Лефіренко Олена Сергіївна

Соус-майонез “favolsa”

Завантаження...

Номер патенту: 123190

Опубліковано: 12.02.2018

Автори: Кизима Мирослава Михайлівна, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Довга Олена Олександрівна, Лефіренко Олена Сергіївна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 27/60, A23L 23/00, A23L 33/10 ...

Мітки: соус-майонез, favolsa

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить яєчні жовтки, оливкову олію, гірчицю, часник, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що додатково містить каротиновмісну дієтичну добавку "Мультикаренол" та композиційну суміш дієтичних добавок, що складається з білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.