Мащенко Ольга Іванівна

Спосіб виробництва круп з рису

Завантаження...

Номер патенту: 123142

Опубліковано: 12.02.2018

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Дроздов Андрій Юрійович, Соц Сергій Михайлович, Мащенко Ольга Іванівна, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: A23L 7/10, B02B 1/00, A23L 7/196 ...

Мітки: рису, круп, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва круп з рису, що включає очищення від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування і сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на одній системі, сортують, при цьому фракцію більше 4,5 мм повертають на лущення, менше 4,5 мм і більше 2,4 мм - направляють на круповідділення, виділене лущене ядро однократно шліфують.