Василець Інна Валеріївна

Спосіб очищення цибулі ріпчастої

Завантаження...

Номер патенту: 101430

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Горєлков Дмитро Вікторович, Терешкін Олег Георгійович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Постнов Геннадій Михайлович, Василець Інна Валеріївна

МПК: A23N 15/08

Мітки: спосіб, ріпчастої, цибулі, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення цибулі ріпчастої, що передбачає відкидання відцентровою силою цибулин до стінок робочої камери, відрізання шийки та денця цибулини, який відрізняється тим, що цибулини попередньо піддають термічній обробці парою температурою не більше 110 °C впродовж 140…180 с за частоти обертання барабана від 10 хв-1 до 150 хв-1.