Криворучко Мирослав Юрійович

Пиріг гарбузовий “сонечко”

Завантаження...

Номер патенту: 104777

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Неіленко Сергій Михайлович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Попович Ксенія Вікторівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: сонечко, гарбузовий, пиріг

Формула / Реферат:

Пиріг гарбузовий, що містить борошно пшеничне, гарбуз, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Пиріг морквяний “свято”

Завантаження...

Номер патенту: 104776

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Попович Ксенія Вікторівна, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Згурський Андрій Володимирович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пиріг, свято, морквяний

Формула / Реферат:

Пиріг морквяний, що містить борошно пшеничне, моркву, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Композиція заготовки для піци “колосок”

Завантаження...

Номер патенту: 86322

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 8/00

Мітки: заготовки, колосок, композиція, піци

Формула / Реферат:

Композиція заготовки для піци, що містить борошно, яйця, кухонну сіль і воду, яка відрізняється тим, що містить борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, та додатково містить карагінан.

Прісні хлібці “колос”

Завантаження...

Номер патенту: 86247

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 2/00, A21D 6/00

Мітки: прісні, колос, хлібці

Формула / Реферат:

Прісні хлібці, що містять борошно, яйця, воду і кухонну сіль, які відрізняються тим, що як борошно використовують борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, до якого додається карагінан.

Запіканка “картопляна хата”

Завантаження...

Номер патенту: 85159

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Ховайба Наталія Григорівна, Михайлик Віталій Сергійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: картопляна, запіканка, хата

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить картоплю, моркву, сир, масло вершкове, горіхи, перець, сіль, яка відрізняється, тим що використовується композиційна суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Соус “імперіал”

Завантаження...

Номер патенту: 85158

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Штирбул Ольга Сергіївна, Михайлик Валентин Сергійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: соус, імперіал

Формула / Реферат:

Соус, що містить гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", карагінану та оливкова олія.

Запіканка “овочевий пудинг”

Завантаження...

Номер патенту: 85157

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Михайлик Віталій Сергійович, Ховайба Наталія Григорівна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пудинг, овочевий, запіканка

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить капусту білокачанну, моркву, молоко, маргарин, кабачки, зелений горошок, манну крупу, яйця, сир, сухарі, перець, сіль, яка відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Соус “кардинал”

Завантаження...

Номер патенту: 85156

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Михайлик Валентин Сергійович, Штирбул Ольга Сергіївна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: соус, кардинал

Формула / Реферат:

Соус червоний, що містить томатне пюре, моркву, цибулю ріпчасту, селеру (коріння), цукор, прянощі, воду, спеції, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", карагінану та як наповнювач містить пюре з чорної смородини.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 75226

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Гаврилюк Олена Юріївна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: пшениці, отримання, спосіб, харчової, солі, морської, зерна, розчині, пророщеного, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у 2 %-му розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75018

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Невінчана Анна Вікторівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/10, A23L 1/29, B02B 1/04 ...

Мітки: борошна, водному, laminaria, пророщеного, ламінарії, japonica, ячменю, saccharina, екстракти, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75017

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Невінчана Анна Вікторівна

МПК: A21D 6/00

Мітки: водному, кукурудзи, ламінарії, екстракти, спосіб, борошна, пророщеної, отримання, laminaria, saccharina, japonica

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74856

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Учень Маргарита Володимирівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/172, A23L 1/20

Мітки: розчині, пророщеної, харчової, спосіб, кукурудзи, морської, отримання, борошна, солі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74488

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Часниковська Катерина Володимирівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: солі, отримання, жита, харчової, борошна, зерна, спосіб, пророщеного, розчині, морської

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74487

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Часниковська Катерина Володимирівна, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/20

Мітки: харчової, гороху, морської, отримання, пророщеного, борошна, солі, спосіб, розчині

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74486

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Учень Маргарита Володимирівна

МПК: A23L 1/36

Мітки: отримання, нута, борошна, харчової, розчині, пророщеного, спосіб, морської, солі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74483

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Дошка Тетяна Григорівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 2/00

Мітки: розчині, ячменю, харчової, отримання, борошна, пророщеного, солі, морської, зерна, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, і який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74482

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Дошка Тетяна Григорівна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/00

Мітки: спосіб, солі, розчині, морської, борошна, харчової, отримання, сої, пророщеної

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, що включає гідромеханічну обробку бобів та їх подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби сої попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74481

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Гаврилюк Олена Юріївна, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: морської, отримання, пророщеного, спосіб, вівса, солі, зерна, харчової, борошна, розчині

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74156

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Погребна Тетяна Вікторівна

МПК: B02B 1/04, A23L 1/20, A23L 1/29 ...

Мітки: saccharina, гороху, japonica, борошна, ламінарії, пророщеного, спосіб, водному, екстракти, отримання, laminaria

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74155

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Погребна Тетяна Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/20

Мітки: saccharina, водному, пророщеної, борошна, спосіб, екстракти, ламінарії, отримання, laminaria, сої, japonica

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Соус-майонез “закусочний”

Завантаження...

Номер патенту: 71189

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Михайлик Валентин Сергійович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/24

Мітки: закусочний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція гарбузової та кунжутної олій.

Соус-майонез “салатний”

Завантаження...

Номер патенту: 71188

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/24

Мітки: салатний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція оливкової та кунжутної олій.

Соус-майонез “пікантний”

Завантаження...

Номер патенту: 71187

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Михайлик Валентин Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/24

Мітки: пікантний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція кунужутної та гірчичної олій.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69515

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Гавриш Степан Русланович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/325

Мітки: водному, борошна, екстракти, saccharina, japonica, отримання, laminaria, нута, ламінарії, пророщеного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, включає гідромеханічну обробку нута та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що нут попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69514

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Вольницький Дмитро Леонідович

МПК: B02B 1/04

Мітки: пророщеного, ламінарії, екстракти, борошна, отримання, спосіб, laminaria, водному, вівса, saccharina, japonica

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69513

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Олійник Микита В'ячеславович

МПК: B02B 1/04, A21D 2/00

Мітки: пророщеного, saccharina, спосіб, ламінарії, отримання, laminaria, жита, борошна, japonica, водному, екстракти

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Композиційна суміш для виробництва соусів “універсальна”

Завантаження...

Номер патенту: 67715

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Присідко Володимир Володимирович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: соусів, універсальна, виробництва, композиційна, суміш

Формула / Реферат:

Композиційна суміш дієтичних добавок, яка відрізняється, тим що у її складі використовується білково-жирова добавка "Супер" ЄСО, гуміарабік "FIBREGUM™", пектин "GRINDSTED YF 738", лактат кальцію (Е327) у співвідношеннях 5:6:2:2.

Композиція для виробництва локшини “зернової”

Завантаження...

Номер патенту: 65071

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Антоненко Артем Васильович, Пряхіна Анна Володимирівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Зенченко Олександр Сергійович

МПК: A21D 8/00

Мітки: зернової, виробництва, композиція, локшини

Формула / Реферат:

Композиція для приготування локшини, яка включає в себе оброблені яйця (меланж), воду, сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить карагінан і борошно з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 64848

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Абрамова Марія Станіславівна, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/38

Мітки: екстракти, борошна, ламінарії, спосіб, japonica, saccharina, зерна, водному, пророщеного, пшениці, отримання, laminaria

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharinа, що включає гідромеханічну обробку зерна і подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Соус “веселка”

Завантаження...

Номер патенту: 44189

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/00

Мітки: соус, веселка

Формула / Реферат:

Соус яблучний, що містить яблука (свіжі або пюре), цукор, воду, лимонну кислоту, корицю, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 73 8", лактату кальцію Е327.

Соус “горець”

Завантаження...

Номер патенту: 44188

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/00

Мітки: горець, соус

Формула / Реферат:

Соус сливовий, що містить сливи (свіжі або пюре), цукор, прянощі, воду, лимонну кислоту, спеції, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.