Поп Тетяна Михайлівна

Спосіб виробництва порошку з листя волоського горіха

Завантаження...

Номер патенту: 110274

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 27/14, A23L 3/00

Мітки: порошку, горіха, волоського, спосіб, виробництва, листя

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва порошку з листя волоського горіха, що включає збирання листя волоського горіха, промивання, висушування, подрібнювання, просіювання крізь сита, фасування, який відрізняється тим, що висушують листя у два етапи при щадних температурних режимах (природним шляхом при температурі 20-30 °С і досушування у сушильній шафі при температурі 55-60 °C 2,5 год.), що дозволяє максимально зберегти біологічно активні речовини...

Спосіб виготовлення вітамінізованого напою “шлях до довголіття”

Завантаження...

Номер патенту: 109963

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Палагнюк Олена Іванівна, Поп Тетяна Михайлівна, Гакман Олексій Іванович

МПК: A23L 2/02

Мітки: шлях, довголіття, виготовлення, напою, вітамінізованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вітамінізованого напою, що включає очищення ягід від сторонніх залишків, промивання, віджимання, проварювання при температурі 110 °C протягом 12 хв, охолодження, який відрізняється тим, що до напою додають порошок із березових бруньок, що дозволяє підвищити поживну цінність напою та забезпечити добову потребу організму людини у вітамінах та мінеральних речовинах.

Пиріг гарбузовий “сонечко”

Завантаження...

Номер патенту: 104777

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Попович Ксенія Вікторівна, Неіленко Сергій Михайлович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: гарбузовий, пиріг, сонечко

Формула / Реферат:

Пиріг гарбузовий, що містить борошно пшеничне, гарбуз, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Спосіб виготовлення випеченого бісквітного напівфабрикату “чернівецький” із використанням борошна “здоров’я”

Завантаження...

Номер патенту: 92654

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Романовська Ольга Леонідівна, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23J 1/00

Мітки: використанням, здоров'я, борошна, спосіб, бісквітного, виготовлення, випеченого, напівфабрикату, чернівецький

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату, що включає приготування бісквіту шляхом підготування сировини до виробництва: жовтки яєць відокремлюють від білків; цукор, борошно, борошно "Здоров'я" крохмаль картопляний просіюють; приготування тіста: жовтки яєць розтирають з 50 % цукру-піску, передбаченого за рецептурою, до повного розчинення кристалів цукру; окремо збивають білки яєць до збільшення об'єму у 5-6 разів; в кінці...

Спосіб виготовлення пісочного кондитерського виробу “буковинка”

Завантаження...

Номер патенту: 87417

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 13/08, A61K 131/00

Мітки: буковинка, пісочного, виготовлення, кондитерського, спосіб, виробу

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення пісочного кондитерського виробу, що включає підготовку сировини; заміс тіста: маргарин з цукром розтирають до однорідної маси, додають яйця і сіль, збивають до пишної однорідної маси і, перемішуючи, поступово додають пшеничне борошно, борошно "Здоров'я" і розпушувач, тістовий напівфабрикат кладуть на 30 хв. у холодильну шафу, формують і випікають, який відрізняється тим, що при технології пісочного виробу...

Спосіб виготовлення тістечка пісочного “шарм”

Завантаження...

Номер патенту: 87416

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A61K 131/00, A21D 13/08

Мітки: тістечка, спосіб, пісочного, шарм, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення пісочного кондитерського виробу, що включає підготовку сировини, заміс тіста: охолоджені яйця курячі (t +2-4 °C) збивають із половиною норми цукру при нагріванні до температури 40 °С, решту цукру та сіль розтирають із розм'якшеним маргарином і збивають до однорідної маси, обидві маси з'єднують, додають борошно, порошок листя волоського горіха, вуглекислий амоній та двовуглекислий натрій і замішують тісто протягом 10 хв.,...

Спосіб виготовлення пісочного напівфабрикату із борошном “здоров’я”

Завантаження...

Номер патенту: 87415

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Романовська Ольга Леонідівна

МПК: A21C 1/00

Мітки: пісочного, здоров'я, виготовлення, напівфабрикату, борошном, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення пісочного напівфабрикату, що включає підготовку сировини, заміс тіста: яйця курячі збивають із половиною норми цукру при нагріванні до температури 40 °С, решту цукру розтирають із розм'якшеним маргарином і збивають до однорідної маси, обидві маси з'єднують, додають борошно пшеничне і борошно "Здоров'я", сіль, вуглекислий амоній та двовуглекислий натрій і замішують тісто не більше 10 хв., формують і випікають,...

Композиція заготовки для піци “колосок”

Завантаження...

Номер патенту: 86322

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: заготовки, колосок, піци, композиція

Формула / Реферат:

Композиція заготовки для піци, що містить борошно, яйця, кухонну сіль і воду, яка відрізняється тим, що містить борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, та додатково містить карагінан.

Прісні хлібці “колос”

Завантаження...

Номер патенту: 86247

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 2/00, A21D 6/00

Мітки: колос, прісні, хлібці

Формула / Реферат:

Прісні хлібці, що містять борошно, яйця, воду і кухонну сіль, які відрізняються тим, що як борошно використовують борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, до якого додається карагінан.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 75226

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Гаврилюк Олена Юріївна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 2/00

Мітки: отримання, пшениці, пророщеного, морської, солі, спосіб, борошна, харчової, зерна, розчині

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у 2 %-му розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75018

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Невінчана Анна Вікторівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/10, B02B 1/04, A23L 1/29 ...

Мітки: спосіб, водному, japonica, laminaria, екстракти, пророщеного, борошна, saccharina, отримання, ячменю, ламінарії

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75017

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Невінчана Анна Вікторівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 6/00

Мітки: водному, пророщеної, борошна, кукурудзи, екстракти, ламінарії, japonica, отримання, saccharina, спосіб, laminaria

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74856

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Учень Маргарита Володимирівна

МПК: A23L 1/172, A23L 1/20

Мітки: розчині, морської, пророщеної, солі, кукурудзи, борошна, спосіб, харчової, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74488

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Часниковська Катерина Володимирівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/10

Мітки: розчині, пророщеного, спосіб, жита, зерна, солі, борошна, харчової, отримання, морської

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74487

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Часниковська Катерина Володимирівна, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/20

Мітки: морської, харчової, спосіб, пророщеного, солі, розчині, борошна, отримання, гороху

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74486

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Учень Маргарита Володимирівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/36

Мітки: нута, солі, отримання, борошна, морської, розчині, харчової, пророщеного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74483

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Дошка Тетяна Григорівна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/00

Мітки: борошна, харчової, розчині, зерна, спосіб, пророщеного, морської, ячменю, отримання, солі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, і який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74482

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Дошка Тетяна Григорівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: розчині, спосіб, харчової, морської, пророщеної, отримання, солі, сої, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, що включає гідромеханічну обробку бобів та їх подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби сої попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74481

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Гаврилюк Олена Юріївна, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: спосіб, морської, солі, вівса, борошна, харчової, пророщеного, розчині, зерна, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74156

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Погребна Тетяна Вікторівна

МПК: A23L 1/29, A23L 1/20, B02B 1/04 ...

Мітки: спосіб, saccharina, отримання, japonica, борошна, пророщеного, гороху, екстракти, laminaria, ламінарії, водному

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74155

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Погребна Тетяна Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/20

Мітки: отримання, saccharina, сої, спосіб, пророщеної, екстракти, ламінарії, водному, laminaria, japonica, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69515

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Гавриш Степан Русланович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/325

Мітки: спосіб, нута, екстракти, борошна, пророщеного, отримання, ламінарії, водному, japonica, saccharina, laminaria

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, включає гідромеханічну обробку нута та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що нут попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69514

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Вольницький Дмитро Леонідович, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович

МПК: B02B 1/04

Мітки: saccharina, вівса, спосіб, екстракти, ламінарії, отримання, пророщеного, водному, laminaria, japonica, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69513

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Олійник Микита В'ячеславович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: B02B 1/04, A21D 2/00

Мітки: japonica, saccharina, отримання, ламінарії, борошна, laminaria, водному, жита, пророщеного, спосіб, екстракти

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 64848

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Абрамова Марія Станіславівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 2/38

Мітки: saccharina, водному, спосіб, екстракти, пшениці, отримання, laminaria, ламінарії, зерна, japonica, пророщеного, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharinа, що включає гідромеханічну обробку зерна і подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.