Поляков Анатолій Іванович

Горілка особлива ” а. поляков “

Завантаження...

Номер патенту: 39500

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, поляков, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду,  цукровий  сироп  65,8% - ний  і  ароматний  спирт, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт застосовують ароматний спирт петрушки, ароматний спирт листя та гілок чорниці і ароматний спирт листя та гілок вишні, взяті у такому співвідношенні компонентів в дм3 на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт петрушки              ...

Склад харчової есенції /ароматизатора/ цитрусових для безалкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 37485

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Поляков Анатолій Іванович, Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Тимошицький Олександр Семенович, Гончарук Володимир Якович, Сватков Леонід Борисович, Паньків Андрій Григорович, Короташ Олег Амбросійович, Сосницький Віталій Володимирович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: A23L 1/221

Мітки: ароматизатора, напоїв, есенції, безалкогольних, харчової, цитрусових, склад

Формула / Реферат:

1. Склад харчової есенції /ароматизатора / цитрусових для безалкогольних напоїв, що містить настій ароматичної речовини і етиловий спирт як розчинник, який   відрізняється   тим, що він містить як настій ароматичної речовини   настій плодів цитрусових, і додатково воду при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:- настій плодів цитрусових /з ароматом апельсина, чи з ароматом лимона чи з ароматом лимон-лаймови, чи з...

Харчова есенція із смаком і ароматом м’яти (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 37483

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Жолнер Іван Дмитрович, Сватков Леонід Борисович, Кірюк Христина Іванівна, Паньків Андрій Григорович, Поляков Анатолій Іванович, Короташ Олег Амбросійович, Тимошицький Олександр Семенович, Сосницький Віталій Володимирович, Гончарук Володимир Якович, Яковець Іван Іванович

МПК: A23L 1/221

Мітки: ароматом, смаком, варіанти, харчова, м'яти, есенція

Формула / Реферат:

1. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить природну олійну ароматичну речовину і добавку, яка відрізняється тим, що вона містить як олійну ароматич­ну речовину м'ятну ефірну олію і як добавку етиловий спирт 96,2 % при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:м'ятна ефірна олія - 20 - 270 спирт етиловий, 96,2 % - решта.2. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить...

Композиція інгредієнтів до бальзаму “перлина карпат”

Завантаження...

Номер патенту: 28787

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Пацканик Тетяна Миколаївна, Короташ Олег Амбросійович, Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Кукурудз Ольга Миколаївна, Солов'юк Людмила Андронівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, перлина, карпат, бальзаму, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до бальзаму, що містить горіх волоський, чорноплідну горобину, калину, звіробій, буркун, материнку, листя чорної смородини і вишні, ванілін, корицю, мед, цукор, колер і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить малину, чебрець, цвіт липи і плоди шипшини при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал: настій горіха волоського молочно-воскової стиглості І і ІІ...

Композиція інгредієнтів до настойки солодкої “княжна”

Завантаження...

Номер патенту: 28705

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Поляков Анатолій Іванович, Пацканик Тетяна Миколаївна, Юркевич Оксана Володимирівна, Солов'юк Людмила Андронівна, Кокорудз Ольга Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойки, інгредієнтів, княжна, композиція, солодкої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до настойки солодкої, що містить водно-спиртову рідину, воду, цукровий сироп 65,8 %-ний і лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що вона додатково містить малину, полуницю і чорноплідну горобину в виді спиртованих соків, корицю в виді спиртованого настою І і ІІ зливу, і гвоздику в виді спиртованого настою І зливу при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал: малиновий спиртований сік ...

Композиція інгредієнтів до горілки особливої “галицька ювілейна”

Завантаження...

Номер патенту: 28704

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Припхан Валентина Яківна, Пацканик Тетяна Миколаївна, Кокорудз Ольга Миколаївна, Юркевич Оксана Володимирівна, Поляков Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, особливої, горілки, ювілейна, інгредієнтів, галицька

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до горілки особливої, що містить спирт етиловий ректифікований "Екстра", воду питну пом'якшену і цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чебрецю при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматний спирт чебрецю, в л 3,5-4,5 цукор-пісок рафінований, в кг 19,0-21,0 спирт етиловий...

Композиція інгредієнтів до настойки гіркої “галицька”

Завантаження...

Номер патенту: 23994

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Кірюк Христина Іванівна, Короташ Олег Амброзієвич, Поляков Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, галицька, настойки, гіркої, композиція

Формула / Реферат:

Композиція Інгредієнтів до настойки гіркої, що містить водно-спиртові настої плодів горіха волоського молочно-воскової стиглості, квітів ромашки І цвіту липи, водно-спиртову рідину і цукровий сироп, яка відрізняється тим, що вона додатково містить водно-спиртові настої звіробою, прополісу І плодів лимоннику китайського або плодів шипшини у співвідношенні 1:2 при наступному співвідношенні Інгредієнтів, л на 1000 дал:Водно-спиртовий...

Горілка особлива “банкетна”

Завантаження...

Номер патенту: 24305

Опубліковано: 17.07.1998

Автори: Кірюк Христина Іванівна, Мельник Дмитро Михайлович, Поляков Анатолій Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Каналош Оксана Анатоліївна, Шуляковський Костянтин Геннадійович, Яковець Іван Іванович, Немчин Олександр Федорович, Короташ Олег Амброзієвич, Сватков Леонід Борисович, Худик Богдан Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: банкетна, особлива, горілка

Текст:

...створення більш здешевленного складу горілки особливої, отож виконується задача винаходу. Запропоновану горілку готують таким чином. Для виготовлення горілки особливої застосовують: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки по ГОСТ 5962-87; • воду питну по ГОСТ 2874-88 з твердістю до 0,36 мг-екв./дм3 для виправленої води; • ароматний спирт гілок і листя смородини; • цукор-пісок рафінований по ГОСТ 21-78 Спирт і воду змішують, при цьому...

Горілка особлива “корона”

Завантаження...

Номер патенту: 24304

Опубліковано: 17.07.1998

Автори: Пацканик Тетяна Миколаївна, Сватков Леонід Борисович, Кірюк Христина Іванівна, Солов'юк Людмила Андронівна, Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Худик Богдан Іванович, Каналош Оксана Анатоліївна, Немчин Олександр Федорович, Шуляковський Геннадій Францович, Поляков Анатолій Іванович, Юркевич Оксана Володимирівна, Мельник Дмитро Михайлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: корона, особлива, горілка

Текст:

...очистки. Ароматний спирт листя рути червоної готують таким чином, водно-спиртову рідину та висушене і подрібнене листя рути червоної завантажують в куб перегонного апарату і здійснюють перегонку. Одержаний ароматний спирт змішують разом з водно-спиртовою рідиною і цукром у вигляді сиропу. Після змішування всіх зазначених інгредієнтів одержану композицію фільтрують і направляють в збірник готової продукції. Приклад 1. Спирт і воду, що...

Горілка особлива “древньогалицька”

Завантаження...

Номер патенту: 24302

Опубліковано: 17.07.1998

Автори: Мельник Дмитро Михайлович, Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Поляков Анатолій Іванович, Сватков Леонід Борисович, Каналош Оксана Анатоліївна, Короташ Олег Амброзієвич, Шуляковський Геннадій Францович, Немчин Олександр Федорович, Худик Богдан Іванович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, древньогалицька, особлива

Текст:

...до 0,36 мг.екв/дм3 для води виправленої, ароматний спирт м'яти перцевої; цукор-пісок рафінований по ГОСТ 2178. При цьому здійснюють перемішування на протязі 20 хвилин. Одержану водно-спиртову рідину пропускають через шар вугілля для її очистки. Ароматний спирт м'яти перцевої готують таким чином: подріблену м'яту перцеву закладають в куб перегонного апарату, заливають водно-спиртовою рідиною і здійснюють перегонку Одержаний ароматний...