Ковбасенко Володимир Мусійович

Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 109294

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Хімич Марія Сергіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Салата Володимир Зеновійович, Бродовський В'ячеслав Анатолійович

МПК: G01N 21/64, G01N 21/01, G01N 33/12 ...

Мітки: спосіб, цистицеркозу, забійних, діагностики, тварин

Формула / Реферат:

Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин, який базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця, який відрізняється тим, що проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів, при цьому огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію...

Спосіб виявлення фальсифікації ковбасних виробів нехарчовими та іншими домішками

Завантаження...

Номер патенту: 100823

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Ушаков Федір Олегович, Хімич Марія Сергіївна, Салата Володимир Зеновійович

МПК: G01N 1/00, A22C 11/00, A23J 3/00 ...

Мітки: домішками, спосіб, ковбасних, виявлення, виробів, фальсифікації, нехарчовими, іншими

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації ковбасних виробів нехарчовими та іншими домішками, що включає відбір зразків, подрібнення та знежирення проби, гідроліз та мікроскопію осаду, який відрізняється тим, що для гідролізу підготовленої проби застосовують суміш травних ферментів - пепсину та трипсину у співвідношенні 1:1, гідролізований осад висушують до 8-10 % вологості, зважують та під мікроскопом визначають якісний та кількісний склад домішок...

Спосіб визначення тривалості зберігання варених ковбас

Завантаження...

Номер патенту: 100821

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Хімич Марія Сергіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Ушаков Федір Олегович, Салата Володимир Зеновійович

МПК: G01N 33/02, A23L 3/00, G01N 1/00 ...

Мітки: визначення, ковбас, спосіб, зберігання, тривалості, варених

Формула / Реферат:

Спосіб визначення тривалості зберігання варених ковбас, що включає відбір проби досліджуваного продукту, подрібнення та проведення біохімічних досліджень, який відрізняється тим, що в пробі визначають леткі жирні кислоти, перекисне і кислотне число, і судять про тривалість зберігання продукту, порівнюючи отримані показники з даними таблиці: Доба 1 2 3 4 ...

Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках

Завантаження...

Номер патенту: 61407

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Білянська Олена Віталіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Хімич Марія Сергіївна

МПК: A22C 21/00

Мітки: спосіб, тушки, птиці, реалізації, агропромислових, ринках, підготовки

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках, який включає передзабійну витримку птиці, відділення кінцівок, прокол і кільцевий розріз довкола клоаки, розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрямку кіля грудної кісті, відділення клоаки і внутрішніх органів, відокремлення зоба, який відрізняється тим, що повздовжній розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрямку кіля грудної...

Спосіб визначення токсичності продуктів дитячого харчування

Завантаження...

Номер патенту: 49617

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Хімич Марія Сергіївна, Дроздова Євгенія Анатоліївна, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: C12Q 1/02, A23L 1/052

Мітки: продуктів, спосіб, визначення, харчування, токсичності, дитячого

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності продуктів дитячого харчування, який включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби хімічно чистим ацетоном, фільтрування відібраного екстракту, розбавлення фільтрату розчином Лозина-Лозинського, який беруть у кількості 60 см3 на 0,5 см3 фільтрату, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі...

Спосіб визначення токсичності яєць

Завантаження...

Номер патенту: 48839

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Гарнаженко Юлія Анатоліївна, Савченко Валентина Іванівна, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: C12Q 1/00

Мітки: визначення, яєць, токсичності, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності яєць, що включає приготування розчину білка у дистильованій воді, фільтрування розчину, додавання його до попередньо підготовленої культури, витримку і оцінку результатів, який відрізняється тим, що як попередньо підготовлену культуру використовують розчинену у воді інфузорію Colpoda steinii, витримку здійснюють при температурі 27-28 °С, а результати оцінюють за строком життя інфузорії при цій температурі, при...

Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках

Завантаження...

Номер патенту: 44207

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Білянська Олена Віталіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Хімич Марія Сергіївна

МПК: A22C 21/00

Мітки: ринках, реалізації, спосіб, тушки, птиці, підготовки, агропромислових

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках, який включає прокол і кільцевий розріз довкола клоаки, розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрямку кіля грудної кістки, відділення клоаки і внутрішніх органів, відокремлення зоба, який відрізняється тим, що повздовжній розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрямку кіля грудної кістки здійснюють на довжину 3-4 см, видаляють...

Спосіб одержання кормової добавки з морських гідробіонтів для птиці

Завантаження...

Номер патенту: 42687

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Карайван Ніна Іванівна

МПК: A23K 1/10, A23K 1/175

Мітки: кормової, добавки, птиці, морських, одержання, спосіб, гідробіонтів

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кормової добавки з морських гідробіонтів для птиці, який включає промивку вихідної сировини, подрібнення її до пастоподібної маси та частковий гідроліз соляною кислотою, який відрізняється тим, що як морські гідробіонти використовують суміш стулок мідій з відходами агарового виробництва - йодкою, при співвідношенні 5:1.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що для гідролізу використовують 10 кг соляної кислоти...

Спосіб визначення харчової цінності риби

Завантаження...

Номер патенту: 42686

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Оніщенко Олександр Валентинович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/68

Мітки: цінності, спосіб, харчової, визначення, риби

Формула / Реферат:

Спосіб визначення харчової цінності риби, що включає виділення м'язової тканини, ліофілізацію зразка, визначення білкового показника, за його величиною оцінку харчової цінності і віднесення до певної категорії, який відрізняється тим, що після ліофілізації проводять колориметрію зразка, визначають вміст амінокислот триптофану та оксипроліну, визначають співвідношення триптофану до оксипроліну і, якщо його величина більше 5, роблять висновок...

Спосіб визначення токсичності харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 35469

Опубліковано: 25.09.2008

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Оніщенко Олександр Валентинович, Стрига Алла Миколаївна, Розум Євген Юрієвич, Хімич Марія Сергіївна

МПК: C12R 1/90, G01N 33/02, C12Q 1/02 ...

Мітки: спосіб, продуктів, визначення, токсичності, харчових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності харчових продуктів, який включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26...+28 °С і визначення токсичності досліджуваного продукту, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Спосіб одержання кормової добавки з морських гідробіонтів для птиці

Завантаження...

Номер патенту: 34634

Опубліковано: 11.08.2008

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Дронова Ніна Іванівна

МПК: A23K 1/175

Мітки: морських, кормової, птиці, добавки, спосіб, одержання, гідробіонтів

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кормової добавки з морських гідробіонтів для птиці, який включає промивку вихідної сировини, подрібнення її до пастоподібної маси та частковий гідроліз соляною кислотою, який відрізняється тим, що як морські гідробіонти використовують суміш стулок мідій з попередньо знезараженою морською водою при співвідношенні 2:1.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що для гідролізу використовують 10 кг соляної кислоти на...

Спосіб визначення токсичності кормів для непродуктивних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 32482

Опубліковано: 12.05.2008

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Хімич Марія Сергіївна, Оніщенко Олександр Валентинович, Стрига Алла Миколаївна, Розум Євген Юрієвич

МПК: C12Q 1/02, G01N 33/02

Мітки: токсичності, кормів, визначення, спосіб, тварин, непродуктивних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності кормів для непродуктивних тварин, який включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26...+28 °С і визначення токсичності досліджуваного продукту при спостереженні за життєдіяльністю інфузорій під час...

Спосіб профілактики пташиного грипу та інших інфекційних захворювань птиці

Завантаження...

Номер патенту: 17026

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Мельник Павло Іванович, Гарнаженко Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 1/00, A23K 1/175, A23K 1/16 ...

Мітки: інших, спосіб, захворювань, птиці, пташиного, грипу, профілактики, інфекційних

Формула / Реферат:

Спосіб профілактики пташиного грипу та інших інфекційних захворювань птиці, який відрізняється тим, що мідії, які використовують для кормових цілей, перед їх застосуванням у кормові домішки та у кормосуміші піддають термічній обробці при температурі 100 °С протягом не менше 2-х годин з моменту закипання.

Спосіб одержання білкової добавки для ковбасних і м’ясних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 11594

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Кацарський Сергій Миколайович, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: A23L 1/312

Мітки: виробів, м'ясних, добавки, ковбасних, білкової, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання білкової добавки для ковбасних і м'ясних виробів, що включає приготування суміші, який відрізняється тим, що на початку стабілізують кров забійної дрібної рогатої худоби, одержують фарш з її виварених голів, а як рідку фракцію використовують отриманий при виварюванні голів бульйон, який додають при перемішуванні до одержання пастової суміші.

Спосіб взяття проб при післязабійній діагностиці трихінельозу

Завантаження...

Номер патенту: 8453

Опубліковано: 15.08.2005

Автор: Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: G01N 33/48

Мітки: трихінельозу, проб, післязабійній, діагностиці, спосіб, взяття

Формула / Реферат:

Спосіб взяття проб при післязабійній діагностиці трихінельозу свиней, інших м'ясоїдних тварин та коней, що включає взяття проби з кінчика язика та опускача нижньої губи одразу ж після оглушення тварини, перед початком знекровлення, масою по 60 грамів з кожного місця взяття.

Пристрій ковбасенка в.м. і кацарського с.м. для знекровлення дрібної рогатої худоби

Завантаження...

Номер патенту: 5516

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Кацарський Сергій Миколайович, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: A22B 5/00

Мітки: ковбасенка, кацарського, с.м, дрібної, рогатої, в.м, худоби, пристрій, знекровлення

Формула / Реферат:

1. Пристрій для знекровлення дрібної рогатої худоби, що містить порожнисту трубку з елементом для фіксації, який відрізняється тим, що елемент для фіксації виконаний у вигляді розташованої на кінці трубки пробки із зовнішньою конічною поверхнею.2. Пристрій за п. 1, який відрізняється тим, що діаметри меншої і більшої основ пробки вибрані рівними відповідно мінімальному і максимальному діаметрам з інтервалу діаметрів очних ямок...

Спосіб знекровлення дрібної рогатої худоби

Завантаження...

Номер патенту: 4797

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: Кацарський Сергій Миколайович, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: A22B 5/00

Мітки: худоби, рогатої, спосіб, знекровлення, дрібної

Формула / Реферат:

Спосіб знекровлення дрібної рогатої худоби шляхом відведення крові з туші оглушеної тварини, який відрізняється тим, що відведення крові здійснюють принаймні з однієї очної ямки, з якої попередньо видаляють очне яблуко.

Спосіб виготовлення барвника для ковбасних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 54125

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Горобей Олексій Михайлович, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: A23L 1/27

Мітки: ковбасних, спосіб, виготовлення, виробів, барвника

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення барвника для ковбасних виробів, при якому як основу використовують харчову кров забійних тварин, в яку уводять фіксатор кольору, який відрізняється тим, що як фіксатор кольору використовують 6 % або 9 % спиртовий розчин оцтової кислоти, який беруть у кількості 2,5 % або 2 % від її маси відповідно, й отриману суміш перемішують до повного гемолізу еритроцитів.2. Спосіб по п. 1, який відрізняється тим, що харчову...