Хрустальова Зінаїда Іванівна

Композиція інгредієнтів для горілки особливої “стерх”

Завантаження...

Номер патенту: 47108

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Бариш Ольга Анатоліївна, Цимбал Лідія Іванівна, Соболенко Святослав Вікторович

МПК: C12G 3/06

Мітки: стерх, інгредієнтів, горілки, особливої, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить гліцерин, ароматизатор, цукор та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматизатор в композиції використовують ароматизатор "Абрикосовий 200598324" фірми "DOHLER Euro Citrus GmbH" при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: Гліцерин, дм3  1,35-1,65 Ароматизатор...

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої “придніпровська”

Завантаження...

Номер патенту: 28652

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Попова Валентина Миколаївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Кравчук Зоя Дмитрівна, Савченко Микола Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, композиція, придніпровська, настоянки, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, яка містить ароматний спирт житніх сухарів, цукор і водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чаполочі пахучої при співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт житніх сухарів, л                       26,5 - 34,5 ароматний спирт чаполочі пахучої, л                   26,5 - 34,5 цукор,...

Композиція інгредієнтів для горілки особливої “козацький дозор”

Завантаження...

Номер патенту: 28651

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Савченко Микола Якович, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Дорошенко Людмила Миколаївна, Маркіна Людмила Василівна, Веретенніков Андрій Вікторович

МПК: C12G 3/06

Мітки: козацький, інгредієнтів, композиція, дозор, горілки, особливої

Формула / Реферат:

 Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить ароматний спирт рослинної сировини і водно - спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт рослинної сировини вона містить ароматні спирти шишок хмелю і плодів калини при наступному співвідношенні інгредієнтів, л/ 1000 дал готового продукту:ароматний спирт шишок хмелю           6,8 - 9,2ароматний спирт плодів калини          8,5 - 11,5 водно -...

Спосіб приготування гіркої настоянки “журналіст”

Завантаження...

Номер патенту: 37948

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Чумак Тамара Іванівна, Веретенніков Андрій Вікторович, Попова Валентина Миколаївна, Журавель Світлана Олександрівна, Бариш Ольга Анатоліївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: журналіст, спосіб, настоянки, гіркої, приготування

Текст:

...ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, інвертованого цукрового сиропу та коньяку, причому масове співвідношення ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, цукру та коньяку становить (0,9¸1,1):(13,6¸16,6):(54,2¸66,3) мас. част., відповідно, доведення купажу до міцності 42 об.% і розлив. Для виготовлення гіркої настоянки використовують наступні види сировини: - спирт етиловий...

Спосіб приготування гіркої настойки “злагода-спалах”

Завантаження...

Номер патенту: 37947

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Бариш Ольга Анатоліївна, Веретенніков Андрій Вікторович

МПК: C12G 3/06

Мітки: приготування, настойки, злагода-спалах, спосіб, гіркої

Текст:

...перцю в кількості 2,25-2,75 кг заливають 22,5-27,5 дм 3 водно-спиртового розчину міцністю 45 об.% і настоюють 10 діб, після чого зливають настій 1-го зливу і повторно заливають стручки червоного перцю водноспиртовим розчином в кількості 18,0-22,0 дм 3 міцністю 40 об.%. Після настоювання протягом 10 діб отримують настій 2-го зливу. Змішуючи настої І та II зливів, отримують 36,0-44,0 дм 3 водно-спиртового настою червоного стручкового перцю....

Композиція інгредієнтів для горілки “метрополь”

Завантаження...

Номер патенту: 31702

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Малегін Дмитро Зіновійович, Бариш Ольга Анатоліївна, Веретенніков Андрій Вікторович

Мітки: горілки, інгредієнтів, метрополь, композиція

Текст:

...та органолептичні показники горілки,а також знизити її о вартість. і Поставлена задача вирішуетьсясукуднїстд ) ВІДОМИХ суттєвих ознак,які включають наявність в КОМПОЗИЦІЇ,що заявляється,спярту егалового ректифікованого і питної пом'якшеної води,а також новяз відмінник від прототипу суттєвих ознак,достатніх у всіх випадках . на які поширюється обсяг правової охорони - додатково вводять гл церин при наступному співвідношенні інгредієнтів на...

Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки “придніпровська”

Завантаження...

Номер патенту: 28652

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Кравчук Зоя Дмитрівна, Попова Валентина Миколаївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Савченко Микола Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянки, композиція, придніпровська, інгредієнтів, гіркої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, яка містить ароматний спирт житніх сухарів, цукор і водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чаполочі пахучої при співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт житніх сухарів, л                       26,5 - 34,5 ароматний спирт чаполочі пахучої, л                   26,5 - 34,5 цукор,...