Левандовський Леонід Вікторович

Заварний напівфабрикат на основі борошна із пророщеного зерна та інуліну

Завантаження...

Номер патенту: 103503

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: зерна, інуліну, пророщеного, напівфабрикат, борошна, заварний, основі

Формула / Реферат:

Заварний напівфабрикат, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного зерна у кількості 35 %, інулін, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 борошно із пророщеного зерна 15,9 масло...

Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 103502

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: начинкою, фруктово-вівсяною, виріб, заварний

Формула / Реферат:

Заварний виріб з фруктово-вівсяною начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, порошок коріння лопуха, порошок шипшини, при наступному співвідношенні компонентів, г: борошно пшеничне вищого ґатунку 29,6 ...

Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 103501

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Пашинська Марина Сергіївна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/00

Мітки: гарбузово-топінамбуровою, начинкою, виріб, заварний

Формула / Реферат:

Заварний виріб з гарбузово-топінамбуровою начинкою, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, масло вершкове, сіль, воду, гарбуз, манну крупу, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із пророщеного вівсяного зерна у кількості 35 %, інулін, топінамбур, імбир, порошок шипшини при наступному співвідношенні компонентів, г борошно пшеничне вищого ґатунку ...

Спосіб одержання оцту спиртового біохімічного

Завантаження...

Номер патенту: 58849

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Вакуленко Володимир Олексійович, Процан Наталія Вікторівна, Артюхова Алла Миколаївна

МПК: C12J 1/00

Мітки: одержання, спосіб, спиртового, біохімічного, оцту

Формула / Реферат:

The proposed differential high-sensitive magnetoresistor can be used in devices for protecting electric facilities. The magnetoresistor contains a ring-type magnetic circuit and winding. The core of the magnetic circuit is made by winding strip of mangenese-zinc ferrite. The proposed magnetoresistor id distinctive by its enhanced reliability and sensitivity.

Апарат для механоферментативної обробки крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 55156

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Нагребецький Анатолій Іванович, Сосницький Віталій Володимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Шевченко Василь Іванович, Лукіянчук Григорій Іванович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Жолнер Іван Дмитрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Олійнічук Олексій Сергійович, Шиян Петро Леонідович, Жихарєв Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/02, C12M 1/02

Мітки: механоферментативної, крохмалевмісної, обробки, апарат, сировини

Формула / Реферат:

Винахід належить до фармацевтики  і стосується способу одержання засобу з протизапальною, антимікробною та діуретичною дією, який полягає у екстракції листя груші звичайної 10 % спиртом етиловим при відношенні сировини до екстрагента (1:9) – (1:11) протягом 9-11 годин та наступним упарюванням одержаного екстракту до 1/18-1/20 об'єму.

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 56595

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Процан Наталія Вікторівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Жуковський Віктор Антонович, Михайлів Андрій Петрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, спиртового, підготовки, спосіб, крохмалевмісної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування, що включає приготування замісу, розрідження, декстринізацію та оцукрювання крохмалю з внесенням розріджуючого і оцукрюючого ферментних препаратів, відповідно, який відрізняється тим, що загальну кількість оцукрюючого ферментного препарату ділять на дві частини у співвідношенні 1:2,33,0, при цьому меншу...

Спосіб антисептування сусла із крохмалевмісної сировини у виробництві спирту

Завантаження...

Номер патенту: 56635

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Кудирко Петро Степанович, Михайлів Андрій Петрович, Чепурний Валерій Миколайович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кривчун Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, спосіб, спирту, антисептування, виробництві, крохмалевмісної, сировини

Формула / Реферат:

Винахід відноситься до пристроїв для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала (чи навпаки - в компресорах) із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів, у виробництві та експлуатації двигунів внутрішнього згоряння і компресорів.Відомий пристрій для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів. (Д.Н.Вырубов, С.И.Ефимов,...

Спосіб переробки зерна в спирт і кормовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 59213

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Міхненко Євгеній Олександрович, Сосницький Віталій Володимирович, Жихарєв Юрій Валентинович, Гайдай Людмила Іванівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Жолнер Іван Дмитрович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Олексій Сергійович, Шиян Петро Леонідович

МПК: C12G 3/02, C12F 3/10

Мітки: спосіб, кормовий, спирт, зерна, переробки, продукт

Формула / Реферат:

The invention relates to novel, substituted N-benzyl-indol-3-yl-glyoxylic acid derivatives of formula (I) and the use thereof in the treatment of tumoral diseases. The invention also relates to physiologically acceptable acid addition salts and N oxides thereof wherever possible. The invention further relates to pharmaceutical preparations containing at least one of the compounds of the above-mentioned formula or their salts or N oxides with...

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 41095

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Демчук Василь Петрович, Скічко Михайло Олександрович, Янчевський Віктор Казимирович, Кудирко Петро Степанович, Кривчун Олександр Миколайович, Левандовський Леонід Вікторович, Іщенко Петро Юхимович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, крохмалевмісної, сусла, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини, що передбачає оцукрювання розвареної маси оцукрюючим матеріалом, вирощування виробничих дріжджів, введення їх в процес неперервного зброджування сусла з рециркуляцією бражки, який відрізняється тим, що оцукрювання крохмалю здійснюють однопотоково до утворення в суслі 90-97% моно- і дисахаридів від введеного в виробництво крохмалю, а виробничі дріжджі вводять в головний бродильний апарат...

Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси

Завантаження...

Номер патенту: 43019

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Почечун Анатолій Олександрович, Янчевський Віктор Казимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Бейко Наталія Євгенівна, Мирза Василь Михайлович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: меляси, спосіб, дріжджів, виробництва, хлібопекарських, сушених, активних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає вирощування дріжджів штаму Saccharomyces cerevisiae на мелясі,  виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини, обробку дріжджового концентрату стабілізатором якості, пресування, подрібнення та висушування, який відрізняється тим, що використовують штам Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5009, а як стабілізатор якості дріжджів використовують бетаїн.

Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси

Завантаження...

Номер патенту: 38449

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Рудніченко Людмила Вікторівна, Янчевський Віктор Казимирович, Хоменко Анатолій Іванович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Коваль Катерина Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна

МПК: C12R 1/865, C12N 1/18

Мітки: дріжджів, хлібопекарських, спосіб, меляси, пресованих, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає приготування розчину меляси з додаванням поживних речовин, вирощування на вказаному розчині чистої культури і товарних дріжджів в декілька стадій з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae, виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини та їх пресування і формування, який відрізняється тим, що для одержання пресованих хлібопекарських дріжджів використовують...

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації

Завантаження...

Номер патенту: 38039

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Глуховцов Володимир Васильович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шустікова Наталія Євгенівна, Ткаченко Любов Володимирівна, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/18

Мітки: спосіб, середовища, підготовки, виробничого, вуглеводвмісної, сировини, ферментації

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації, що передбачає змішування сировини з водою, підкислення, антисептування і збагачення поживними речовинами, який відрізняється тим, що як антисептик використовують препарат "Дезактин" в кількості 0,0025 % до об‘єму середовища.

Спосіб підготовки меляси до зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 33881

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Кошель Михайло Іванович, Каранов Юрій Анатолійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, меляси, зброджування, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки меляси до зброджування, що передбачає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання діамонійфосфату, антисептування та розбавлення її мелясною бардою, який відрізняється тим, що мелясну барду попередньо очищають анаеробним та аеробним методами, після чого доочищають електролізом.

Спосіб вирощування засівних дріжджів saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 38878

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Францішко Ольга Романівна, Іщенко Петро Юхимович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Кудирко Петро Степанович, Левандовський Леонід Вікторович, Воропай Лідія Григорівна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12R 1/865, C12P 7/06, C12N 1/16 ...

Мітки: вирощування, cerevisiae, дріжджів, сировини, виробництві, спирту, спосіб, saccharomyces, крохмалевмісної, засівних

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає розведення засівних дріжджів на цукровмісному субстраті в лабораторних і виробничих умовах, який відрізняється тим, що для вирощування дріжджів в виробничих умовах як субстрат використовують мелясне сусло, при цьому як засівні дріжджі використовують Saccharomyces  cerevisiae штам IMB У-5010.

Спосіб зброджування соку цукрового сорго

Завантаження...

Номер патенту: 40494

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Жолнер Іван Дмитрович, Сватков Леонід Борисович, Янчевський Віктор Казимирович, Сосницький Віталій Володимирович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Фаррахутдінов Фірдавіс Ягудінович, Єпіхін Валерій Петрович, Шевченко Василь Іванович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, спосіб, соку, цукрового, сорго

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування соку цукрового сорго, що передбачає подрібнення зеленої маси сорго, виділення соку, його антисептування, культивування чистої культури спиртових штамів дріжджів-сахароміцетів, вирощування виробничих дріжджів і зброджування, який відрізняється тим, що сік виділяють при питомому тиску 2,5 - 5,0 МПа, а виділений сік розподіляють на дві частини в співвідношенні 1 : (1 - 4), причому на першій частині, яка переважно менша або...

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до теплової обробки та оцукрювання

Завантаження...

Номер патенту: 58098

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Шиян Петро Леонідович, Шевченко Василь Іванович, Добрянський Володимир Дмитрович, Килимник Микола Геннадійович, Левандовський Леонід Вікторович, Жолнер Іван Дмитрович, Зайченко Леонід Миколайович, Жихарєв Юрій Валентинович, Сікач Людмила Пилипівна, Єгоров Віталій Віталійович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: теплової, підготовки, обробки, крохмалевмісної, оцукрювання, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до теплової обробки та оцукрювання, що включає механічне подрібнювання сировини, змішування з водою і приготування водяної суспензії, попереднє нагрівання суспензії, який відрізняється тим, що водяну суспензію механічно подрібненої крохмалевмісної сировини піддають диспергуванню при 35-70 °С у кавітаційному пристрої при відносній довжині каверни 0,5...12 і тиску за кавітаційним пристроєм...

Спосіб підготовки меляси до зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 31527

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Каранов Юрій Анатолійович, Кошель Михайло Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/00

Мітки: підготовки, меляси, спосіб, зброджування

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки меляси до зброджування, що включає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання мінерального живлення, антисептування та розбавлення її з використанням мелясової барди, який відрізняється тим, що для розбавлення меляси використовують виключно мелясову барду, яку попередньо очищують анаеробно-аеробним  і баромембранним методами, а як мінеральне живлення використовують діамонійфосфат.2. Спосіб за п. 1, який...

Установка для неперервного зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 54050

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Демчук Василь Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Кудирко Петро Степанович

МПК: C12P 7/06

Мітки: сусла, зброджування, вуглеводвмісної, неперервного, установка, сировини

Формула / Реферат:

1. Установка для неперервного зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає батарею бродильних апаратів, з'єднаних перетічними комунікаціями, оснащеними запірною арматурою, яка відрізняється тим, що бродильні апарати з'єднані перетічними комунікаціями виключно у верхній частині апаратів, при цьому на кожній комунікації встановлено два запірних пристрої з підводом пари між ними.2. Установка за п. 1, яка відрізняється тим, що...

Спосіб зброджування мелясного сусла

Завантаження...

Номер патенту: 49017

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Ткаченко Любов Володимирівна, Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, мелясного, спосіб, зброджування

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування мелясного сусла, що включає внесення в мелясу поживних речовин, підкислення її та розведення водою, дріжджогенерування та спиртове зброджування мелясного сусла з одержанням дозрілої бражки розділенням її на бражний дистилят та післяспиртову мелясну барду, який відрізняється тим, що мелясу розділяють на три частини у співвідношенні 1 : 3 : 1, першу частину якої розбавляють водою до концентрації сухих речовин 2-6 % і...

Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 48785

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Воропай Петро Іванович, Кудирко Петро Степанович, Кривчун Олександр Миколайович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12P 7/06

Мітки: сировини, спиртового, вуглеводвмісної, установка, сусла, зброджування

Формула / Реферат:

Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає дріжджобродильні апарати, оснащені комунікаціями вводу в них сусла і відведення бражки, вертикальні комунікації відведення газів бродіння з кожного апарата в горизонтально розташований газовий колектор та запірну арматуру, яка відрізняється тим, що комунікація відведення газів бродіння з кожного апарата має горизонтальну ділянку із зворотним клапаном після...

Спосіб неперервно-поточного зброджування мелясного сусла

Завантаження...

Номер патенту: 47899

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Мирза Марія Михайлівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, спосіб, мелясного, зброджування, неперервно-поточного

Формула / Реферат:

Спосіб неперервно-поточного зброджування мелясного сусла, що передбачає вирощування продуценту-штаму дріжджів Saccharomyces cerevisiae, закріплення дріжджів на носії, пропускання мелясного сусла через носій з іммобілізованими дріжджами, який відрізняється тим, що як продуцент використовують дріжджі штаму Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5007, закріплені на полімерному носії, при цьому через носій пропускають мелясне сусло, попередньо...

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 46107

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Шинкаренко Любов Миколаївна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Олексій Сергійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сировини, зброджування, спосіб, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини, що включає подрібнення сировини, змішування її з водою, нагрівання, оцукрювання крохмалю та зброджування, який відрізняється тим, що змішану з водою сировину нагрівають до температури 50-60°С, витримують 30-50 хвилин, оцукрювання та зброджування крохмалю проводять в одну стадію змішаною культурою дріжджів Saccharomyсes cerevisiae та пліснявих грибів Aspergillus niger в співвідношенні 2,5:1,...

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини для спиртового зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Гуменюк Микола Миколайович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Псалом Петро Григорович

МПК: C12C 7/04

Мітки: спосіб, зброджування, сировини, підготовки, крохмалевмісної, спиртового

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації

Завантаження...

Номер патенту: 37981

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Янчевський Віктор Казимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Коваль Катерина Олександрівна, Купрієнкова Лариса Єфремівна

МПК: C12G 3/02, C12N 1/18

Мітки: виробничого, спосіб, середовища, сировини, ферментації, підготовки, вуглеводвмісної

Текст:

...задавали препарат "Каморан HJ100" в кількості 0,0025 г/дм 3 середовища. Далі засівали відповідними штамами дріжджів: спиртовим - У-563 або хлібопекарським -У-1009. Ферментацію проводили при температурі 30°С. Після закінчення процесу бродіння в зрілій бражці визначали вміст спирту і накопичення біомаси. В кінці дріжджоростильного процесу визначали накопичення біомаси, а також ступінь інфікованості. Технологічні показники процесів представлені в...

Спосіб виробництва спирту і хлібопекарських дріжджів

Завантаження...

Номер патенту: 37784

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Левандовський Леонід Вікторович, Садловський Євген Васильович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Галкін Олексій Валентинович

МПК: C12M 1/21, C12N 1/18

Мітки: дріжджів, хлібопекарських, спирту, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спирту і хлібопекарських дріжджів, що передбачає підготовку і ферментацію мелясного сусла, збагаченого поживними речовинами, з внесенням на стадії ферментації піногасника, який відрізняється тим, що як піногасник використовують кислоти жирні ненасичені недистильовані, виділені з соняшникової олії (НДС), або низькоеруковані недистильовані, виділені з ріпакової олії (НЕНД), або низькоеруковані дистильовані, виділені з...

Штам дріжджів saccharomyces cerevisiae хіі-т для мікробіологічного синтезу спирту з крохмалевмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 36477

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Ткаченко Любов Володимирівна, Коваль Катерина Олександрівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12N 1/16, C12P 7/06, C12N 1/18 ...

Мітки: дріжджів, штам, cerevisiae, мікробіологічного, крохмалевмісної, saccharomyces, спирту, сировини, синтезу, хіі-т

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB У-5010 для мікробіологічного синтезу  етилового спирту з крохмалевмісної сировини.

Спосіб підготовки крохмальвмісної сировини до спиртового зброджування

Завантаження...

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.06.1998

Автори: Гуменюк Микола Миколайович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Псалом Петро Григорович, Левандовський Леонід Вікторович

МПК: C12C 7/04

Мітки: спиртового, крохмальвмісної, сировини, спосіб, підготовки, зброджування

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Спосіб виробництва спирту

Завантаження...

Номер патенту: 11700

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Янчевський Віктор Казимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Олексій Дмитрович, Малиш Леонід Васильович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спирту, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ производства спирта, предусматри­вающий непрерывное сбраживание сусла в две стадии и вакуумирование бражки с последующим получе­нием спиртового дистиллята, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса брожения и повышения выхода спирта и углекислого газа путем сохранения высокой бродильной активности дрож­жей на протяжении всего процесса брожения и воз­можности их многократного использования, бражку после второй стадии...

Спосіб безперервного культивування засівних дріжджів при виробництві спирту і хлібопекарних дріжджів

Завантаження...

Номер патенту: 9329

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Гончар Сергій Федорович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Коваленко Олексій Дмитрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/18

Мітки: хлібопекарних, спосіб, дріжджів, спирту, культивування, безперервного, засівних, виробництві

Формула / Реферат:

1. Способ непрерывного культивирования засевных дрожжей при производстве спирта и хле­бопекарных дрожжей, предусматривающий градиентно-непрерывное выращивание дрожжей на питательной среде, содержащей мелассу в качест­ве источника углерода, в три стадии в условиях аэрации, разделение мелассы на две части и рецир­куляцию среды с третьей стадии на первую, отли­чающийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей, разделение мелассы осуществляют в...

Спосіб заброджування мелясового сусла

Завантаження...

Номер патенту: 9330

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Коваленко Олексій Дмитрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, мелясового, заброджування, сусла

Формула / Реферат:

Способ сбраживания мелассного сусла, включающий аэробное дрожжегенерирование и анаэробное сбраживание сусла с введением мелассы и получением спирта и выделением биомассы хлебо­пекарных дрожжей, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода этилового спирта, выделение биомассы хлебопекарных дрожжей осуществляют после аэробной стадии брожения, а мелассу перед введением на стадию анаэробного сбраживания раз­бавляют бражкой, полученной после...