Носенко Тамара Тихонівна

Паста бутербродна з лляним борошном

Завантаження...

Номер патенту: 116208

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Бедратюк Інна Геннадіївна

МПК: A23D 7/00

Мітки: лляним, бутербродна, борошном, паста

Формула / Реферат:

Паста бутербродна з лляним борошном, що містить насіння арахісу смажене, подрібнене, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить лляне борошно та рослинну олію у такому співвідношенні інгредієнтів, %: насіння арахісу смажене, подрібнене 60-62 лляне борошно 29-31 рослинна олія 5-7 сіль 2-4. ...

Спосіб попередньої ферментативної обробки м’ятки насіння ріпаку

Завантаження...

Номер патенту: 112217

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Ластовецька Анастасія Володимирівна, Черства Альона Олександрівна, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: C11B 1/08, C11B 1/04

Мітки: обробки, ферментативної, ріпаку, попередньо, насіння, м'ятки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої ферментативної обробки м'ятки насіння ріпаку, що включає очищення, подрібнення насіння олійних культур, зволоження м'ятки, віджим олії, який відрізняється тим, що моделі зволоження м'ятки проводяться дистильованою водою до значення вологості 50-53 % з розчиненими в ній ферментними препаратами целюлозолітичної та пектинолітичної дії у кількості 0,4-1,2 % до маси насіння, витримування за температури...

Спосіб одержання білків із соняшникового шроту

Завантаження...

Номер патенту: 111302

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Носенко Володимир Єрофійович, Носенко Тамара Тихонівна, Лебідь Анастасія Володимирівна

МПК: A23J 1/14, A23J 3/14

Мітки: шроту, білків, соняшникового, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання білків із соняшникового шроту, який включає подрібнення шроту, екстрагування білків у розчині хлориду натрію за гідромодулем 1:(8-10) із додатковою фізичною обробкою, відділення твердих часточок шроту від білкового екстракту шляхом центрифугування, ізоелектричне осадження білків із екстракту додаванням розчину соляної кислоти до значення рН 4,0-4,6 та наступне відділення білкової пасти центрифугуванням, який відрізняється...

Майонез низькокалорійний білковий

Завантаження...

Номер патенту: 105129

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Бердашкова Лілія Олександрівна, Носенко Тамара Тихонівна, Бахмач Володимир Олександрович

МПК: A23L 27/60

Мітки: низькокалорійний, майонез, білковий

Формула / Реферат:

Майонез низькокалорійний білковий, що містить рафіновану дезодоровану рослинну олію, цукор, сіль, емульгатор та воду, який відрізняється тим, що в як емульгатор використовують білковий соняшниковий концентрат та додатково введено стабілізаційну суміш «Стабілекс», перець червоний та лимонну кислоту, за наступним рецептурним співвідношенням компонентів, мас.%: олія рослинна рафінована дезодорована 32,0-37,0 ...

Спосіб одержання білків із соняшникового шроту

Завантаження...

Номер патенту: 101985

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Володимир Єрофійович, Лебідь Анастасія Володимирівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: білків, соняшникового, спосіб, одержання, шроту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання білків із соняшникового шроту, який включає подрібнення шроту, екстрагування білків у розчині хлориду натрію за гідромодуля 1:(8-10) із додатковою фізичною обробкою, відділення твердих часточок шроту від білкового екстракту шляхом центрифугування, ізоелектричне осадження білків із екстракту додаванням розчину соляної кислоти до значення рН 4,0-4,6 та наступне відділення білкової пасти центрифугуванням, який відрізняється...

Косметичний засіб для вмивання

Завантаження...

Номер патенту: 100863

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Волощенко Тетяна Олександрівна, Носенко Тамара Тихонівна, Сідоренко Таїсія Василівна

МПК: A61K 8/18

Мітки: вмивання, косметичний, засіб

Формула / Реферат:

Косметичний засіб для вмивання, що містить жирову основу, емульгатор, віддушку, який відрізняється тим, що як жирова основа введена композиція з рослинних олій - соняшникової високоолеїнової, ріпакової, жожоба, виноградних та абрикосових кісточок, мигдалевої, бораго, з насіння чорної бузини; як емульгатор - полісорбат 20; як віддушку - ефірні олії та додатково містить - кромоллент, у таких співвідношеннях, мас. %: ...

Спосіб одержання косметичного емульсійного крему

Завантаження...

Номер патенту: 107534

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Манк Валерій Веніамінович, Носенко Тамара Тихонівна, Ободович Олександр Миколайович, Сидоренко Віталій Володимирович

МПК: A61K 8/06, A61K 8/34, A61K 8/92 ...

Мітки: косметичного, одержання, крему, емульсійного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання косметичного емульсійного крему, що передбачає приготування основи емульсійного косметичного крему шляхом диспергування рослинної олії, гліцерину і емульгатора при кімнатній температурі в дисперсному середовищі та введення в отриману емульсію, при перемішуванні, біологічно активних речовин рослинного та тваринного походження, який відрізняється тим, що диспергування рослинної олії, гліцерину і емульгатора здійснюють методом...

Хліб з підвищеною біологічною цінністю “ріпачок”

Завантаження...

Номер патенту: 94932

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Медвєдєв Дмитро Олександрович, Михонік Лариса Анатоліївна, Кот Тетяна Олександрівна

МПК: A21D 13/02, A21D 2/36

Мітки: цінністю, хліб, ріпачок, підвищеною, біологічною

Формула / Реферат:

Хліб з підвищеною біологічною цінністю, що містить борошно, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну, який відрізняється тим, що як борошно пшеничне використовують борошно з суцільнозмеленого зерна пшениці та білкове борошно, одержане з макухи ріпаку, додатково використовують суху пшеничну клейковину, при такому співвідношенні компонентів, % мас: борошно з суцільнозмеленого зерна пшениці ...

Спосіб отримання борошна з насіння ріпаку

Завантаження...

Номер патенту: 94563

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Кот Тетяна Олександрівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: насіння, ріпаку, борошна, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з насіння ріпаку, що включає: очищення насіння від домішок, висушування, віджимання олії холодним пресуванням, подрібнення та фракціонування ситовим методом, який відрізняється тим, що макуху після пресування охолоджують до температури 20-22 °С, проводять одноразове подрібнення з наступним послідовним просіюванням через набір сит для борошна з металевої сітки, з діаметром отворів 1000 мкм, 750 мкм, 560 мкм, та...

Спосіб екстрагування білків із соняшникового шроту

Завантаження...

Номер патенту: 94554

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Черства Альона Олександрівна, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: шроту, спосіб, соняшникового, екстрагування, білків

Формула / Реферат:

Спосіб екстрагування білків із соняшникового шроту, який включає подрібнення шроту, екстрагування білків у фосфатному буфері з додаванням розчину хлориду натрію та ферменту, інактивацію ферменту, відділення твердих часточок шроту від білкового екстракту шляхом фільтрування, ізоелектричне осадження білків, центрифугування за швидкості 3000 об/хв., промивання білкового осаду, осадження центрифугуванням за швидкості 3000 об/хв. та висушування...

Спосіб одержання сухого яєчного білка

Завантаження...

Номер патенту: 106679

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Черства Альона Олександрівна, Ковальова Ольга Андріївна, Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Володимир Єрофійович

МПК: A23J 3/04, A23J 1/08

Мітки: одержання, спосіб, яєчного, білка, сухого

Формула / Реферат:

Спосіб одержання сухого яєчного білка, який включає розбивання, виймання вмісту і розділення білків та жовтків, фільтрування, перемішування, пастеризацію білкової маси, висушування у розпилювальній сушарці, термічну обробку, охолодження та фасування, який відрізняється тим, що висушування проводять до вологості порошку 10-12 %, а термічну обробку білка здійснюють в НВЧ-полі потужністю 200-600 Вт протягом 3-13 хв.

Спосіб волого-теплової обробки олійної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 106128

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Носенко Володимир Єрофійович, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A23L 1/025, C11B 1/04, C11B 1/10 ...

Мітки: волого-теплової, спосіб, олійної, обробки, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб волого-теплової обробки олійної сировини, який включає очищення, подрібнення сировини, зволоження отриманої м'ятки, екстрагування олії, який відрізняється тим, що зволожену до 11-14 % м'ятку обробляють електромагнітним полем надвисокої частоти частотою генерації 2450 МГц, потужністю 300 Вт протягом 5 хвилин.

Спосіб термічної обробки сухого яєчного білка

Завантаження...

Номер патенту: 83979

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Ковальова Ольга Андріївна, Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Володимир Єрофійович, Черства Альона Олександрівна

МПК: A23J 3/04

Мітки: спосіб, сухого, термічної, яєчного, обробки, білка

Формула / Реферат:

Спосіб термічної обробки сухого яєчного білка, який включає приймання яєчних продуктів, очищення, сортування, санітарну обробку яєць, розбивання, виймання вмісту і розділення білків та жовтків, фільтрування, перемішування, пастеризацію білкової маси, висушування, термічну обробку в термокамерах, охолодження та фасування, який відрізняється тим, що термічна обробка білка здійснюється в НВЧ-полі потужністю 200-600 Вт протягом 3-13 хв.

Спосіб волого-теплової обробки олійної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 80621

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Носенко Володимир Єрофійович, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A23L 1/025, C11B 1/00

Мітки: спосіб, олійної, сировини, обробки, волого-теплової

Формула / Реферат:

Спосіб волого-теплової-обробки олійної сировини, який включає очищення, подрібнення сировини, зволоження отриманої м'ятки, екстрагування олії, який відрізняється тим, що зволожену до 11-14 % м'ятку обробляють електромагнітним полем надвисокої частоти, частотою генерації 2450 МГц, потужністю 270-330 Вт, протягом 5-7 хвилин.

Шоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 102184

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Солдатенкова Анна Олексіївна, Михальчук Дарина Миколаївна, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A23D 9/007, A23G 3/36

Мітки: підвищеної, цінності, біологічно, шоколадно-горіховий, крем

Формула / Реферат:

Шоколадно-горіховий крем, який містить рафіновану соняшникову олію, цукор, какао-порошок, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнені ядра волоського горіха, насіння льону, переетерифікований жир, молоко коров'яче пряжене, сіль та ванільний цукор при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: молоко коров'яче пряжене, 4 % жирності 27,0-28,0 олія соняшникова рафінована ...

Шоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 73940

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Солдатенкова Анна Олексіївна, Михальчук Дарина Миколаївна, Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: біологічно, підвищеної, цінності, шоколадно-горіховий, крем

Формула / Реферат:

Шоколадно-горіховий крем підвищеної біологічної цінності, який містить рафіновану соняшникову олію, цукор, какао, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнені ядра волоського горіха, насіння льону, переетерифікований жир, молоко коров'яче пряжене, сіль та ванільний цукор, при такому співвідношенні рецептурних компонентів, %: Рецептурні компоненти Масова частка, % молоко коров'яче ...

Крем для рук комплексної дії

Завантаження...

Номер патенту: 55123

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Пешук Людмила Василівна, Пєтухова Ксенія Олександрівна, Носенко Тамара Тихонівна, Бавіка Леонід Іванович

МПК: A61K 8/02

Мітки: рук, дії, комплексної, крем

Формула / Реферат:

Крем для рук комплексної дії, що містить оливкову олію, гліцерин, екстракти лікарських рослин та воду, який відрізняється тим, що він додатково містить олію авокадо та суміш ефірних олій апельсину і бергамоту, при такому співвідношенні рецептурних компонентів: оливкова олія 6,0-10,0 олія авокадо 1,5-3,0 гліцерин 3,0-5,0 ...

Спосіб одержання білкових ізолятів із ріпакового шроту

Завантаження...

Номер патенту: 36170

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Гриценко Оксана Сергіївна

МПК: A23J 1/00

Мітки: спосіб, шроту, ізолятів, білкових, одержання, ріпакового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання білкових ізолятів із ріпакового шроту, що включає стадії подрібнення шроту, екстрагування білків, відокремлення твердих часток шроту від білкового екстракту шляхом центрифугування, ізоелектричне осадження білків розчином соляної кислоти до значення рН 4,0-4,5 і наступне відділення білкової пасти центрифугуванням та її висушування, який відрізняється тим, що процес екстракції здійснюють при температурі 45-55 °С, протягом 50-60...

Спосіб одержання білкових ізолятів із соняшникового шроту

Завантаження...

Номер патенту: 12489

Опубліковано: 15.02.2006

Автор: Носенко Тамара Тихонівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: соняшникового, ізолятів, шроту, спосіб, одержання, білкових

Формула / Реферат:

Спосіб одержання білкових ізолятів із соняшникового шроту, який включає подрібнення шроту, екстрагування білків при гідромодулі 1:9, відділення твердих часточок шроту від білкового екстракту шляхом центрифугування, ізоелектричне осадження білків додаванням розчину соляної кислоти до значення рН 4,0-4,6 і наступне відділення білкової пасти центрифугуванням та її висушування, який відрізняється тим, що екстрагування білків із шроту здійснюють в...

Спосіб екстрагування білків із шроту

Завантаження...

Номер патенту: 69268

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Батура Ірина Вікторівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: екстрагування, спосіб, шроту, білків

Формула / Реферат:

Спосіб екстрагування білків із шроту, що включає подрібнення шроту, екстрагування білків у розчині хлориду натрію при гідромодулі 1:(8-10), відділення твердих часточок шроту від білкового екстракту шляхом центрифугування, ізоелектричне осадження білків додаванням розчину соляної кислоти до рН 4,0-4,6 і наступне виділення білкової пасти фільтруванням або центрифугуванням, який відрізняється тим, що екстрагування білків із шроту здійснюють при...

Спосіб підготовки насіння сої до вилучення олії

Завантаження...

Номер патенту: 68259

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Володимир Єрофійович

МПК: A23D 9/02, A23L 1/20

Мітки: олії, підготовки, спосіб, сої, вилучення, насіння

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки насіння сої до вилучення олії, який включає очищення, подрібнення, зволоження отриманої м'ятки, пресування мезги, який відрізняється тим, що зволожену м'ятку обробляють електромагнітним полем надвисокої частоти частотою генерації 2405-2495 МГц потужністю 200-250 Вт протягом 10-20 хвилин.

Експрес-метод визначення вологості хмелю

Завантаження...

Номер патенту: 62607

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Воронцова Світлана Іванівна, Троценко Павло Олександрович, Мелетьєв Анатолій Євгенович, Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Володимир Єрофійович

МПК: C12C 3/00, G01J 3/00

Мітки: вологості, експрес-метод, хмелю, визначення

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вологості хмелю, що передбачає вимірювання інтенсивності спектра дифузного відбивання, який відрізняється тим, що визначення здійснюють в інтервалі довжин хвиль 1,85-2,01 мкм з попереднім подрібненням зразка та просіюванням часток хмелю крізь сито з розмірами отворів 0,294-1 мм.