Лапшин Сергій Олександрович

Спосіб оброблення молочної сироватки

Завантаження...

Номер патенту: 105893

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Кочубей-Литвиненко Оксана Валер'янівна, Лапшин Сергій Олександрович

МПК: A23C 21/00

Мітки: спосіб, оброблення, сироватки, молочної

Формула / Реферат:

Спосіб оброблення молочної сироватки, який включає приймання та оцінку якості сировини, охолодження та проміжне резервування, підігрів до 35-40 °С, знежирення сироватки, пастеризацію молочної сироватки, охолодження, зберігання до подальшого використання, який відрізняється тим, що знежирену молочну сироватку перед пастеризацією спрямовують на оброблення в розрядній камері зі струмопровідним прошарком гранул мангану та відповідними...