Степул Віталій Юрійович

Спосіб управління процесом випічки вафель в конвеєрній печі

Завантаження...

Номер патенту: 72958

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Плєвє Олександр Георгійович, Степул Віталій Юрійович

МПК: A21B 5/00

Мітки: випічки, конвеєрний, печі, управління, процесом, спосіб, вафель

Формула / Реферат:

Спосіб управління процесом випічки вафель в конвеєрній печі, який включає вимірювання температури випікання та її регулювання шляхом зміни витрат палива на горілки в пекарній камері, корекцію температури випікання за кольором поверхні готових вафельних листів на виході з автомата, порівняння цього кольору з кольором, прийнятим за еталон і відповідну корекцію задання температури в зоні випікання, який відрізняється тим, що для прогнозу впливу...

Спосіб автоматичного управління вафельним автоматом

Завантаження...

Номер патенту: 72469

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Степул Віталій Юрійович, Плєвє Олександр Георгійович

МПК: A21B 5/00

Мітки: спосіб, автоматом, управління, автоматичного, вафельним

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління вафельним автоматом, який включає вимірювання температури випікання та її регулювання, шляхом зміни витрат палива на пальники в пекарній камері, вимірювання розрідження у витяжці та його регулювання шляхом зміни швидкості обертання вентилятора димотягу, попередній підігрів свіжого повітря, що подається на пальники димовими газами, який відрізняється тим, що для компенсації впливу зміни температури у пекарній...