Зелениця Євдокія Федорівна

Спосіб виробництва цукерок “київ вечірній”

Завантаження...

Номер патенту: 31805

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Зелениця Євдокія Федорівна, Дзіс Анатолій Созонович, Руденко Тамара Іванівна

МПК: A23G 3/34, A23G 3/48

Мітки: виробництва, спосіб, цукерок, вечірній, київ

Текст:

...какао масла, кокосового масла і суміші напівфабрикату /и,У-І,І/ ; /!»*-!,4/ ; /Я91~$9'6/ відповідно» а також нових ознак , які характеризують вина хід в окремих випадках-на стадії темперування цукеркової маси до останньої додатково додають охолоджені відходи корпусів цукерок , при цьому, після охолодження готові цукерки крім загорткл , розфасовують у коробки. За рахунок нових ознак, які використовуються у способі , що заявляється,...