Гура Олександр Васильович

Настоянка на корені калгану

Завантаження...

Номер патенту: 108961

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Декань Олексій Олексійович, Севаторов Микола Миколайович

МПК: A23L 2/38

Мітки: настоянка, калгану, корені

Формула / Реферат:

Настоянка на корені калгану, яка містить вуглеводи та екстракт рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як настоянку рослинної сировини використовують водний екстракт кореня калгану, отриманий за допомогою високого тиску, а як вуглеводи - цукор або мед, або їх суміш, при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 л: екстракт кореня калгану, л 950-980 вуглеводи або їх суміш, кг ...

Спосіб одержання екстракту з чайної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 107164

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Севаторов Микола Миколайович, Головінов Вадим Павлович, Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Декань Олексій Олексійович

МПК: A23F 3/22

Мітки: чайної, екстракту, сировини, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання екстракту з чайної сировини, який включає екстракцію чайної сировини, яка складається з чорного і/або зеленого чаю, який відрізняється тим, що чайну сировину екстрагують водою з температурою 20 °C з використанням високого тиску від 300 до 600 МПа, у співвідношенні сировина-екстрагент 1:10, екстрагент фільтрують і екстракт висушують ліофільно.

Холодний чай “унік”

Завантаження...

Номер патенту: 107163

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Севаторов Микола Миколайович, Головінов Вадим Павлович, Декань Олексій Олексійович

МПК: A23L 2/38

Мітки: унік, чай, холодний

Формула / Реферат:

Холодний чай, що містить воду, екстракт чайної сировини, та вуглеводи, який відрізняється тим, що як воду використовують підготовлену воду, що пройшла тонке механічне фільтрування, як екстракт чайної сировини - сухий ліофілізований екстракт чайної сировини, отриманий з використанням високого тиску 300-600 МПа, а як вуглеводи - цукор або мед, або їх суміш при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас.%: екстракт чайної...

Спосіб виробництва шинки курячої “дует” з використанням високого тиску

Завантаження...

Номер патенту: 83644

Опубліковано: 25.09.2013

Автори: Сукманов Валерій Олександрович, Соколов Сергій Анатолійович, Афенченко Дмитро Сергійович, Селезньова Юлія Анатоліївна, Декань Олексій Олексійович, Севаторов Микола Миколайович, Гура Олександр Васильович

МПК: A22C 21/00

Мітки: спосіб, курячої, використанням, виробництва, тиску, дует, шинки, високого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва шинки курячої з використанням високого тиску, що включає пакування сировини в плівку, її обробку, який відрізняється тим, що шинку занурюють в робочу рідину, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску і обробляють під тиском 300-500 МПа при температурі 3-40 °C протягом 10-40 хвилин.

Спосіб виготовлення реструктурованої шинки “раббітнича” з м’яса кролика

Завантаження...

Номер патенту: 83643

Опубліковано: 25.09.2013

Автори: Гура Олександр Васильович, Декань Олексій Олексійович, Соколов Сергій Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович, Севаторов Микола Миколайович, Селезньова Юлія Анатоліївна, Афенченко Дмитро Сергійович

МПК: A22C 7/00

Мітки: м'яса, виготовлення, реструктурованої, кролика, спосіб, шинки, раббітнича

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення реструктурованої шинки з м'яса кролика, який включає подрібнення сировини, додавання прянощів, солі, пакування її в плівку, її обробку, який відрізняється тим, що упаковану сировину занурюють в дистильовану воду, що передає тиск, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску і обробляють під тиском 400-600 МПа при температурі 3-20 °C протягом 10-20 хвилин.

Гідрозамок

Завантаження...

Номер патенту: 71128

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Севаторов Микола Миколайович, Сукманов Валерій Олександрович, Гура Олександр Васильович, Дашковський Юрій Олександрович, Декань Олексій Олексійович, Соколов Сергій Анатолійович

МПК: E05B 51/00

Мітки: гідрозамок

Формула / Реферат:

Гідрозамок, що складається з корпусу, в якому виконані гідролінії підведення робочої рідини, відведення робочої рідини та циліндрові гідролінії, розточень корпусу, в яких встановлені поршень і два клапани, які містять кульку і сідло, клапани пов'язані з гідролініями, який відрізняється тим, що сідло виконане з поліамідної смоли, яке при першому спрацьовуванні внаслідок вдавлення кульки в поліамідну смолу приймає точну форму поверхні кульки,...

Спосіб виготовлення печінкового паштету з використанням високого тиску та ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 68229

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Сукманов Валерій Олександрович, Гура Олександр Васильович, Севаторов Микола Миколайович, Соколов Сергій Анатолійович, Декань Олексій Олексійович, Дашковський Юрій Олександрович

МПК: A23L 3/26

Мітки: печінкового, використанням, паштету, ультразвуку, виготовлення, високого, тиску, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення печінкового паштету з використанням високого тиску та ультразвуку, що включає пакування паштету в плівку, занурення його в робочу рідину, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску, обробку його високим тиском, який відрізняється тим, що паштет обробляють під тиском 200-400 МПа при одночасному опромінюванні ультразвуком з частотою сигналу - 20-25 кГц та потужністю випромінювання 30-50 Вт при температурі 3-20 °C...

Пристрій для сушіння пивної дробини на вібруючій поверхні

Завантаження...

Номер патенту: 18742

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Гура Олександр Васильович, Лавріненко Наталя Михайлівна, Сукманов Валерій Олександрович, Русланов Георгій Іванович

МПК: A23L 3/16

Мітки: пивної, вібруючій, сушіння, пристрій, поверхні, дробини

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння пивної дробини на вібруючій поверхні, що складається з перфорованої решітки напівкруглої форми поперечного перерізу, яка розділена на робочу і нерухому ділянки, живильника, вентиляторів, калорифера, циклона і вібратора, який відрізняється тим, що перфоровану решітку сушіння поєднано з направляючими рейками повернення куль у зону завантаження, які разом складають замкнену лінію рухання фторопластових куль, продукту і його...