля кодирования и декодирования данных возможны различные способы определения идентификаторов, используемых в указанном модуле, с помощью анализа входных и выходных данных модуля. С целью устранения указанной возможности, в настоящем изобретении предлагается способ кодирования и декодирования данных, предполагающий использование нескольких модулей. Этот способ отличается тем, что выполнение операций кодирования или...

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 65966

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Міхненко Євгеній Олександрович, Гладких Володимир Георгійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Мулявко Надія Олексіївна, Коваленко Володимир Володимирович, Фельдман Аркадій Ісаакович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, напоїв, інгредієнтів, алкогольних

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить мед натуральний, прополіс і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить віск, маточне молочко, бджолине обніжжя та тільця бджіл при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: мед натуральний 1-300 прополіс 0,01-30 віск 0-15 маточне...

Спосіб виробництва горілки “класична”

Завантаження...

Номер патенту: 61927

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12H 1/02, C12G 3/08, C12G 3/04 ...

Мітки: класична, спосіб, горілки, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, приготування і внесення в одержану сортівку цукру і харчової оцтової кислоти з масовою часткою кислоти 9 %, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що оцтову кислоту попередньо обробляють хітозаном при масовому співвідношенні 10:(1-2) відповідно, при цьому як спирт етиловий ректифікований...

Настойка гірка “бренді “золоте”

Завантаження...

Номер патенту: 38600

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Чехун Марина Григорівна, Ткачук Василь Михайлович, Черкаський Ігорь Олександрович, Корчинський Віктор Олександрович, Руденький Михайло Вікторович, Журавель Світлана Олександрівна, Прусак Мирослав Степанович, Красицький Сергій Володимирович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бренді, золоте, гірка, настойка

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, портвейн, цукор, колер, водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій кори та деревини дуба, ароматизатори «Бренді», «Ром», «Мускат» фірми «Дьолер-Україна» при співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал готового продукту: ароматизатор «Бренді» 10,0-14,0 ароматизатор «Ром» 0,5-0,7 ...

Настойка гірка “бренді “престиж”

Завантаження...

Номер патенту: 38599

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Черкаський Ігорь Олександрович, Руденький Михайло Вікторович, Ткачук Василь Михайлович, Журавель Світлана Олександрівна, Прусак Мирослав Степанович, Красицький Сергій Володимирович, Чехун Марина Григорівна, Корчинський Віктор Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, бренді, гірка, престиж

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, портвейн, цукор, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій кори та деревини дуба, ароматизатори «Бренді» та «Шоколад» фірми «Дьолер-Україна» при такому співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал готового продукту: ароматизатор «Бренді» 10,0-14,0 ароматизатор «Шоколад» 0,7-1,3 ...

Гірка настойка “бренді “бахчисарай”

Завантаження...

Номер патенту: 56372

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Чехун Марина Григорівна, Турек Олександр Іванович, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Жуховський Олександр Миколайович, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, настойка, бренді, бахчисарай

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 400-600 настій деревини дуба 150-250 спирт етиловий виноградний неректифікований 200-300,...

Гірка настойка “міцний горішок”

Завантаження...

Номер патенту: 56371

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Турек Олександр Іванович, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горішок, настойка, міцний, гірка

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що містить настій горіху волоського спиртовий та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій лимонний спиртовий або олію ефірну лимонну при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: настій горіху волоського спиртовий 1400-2000 настій лимонний спиртовий 75-125 ...

Спосіб виробництва горілки

Завантаження...

Номер патенту: 56811

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Панагиотидис Панаєт Георгієвич, Красицький Сергій Володимирович, Руденький Михайло Вікторович, Ткачук Василь Михайлович, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Чехун Марина Григорівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: виробництва, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортировки змішуванням води питної підготовленої зі спиртом етиловим ректифікованим, попереднє механічне фільтрування сортировки, оброблення її активним вугіллям у потоці, кінцеве механічне фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що оброблення сортировки здійснюють принаймні на 2 вугільних фільтрах патронного типу МКСА фірми «СUNO».2. Спосіб по п. 1, який відрізняється...

Гірка настоянка “бренді “аристократ”

Завантаження...

Номер патенту: 35442

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Красицький Сергій Володимирович, Руденький Михайло Вікторович, Черкаський Ігорь Олександрович, Ковальчук Володимир Петрович, Корчинський Віктор Олександрович, Прусак Мирослав Степанович, Ткачук Василь Михайлович, Журавель Світлана Олександрівна, Чехун Марина Григорівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянка, аристократ, бренді, гірка

Формула / Реферат:

1. Гірка настоянка, яка містить коньяк, кору дуба, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить стружку дуба у вигляді настою суміші дубової кори та стружки у співвідношенні компонентів настою 1 : 1 і ароматизатор «Бренді» при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 490-510 настій суміші дубової кори та стружки ...

Горілка особлива “руслан”

Завантаження...

Номер патенту: 52688

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Шаталова Галина Іванівна, Гладких Володимир Георгійович, Турек Олександр Іванович, Жуховський Олександр Миколайович, Хулапова Галина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: руслан, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної та ароматний спирт кмину, яка відрізняється тим, що горілка містить додатково гліцерин і як ароматний спирт кмину - фракцію ароматного спирту кмину, яка включає такі компоненти, об.%: карвон  0,7 - 0,9, лимонен 0,1 - 0,4, карвеол 0,02 - 0,05, дигідрокарвон 0,01 - 0,03, цимол 0,01 - 0,02, етанол 78,0 - 82,0, вода - решта, при...

Настойка гірка “бренді “великий каньйон”

Завантаження...

Номер патенту: 51878

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Жуховський Олександр Миколайович, Хулапова Галина Миколаївна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: каньйон, великий, гірка, настойка, бренді

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, цукор, ванілін, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій кориці при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 настій ...

Настойка гірка “бренді “орлиний заліт”

Завантаження...

Номер патенту: 51877

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Жуховський Олександр Миколайович, Шаталова Галина Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Волошина Ольга Всеволодівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: заліт, орлиний, гірка, бренді, настойка

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій горіха волоського спиртовий при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 ...

Горілка особлива “людмила”

Завантаження...

Номер патенту: 51725

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Чехун Марина Григорівна, Хулапова Галина Миколаївна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, людмила, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить ароматний спирт, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт вина виноградного білого десертного, а також додатково містить гліцерин при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт вина виноградного білого десертного, л 20,0-60,0 цукровий сироп 65, ...

Горілка особлива “чорномор”

Завантаження...

Номер патенту: 51724

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Шаталова Галина Іванівна, Чехун Марина Григорівна, Турек Олександр Іванович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, чорномор

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної, гліцерин та ароматний спирт, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт коньяку, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт коньяку, л 1-10 гліцерин, кг 0,5-2,5 ...

Спосіб приготування горілки особливої “немирів”

Завантаження...

Номер патенту: 22284

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Глусь Степан Карлович, Журавель Світлана Олександрівна, Купрієнкова Лариса Єфремівна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: приготування, немирів, особливої, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

Способ приготовления водки особой, включающий подготовку воды, приготовление сортировки путем растворения спирта в воде, фильтрацию, приготовление ароматного спирта тмина и сахарного сиро­па 65,8%, купажирование сортировки с ароматным спиртом тмина и сахарным сиропом 65,8% и доведение купажа до 40 об.%, отличающийся тем, что дополнительно в сортировку вводят мед натураль­ный цветочный, предварительно растворенный в водке и...

Спосіб приготування гіркої настоянки “журналіст”

Завантаження...

Номер патенту: 37948

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Попова Валентина Миколаївна, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Бариш Ольга Анатоліївна, Журавель Світлана Олександрівна, Веретенніков Андрій Вікторович, Чумак Тамара Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: журналіст, спосіб, гіркої, настоянки, приготування

Текст:

...ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, інвертованого цукрового сиропу та коньяку, причому масове співвідношення ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, цукру та коньяку становить (0,9¸1,1):(13,6¸16,6):(54,2¸66,3) мас. част., відповідно, доведення купажу до міцності 42 об.% і розлив. Для виготовлення гіркої настоянки використовують наступні види сировини: - спирт етиловий...

Спосіб виробництва горілки

Завантаження...

Номер патенту: 35334

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Маслов Володимир Вікторович, Лейбов Олег Станіславович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/04, C12H 1/02

Мітки: горілки, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки, що включає приготування водно-спиртової сортировки шляхом змішування спирту етилового і води питної, фільтрацію одержаної водно-спиртової сортировки та її очистку активованим вугіллям, внесення в очищену водно-спиртову сортировку молочної кислоти, фільтрацію та розлив горілки, який відрізняється тим, що молочну кислоту попередньо змішують з гліцерином і водно-спиртовою сумішшю міцністю 50%, одержаний розчин...

Горілка особлива “рівненська”

Завантаження...

Номер патенту: 33648

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Прохоренко Володимир Іванович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, рівненська

Текст:

...дані та фізико-хімічні показники, а саме, міцність купажу та, в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого залежно від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. За вказаною рецептурою отримують горілку особливу з такими фізико-хімічними показниками: міцність, % 40 лужність, об’єм соляної кислоти...

Горілка особлива “таврійська”

Завантаження...

Номер патенту: 28867

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Шаталова Галина Іванівна, Турек Олександр Іванович, Жуховський Олександр Миколайович, Ковальчук Володимир Петрович, Хулапова Галина Миколаївна, Гладких Володимир Георгійович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: таврійська, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить вино портвейн білий, при такому співвідношенні компонентів, літрів не 1000 дал готового продукту: вино портвейн білий 15-25 цукровий сироп 65,8%-ний 9-14 водно-спиртова рідина решта до міцності 40% об'ємних.

Спосіб виробництва горілки особливої “київська русь”

Завантаження...

Номер патенту: 24019

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Савченко Микола Якович, Гончар Сергій Федорович, Журавель Світлана Олександрівна, Попова Валентина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Купрієнкова Лариса Єфремівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: русь, горілки, київська, виробництва, спосіб, особливої

Формула / Реферат:

Способ производства водки особой, включающий подготовку воды, приготовление сортировки, ее фильтрацию, приготовление сахарного сиропа и ароматного спирта ржаных сухарей, растворение сахарного сиропа в сортировке и купажирование с доведением крепости до 40 об. %, οтличающийся тем, что в ароматном спирте ржаных сухарей растворяют мед, ржаные сухари, мед и сахар используют при массовом соотношении 0,9-1,1 : 2.25 - 2,75 : 6,7 - 8,3...

Спосіб виробництва горілки

Завантаження...

Номер патенту: 23528

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Олійник Світлана Іванівна, Кравчук Зоя Дмитрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Остапенко Людмила Вікторівна

Мітки: виробництва, спосіб, горілки

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва горілки шляхом змішування води І спирту, попередньої фільтрації одержаної сортировки, обробки її активованим вугіллям, остаточної фільтрації через пісочний матеріал, внесення необхідних рецептурних компонентів І розливу, який відрізняється тим, що воду демінералізують і кондиційонують до лужності 1-3 мг.екв/дм3 І вмісту хлоридів 20-40 мг/дм3 при змішуванні з зерновим спиртом та до лужності 3-6 мг.екв/дм3 І вмісту...

Суміш для виробництва ароматного спирту

Завантаження...

Номер патенту: 22084

Опубліковано: 30.04.1998

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Машкіна Ірина Георгіївна, Жиленко Микола Володимирович, Сватков Леонід Борисович, Журавель Світлана Олександрівна, Шуляковський Геннадій Францович, Худик Богдан Іванович, Колесник Юрій Миколайович, Жолнер Іван Дмитрович, Каналош Оксана Анатоліївна, Немчин Олександр Федорович, Попова Валентина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: ароматного, виробництва, спирту, суміш

Формула / Реферат:

1. Суміш для виробництва ароматного спир­ту, що складається з водно-спиртового розчину і житніх сухарів, яка відрізняється тим, що вона додатково містить плоди кмину при такому співвідношенні компонентів у розрахунку на 100 л водно-спиртового розчину, кг:Житнісухарі                                       1,7-3,3 Плоди кмину                                    0,26-0,76 2. Суміш за п. 1, яка відрізняється тим, що міцність...

Композиція інгредієнтів для гіркої настойки “житомирська ювілейна”

Завантаження...

Номер патенту: 11695

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Кравець Тамара Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Чечуліна Валентина Миколаївна, Білоус Неллі Петрівна, Савченко Микола Якович, Рейтман Броніслава Григорівна, Яронна Марія Марківна, Бодруг Михайло Васильович, Коробенкова Алла Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, настойки, інгредієнтів, житомирська, гіркої, ювілейна

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для горькой на­стойки, содержащая хмель, эфирные масла и вод­но-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью повышения органолептических свойств го­тового напитка, она дополнительно содержит кон­центрат Московского кваса, березовый сок, мед, а в качестве эфирных масел используют масла полы­ни лимонной, бархатцев и лофанта анисового при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового...

Композиція інгредієнтів для бальзаму “прикарпатський”

Завантаження...

Номер патенту: 11698

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Томашевич Галина Степанівна, Коробенкова Алла Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Білоус Неллі Петрівна, Савченко Микола Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, бальзаму, інгредієнтів, прикарпатський

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для бальзама, со­держащая грецкий орех, зверобой, душицу, колер, мед и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью расширения ассортимента бальзамов и повышения органолептических, тонизирующих и лечебных свойств готового продукта, она дополни­тельно содержит рябину сушеную, калину, рябину черноплодную, донник, листья черной смородины, листья вигони, ветки тополя, ванилин, корицу и са­хар при следующем...

Горілка особлива “оld кіеv” (“аnсіеnт кyіv”)

Завантаження...

Номер патенту: 10445

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Машкіна Ірина Георгіївна, Журавель Світлана Олександрівна, Колесник Юрій Миколайович, Ляшенко Віталій Григорович, Попова Валентина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: кyіv, аnсіеnт, кіеv, оld, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая водно-спиртовый раствор, 65,8%-ный сахарный сироп и ароматизированный ржаной компонент, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит ароматный спирт плодов тмина, а в качестве ароматизированного ржаного компонента содержит ароматный спирт ржаных сухарей при следующем соотношении ин­гредиентов, в л на 1000 дал готовой продукции:ароматный спирт ржаных сухарей                        280-370ароматный...

Концентрат екстрактивної частини для безалкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 5680

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Савченко Микола Якович, Попова Валентина Миколаївна, Міхненко Євгеній Олександрович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: A23L 2/385

Мітки: напою, концентрат, частини, безалкогольного, екстрактивної

Формула / Реферат:

Концентрат экстрактивной части для безалкогольного напитка, содержащий яблочный спиртованный сок, настой грецкой ореха и зубровки, колер и лимонную кислоту, отличающийся тем, что он дополнительно содержит настои майорана садового и чабера горного, при следующее соотношении ингредиентов, масс. %; Настой грецкого ореха 42,7-43,0 Настой зубровки 1,0-1,2 Настой...

Десертний лікер “вишнева гора”

Завантаження...

Номер патенту: 5679

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Чехун Марина Григорівна, Ковальчук Володимир Петрович, Прохоренко Володимир Іванович, Труш Ольга Тарасівна, Попова Валентина Миколаївна, Давиденко Олеся Володимирівна, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: лікер, десертний, вишнева, гора

Формула / Реферат:

Десертный ликер, содержащий ванилин, сахар и водно-спиртовую жидкость, отличающийся тем, что он дополнительно содержит экстрактивную и ароматическую части концентрата безалкогольного напитка "Диброва" при следующем соотношении ингредиентов, масс. %' Ванилин 0.004-.006 Сахар 39,5-41,3 Экстрактивная часть концентрата безалкогольного напитка ...

Сухий безалкогольний напій “діброва”

Завантаження...

Номер патенту: 5682

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Труш Ольга Тарасівна, Попова Валентина Миколаївна, Прохоренко Володимир Іванович

МПК: A23L 2/00

Мітки: безалкогольний, напій, сухий, діброва

Формула / Реферат:

Сухой безалкогольный напиток, содержащий сахар и лимонную кислоту, отличающийся тем, что он дополнительно содержит экстрактивную часть и ароматическую часть концентрата "Диброва" при следующем соотношении ингредиентов, мас. %: Экстрактивная часть концентрата "Диброва" 16,10-16,50 Ароматическая часть концентрата "Диброва" 0,14-0,16 ...