Войцехівський Віктор Станіславович

Спосіб приготування грінок

Завантаження...

Номер патенту: 106625

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Войцехівський Віктор Станіславович, Гундич Юрій Анатолійович, Криклій Нінель Григоровна, Сливкін Олексій Валерійович

МПК: B26D 1/29, A21D 13/00, A47J 37/00 ...

Мітки: грінок, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування грінок, що включає процес затвердівання хліба, нарізку його на слайси на слайсері для харчових продуктів, де встановлено сталевий ніж, нарізання слайсів, складених у стопки, на заготовки за допомогою ножа або спеціального обладнання для нарізання, смаження у фритюрниці або іншому обладнанні для смаження, поміщення заготовок після смаження до центрифуги або іншого обладнання для видалення надлишку олії, нанесення на...