Тачджиан Кетрін

Способи і проміжні сполуки для одержання підсилювачів солодкого смаку

Завантаження...

Номер патенту: 113831

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Лімінг Пітер, Тачджиан Кетрін, Чень Цин, Танг Сяо-Цин, Рашид Таййаб, Караневскі Дональд С., Лєвін Деніел

МПК: C07D 285/24, C07D 285/20, C07D 285/15 ...

Мітки: способи, одержання, смаку, проміжні, підсилювачів, солодкого, сполуки

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сполуки, що має структурну формулу:,який включає взаємодію сполуки, що має структурну формулу:,з Cl-S(O)2-NH2 при температурі від 0 °C до кімнатної температури, з одержанням сполуки, що має структурну формулу:

Ідентифікація рецепторів t2r людини, які зв’язуються з гіркими сполуками, що надають гіркий смак композиціям, та їх застосування в засобах аналізу для визначення сполук, інгібуючих (блокуючих) гіркий смак у ком

Завантаження...

Номер патенту: 108059

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Дармохусодо Вінсент, Ареллано Мелісса, Сервант Гай, Петрон Ендрю, Лін Цзин, Лі Сяодун, Чінг Бретт Вейлан, Селчау Віктор, Каранєвскій Доналд С., Браст Пол, Бреді Томас, Чжан Лань, Чжао Вень, Лі Цин, Сюй Хун, Пронін Алєксєй, Тачджиан Кетрін, Пріст Чад

МПК: G01N 33/53

Мітки: засобах, композиціям, визначення, ідентифікація, гіркими, людини, блокуючих, рецепторів, гіркий, зв'язуються, сполук, ком, аналізу, смак, надають, інгібуючих, застосування, сполуками

Формула / Реферат:

            1. Сполука структурної формулиабо її сіль, гідрат, сольват, N-оксид,            де Alk являє собою алкільну групу, що, необов'язково, переривається гетероатомом;            М1 являє собою N або CR49, де R49 являє собою Н або заміщений або незаміщений алкіл;            М2 являє собою N або CR50, де R50 являє собою H або...

Ароматизуюча речовина, модифікатор смаку, сполуки, що додають смак, підсилювач смаку, сполуки, що додають смак “умамі” або солодкий смак, і/або підсилювач (варіанти) і їх застосування

Завантаження...

Номер патенту: 92887

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Едамскі-Вернер Сара Л., Роджерс Деніел Харрі, Сервант Гі, Петрон Ендрю П., Лі Сядун, Ци Мін, Дармохусодо Вінсент, Сін Амі, Золлер Марк, Уоллейс Марк, Хобсон Стефен Терренс, Габернейтер Клаус, Тачджиан Кетрін, Ріннова Маркета, Чень Цин, Танг Сяо-Цин, Бакір Фарід

МПК: A23L 1/00

Мітки: сполуки, речовина, варіанти, застосування, додають, модифікатор, підсилювач, смак, умамі, солодкий, ароматизуюча, смаку

Формула / Реферат:

            1. Спосіб модулювання смаку харчового або лікарського продукту, що включає:            a) отримання щонайменше харчового або лікарського продукту або його попередника і            b) об'єднання харчового або лікарського продукту або його попередника з щонайменше модулюючою смак кількістю щонайменше неприродної амідної сполуки або її придатної в їжу прийнятної солі, з отриманням таким чином модифікованого харчового...

Засвоювана композиція, що містить сполуку зі зв’язаними гетероарильними фрагментами, для модифікування смако-аромату умамі

Завантаження...

Номер патенту: 88678

Опубліковано: 10.11.2009

Автори: Уоллейс Девід, Лебл-Ріннова Маркета, Тачджиан Кетрін

МПК: C07D 405/14, C07D 401/12, A23L 1/226 ...

Мітки: засвоювана, композиція, зв'язаними, гетероарильними, фрагментами, модифікування, сполуку, смако-аромату, умамі, містить

Формула / Реферат:

1. Засвоювана композиція, яка включає:a) щонайменше один харчовий продукту або один або більше його попередників, іb) щонайменше одну сполуку формули (IА) або її застосовну у їжу або фармацевтично прийнятну сіль;де сполука формули (IА) має формулу:,деi) n' дорівнює 0, 1, 2, або 3, і кожний R20 незалежно вибраний з групи, яка складається з гідрокси, SH, NH2, галогену або органічного радикала...

Бензилідентіазолідиндіони і їх аналоги та їх застосування для лікування діабету

Завантаження...

Номер патенту: 74344

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Фанджул Андреа, Спрюс Лайл В., Плейнет Девід П.Н., Пфаль Магнус, Тачджиан Кетрін, Аль-Шамма Хуссейн А.

МПК: A61K 31/426, A61K 31/4166, A61K 31/4439 ...

Мітки: лікування, діабету, аналоги, застосування, бензилідентіазолідиндіони

Формула / Реферат:

1. Сполука формули (І)      (І),деm дорівнює 0 або 1;R1 і R2 являють собою 1) незалежно або разом водень, алкіл, заміщений алкіл, галогеналкіл, алкеніл, заміщений алкеніл, алкініл, заміщений алкініл, алкокси, заміщений алкокси, гідрокси, ацил, аміно, монозаміщену аміногрупу, дизаміщену аміногрупу, карбокси, карбалкокси, алкілкарбоксамід, заміщений алкілкарбоксамід, діалкілкарбоксамід, заміщений діалкілкарбоксамід...