Щуревич Григорій Панасович

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Щуревич Григорій Панасович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: масової, натрію, грибах, визначення, маринованих, частки, спосіб, хлориду, солених

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Спосіб гістохімічного визначення нейтральних ліпідів у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 109389

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Яценко Іван Володимирович, Щуревич Григорій Панасович, Сердюков Ярослав Костянтинович

МПК: G01N 33/12

Мітки: гістохімічного, птиці, м'ясопродуктах, ліпідів, нейтральних, тварин, забійних, спосіб, визначення, м'ясі

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення нейтральних ліпідів у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що від проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину у співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, у подальшому застосовуючи розчин етанолу з масовою...

Спосіб гістохімічного визначення глікогену в м’ясі забійних тварин та птиці за мікроскопічного дослідження

Завантаження...

Номер патенту: 98827

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Щуревич Григорій Панасович, Яценко Іван Володимирович

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, спосіб, забійних, гістохімічного, дослідження, мікроскопічного, м'ясі, птиці, глікогену, тварин

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення глікогену в м'ясі забійних тварин та птиці за мікроскопічного дослідження, який відрізняється тим, що від проби м'яса в кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв., при подальшому фарбуванні гематоксиліном Караці упродовж 5-8 хв.,...

Спосіб вдосконалення визначення числа омилення в оліях, натуральних жирних кислотах, какао-маслі

Завантаження...

Номер патенту: 81821

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вдосконалення, числа, жирних, визначення, натуральних, какао-маслі, оліях, омилення, спосіб, кислотах

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення числа омилення в оліях, натуральних жирних кислотах, какао-маслі, який характеризується тим, що використовують наважку проби у кількості 2,0-2,1 г, яку обробляють спиртовим розчином гідроксиду калію у кількості 20,0-20,1 см3 з масовою концентрацією 1,0 моль/дм3 і прогрівають на киплячій водяній бані (100 °C) упродовж 35-40 хв, потім приливають індикатор - спиртовий розчин фенолфталеїну з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення інгібувальних речовин у сирому коров’ячому молоці з індикатором резазурином

Завантаження...

Номер патенту: 81820

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Голуб Ольга Юріївна, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Сахнюк Наталія Іванівна

МПК: G01N 33/04

Мітки: вдосконалення, індикатором, резазурином, визначення, речовин, молоці, спосіб, сирому, коров'ячому, інгібувальних

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення інгібуальних речовин у сирому коров'ячому молоці з індикатором резазурином, що включає використання 10,0-10,2 см3 молока, підігрітого на водяній бані за температури 85-90 °C та охолодження його до температури 43-45 °C, який відрізняється тим, що використовують робочу тест-культуру Streptoccocus thermophilus у кількості 0,4-0,5 см3 та витримують на водяній бані упродовж 1 год. 30 хв -1 год. 40 хв за...

Спосіб вдосконалення визначення вмісту нітриту натрію в м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 68835

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Марченко Максим Володимирович, Джміль Володимир Іванович, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Салата Володимир Зінов'євич

МПК: G01N 33/12

Мітки: м'ясопродуктах, визначення, натрію, спосіб, нітріту, вмісту, вдосконалення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту нітриту натрію в м'ясопродуктах, що включає використання 10,0-10,2 г мясопродукту, який екстрагують насиченим розчином бури у кількості 5,0-5,1 см3 та гарячою дистильованою водою (70 °C) у кількості 100,0-100,2 см3, який відрізняється тим, що при депротеїнізації послідовно додають реактиви І та II у кількості по 2,2-2,4 см3 кожного, використовують отриманий фільтрат в кількості 30,0-30,2 см3 для...

Спосіб визначення вмісту еластину в м’ясі забійних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 68834

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Джміль Володимир Іванович, Богатко Надія Михайлівна, Марченко Максим Володимирович, Щуревич Григорій Панасович

МПК: G01N 33/12

Мітки: еластину, спосіб, м'ясі, забійних, вмісту, тварин, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту еластину в м'ясі забійних тварин, що включає одержання проби м'яса, який відрізняється тим, що використовують подрібнену наважку м'яса у кількості 20,0-20,2 г, гомогенізують її у 100,0-120,0 см3 дистильованої води упродовж 10-11 хв. у гомогенізаторі при 8-14 тис. об./хв., потім отриманий гомогенізат кількісно переносять у центрифугальну склянку об'ємом 250 см3 і центрифугують упродовж 10-15 хв. зі швидкістю 2500...