Криворучко Мирослав Юрійович

Пиріг гарбузовий “сонечко”

Завантаження...

Номер патенту: 104777

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Неіленко Сергій Михайлович, Криворучко Мирослав Юрійович, Попович Ксенія Вікторівна, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: гарбузовий, пиріг, сонечко

Формула / Реферат:

Пиріг гарбузовий, що містить борошно пшеничне, гарбуз, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Пиріг морквяний “свято”

Завантаження...

Номер патенту: 104776

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Попович Ксенія Вікторівна, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Антоненко Артем Васильович, Згурський Андрій Володимирович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пиріг, морквяний, свято

Формула / Реферат:

Пиріг морквяний, що містить борошно пшеничне, моркву, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Композиція заготовки для піци “колосок”

Завантаження...

Номер патенту: 86322

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: піци, композиція, колосок, заготовки

Формула / Реферат:

Композиція заготовки для піци, що містить борошно, яйця, кухонну сіль і воду, яка відрізняється тим, що містить борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, та додатково містить карагінан.

Прісні хлібці “колос”

Завантаження...

Номер патенту: 86247

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 6/00, A21D 2/00

Мітки: хлібці, колос, прісні

Формула / Реферат:

Прісні хлібці, що містять борошно, яйця, воду і кухонну сіль, які відрізняються тим, що як борошно використовують борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, до якого додається карагінан.

Запіканка “картопляна хата”

Завантаження...

Номер патенту: 85159

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Ховайба Наталія Григорівна, Михайлик Віталій Сергійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: запіканка, картопляна, хата

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить картоплю, моркву, сир, масло вершкове, горіхи, перець, сіль, яка відрізняється, тим що використовується композиційна суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Соус “імперіал”

Завантаження...

Номер патенту: 85158

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Штирбул Ольга Сергіївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: соус, імперіал

Формула / Реферат:

Соус, що містить гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", карагінану та оливкова олія.

Запіканка “овочевий пудинг”

Завантаження...

Номер патенту: 85157

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Ховайба Наталія Григорівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Михайлик Віталій Сергійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пудинг, овочевий, запіканка

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить капусту білокачанну, моркву, молоко, маргарин, кабачки, зелений горошок, манну крупу, яйця, сир, сухарі, перець, сіль, яка відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Соус “кардинал”

Завантаження...

Номер патенту: 85156

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Михайлик Валентин Сергійович, Кравченко Михайло Федорович, Штирбул Ольга Сергіївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: соус, кардинал

Формула / Реферат:

Соус червоний, що містить томатне пюре, моркву, цибулю ріпчасту, селеру (коріння), цукор, прянощі, воду, спеції, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", карагінану та як наповнювач містить пюре з чорної смородини.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 75226

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Гаврилюк Олена Юріївна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/00

Мітки: харчової, зерна, спосіб, пророщеного, борошна, пшениці, морської, отримання, розчині, солі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у 2 %-му розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75018

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Невінчана Анна Вікторівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/29, B02B 1/04 ...

Мітки: laminaria, спосіб, ламінарії, пророщеного, saccharina, борошна, ячменю, екстракти, водному, japonica, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75017

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Невінчана Анна Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 6/00

Мітки: кукурудзи, отримання, пророщеної, ламінарії, борошна, saccharina, водному, екстракти, спосіб, laminaria, japonica

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74856

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Учень Маргарита Володимирівна, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/20, A23L 1/172

Мітки: спосіб, отримання, морської, кукурудзи, борошна, солі, розчині, пророщеної, харчової

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74488

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Часниковська Катерина Володимирівна, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/10

Мітки: борошна, харчової, пророщеного, солі, жита, спосіб, отримання, зерна, розчині, морської

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74487

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Часниковська Катерина Володимирівна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/20

Мітки: спосіб, борошна, харчової, гороху, розчині, отримання, морської, солі, пророщеного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74486

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Учень Маргарита Володимирівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/36

Мітки: морської, нута, борошна, солі, харчової, розчині, пророщеного, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74483

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Дошка Тетяна Григорівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: спосіб, харчової, розчині, борошна, зерна, солі, морської, пророщеного, ячменю, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, і який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74482

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Дошка Тетяна Григорівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: пророщеної, розчині, сої, морської, борошна, отримання, солі, спосіб, харчової

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, що включає гідромеханічну обробку бобів та їх подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби сої попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74481

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Гаврилюк Олена Юріївна, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 2/00

Мітки: зерна, вівса, отримання, розчині, борошна, пророщеного, харчової, морської, спосіб, солі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74156

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Погребна Тетяна Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/20, B02B 1/04, A23L 1/29 ...

Мітки: japonica, гороху, ламінарії, водному, laminaria, борошна, отримання, saccharina, спосіб, пророщеного, екстракти

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74155

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Погребна Тетяна Вікторівна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/20

Мітки: спосіб, пророщеної, ламінарії, saccharina, laminaria, сої, отримання, борошна, водному, japonica, екстракти

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Соус-майонез “закусочний”

Завантаження...

Номер патенту: 71189

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/24

Мітки: соус-майонез, закусочний

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція гарбузової та кунжутної олій.

Соус-майонез “салатний”

Завантаження...

Номер патенту: 71188

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/24

Мітки: салатний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція оливкової та кунжутної олій.

Соус-майонез “пікантний”

Завантаження...

Номер патенту: 71187

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Михайлик Валентин Сергійович

МПК: A23L 1/24

Мітки: пікантний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція кунужутної та гірчичної олій.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69515

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Гавриш Степан Русланович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/325

Мітки: пророщеного, ламінарії, борошна, екстракти, нута, спосіб, laminaria, japonica, отримання, водному, saccharina

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, включає гідромеханічну обробку нута та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що нут попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69514

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Вольницький Дмитро Леонідович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: B02B 1/04

Мітки: екстракти, japonica, saccharina, ламінарії, laminaria, отримання, пророщеного, борошна, водному, вівса, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69513

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Олійник Микита В'ячеславович

МПК: A21D 2/00, B02B 1/04

Мітки: борошна, жита, водному, пророщеного, спосіб, japonica, laminaria, ламінарії, отримання, saccharina, екстракти

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Композиційна суміш для виробництва соусів “універсальна”

Завантаження...

Номер патенту: 67715

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Присідко Володимир Володимирович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 13/08

Мітки: соусів, композиційна, виробництва, універсальна, суміш

Формула / Реферат:

Композиційна суміш дієтичних добавок, яка відрізняється, тим що у її складі використовується білково-жирова добавка "Супер" ЄСО, гуміарабік "FIBREGUM™", пектин "GRINDSTED YF 738", лактат кальцію (Е327) у співвідношеннях 5:6:2:2.

Композиція для виробництва локшини “зернової”

Завантаження...

Номер патенту: 65071

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Пряхіна Анна Володимирівна, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Зенченко Олександр Сергійович

МПК: A21D 8/00

Мітки: виробництва, композиція, зернової, локшини

Формула / Реферат:

Композиція для приготування локшини, яка включає в себе оброблені яйця (меланж), воду, сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить карагінан і борошно з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 64848

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Абрамова Марія Станіславівна, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/38

Мітки: пшениці, laminaria, екстракти, борошна, saccharina, отримання, ламінарії, пророщеного, зерна, водному, japonica, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharinа, що включає гідромеханічну обробку зерна і подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Соус “веселка”

Завантаження...

Номер патенту: 44189

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 13/00

Мітки: соус, веселка

Формула / Реферат:

Соус яблучний, що містить яблука (свіжі або пюре), цукор, воду, лимонну кислоту, корицю, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 73 8", лактату кальцію Е327.

Соус “горець”

Завантаження...

Номер патенту: 44188

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/00

Мітки: соус, горець

Формула / Реферат:

Соус сливовий, що містить сливи (свіжі або пюре), цукор, прянощі, воду, лимонну кислоту, спеції, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.