Кухтин Микола Дмитрович

Рідкий ензимний мийний засіб “ензимий”

Завантаження...

Номер патенту: 109856

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Шинкарук Оксана Юріївна, Кравченюк Христина Юріївна, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A23C 7/00, B08B 3/08

Мітки: ензимний, ензимий, мийний, засіб, рідкий

Формула / Реферат:

Рідкий ензимний мийний засіб, що містить комплексони, протеолітичний ензим Savinase, стабілізатори, дистильовану воду, який відрізняється тим, що додатково містить калію гідроксид, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:комплексони - 0,25 протеолітичний ензим Savinase - 80,0 стабілізатори - 3,2 калію гідроксид - 0,12дистильована вода - решта.

Спосіб оцінки безпечності сметани “домашнього” виробництва, яка реалізується на агропродовольчих ринках, за кількісним умістом коагулазопозитивних стафілококів

Завантаження...

Номер патенту: 108801

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Перкій Юрій Богданович, Горюк Юлія Вікторівна, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: G01N 33/04

Мітки: коагулазопозитивних, оцінки, умістом, домашнього, яка, стафілококів, безпечності, спосіб, сметани, ринках, агропродовольчих, реалізується, виробництва, кількісним

Формула / Реферат:

1. Спосіб оцінки безпечності сметани "домашнього" виробництва, яка реалізується на агропродовольчих ринках, який включає відбирання проб сметани, підготування її до посіву, посів у чашки Петрі з середовищем, інкубацію протягом 24-48 годин, підрахування колоній та ідентифікації колоній.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що сметану з кількісним умістом коагулазопозитивних стафілококів (КПС) до 500 КУО/г оцінюють як...

Спосіб оцінки якості та безпеки сиру кисломолочного “домашнього” виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках, за кількісним умістом ентерококів

Завантаження...

Номер патенту: 107420

Опубліковано: 10.06.2016

Автори: Горюк Юлія Вікторівна, Кухтин Микола Дмитрович, Перкій Юрій Богданович

МПК: A23C 19/00, G01N 33/04

Мітки: ентерококів, реалізується, кисломолочного, якості, сиру, спосіб, оцінки, ринках, домашнього, умістом, виробництва, агропродовольчих, кількісним, безпеки

Формула / Реферат:

1. Спосіб оцінки якості та безпеки сиру кисломолочного "домашнього" виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках, який включає відбирання проб сиру кисломолочного, підготовлення до посіву, посів у чашки Петрі з середовищем, інкубацію посівів в термостаті протягом 24-48 годин, підрахування колоній.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що сир кисломолочний з кількісним вмістом ентерококів до 50000 КУО/г...

Мийно-дезінфікуючий засіб “сан-актив”

Завантаження...

Номер патенту: 107390

Опубліковано: 10.06.2016

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Перкій Юрій Богданович, Салата Володимир Зіновійович

МПК: B08B 3/08

Мітки: мийно-дезінфікуючий, сан-актив, засіб

Формула / Реферат:

Мийно-дезінфікуючий засіб, який містить алкілдиметилбензиламонію хлорид - 10,0 %, комплексони (динатрієву сіль етилендіамінтетраоцтової кислоти - 0,5 %, натрію карбонат - 0,5 %), дистильовану воду - 79,0 %, який відрізняється тим, що додатково введено у склад натрію гідроксид - 10,0 %.

Сиркова паста, збагачена омега-3 жирними кислотами

Завантаження...

Номер патенту: 104784

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Лялик Анастасія Тарасівна, Покотило Олег Степанович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A23C 9/13

Мітки: збагачена, кислотами, омега-3, паста, жирними, сиркова

Формула / Реферат:

Сиркова паста, збагачена омега-3 жирними кислотами, що містить кисломолочний сир нежирний - 87,5 %, бактеріальну закваску - 2,5 %, яка відрізняється тим, що додатково містить олію лляну - 10,0 %.

Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості

Завантаження...

Номер патенту: 102836

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Горюк Юлія Вікторівна, Перкій Юрій Богданович

МПК: A23C 7/02, B08B 3/08

Мітки: промисловості, санітарної, кислотних, молочній, устаткування, обробки, технологічного, ефективно, лабораторного, засобів, дії, мийних, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...

Яблучно-калинове повидло

Завантаження...

Номер патенту: 95536

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Рибак Ольга Миколаївна, Шинкарук Оксана Юріївна, Кухтин Микола Дмитрович, Юкало Володимир Глібович

МПК: A23L 1/064

Мітки: повидло, яблучно-калинове

Формула / Реферат:

Яблучно-калинове повидло, що містить яблучне пюре і цукор, яке відрізняється тим, що додатково містить калинове пюре, у наступному ваговому співвідношенні компонентів, мас. %: яблучне пюре 48,8…51,0 калинове пюре 9,2…11,0 цукор 39,8…40,2.

Кислотний мийно-дезінфікуючий засіб “тдс” для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю

Завантаження...

Номер патенту: 94570

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Карпенко Микола Миколайович, Моткалюк Надія Федорівна, Перкій Юрій Богданович, Кривохижа Євген Михайлович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: C11D 7/00

Мітки: доїльного, кислотний, молочного, засіб, санітарної, інвентарю, устаткування, обробки, тдс, мийно-дезінфікуючий

Формула / Реферат:

Кислотний мийно-дезінфікуючий засіб для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю, що містить азотну кислоту - 15 %, лимонну кислоту - 10 %, дистильовану воду - 72 %, який відрізняється тим, що додатково введено антикорозійну речовину гексаметилентетрамін - 3 %.

Йогурт оздоровчий

Завантаження...

Номер патенту: 92610

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Юзва Юрій Миколайович, Кухтин Микола Дмитрович, Покотило Олег Степанович

МПК: A23C 9/13

Мітки: оздоровчий, йогурт

Формула / Реферат:

Йогурт оздоровчий, який містить молоко коров'яче незбиране - 69,8 %, молоко знежирене - 10,08 %, стабілізатор (пектин) - 0,1 %, натуральний ароматизатор ванілі - 0,02 %, цукор білий кристалічний - 7 %, закваску із молочнокислих бактерій (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus) - 5 %, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнене насіння льону -...

Спосіб визначення чутливості мікроорганізмів до антисептиків

Завантаження...

Номер патенту: 91492

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Козловська Ірина Михайлівна, Кухтин Микола Дмитрович, Іфтодій Андріан Георгійович

МПК: G01N 33/00

Мітки: спосіб, антисептиків, чутливості, мікроорганізмів, визначення

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення чутливості мікроорганізмів до антисептиків, який включає виділення чистих культур патогенних мікроорганізмів, приготування суспензії з чистих культур, посів суспензії в чашки Петрі з м'ясопептонним агаром (МПА), інкубація чашок протягом 24 години, який відрізняється тим, що у МПА роблять лунки, які заповнюють антисептиками.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що оцінку проводять за діаметром затримки росту...

Яблучно-гарбузове варення

Завантаження...

Номер патенту: 87474

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Рибак Ольга Миколаївна, Юкало Володимир Глібович, Стрільчук Мар'яна Богданівна

МПК: A23L 1/064

Мітки: варення, яблучно-гарбузове

Формула / Реферат:

Яблучно-гарбузове варення, що містить подрібнені плоди яблук, цукор і воду, який відрізняється тим, що додатково містить гарбуз та натуральний сік лимону, у наступному ваговому співвідношенні компонентів, мас. частин: яблука 60,0…80,0 гарбуз 20,0…40,0 цукор 135,0…140,0 сік лимона 10,0…15,0 ...

Кисломолочна кормова добавка “тибетський грибок” для нормалізації кишкової мікрофлори поросят

Завантаження...

Номер патенту: 87101

Опубліковано: 27.01.2014

Автори: Червецова Вероніка Генадіївна, Кухтин Микола Дмитрович, Новіков Володимир Павлович, Вічко Олена Іванівна

МПК: A61K 35/74

Мітки: кисломолочна, добавка, нормалізації, поросят, тибетський, кормова, грибок, мікрофлори, кишкової

Формула / Реферат:

Кисломолочна кормова добавка для нормалізації кишкової мікрофлори поросят, яка містить молоко коров'яче незбиране, молоко знежирене, маслянку, питну воду та симбіотичну культуру "тибетський грибок" (Sacharomyces, Canddida kefir, Lactococcus lactis, Leuconostoc lactis, Lactobacilus і оцтовокислі бактерії), яка відрізняється тим, що зазначені штами мікроорганізмів містяться у такій кількості, КУО/см3: дріжджі: Sacharomyces і Canddida...

Спосіб денітрифікації наднормативної кількості нітратів у капусті, огірках, помідорах молочнокислими мікроорганізмами

Завантаження...

Номер патенту: 85228

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Писків Світлана Ігорівна, Рибак Ольга Миколаївна, Покотило Олег Степанович

МПК: A23B 4/22

Мітки: кількості, огірках, мікроорганізмами, капусти, денітрифікації, спосіб, помідорах, наднормативно, молочнокислими, нітратів

Формула / Реферат:

Спосіб денітрифікації наднормативної кількості нітратів у капусті, огірках, помідорах молочнокислими мікроорганізмами, що включає миття та обполіскування овочів, складання в тару, додавання прянощів та зелені, заливання сольовим розсолом, попередня ферментація, закупорювання та доброджування і зберігання, який відрізняється тим, що в розсіл додатково вносять суміш молочнокислих мікроорганізмів.

Спосіб руйнування мікробних біоплівок на молочному технологічному устаткуванні розчинами ензимів

Завантаження...

Номер патенту: 85227

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Перкій Юрій Богданович, Крушельницька Наталія Володимирівна, Кривожиха Євген Михайлович

МПК: A23C 1/00

Мітки: ензимів, спосіб, розчинами, молочному, устаткуванні, технологічному, руйнування, біоплівок, мікробних

Формула / Реферат:

Спосіб руйнування мікробних біоплівок на молочному технологічному устаткуванні розчинами ензимів, що включає ополіскування водою 25-35 °C устаткування від харчових залишків, миття та дезінфекцію устаткування, знову ополіскування водою, який відрізняється тим, що після операції миття, додатково проводять обробку розчинами протеолітичних і гліколітичних ензимів.

Спосіб визначення бактерицидної концентрації мийно-дезінфікуючих засобів до мікроорганізмів у біоплівках

Завантаження...

Номер патенту: 63101

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Перкій Юрій Богданович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: C12Q 1/22

Мітки: засобів, визначення, спосіб, мікроорганізмів, мийно-дезінфікуючих, біоплівках, бактерицидної, концентрації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бактерицидної концентрації мийно-дезінфікуючих засобів до мікроорганізмів у біоплівках, що включає готування розведень мийно-дезінфікуючого засобу, контакт розведень з тест-мікроорганізмами протягом певного часу та відсів на поживні середовища, який відрізняється тим, що безпосередньо перед внесенням розведень мийно-дезінфікуючого засобу у лунки планшета, в них протягом 24 год. вирощують тест-мікроорганізми (Е. соlі, P....

Спосіб визначення ефективності дезінфекції будівельних матеріалів тваринницьких приміщень (цегла, бетон, вапняно-цементна штукатурка)

Завантаження...

Номер патенту: 52798

Опубліковано: 10.09.2010

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Русенко Ярослав Григорович

МПК: A61L 2/00

Мітки: бетон, дезінфекції, спосіб, тваринницьких, приміщень, визначення, цегла, штукатурка, матеріалів, будівельних, ефективності, вапняно-цементна

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ефективності дезінфекції будівельних матеріалів тваринницьких приміщень (цегла, бетон, вапняно-цементна штукатурка), який включає взяття змивів після дезінфекції із зовнішньої поверхні матеріалів, підготовку змивів до посівів та посів на елективні середовища, який відрізняється тим, що додатково відбирається зіскріб з продезінфікованих будівельних матеріалів з товщі 1,0-2,0 см від робочої поверхні.

Лужний мийно-дезінфекційний засіб “сандез” для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю

Завантаження...

Номер патенту: 51382

Опубліковано: 12.07.2010

Автори: Крижанівський Ярослав Йосипович, Хом'як Роман Володимирович, Коцюмбас Ігор Ярославович, Величко Володимир Олександрович, Кривохижа Євген Михайлович, Тішин Олександр Леонідович, Ластов'як Ярослав Володимирович, Моткалюк Надія Федорівна, Ковальчик Лука Михайлович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A61L 2/16, C11D 7/00

Мітки: санітарної, засіб, молочного, сандез, лужний, обробки, доїльного, мийно-дезінфекційний, інвентарю, устаткування

Формула / Реферат:

Лужний мийно-дезінфекційний засіб для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю, що містить натрію гідроксид, кальциновану соду, катамін, дистильовану воду, який відрізняється тим, що додатково містить натрій кремнієкислий і трилон Б при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: натрію гідроксид 5,0 кальцинована сода 0,5 ...

Спосіб оцінки якості та безпеки молока сирого на основі вмісту вільних жирних кислот

Завантаження...

Номер патенту: 39288

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Кухтин Микола Дмитрович

МПК: G01N 33/04

Мітки: молока, кислот, вмісту, безпеки, основі, вільних, жирних, оцінки, спосіб, якості, сирого

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки якості та безпеки молока сирого на основі вмісту вільних жирних кислот, при якому титрування здійснюють за допомогою спирту етилового - 25 см3, розчину фенолфталеїну спиртового 1 % - 5 крапель, 0,1 М розчину гідроксиду калію, який відрізняється тим, що додатково розчиняють хлороформом - 25 см3 при температурі 35-40 °С.

Поживне селективне середовище (пм) для виділення психротрофних грамнегативних мікроорганізмів

Завантаження...

Номер патенту: 34148

Опубліковано: 25.07.2008

Автор: Кухтин Микола Дмитрович

МПК: C12Q 1/04

Мітки: п.м, виділення, грамнегативних, мікроорганізмів, середовище, селективне, поживне, психротрофних

Формула / Реферат:

Поживне селективне середовище (ПМ) для виділення психротрофних грамнегативних мікроорганізмів, що містить дріжджовий екстракт - 0,25 г, пептон - 1,0 г, агар мікробіологічний - 1,5 г, воду дистильовану - 80,0 см3, молоко знежирене стерильне - 20,0 см3, яке відрізняється тим, що додатково містить бензалконіум хлорид - 0,012 г, магнію хлорид - 0,14 г, калій сірчанокислий - 1,0 г.

Крем для вимені

Завантаження...

Номер патенту: 22250

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Крижанівський Ярослав Йосипович, Моткалюк Надія Федорівна, Перкій Юрій Богданович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A61D 7/00

Мітки: вимені, крем

Формула / Реферат:

Крем для вимені, що містить гліцерин, кукурудзяну олію, вазелінову олію, емульгатор Т-2, дистильовану воду, який відрізняється тим, що додатково містить цетиловий спирт, бензалконіумхлорид при наступному співвідношенні компонентів, %:гліцерин                                                      20кукурудзяна олія                                        15вазелінова олія                                            ...

Живильне селективно-діагностичне середовище для визначення титру бактерій роду ентерококів

Завантаження...

Номер патенту: 16290

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Крижанівський Ярослав Йосипович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A61K 35/20

Мітки: живильне, селективно-діагностичне, ентерококів, визначення, роду, титру, бактерій, середовище

Формула / Реферат:

Живильне селективно-діагностичне середовище для визначення титру бактерій роду ентерококів, що містить м'ясопептонного бульйону - 15-15,1 г, натрію хлориду - 0,5-0,6 г, натрію карбонату - 0,5-0,6 г, натрію фосфорнокислого двозаміщеного - 2,5-2,6 г, стерильну водопровідну воду - 1000 см3, яке відрізняється тим, що додатково містить цитрат натрію - 40-41 г, лактозу - 10-11 г та індикатор тимоловий синій -...

Селективно-діагностичне середовище для індикації бактерій групи кишкових паличок

Завантаження...

Номер патенту: 10168

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: ДАНИЛЕНКО ІВАН ПРОХОРОВИЧ, Кухтин Микола Дмитрович, Крижанівський Ярослав Йосипович, Касянчук Вікторія Вікторівна, Перкій Юрій Богданович

МПК: A61K 35/00

Мітки: кишкових, індикації, паличок, групи, середовище, селективно-діагностичне, бактерій

Формула / Реферат:

Селективно-діагностичне середовище для індикації бактерій групи кишкових паличок, що містить пептон 1-1,1 г, натрій хлорид 0,5-0,6 г, лактозу 1-1,1 г, стерильну водопровідну воду 100-101 см3, який відрізняється тим, що додатково містить алкаларилсульфонат (сульфанол) 0,5-0,6 г, глутамат натрію 0,3-0,35 г та 1,6 % розчин бромтимоловий синій 0,2-0,22 см3.

Спосіб ідентифікації бактерій роду staphylococcus (f-тест)

Завантаження...

Номер патенту: 72693

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, ДАНИЛЕНКО ІВАН ПРОХОРОВИЧ, Крижанівський Ярослав Йосипович, Касянчук Вікторія Вікторівна

МПК: A61D 7/00

Мітки: f-тест, роду, staphylococcus, бактерій, ідентифікації, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб ідентифікації бактерій роду Staphylococcus (F-тест), що включає використання живильного середовища, яке містить глюкозу і феноловий червоний, внесення мікробної маси, який відрізняється тим, що до складу середовища вводять L-цистеїн солянокислий, в кількості 0,02%, а температуру інкубації встановлюють 43±0,2°С.

Спосіб вдосконалення середовища для визначення лецитиназної активності плазмокоагулюючих стафілококів біотипу великої рогатої худоби

Завантаження...

Номер патенту: 4906

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: ДАНИЛЕНКО ІВАН ПРОХОРОВИЧ, Касянчук Вікторія Вікторівна, Крижанівський Ярослав Йосипович, Кухтин Микола Дмитрович

МПК: A01N 61/00, A01P 1/00

Мітки: худоби, спосіб, плазмокоагулюючих, вдосконалення, визначення, активності, великої, стафілококів, рогатої, лецитиназної, біотипу, середовища

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення середовища для визначення лецитиназної активності плазмокоагулюючих стафілококів біотипу великої рогатої худоби із застосуванням середовища, яке містить м’ясопептонний агар та емульсію жовтка курячого яйця, який відрізняється тим, що до його складу додають хлорид кальцію і температуру інкубації підвищують до +430С.