Паньків Андрій Григорович

Горілка особлива “цісарська чеська сливова”

Завантаження...

Номер патенту: 25044

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Ветощук Василь Дмитрович, Бахматюк Ольга Ярославівна, Паньків Андрій Григорович, Олесюк Володимир Євгенович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: сливова, особлива, чеська, горілка, цісарська

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить цукор, ароматний спирт з рослинної сировини та розчин зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона містить як ароматний спирт з рослинної сировини ароматний спирт чорносливу та ароматний спирт соку сливового спиртованого при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки: Цукор (65,8 % цукровий сироп) 2,1-2,4 ...

Горілка “цісарська галицька класична”

Завантаження...

Номер патенту: 25043

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Олесюк Володимир Євгенович, Тимошицький Олександр Семенович, Паньків Андрій Григорович, Ветощук Василь Дмитрович, Бахматюк Ольга Ярославівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: галицька, класична, горілка, цісарська

Формула / Реферат:

Горілка, що містить цукор, глюкозу і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить гліцерин дистильований, як спирт етиловий ректифікований містить етиловий ректифікований спирт "Люкс", а як цукор фруктового походження містить фруктозу при наступному співвідношенні компонентів, на 1000 дал горілки: цукор (у перерахунку на...

Горілка “цісарська буковинська пшенична”

Завантаження...

Номер патенту: 25042

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Бахматюк Ольга Ярославівна, Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович, Ветощук Василь Дмитрович, Олесюк Володимир Євгенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: буковинська, цісарська, пшенична, горілка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить цукор і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної, яка відрізняється тим, що як спирт етиловий ректифікований вона містить спирт етиловий ректифікований "Люкс" при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (у перерахунку на 65,8 % цукровий сироп) 2,2-2,4 водно-спиртова рідина зі спирту...

Горілка особлива “цісарська сербська домашня”

Завантаження...

Номер патенту: 25041

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Бахматюк Ольга Ярославівна, Олесюк Володимир Євгенович, Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович, Ветощук Василь Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, домашня, горілка, сербська, цісарська

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукор, ароматизатор з рослинної сировини і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мед натуральний, як ароматизатор з рослинної сировини містить ароматний спирт кмину, а як спирт етиловий ректифікований - спирт етиловий ректифікований "Люкс" при наступному вмісті  компонентів, на 1000 дал горілки...

Горілка особлива “цісарська австрійська чорна смородина”

Завантаження...

Номер патенту: 25040

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Олесюк Володимир Євгенович, Паньків Андрій Григорович, Бахматюк Ольга Ярославівна, Ветощук Василь Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: смородина, чорна, горілка, австрійська, цісарська, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукор, ароматний спирт гілок чорної смородини та розчин зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт плодів чорної смородини при наступному вмісті компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (65,8 % цукровий сироп) 2,0-2,2 ароматний спирт гілок чорної смородини ...

Настоянка “цісарська угорська червона паприка”

Завантаження...

Номер патенту: 25039

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Паньків Андрій Григорович, Олесюк Володимир Євгенович, Тимошицький Олександр Семенович, Бахматюк Ольга Ярославівна, Ветощук Василь Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: паприка, угорська, настоянка, цісарська, червона

Формула / Реферат:

Настоянка, яка містить ароматний спирт червоного стручкового перцю, ароматний спирт з рослинної сировини і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води пом'якшеної, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій перцю червоного стручкового 1 і 2 зливу, ароматний спирт паприки, мед натуральний та колер, а як ароматний спирт з рослинної сировини містить ароматний спирт гвоздики, при наступному вмісті компонентів, на...

Горілка особлива №3

Завантаження...

Номер патенту: 12452

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Олексюк Володимир Євгенович, Паньків Андрій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукор, ароматний спирт м'яти перцевої і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить глюкозу, при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки особливої: цукор (у перерахуванні на 65,8 % цукровий сироп) 1,2-1,6 ароматний спирт м'яти перцевої ...

Горілка особлива №4

Завантаження...

Номер патенту: 12451

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Олексюк Володимир Євгенович, Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукор, ароматний спирт гілок чорної смородини, розчин зі спирту етилового ректифікованого вищої очистки і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт гілок та листя вишні, при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (65,8 % цукровий сироп) 2,0-2,2 ароматний спирт гілок чорної...

Настоянка

Завантаження...

Номер патенту: 12450

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Паньків Андрій Григорович, Олексюк Володимир Євгенович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянка

Формула / Реферат:

Настоянка, яка містить ароматний спирт червоного стручкового перцю, ароматний спирт з лимонної сировини і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого вищого очищення і води пом'якшеної, яка відрізняється тим, що вона містить як ароматний спирт з лимонної сировини - ароматний спирт лимонної шкірки свіжої та додатково містить ароматний спирт перцю запашного та колер при наступному вмісті компонентів на 1000 дал настоянки: ...

Горілка особлива №1

Завантаження...

Номер патенту: 12449

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Олексюк Володимир Євгенович, Тимошицький Олександр Семенович, Паньків Андрій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукор, ароматизатор з рослинної сировини і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона містить як ароматизатор з рослинної сировини - ароматний спирт плодів кави, а як спирт етиловий ректифікований - спирт "Екстра", при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки особливої: цукор (у перерахуванні...

Горілка №7

Завантаження...

Номер патенту: 12448

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Паньків Андрій Григорович, Олексюк Володимир Євгенович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка

Формула / Реферат:

Горілка, яка містить цукор і водно-спиртову рідину, що складається зі спирту етилового ректифікованого "Екстра" і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить кислоту аскорбінову, при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (у перерахуванні на 65,8 % цукровий сироп) 1,8-1,9 кислота аскорбінова (у перерахуванні на...

Горілка особлива №2

Завантаження...

Номер патенту: 12447

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Олексюк Володимир Євгенович, Паньків Андрій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукор, ароматизатор з рослинної сировини і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняеться тим, що вона містить як ароматизатор з рослинної сировини ароматний спирт червоної рути, та додатково містить мед, при наступному співвідношенні компонентів, на 1000 дал горілки особливої: цукор (у перерахуванні на 65,8 % цукровий сироп), дал ...

Горілка

Завантаження...

Номер патенту: 12446

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Олексюк Володимир Євгенович, Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка

Формула / Реферат:

Горілка, яка містить глюкозу, і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної, яка відрізняється тим, що вона як спирт етиловий ректифікований містить спирт "Екстра", при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000дал горілки: глюкоза (у перерахуванні на 10% водний розчин) 5,8-6,2 водно-спиртова рідина зі спирту етилового ректифікованого...

Горілка №8

Завантаження...

Номер патенту: 12445

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Паньків Андрій Григорович, Олексюк Володимир Євгенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка

Формула / Реферат:

Горілка, яка містить цукор, глюкозу і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона містить як спирт ректифікований - спирт "Люкс", при наступному утримуванні компонентів, дал на 1000 дал горілки особливої: цукор (у перерахунку на 65,8 % цукровий сироп) 1,3-1,5 глюкоза (10 % водний розчин) ...

Композиція до лікеру десертного “княгинин”

Завантаження...

Номер патенту: 48251

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Кірюк Христина Іванівна, Паньків Андрій Григорович, Яковець Іван Іванович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: композиція, княгинин, десертного, лікеру

Формула / Реферат:

Композиція до лікеру десертного, щомістить водно-спиртову рідину, малиновий спиртований сік, цукровий сироп і лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що вона додатково містить полуничний спиртований сік, ароматний спирт гілок і листя чорниці, ароматний спирт гілок і листя вишні, ароматний спирт гілок і листя чорної смородини, колер і амарант при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал напою: малиновий спиртований...

Склад харчової есенції /ароматизатора/ цитрусових для безалкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 37485

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович, Гончарук Володимир Якович, Сватков Леонід Борисович, Сосницький Віталій Володимирович, Короташ Олег Амбросійович, Кірюк Христина Іванівна, Поляков Анатолій Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Яковець Іван Іванович

МПК: A23L 1/221

Мітки: ароматизатора, харчової, есенції, цитрусових, напоїв, безалкогольних, склад

Формула / Реферат:

1. Склад харчової есенції /ароматизатора / цитрусових для безалкогольних напоїв, що містить настій ароматичної речовини і етиловий спирт як розчинник, який   відрізняється   тим, що він містить як настій ароматичної речовини   настій плодів цитрусових, і додатково воду при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:- настій плодів цитрусових /з ароматом апельсина, чи з ароматом лимона чи з ароматом лимон-лаймови, чи з...

Харчова есенція із смаком і ароматом м’яти (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 37483

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Поляков Анатолій Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Гончарук Володимир Якович, Яковець Іван Іванович, Сосницький Віталій Володимирович, Паньків Андрій Григорович, Короташ Олег Амбросійович, Сватков Леонід Борисович, Жолнер Іван Дмитрович

МПК: A23L 1/221

Мітки: ароматом, варіанти, м'яти, есенція, смаком, харчова

Формула / Реферат:

1. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить природну олійну ароматичну речовину і добавку, яка відрізняється тим, що вона містить як олійну ароматич­ну речовину м'ятну ефірну олію і як добавку етиловий спирт 96,2 % при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг продукту:м'ятна ефірна олія - 20 - 270 спирт етиловий, 96,2 % - решта.2. Харчова есенція із смаком і ароматом м'яти, що містить...

Харчова есенція /ароматизатор/ для роздрібної торгівлі “кавова”

Завантаження...

Номер патенту: 37482

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Жолнер Іван Дмитрович, Паньків Андрій Григорович, Гончарук Володимир Якович, Сосницький Віталій Володимирович, Сватков Леонід Борисович, Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович

МПК: A23L 1/221

Мітки: кавова, ароматизатор, есенція, роздрібної, торгівлі, харчова

Формула / Реферат:

Харчова есенція /ароматизатор/ для роздрібної торгівлі, що міс­тить ванілін і етиловий спирт, яка відрізнявться тим, що вона додатково містить настій кави, настій какао, ароматний спирт кави і ароматний спирт какао щри такому співвідношенні компо­нентів, кг на 1000 кг продукту:- настій кави І зливу                           - 100 - 350- настій какао І зливу                         -  II - 100- ароматний спирт...

Композиція інгредієнтів до гіркої настойки “княгинин”

Завантаження...

Номер патенту: 37490

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Паньків Андрій Григорович, Люба Ірина Омельянівна, Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойки, композиція, гіркої, княгинин, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до гіркої настойки, що містить ароматний спирт житніх сухарів і водно-епиртову рідину, яка від­різняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт кави, ароматний спирт лимонної олії, цукровий сироп і колер, при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал напою:ароматний спирт кави, в дм3                          70,0 - 80,0ароматний спирт житніх сухарів, в дм3         20,0 - 30,0...

Композиція інгредієнтів до бальзаму “княгинин”

Завантаження...

Номер патенту: 37489

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Яковець Іван Іванович, Цюга Світлана Павлівна, Тимошицький Олександр Семенович, Кірюк Христина Іванівна, Паньків Андрій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бальзаму, композиція, княгинин, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до бальзаму, що містить горіх волоський, калину, звіробій, ванілін, корицю, цукор, колер, мед і водно-спирто­ву рідину, яка відрізняється  тим, що вона до­датково містить шипшину, ромашку, вишню, чорницю, гвоздику і троян­дову олію, причому горіх волоський, корицю, гвоздику, звіробій, шипшину і ромашку використовують в виді настоїв, а калину, вишню і чорницю - в виді спиртованих соків, при такому співвідношенні...

Харчова есенція для роздрібної торгівлі та для безалкогольних напоїв “ванільна” (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 37484

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Паньків Андрій Григорович, Жолнер Іван Дмитрович, Кірюк Христина Іванівна, Тимошицький Олександр Семенович, Яковець Іван Іванович, Сватков Леонід Борисович, Гончарук Володимир Якович

МПК: A23L 1/221

Мітки: торгівлі, есенція, варіанти, ванільна, безалкогольних, роздрібної, харчова, напоїв

Формула / Реферат:

1. Харчова есенція для роздрібної торгівлі та безалкогольних напоїв, що містить ванілін, етиловий спирт і воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій зві­робою при такому співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг про­дукту:ванілін                             40 -100настій звіробою             200 - 600вода.                                50 -150етиловий спирт, 96,2 %             ...

Склад для виготовляння харчової есенції /ароматизатора/ із смаком і ароматом цитрусових

Завантаження...

Номер патенту: 32291

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Сватков Леонід Борисович, Паньків Андрій Григорович, Кірюк Христина Іванівна, Гончарук Володимир Якович, Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Яковець Іван Іванович

МПК: A23L 1/22

Мітки: ароматизатора, есенції, ароматом, смаком, харчової, склад, цитрусових, виготовляння

Текст:

...- еотрна олія плодів цитрусових у - цитраль 5 _ 500 - 0,1 - 55 - с^фт етиловиГ, 95,2 r ,'j ре т та. іри ЦЬОМУ: - що він /"Апельсинова"/ містить як еоірну олію цитрусортл Х - а п єль CHHOBV ефірну олію, і цитраль у кількості, YV на ІСОС кг продукту: - е^ельсинсвэ емрнэ олія - ее лодка 1С - штраль - 0,5 - 1) 0 12; - -цг він /"Апельсинова 1 '-чотирикратна/ містить апельсинову е^^^ону І дор,В.ТНОво...

Горілка “княгинин”

Завантаження...

Номер патенту: 31930

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Яковець Іван Іванович, Кірюк Христина Іванівна, Жолнер Іван Дмитрович, Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович

МПК: C12G 3/04

Мітки: княгинин, горілка

Текст:

...водноспиртова рідина з спирту етилового ректифікованого "Екстра"і води питної пом"якшеної, цукор і оцтова кислота взяті при наступному співвідношенні, в дм3 на 1000 дал купажу: - цукор, кг , - 12,0 - 14,0 ( - оцтова кислота, 9^-ва - 2,0 - 4,0 - водно-спиртова рідина з спирту етилового ректифікованого "метра" і води питної " - репгта. Запропонований приватний випадок виконання складу дозволяє одер жати горілку з відповідним смаком і...

Композиція інгредієнтів до лікеру десертного “королівський”

Завантаження...

Номер патенту: 31929

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Жолнер Іван Дмитрович, Паньків Андрій Григорович, Яковець Іван Іванович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, інгредієнтів, королівський, десертного, лікеру

Текст:

...ЛІКЕЇУ ДЕСЕРТНОГО "КОРОЯІВСЙ Заявляється винахід, якик відноситься до лікеро-горілчаної про мисловості, зокрема до композиції інгредієнтів для лікеру десертного . Відома композиція інгредієнтів до настойки напівсолодкої , в якій міститься яблучний спиртований сік настій "Тернопільської" І та II зли, ву, цукровий сироп, лимонна кислота, спирт етиловий ректифікований вищої очистки і вода /Настойка напгвсолодка "Тернопільська 1", Рецептури...

Коктель “віват-вишневий”

Завантаження...

Номер патенту: 31826

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович, Паньків Андрій Григорович, Купрієнкова Лариса Єфремівна, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: коктель, віват-вишневий

Текст:

...показниками. Одержаний коктейль відноситься до групи десертних напоїв, який до даного иасу не був ГОСТований, що зумовили розроблення для нього ТІ Уіи6007-98 від 20.03.1996 року. Запропоновану композицію до коктейлю "ВІБАТ - вшневий* готують таким чином. Для виготовлення даного коктейлю використовується: - сіирт етиловий ректифікований ВИІОЇ очистки за ГОСТ 5962; - вода питна за ГОСТ 2674 з твердістю не більше ОД мг.екв/дм 3; - цукор-пїсок за...

Коктель “віват-полуничний”

Завантаження...

Номер патенту: 31825

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Жолнер Іван Дмитрович, Купрієнкова Лариса Єфремівна, Паньків Андрій Григорович, Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: коктель, віват-полуничний

Текст:

...одержано новий склад напитку з складним ароматом ьнаділеним відтінку полуниці, що забезпечує розорення асортименту напоїв десертної групи із високими органолептичними показниками. Крім того, вилучення із складу яблугтного спир тованого соку і настою мускатного горіха спрощує технологію одержання запропонованого напитку /в порівнянні з прототипом/. Одержаний коктейль відноситься до групи десертних напоїв , який до даного часу не був...

Коктель “віват-абрикосовий”

Завантаження...

Номер патенту: 31824

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Купрієнкова Лариса Єфремівна, Паньків Андрій Григорович, Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: віват-абрикосовий, коктель

Текст:

...асортименту напоїв десертної групи,наділених високими органолептичними показниками. Одержаний коктейль відноситься до групи десертних напоїв, який до даного vacy не був ГОСТований, що зумовило розроблення для нього технологічної інструкції ТІ УІ6.6010-98 від 20,03.1996 року. Запропоновану композицію до коктейлю "ВІВАТ - абрикосовий" готують таким иином. Для виготовлення даного коктейлю використовується: - спирт етиловий ректифікований вищої...

Коктель “вівіат-малиновий”

Завантаження...

Номер патенту: 31823

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Паньків Андрій Григорович, Купрієнкова Лариса Єфремівна, Кірюк Христина Іванівна, Жолнер Іван Дмитрович, Яковець Іван Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: вівіат-малиновий, коктель

Текст:

...що забезпечує розширення асортименту напоїв десертної групи із високими органолептичними показниками . Одержаний коктейль відноситься до групи десертних напоїв , який до даного часу не був ГОСТований , що зумовило розроблення для нього технологічної інструкції ТІ УІЬ ,6006-98 від 20.03.1996 року. Запропоновану композицію до коктейлю "ВІВАТ - малиновий готують таким чином. Для виготовлення даного коктейлю використовується: - спирт...

Коктель “віват – чорничний”

Завантаження...

Номер патенту: 31822

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Купрієнкова Лариса Єфремівна, Паньків Андрій Григорович, Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович, Жолнер Іван Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: чорничний, віват, коктель

Текст:

...запропоноване вирішення поставленої задачі є комплексним з приватним випадком виконання сполуки речовини - до коктейлю "ЗІВАТ чорничний", що забезпечує розширення асортименту десертних напоїв наділених високими органолептичними показниками. Одержаний коктейль відноситься до групи десертних напоїв , який до даного часу не був ГОСТований, що зумовило розроблення для нього технологічної інструкції ТІ УІ86006-98?затвердженої 20.03.І99Є...

Композиція інгредієнтів до горілки особливої “прикарпаття”

Завантаження...

Номер патенту: 31828

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кірюк Христина Іванівна, Паньків Андрій Григорович, Яковець Іван Іванович, Приймачук Микола Миколайович, Короташ Олег Амброзієвич, Олексюк Володимир Євгенович

Мітки: інгредієнтів, композиція, прикарпаття, горілки, особливої

Текст:

...аромат, в меншу сторону - відчутна поява різкості смаку. Таким чином забезпечується комплексне вирішення поставленої задачі - введенням нового компоненту - ароматного спирту гілок горіху волоського і визначенням нового співвідношення вмісту інгредієнтів з створено новий склад горілки особливої, що забезпечує розширення асортименту і покращує органолептичні показники, притаманні для горілок особливих. Запропоновану композицію інгредієнтів...