Левандовський Леонід Вікторович

Кекс на основі амарантового борошна та шроту зародків пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 116397

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Мельник Інна Василівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A21D 2/36, A21D 2/38, A21D 13/00 ...

Мітки: зародків, шроту, основі, пшениці, кекс, борошна, амарантового

Формула / Реферат:

Кекс з підвищеною харчовою і біологічною цінністю, що містить: борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, цукор, масло вершкове, родзинки, амоній, який відрізняється тим, що додатково містить амарантове борошно та шрот зародків пшениці при наступному співвідношенні компонентів: Найменування сировини Нетто, г Борошно пшеничне вищого ґатунку 14,0 Цукор ...

Заварний напівфабрикат на основі борошна із пророщеного зерна та інуліну

Завантаження...

Номер патенту: 103503

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: пророщеного, основі, напівфабрикат, зерна, заварний, борошна, інуліну

Формула / Реферат:

Заварний напівфабрикат, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного зерна у кількості 35 %, інулін, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 борошно із пророщеного зерна 15,9 масло...

Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 103502

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: заварний, фруктово-вівсяною, начинкою, виріб

Формула / Реферат:

Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, порошок коріння лопуха, порошок шипшини, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 ...

Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 103501

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: гарбузово-топінамбуровою, виріб, начинкою, заварний

Формула / Реферат:

Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, гарбуз, манну крупу, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, топінамбур, імбир, порошок шипшини при наступному співвідношенні компонентів, г борошно пшеничне вищого ґатунку ...

Спосіб одержання оцту спиртового біохімічного

Завантаження...

Номер патенту: 58849

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Артюхова Алла Миколаївна, Процан Наталія Вікторівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Вакуленко Володимир Олексійович

МПК: C12J 1/00

Мітки: спиртового, одержання, біохімічного, спосіб, оцту

Формула / Реферат:

The proposed differential high-sensitive magnetoresistor can be used in devices for protecting electric facilities. The magnetoresistor contains a ring-type magnetic circuit and winding. The core of the magnetic circuit is made by winding strip of mangenese-zinc ferrite. The proposed magnetoresistor id distinctive by its enhanced reliability and sensitivity.

Апарат для механоферментативної обробки крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 55156

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Олійнічук Олексій Сергійович, Шевченко Василь Іванович, Жихарєв Юрій Валентинович, Нагребецький Анатолій Іванович, Лукіянчук Григорій Іванович, Сосницький Віталій Володимирович, Шиян Петро Леонідович, Левандовський Леонід Вікторович, Міхненко Євгеній Олександрович, Жолнер Іван Дмитрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12M 1/02, C12G 3/02

Мітки: механоферментативної, крохмалевмісної, апарат, обробки, сировини

Формула / Реферат:

Винахід належить до фармацевтики  і стосується способу одержання засобу з протизапальною, антимікробною та діуретичною дією, який полягає у екстракції листя груші звичайної 10 % спиртом етиловим при відношенні сировини до екстрагента (1:9) – (1:11) протягом 9-11 годин та наступним упарюванням одержаного екстракту до 1/18-1/20 об'єму.

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 56595

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Жуковський Віктор Антонович, Михайлів Андрій Петрович, Процан Наталія Вікторівна, Ткаченко Любов Володимирівна, Шевченко Василь Іванович

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, спосіб, спиртового, крохмалевмісної, підготовки, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування, що включає приготування замісу, розрідження, декстринізацію та оцукрювання крохмалю з внесенням розріджуючого і оцукрюючого ферментних препаратів, відповідно, який відрізняється тим, що загальну кількість оцукрюючого ферментного препарату ділять на дві частини у співвідношенні 1:2,33,0, при цьому меншу...

Спосіб антисептування сусла із крохмалевмісної сировини у виробництві спирту

Завантаження...

Номер патенту: 56635

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кривчун Олександр Миколайович, Чепурний Валерій Миколайович, Михайлів Андрій Петрович, Кудирко Петро Степанович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сировини, спирту, антисептування, спосіб, крохмалевмісної, виробництві, сусла

Формула / Реферат:

Винахід відноситься до пристроїв для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала (чи навпаки - в компресорах) із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів, у виробництві та експлуатації двигунів внутрішнього згоряння і компресорів.Відомий пристрій для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів. (Д.Н.Вырубов, С.И.Ефимов,...

Спосіб переробки зерна в спирт і кормовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 59213

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Шевченко Василь Іванович, Гайдай Людмила Іванівна, Олійнічук Олексій Сергійович, Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Міхненко Євгеній Олександрович, Жихарєв Юрій Валентинович, Шиян Петро Леонідович

МПК: C12F 3/10, C12G 3/02

Мітки: спосіб, спирт, переробки, зерна, кормовий, продукт

Формула / Реферат:

The invention relates to novel, substituted N-benzyl-indol-3-yl-glyoxylic acid derivatives of formula (I) and the use thereof in the treatment of tumoral diseases. The invention also relates to physiologically acceptable acid addition salts and N oxides thereof wherever possible. The invention further relates to pharmaceutical preparations containing at least one of the compounds of the above-mentioned formula or their salts or N oxides with...

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 41095

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Іщенко Петро Юхимович, Демчук Василь Петрович, Кудирко Петро Степанович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Янчевський Віктор Казимирович, Кривчун Олександр Миколайович, Скічко Михайло Олександрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, сировини, зброджування, спосіб, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини, що передбачає оцукрювання розвареної маси оцукрюючим матеріалом, вирощування виробничих дріжджів, введення їх в процес неперервного зброджування сусла з рециркуляцією бражки, який відрізняється тим, що оцукрювання крохмалю здійснюють однопотоково до утворення в суслі 90-97% моно- і дисахаридів від введеного в виробництво крохмалю, а виробничі дріжджі вводять в головний бродильний апарат...

Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси

Завантаження...

Номер патенту: 43019

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Мирза Василь Михайлович, Почечун Анатолій Олександрович, Бейко Наталія Євгенівна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: спосіб, сушених, дріжджів, хлібопекарських, активних, виробництва, меляси

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає вирощування дріжджів штаму Saccharomyces cerevisiae на мелясі,  виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини, обробку дріжджового концентрату стабілізатором якості, пресування, подрібнення та висушування, який відрізняється тим, що використовують штам Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5009, а як стабілізатор якості дріжджів використовують бетаїн.

Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси

Завантаження...

Номер патенту: 38449

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Коваль Катерина Олександрівна, Ткаченко Любов Володимирівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Хоменко Анатолій Іванович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: хлібопекарських, меляси, дріжджів, виробництва, спосіб, пресованих

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає приготування розчину меляси з додаванням поживних речовин, вирощування на вказаному розчині чистої культури і товарних дріжджів в декілька стадій з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae, виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини та їх пресування і формування, який відрізняється тим, що для одержання пресованих хлібопекарських дріжджів використовують...

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації

Завантаження...

Номер патенту: 38039

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Янчевський Віктор Казимирович, Ткаченко Любов Володимирівна, Шустікова Наталія Євгенівна, Глуховцов Володимир Васильович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/18

Мітки: спосіб, вуглеводвмісної, середовища, ферментації, виробничого, підготовки, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації, що передбачає змішування сировини з водою, підкислення, антисептування і збагачення поживними речовинами, який відрізняється тим, що як антисептик використовують препарат "Дезактин" в кількості 0,0025 % до об‘єму середовища.

Спосіб підготовки меляси до зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 33881

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Каранов Юрій Анатолійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кошель Михайло Іванович

МПК: C12G 3/02

Мітки: підготовки, меляси, зброджування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки меляси до зброджування, що передбачає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання діамонійфосфату, антисептування та розбавлення її мелясною бардою, який відрізняється тим, що мелясну барду попередньо очищають анаеробним та аеробним методами, після чого доочищають електролізом.

Спосіб вирощування засівних дріжджів saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 38878

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Францішко Ольга Романівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Кудирко Петро Степанович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Іщенко Петро Юхимович, Воропай Лідія Григорівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/16, C12R 1/865, C12P 7/06 ...

Мітки: засівних, cerevisiae, спосіб, спирту, saccharomyces, виробництві, крохмалевмісної, сировини, дріжджів, вирощування

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає розведення засівних дріжджів на цукровмісному субстраті в лабораторних і виробничих умовах, який відрізняється тим, що для вирощування дріжджів в виробничих умовах як субстрат використовують мелясне сусло, при цьому як засівні дріжджі використовують Saccharomyces  cerevisiae штам IMB У-5010.

Спосіб зброджування соку цукрового сорго

Завантаження...

Номер патенту: 40494

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Фаррахутдінов Фірдавіс Ягудінович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Жолнер Іван Дмитрович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Сватков Леонід Борисович, Шевченко Василь Іванович, Єпіхін Валерій Петрович, Янчевський Віктор Казимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Сосницький Віталій Володимирович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сорго, соку, зброджування, цукрового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування соку цукрового сорго, що передбачає подрібнення зеленої маси сорго, виділення соку, його антисептування, культивування чистої культури спиртових штамів дріжджів-сахароміцетів, вирощування виробничих дріжджів і зброджування, який відрізняється тим, що сік виділяють при питомому тиску 2,5 - 5,0 МПа, а виділений сік розподіляють на дві частини в співвідношенні 1 : (1 - 4), причому на першій частині, яка переважно менша або...

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до теплової обробки та оцукрювання

Завантаження...

Номер патенту: 58098

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Жихарєв Юрій Валентинович, Жолнер Іван Дмитрович, Єгоров Віталій Віталійович, Сікач Людмила Пилипівна, Сосницький Віталій Володимирович, Зайченко Леонід Миколайович, Шевченко Василь Іванович, Килимник Микола Геннадійович, Шиян Петро Леонідович, Добрянський Володимир Дмитрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, теплової, сировини, оцукрювання, обробки, спосіб, підготовки

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до теплової обробки та оцукрювання, що включає механічне подрібнювання сировини, змішування з водою і приготування водяної суспензії, попереднє нагрівання суспензії, який відрізняється тим, що водяну суспензію механічно подрібненої крохмалевмісної сировини піддають диспергуванню при 35-70 °С у кавітаційному пристрої при відносній довжині каверни 0,5...12 і тиску за кавітаційним пристроєм...

Спосіб підготовки меляси до зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 31527

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Кошель Михайло Іванович, Каранов Юрій Анатолійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/00

Мітки: меляси, підготовки, зброджування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки меляси до зброджування, що включає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання мінерального живлення, антисептування та розбавлення її з використанням мелясової барди, який відрізняється тим, що для розбавлення меляси використовують виключно мелясову барду, яку попередньо очищують анаеробно-аеробним  і баромембранним методами, а як мінеральне живлення використовують діамонійфосфат.2. Спосіб за п. 1, який...

Установка для неперервного зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 54050

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Кудирко Петро Степанович, Демчук Василь Петрович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12P 7/06

Мітки: сусла, неперервного, вуглеводвмісної, установка, сировини, зброджування

Формула / Реферат:

1. Установка для неперервного зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає батарею бродильних апаратів, з'єднаних перетічними комунікаціями, оснащеними запірною арматурою, яка відрізняється тим, що бродильні апарати з'єднані перетічними комунікаціями виключно у верхній частині апаратів, при цьому на кожній комунікації встановлено два запірних пристрої з підводом пари між ними.2. Установка за п. 1, яка відрізняється тим, що...

Спосіб зброджування мелясного сусла

Завантаження...

Номер патенту: 49017

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, мелясного, спосіб, сусла

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування мелясного сусла, що включає внесення в мелясу поживних речовин, підкислення її та розведення водою, дріжджогенерування та спиртове зброджування мелясного сусла з одержанням дозрілої бражки розділенням її на бражний дистилят та післяспиртову мелясну барду, який відрізняється тим, що мелясу розділяють на три частини у співвідношенні 1 : 3 : 1, першу частину якої розбавляють водою до концентрації сухих речовин 2-6 % і...

Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 48785

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Кудирко Петро Степанович, Кривчун Олександр Миколайович, Воропай Петро Іванович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12P 7/06

Мітки: спиртового, установка, сусла, зброджування, вуглеводвмісної, сировини

Формула / Реферат:

Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає дріжджобродильні апарати, оснащені комунікаціями вводу в них сусла і відведення бражки, вертикальні комунікації відведення газів бродіння з кожного апарата в горизонтально розташований газовий колектор та запірну арматуру, яка відрізняється тим, що комунікація відведення газів бродіння з кожного апарата має горизонтальну ділянку із зворотним клапаном після...

Спосіб неперервно-поточного зброджування мелясного сусла

Завантаження...

Номер патенту: 47899

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Мирза Марія Михайлівна, Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, сусла, мелясного, неперервно-поточного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб неперервно-поточного зброджування мелясного сусла, що передбачає вирощування продуценту-штаму дріжджів Saccharomyces cerevisiae, закріплення дріжджів на носії, пропускання мелясного сусла через носій з іммобілізованими дріжджами, який відрізняється тим, що як продуцент використовують дріжджі штаму Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5007, закріплені на полімерному носії, при цьому через носій пропускають мелясне сусло, попередньо...

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 46107

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Шинкаренко Любов Миколаївна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Олійнічук Олексій Сергійович, Ткаченко Алла Феодосіївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, сировини, зброджування, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини, що включає подрібнення сировини, змішування її з водою, нагрівання, оцукрювання крохмалю та зброджування, який відрізняється тим, що змішану з водою сировину нагрівають до температури 50-60°С, витримують 30-50 хвилин, оцукрювання та зброджування крохмалю проводять в одну стадію змішаною культурою дріжджів Saccharomyсes cerevisiae та пліснявих грибів Aspergillus niger в співвідношенні 2,5:1,...

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини для спиртового зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Гуменюк Микола Миколайович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Псалом Петро Григорович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12C 7/04

Мітки: крохмалевмісної, сировини, спиртового, зброджування, підготовки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації

Завантаження...

Номер патенту: 37981

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Сосницький Віталій Володимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Янчевський Віктор Казимирович, Коваль Катерина Олександрівна, Купрієнкова Лариса Єфремівна

МПК: C12G 3/02, C12N 1/18

Мітки: середовища, спосіб, підготовки, вуглеводвмісної, сировини, ферментації, виробничого

Текст:

...задавали препарат "Каморан HJ100" в кількості 0,0025 г/дм 3 середовища. Далі засівали відповідними штамами дріжджів: спиртовим - У-563 або хлібопекарським -У-1009. Ферментацію проводили при температурі 30°С. Після закінчення процесу бродіння в зрілій бражці визначали вміст спирту і накопичення біомаси. В кінці дріжджоростильного процесу визначали накопичення біомаси, а також ступінь інфікованості. Технологічні показники процесів представлені в...

Спосіб виробництва спирту і хлібопекарських дріжджів

Завантаження...

Номер патенту: 37784

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Рудніченко Людмила Вікторівна, Садловський Євген Васильович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Галкін Олексій Валентинович

МПК: C12M 1/21, C12N 1/18

Мітки: спосіб, виробництва, дріжджів, спирту, хлібопекарських

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спирту і хлібопекарських дріжджів, що передбачає підготовку і ферментацію мелясного сусла, збагаченого поживними речовинами, з внесенням на стадії ферментації піногасника, який відрізняється тим, що як піногасник використовують кислоти жирні ненасичені недистильовані, виділені з соняшникової олії (НДС), або низькоеруковані недистильовані, виділені з ріпакової олії (НЕНД), або низькоеруковані дистильовані, виділені з...

Штам дріжджів saccharomyces cerevisiae хіі-т для мікробіологічного синтезу спирту з крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 36477

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Коваль Катерина Олександрівна

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06, C12N 1/16 ...

Мітки: синтезу, saccharomyces, штам, крохмалевмісної, мікробіологічного, сировини, спирту, cerevisiae, дріжджів, хіі-т

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB У-5010 для мікробіологічного синтезу  етилового спирту з крохмалевмісної сировини.

Спосіб підготовки крохмальвмісної сировини до спиртового зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.06.1998

Автори: Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Левандовський Леонід Вікторович, Псалом Петро Григорович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Гуменюк Микола Миколайович

МПК: C12C 7/04

Мітки: підготовки, спосіб, сировини, зброджування, крохмальвмісної, спиртового

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Спосіб виробництва спирту

Завантаження...

Номер патенту: 11700

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Малиш Леонід Васильович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Олексій Дмитрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, виробництва, спирту

Формула / Реферат:

1. Способ производства спирта, предусматри­вающий непрерывное сбраживание сусла в две стадии и вакуумирование бражки с последующим получе­нием спиртового дистиллята, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса брожения и повышения выхода спирта и углекислого газа путем сохранения высокой бродильной активности дрож­жей на протяжении всего процесса брожения и воз­можности их многократного использования, бражку после второй стадии...

Спосіб безперервного культивування засівних дріжджів при виробництві спирту і хлібопекарних дріжджів

Завантаження...

Номер патенту: 9329

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Гончар Сергій Федорович, Коваленко Олексій Дмитрович, Шевченко Василь Іванович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: культивування, виробництві, хлібопекарних, безперервного, спирту, засівних, спосіб, дріжджів

Формула / Реферат:

1. Способ непрерывного культивирования засевных дрожжей при производстве спирта и хле­бопекарных дрожжей, предусматривающий градиентно-непрерывное выращивание дрожжей на питательной среде, содержащей мелассу в качест­ве источника углерода, в три стадии в условиях аэрации, разделение мелассы на две части и рецир­куляцию среды с третьей стадии на первую, отли­чающийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей, разделение мелассы осуществляют в...

Спосіб заброджування мелясового сусла

Завантаження...

Номер патенту: 9330

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Коваленко Олексій Дмитрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович

МПК: C12G 3/02

Мітки: заброджування, мелясового, сусла, спосіб

Формула / Реферат:

Способ сбраживания мелассного сусла, включающий аэробное дрожжегенерирование и анаэробное сбраживание сусла с введением мелассы и получением спирта и выделением биомассы хлебо­пекарных дрожжей, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода этилового спирта, выделение биомассы хлебопекарных дрожжей осуществляют после аэробной стадии брожения, а мелассу перед введением на стадию анаэробного сбраживания раз­бавляют бражкой, полученной после...