СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

Спосіб приготування коньяку “алекс платиновий”

Завантаження...

Номер патенту: 39633

Опубліковано: 10.03.2009

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/00

Мітки: платиновий, приготування, коньяку, алекс, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, що передбачає приготування коньячних матеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що при приготуванні купажу використовують спирт коньячний, витриманий не менше п'яти років - 95 %, спирт коньячний двадцятирічної витримки - в кількості 0,5 % та купажні марочні коньяки, витримані не менше шести років - 4,5 %, причому середній вік купажу повинен...

Стенд для перевірки лічильників

Завантаження...

Номер патенту: 22228

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Борущак Богдан Онуфрійович, Кузьмін Сергій Вікторович, Гасішвілі Емзарі Олександрович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: G01F 25/00

Мітки: лічильників, перевірки, стенд

Формула / Реферат:

1. Стенд для перевірки лічильників складається з вхідного трубопроводу, вузла регулювання тиску газу, набору паралельних еталонних ліній, кожна з яких має еталонний лічильник, і відсіку встановлення перевірочного лічильника, який відрізняється тим, що на вході знаходиться колектор, вузол регулювання тиску газу підключено паралельно до колектора, гребінка еталонних ліній, принаймні з одною лінією, широкого діапазону витрат, яка з’єднана з...

Спосіб звірення методів та пристроїв повірки лічильників газу

Завантаження...

Номер патенту: 22233

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Борущак Богдан Онуфрійович, Кузьмін Сергій Вікторович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: G01F 25/00

Мітки: звірення, методів, повірки, пристроїв, газу, спосіб, лічильників

Формула / Реферат:

1. Спосіб звірення методів і пристроїв повірки лічильників газу, що полягає у підключенні в систему випробувальних ліній мобільних еталонів витрати газу компанії "Instromet" (Бельгія) та інституту NMI (Голландія), який відрізняється тим, що пристрої для повірки засобів вимірювання витрати газу, щонайменше два, та випробувальні лінії, щонайменше одна, розташовані послідовно на одній лінії газопроводу, по якому проходить газ при...

Спосіб дозрівання коньячного спирту

Завантаження...

Номер патенту: 17605

Опубліковано: 16.10.2006

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12

Мітки: спирту, дозрівання, спосіб, коньячного

Формула / Реферат:

Спосіб дозрівання коньячного спирту, що включає витримку коньячного спирту на дубовій стружці, екстрагування, термічну обробку, який відрізняється тим, що термічну обробку здійснюють холодом при температурі -7°С - -15°С та поступово нагрівають природно до температури приміщення, причому процес термічної обробки здійснюють три рази.

Стенд для перевірки лічильників

Завантаження...

Номер патенту: 76931

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Борущак Богдан Онуфрійович, Гасішвілі Емзарі Олександрович, Кузьмін Сергій Вікторович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: G01F 25/00

Мітки: стенд, перевірки, лічильників

Формула / Реферат:

1. Стенд для повірки лічильників, що містить вхідний та вихідні трубопроводи, вузол регулювання тиску газу, набір паралельних еталонних ліній, кожна з яких має еталонний лічильник, і відсік встановлення перевірюваного лічильника, який відрізняється тим, що на вході встановлено колектор, вузол регулювання тиску газу підключено паралельно до колектора, містить набір еталонних ліній, щонайменше з одною лінією, широкого діапазону витрати, який...

Спосіб виробництва дубової клепки для коньячних бочок

Завантаження...

Номер патенту: 14138

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Зражва Сергій Григорович, Луканін Олександр Сергійович, Агафонов Михайло Федорович, Крайнікова Ірина Геннадіївна

МПК: C12G 3/07, C12H 1/22

Мітки: бочок, спосіб, дубової, коньячних, клепки, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дубової клепки, що використовується для коньячних бочок, який передбачає виробництво відбірної клепки з деревини дуба шляхом радіального розпилювання за розмірами у відповідності до чинних технічних умов, відсортування клепки за такими нормативами вад:- пластові тріщини - допускаються глибиною не більше 2 мм;- завиткуватість - допускається;- завиток допускається у доннику у будь-якому місці, у боковику...

Спосіб виробництва дубової клепки для витримки коньячних спиртів у великих резервуарах

Завантаження...

Номер патенту: 14137

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Зражва Сергій Григорович, Агафонов Михайло Федорович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Крайнікова Ірина Геннадіївна, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: дубової, витримки, спосіб, виробництва, спиртів, резервуарах, коньячних, великих, клепки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дубової клепки, що використовується для витримки коньячних спиртів у великих резервуарах, який передбачає виробництво клепки II типу  з деревини дуба шляхом радіального та тангенціального розпилювання за розмірами у відповідності до чинних технічних умов, відсортування клепки за такими нормативами вад:- сучки - допускаються без ознак гнилей;- торцеві тріщини - допускаються;- пластові тріщини -...

Спосіб виробництва дубової клепки для винних бочок

Завантаження...

Номер патенту: 14136

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Агафонов Михайло Федорович, Луканін Олександр Сергійович, Зражва Сергій Григорович, Крайнікова Ірина Геннадіївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: виробництва, бочок, дубової, винних, клепки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дубової клепки, що використовується для винних бочок, який передбачає виробництво клепки Типу І з деревини дуба шляхом радіального розпилювання або розколювання за розмірами у відповідності до чинних технічних умов, відсортування клепки за такими нормативами вад:-         сучки - допускаються зрощені здорові світлі та темні, ненаскрізні розміром до 15 мм, на одному  з пластів...

Спосіб приготування коньяку “георгіївський 3 зірочки”

Завантаження...

Номер патенту: 10915

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: спосіб, георгіївський, приготування, коньяку, зірочки

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який включає приготування коньячних матеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що при приготуванні купажу використовують спирт коньячний трирічної витримки в кількості 97 % та коньячних спиртів п'ятирічної витримки - в кількості 3 %, причому середній вік купажу повинен складати не менше трьох років.

Спосіб приготування коньяку “алекс срібний”

Завантаження...

Номер патенту: 10914

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12

Мітки: коньяку, алекс, спосіб, срібний, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який включає приготування коньячних матеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що при приготуванні купажу використовують спирт чотирирічної витримки в кількості 90 %, спиртів марочних дев'ятирічної витримки - в кількості 10 %, причому середній вік купажу повинен складати не менше чотирьох років.

Спосіб приготування дистиляту для бренді

Завантаження...

Номер патенту: 10913

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12

Мітки: бренді, приготування, спосіб, дистиляту

Формула / Реферат:

Спосіб приготування дистиляту для бренді, що включає дистиляцію сировини, який відрізняється тим, що як сировину використовують продукт бродіння коньячної барди з додаванням до неї сахарозовмісної речовини та виноградних дріжджів.

Спосіб приготування коньяку “алекс золотий”

Завантаження...

Номер патенту: 10916

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: приготування, спосіб, золотий, коньяку, алекс

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який включає приготування коньячних матеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що при приготуванні купажу використовують спирт п'ятирічної витримки в кількості 90 %, та купажних коньяків дев'ятирічної витримки - в кількості 10 %, причому середній вік купажу повинен складати не менше п'яти років.

Спосіб виробництва алкогольного продукту “твінер”

Завантаження...

Номер патенту: 9410

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Шамотій Валерій Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, твінер, продукту, алкогольного, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольного продукту, що включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим способом" з європейських сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою або прямою згонкою на ПУ-500, витримку коньячного спирту у дубовій тарі або у металевих емальованих резервуарах з дубовою клепкою, купажування коньяку спиртованим цукровим...

Спосіб виробництва вин

Завантаження...

Номер патенту: 8049

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12G 3/07

Мітки: спосіб, вин, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вин, що передбачає отримання та бродіння сусла, освітлення та стабілізацію виноматеріалів оклеювальними речовинами, витримку їх у дубових бочках або бутах протягом не менше 1,5 років, фільтрування та розлив у пляшки, який відрізняється тим, що витримка вин передбачається у емальованих резервуарах з мікроклепкою товщиною 4-8 мм, довжиною 20-25 мм, шириною 30-70 мм, що вироблена з дуба ботанічних порід Quercus robur або...

Спосіб виробництва коньяку

Завантаження...

Номер патенту: 8046

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12G 3/07

Мітки: виробництва, спосіб, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва коньяку, який включає витримку коньячного спирту у бочках або у емальованих резервуарах з дубовою клепкою, яка виготовляється із дуба з щільною деревиною віком 70-100 років та попередньо обробляється для інтенсифікації гідролізних, окислювальних та інших процесів, після чого проводять купаж витриманих коньячних спиртів, обробку, фільтрування, відпочинок та розлив у пляшки, який відрізняється тим, що перед або під час...

Спосіб виробництва сидру

Завантаження...

Номер патенту: 6738

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: БАЙЛУК СЕРГІЙ ІВАНОВИЧ, Луканін Олександр Сергійович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/02

Мітки: сидру, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сидру, який включає використання освітленого або неосвітленого концентрованого яблучного соку з вмістом сухих речовин 65-72 %, розбавлення його пом'якшеною водою (відновлення) до вмісту в ньому цукрів 8,5-12,5 г/100 см3 (для забезпечення необхідних кондицій по спирту у готовому сидрі), при необхідності підкислення сусла лимонною кислотою до масової концентрації титрованих кислот 7,0 г/дм3, сульфітацію...

Спосіб виробництва сидру

Завантаження...

Номер патенту: 6737

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Андрієнко Тетяна Олександрівна, Луканін Олександр Сергійович, БАЙЛУК СЕРГІЙ ІВАНОВИЧ

МПК: C12G 3/02

Мітки: сидру, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сидру, який включає збір яблук в стадії технічної зрілості, миття їх та подрібнення, обробку м'язги пектолітичними та амілолітичними ферментними препаратами і пресування з відбором лише соку-самопливу та соку пресових фракцій (без додавання води), сульфітацію соку до вмісту загальної H2SO3 50-75 мг/дм3, охолодження до температури 1-6 °С і освітлення відстоюванням при цій температурі, декантацію, пастеризацію...

Спосіб лікування хвороби вина “мишачий тон”

Завантаження...

Номер патенту: 72724

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Шелест Олена Василівна, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12G 3/07, C12H 1/02

Мітки: лікування, вина, тон, мишачий, хвороби, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очистки виноматеріалів або винних дистилятів від пороків (пліснявий, мишачий, нафтовий присмак, ефіро-альдегідні та сивушні тони) шляхом сорбції їх сорбентом - подрібненою деревиною дуба, який передбачає наступну підготовку останньої: подрібнення деревини дуба, просіювання стружки крізь сито, витримку її крупної фракції у 1% розчині соди (Na2CO3) при кімнатній температурі протягом 20 - 24 год., після чого - видалення розчину та...

Спосіб виробництва сидру

Завантаження...

Номер патенту: 4529

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Луканін Олександр Сергійович, БАЙЛУК СЕРГІЙ ІВАНОВИЧ

МПК: C12G 3/00

Мітки: сидру, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сидру, який передбачає використання освітленого або неосвітленого концентрованого яблучного соку з вмістом сухих речовин 65-72 %, розбавлення його пом'якшеною водою (відновлення) до вмісту цукрів 8,5-12,5 г/100 см3 (для забезпечення необхідних кондицій по спирту у готовому сидрі), при необхідності підкислення сусла лимонною кислотою до масової концентрації титрованих кислот 7,0 г/дм3, сульфітацію соку до вмісту загальної...

Спосіб приготування коньяку “каховка”

Завантаження...

Номер патенту: 38383

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Сазонова Ольга Леонідівна, Петров Іван Іванович, Літвіненко Ірина Віталіївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Старченко Лідія Микитівна, Качанова Валентина Миколаївна

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: приготування, коньяку, спосіб, каховка

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 20 %, чотирнадцятирічної витримки в кількості 5 % і...

Спосіб приготування коньяку “таврія”

Завантаження...

Номер патенту: 38382

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Петров Іван Іванович, Літвіненко Ірина Віталіївна, Сазонова Ольга Леонідівна, Качанова Валентина Миколаївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Старченко Лідія Микитівна

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: приготування, таврія, спосіб, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти шестирічної витримки в кількості 10 %, дванадцятирічної витримки в кількості 2 % і...

Спосіб приготування коньяку “борисфен”

Завантаження...

Номер патенту: 38194

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Петров Іван Іванович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Літвіненко Ірина Віталіївна, Старченко Лідія Микитівна, Сазонова Ольга Леонідівна, Качанова Валентина Миколаївна, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Коваленко Сергій Іванович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: коньяку, спосіб, борисфен, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти трирічної витримки в кількості 24 %, чотирирічної витримки в кількості 50 % і п‘ятирічної...

Спосіб приготування коньяку “оріана”

Завантаження...

Номер патенту: 38658

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Качанова Валентина Миколаївна, Сазонова Ольга Леонідівна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Петров Іван Іванович, Старченко Лідія Микитівна

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: оріана, приготування, спосіб, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 56 %, дванадцятирічної витримки в кількості 4 % і...

Спосіб приготування коньяку “дніпро”

Завантаження...

Номер патенту: 38657

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Літвіненко Ірина Віталіївна, Петров Іван Іванович, Сазонова Ольга Леонідівна, Старченко Лідія Микитівна, Самодіна Зінаїда Миколаївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Качанова Валентина Миколаївна

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: дніпро, приготування, спосіб, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 8 %, чотирнадцятирічної витримки в кількості 8 % і...

Спосіб приготування коньяку “імперіал”

Завантаження...

Номер патенту: 38386

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Самодіна Зінаїда Миколаївна, Петров Іван Іванович, Старченко Лідія Микитівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Качанова Валентина Миколаївна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Сазонова Ольга Леонідівна

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: імперіал, приготування, коньяку, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти двадцятичотирирічної витримки в кількості 30 %, двадцятип‘ятирічної витримки в...

Спосіб приготування коньяку “асканія”

Завантаження...

Номер патенту: 38385

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Сазонова Ольга Леонідівна, Качанова Валентина Миколаївна, Самодіна Зінаїда Миколаївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Старченко Лідія Микитівна, Петров Іван Іванович, Літвіненко Ірина Віталіївна

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: асканія, спосіб, коньяку, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 16 %, дванадцятирічної витримки в кількості 8 % і...

Спосіб приготування коньяку “херсон”

Завантаження...

Номер патенту: 38384

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Качанова Валентина Миколаївна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Старченко Лідія Микитівна, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Петров Іван Іванович, Сазонова Ольга Леонідівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: коньяку, херсон, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти дванадцятирічної витримки в кількості 9 %, сімнадцятирічної витримки в кількості 15,5 % і...

Спосіб виробництва коньяку

Завантаження...

Номер патенту: 58648

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Сичова Олена Вікторівна, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: коньяку, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання коньяку, що включає попередню витримку молодого коньячного спирту у присутності подрібненої деревини дуба, відокремлення її та подальшу витримку спирту у бочці, після цього операції, які передбачені технологією виробництва коньяку - купажування, при необхідності - обробку, фільтрування, відпочинок та розлив у пляшки, який відрізняється тим, що як подрібнена деревина дуба використовується попередньо оброблена подрібнена...

Спосіб приготування коньяку “каховка люкс”

Завантаження...

Номер патенту: 53984

Опубліковано: 17.02.2003

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: приготування, коньяку, люкс, спосіб, каховка

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку "Каховка Люкс", який включає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку, приготування купажу коньяку, обробку його холодом при температурі -8 - -12 0С, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних спиртів використовують виноматеріали, виготовлені за "білим" способом з європейських сортів винограду, який вирощується в південному регіоні України,...

Спосіб приготування коньяку “херсон преміум”

Завантаження...

Номер патенту: 53983

Опубліковано: 17.02.2003

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: спосіб, херсон, приготування, premium, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, що включає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку, приготування купажу коньяку, обробку його холодом при температурі -8 - -12 0С, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних спиртів використовують виноматеріали, виготовлені за "білим" способом з європейських сортів винограду, який вирощується в південному регіоні України, дистиляцію коньячного...

Спосіб приготування коньяку “таврія класік”

Завантаження...

Номер патенту: 53982

Опубліковано: 17.02.2003

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: класик, спосіб, таврія, коньяку, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який містить приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку, приготування купажу коньяку, обробку його холодом при температурі від -8 до -12°С, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних спиртів використовують виноматеріали, виготовлені за "білим" способом з європейських сортів винограду, який вирощується в південному регіоні України, дистиляцію коньячного...

Спосіб виробництва столового білого вина “весільне”

Завантаження...

Номер патенту: 41838

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Літвіненко Ірина Віталіївна, Ченуша Сергій Андрійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, весільне, столового, білого, виробництва, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва столового білого вина, котрий передбачає дроблення винограду, сульфітацію сусла, відстоювання, зброджування, одержання сухого виноматеріалу та консервованого сусла, купажування, обробку і розлив, який вадрізняється тим, що для одержання консервованого сусла, сусло пастеризують при температурі +80° - +82° С, швидко охолоджують та направляють на зберігання при температурі 0°С – -3°С, а купаж проводять в сортовій пропорції:...

Спосіб виробництва столового білого вина “весільне”

Завантаження...

Номер патенту: 40703

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Літвіненко Ірина Віталіївна, Ченуша Сергій Андрійович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 1/02

Мітки: столового, весільне, спосіб, білого, виробництва, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва столового білого вина котрий передбачає дроблення винограду, сульфітацію сусла, відстоювання, зброджування, який відрізняється тим, що зброджування зупиняють швидким нагрівом при температурі +75°- +80° С, після чого охолоджують до температури - +1 – -10С, потім напівсухі матеріали самоосвітлюють   при зберіганні на холоді і легалізують в таких пропорціях: Ркацителі - 50%, Совіньон - 40%, Аліготе або Рислінг- 10%.

Спосіб приготування коньяку “еванс”

Завантаження...

Номер патенту: 38193

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Самодіна Зінаїда Миколаївна, Коваленко Сергій Іванович, Старченко Лідія Микитівна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Сазонова Ольга Леонідівна, Качанова Валентина Миколаївна, Петров Іван Іванович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: приготування, коньяку, спосіб, еванс

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку й обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировина для коньячних виноматеріалів використовується виноград, який вирощується на Лівобережжі Херсонщини, наприклад, Ркацителі, бродіння виноматеріалів проводять при температурі ,...

Спосіб виробництва напівсухого рожевого вина “букет таврії”

Завантаження...

Номер патенту: 22544

Опубліковано: 17.03.1998

Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Орловська Любов Федорівна, Ченуша Сергій Андрійович, Валуйко Герман Георгійович, Качанова Валентина Миколаївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 1/02

Мітки: виробництва, таврії, напівсухого, вина, рожевого, спосіб, букет

Формула / Реферат:

Способ производства полусухого розового вина, предусматривающий неполное сбраживание сусла белых и красных сортов винограда, остановку брожения, сульфитацию, отличающийся тем, что при неполном сбраживании сусла используют виноград сортов Алиготе, Ркацители, Фиолетовый ранний, прочие красные сорта соответственно в количествах 40-50, 20-30, 15-20, 10-15%.

Спосіб виробництва міцного виноградного вина “таврійський ювілей”

Завантаження...

Номер патенту: 22543

Опубліковано: 17.03.1998

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Орловська Любов Федорівна, Валуйко Герман Георгійович, Загоруйко Віктор Опанасович, Ченуша Сергій Андрійович, Качанова Валентина Миколаївна

МПК: C12G 1/02

Мітки: виробництва, таврійський, спосіб, міцного, ювілей, виноградного, вина

Формула / Реферат:

Способ производства крепкого виноградного вина, предусматривающий дробление винограда, гребнеотделение, сульфитацию, нагревание мезги и настаивание на ней сусла, купажирование виноматериалов, добавление прессовых фракций, о т-личэющийся тем, что купажируют виноматериалы сортов винограда Ркацители, Юбилейный Магарача, Антей Магарачский соответственно в количествах 50-60%, 15-20%, 10-15% к объему готового купажа, при этом добавляют прессовые...

Фруктовий безалкогольний напій “польовий”

Завантаження...

Номер патенту: 16890

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Петров Іван Іванович, Качанова Валентина Миколаївна

МПК: A23L 2/52

Мітки: безалкогольний, напій, польовий, фруктовий

Формула / Реферат:

Фруктовый безалкогольный напиток, содер­жащий виноградный сок, воду, углекислоту, по­лынь горькую, желтый донник, перечную мяту, кориандр, кардамон и тысячелистник, отличаю­щийся тем, что, с целью улучшения органолептических и повышения лечебно-профилактических свойств напитка, он дополнительно содержит яблочный сок, австрийскую полынь, чабрец, длиннолистную мяту, зубровку, цитрусовые корки, корневища лапчатки, сухие плоды груши, песча­ный...

Безалкогольний напій “таврійський”

Завантаження...

Номер патенту: 8343

Опубліковано: 29.03.1996

Автори: Качанова Валентина Миколаївна, Литовченко Олександр Михайлович, Петров Іван Іванович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: A23L 2/02

Мітки: таврійський, безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

(57) Безалкогольный напиток, содержащий композицию "Лимонад", диоксид углерода и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит яблочный и виноградный соки и виноматериал из сорта винограда "Фиолетовый ранний" при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: яблочный сок 51-59 виноградный сок 11-29 виноматериалы из сорта винограда...

Безалкогольний напій “асканія”

Завантаження...

Номер патенту: 6176

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Качанова Валентина Миколаївна, Кузнецов Володимир Семенович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Литовченко Олександр Михайлович, Петров Іван Іванович

МПК: A23L 2/02

Мітки: асканія, напій, безалкогольний

Формула / Реферат:

(57) Безалкогольный напиток, содержащий сахар, лимонную кислоту, плодовоягодный сок, настой полыни австрийской, кориандра, тысячелистника, чабреца, донника, зубровки, цветов липы, березовых почек, диоксид углерода и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит концентрат- квасного сусла, настои полыни горькой, мяты длиннолистной, зверобоя, корня калгана, а из плодовоягодных соков - виноградный и яблочный соки при следующем...

Безалкогольний напій “фантазія”

Завантаження...

Номер патенту: 5430

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Петров Іван Іванович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Качанова Валентина Миколаївна, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: фантазія, безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

(57)    Безалкогольный напиток, содержащий водно-спиртовые настои тысячелистника, мяты длиннолистной, кориандра, донника, зверобоя, виноградный сок, лимонную кис­лоту, воду и двуокись углерода, отличаю­щийся тем, что он дополнительно содер­жит водно-спиртовые настои полыни горь­кой, мяты ментольной. мелиссы лимонной. чабреца, пастернака, а также яблочный сок и сахар при следующем соотношении ингре­диентов (мас.%):Настой полыни...