Коптєва Антоніна Петрівна

Спосіб одержання кормового продукту з рибної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 6529

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Лемешева Марія Михайлівна, Христоферзен Генріх Сергійович, Поліщук Людмила Яківна, Коптєва Антоніна Петрівна, Губанова Ганна Глібівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: одержання, кормового, сировини, спосіб, рибної, продукту

Формула / Реферат:

Способ получения кормового продукта из рыбного сырья, включающий варку отходов от разделки рыбы, отделение бульона, его обезжиривание и сушку, отличающийся тем, что перед сушкой бульон охлаждают до температуры 18-20°С, подкисляют до рН4,0-4,5 и после подкисления добавляют к бульону 4,0-5,0% танина.