Васильєв Денис Олександрович

Спосіб автоматичного керування процесом розмелу м’ясної сировини у кутері

Завантаження...

Номер патенту: 98977

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Левінський Валерій Михайлович, Воінова Світлана Олександрівна, Васильєв Денис Олександрович

МПК: B02C 25/00, B02C 18/06

Мітки: спосіб, розмелу, м`ясної, керування, кутері, автоматичного, сировини, процесом

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом розмелу м'ясної сировини у кутері, який включає стабілізацію на заданому рівні температури розмолотої м'ясної сировини шляхом зміни витрат охолоджуючого розсолу у сорочку кутера та стабілізацію на заданому рівні розрідження в чаші кутера шляхом зміни витрат повітря, яке відсмоктується з чаші кутера, який відрізняється тим, що додатково вимірюють витрату відсмоктуваного повітря і пропорційно, з...