Гура Олександр Васильович

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату

Завантаження...

Номер патенту: 117916

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Гура Олександр Васильович, Декань Олексій Олексійович, Катанаєва Юлія Олександрівна, Соколов Сергій Анатолійович, Севаторов Микола Миколайович, Букіна Яна Геннадіївна

МПК: G01N 21/00, G01N 21/25, G01J 3/46 ...

Мітки: визначення, вмісту, експрес-метод, томату, плодах, каротиноїдів

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату, що включає визначення кольоровості і комп'ютерну обробку, який відрізняється тим, що включає подрібнення плодів томату, яке здійснюється без шкурки та насіння до отримання однорідної маси, з якої формують плоскопаралельний шар проміж предметних скелець поляризаційного мікроскопа, та з використанням пристрою механічного та оптичного спряження реєструють 10 мікрозображень різних...

Штовхач вібродемпфуючий для подрібнюючих машин

Завантаження...

Номер патенту: 115864

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Заплетніков Ігор Миколайович, Ревякін Дмитро Олександрович, Гура Олександр Васильович, Севаторова Ірина Сергіївна

МПК: B02C 21/02, B26D 3/26, A23N 15/00 ...

Мітки: штовхач, вібродемпфуючий, подрібнюючих, машин

Формула / Реферат:

Штовхач вібродемпфуючий для подрібнюючих машин, що містить циліндричний корпус, який відрізняється тим, що циліндричний корпус з перехідною посадкою містить поршень, який нижньою частиною впирається на поліетиленові кульки, які виконують роль амортизатора, причому внизу циліндричного корпусу є спеціальні отвори, а корпус штовхача та поршень виконані із полістиролу.

Настоянка на корені калгану

Завантаження...

Номер патенту: 108961

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Севаторов Микола Миколайович, Декань Олексій Олексійович

МПК: A23L 2/38

Мітки: калгану, корені, настоянка

Формула / Реферат:

Настоянка на корені калгану, яка містить вуглеводи та екстракт рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як настоянку рослинної сировини використовують водний екстракт кореня калгану, отриманий за допомогою високого тиску, а як вуглеводи - цукор або мед, або їх суміш, при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 л: екстракт кореня калгану, л 950-980 вуглеводи або їх суміш, кг ...

Спосіб одержання екстракту з чайної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 107164

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Гура Олександр Васильович, Севаторов Микола Миколайович, Головінов Вадим Павлович, Декань Олексій Олексійович, Соколов Сергій Анатолійович

МПК: A23F 3/22

Мітки: екстракту, чайної, одержання, сировини, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання екстракту з чайної сировини, який включає екстракцію чайної сировини, яка складається з чорного і/або зеленого чаю, який відрізняється тим, що чайну сировину екстрагують водою з температурою 20 °C з використанням високого тиску від 300 до 600 МПа, у співвідношенні сировина-екстрагент 1:10, екстрагент фільтрують і екстракт висушують ліофільно.

Холодний чай “унік”

Завантаження...

Номер патенту: 107163

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Гура Олександр Васильович, Головінов Вадим Павлович, Севаторов Микола Миколайович, Декань Олексій Олексійович, Соколов Сергій Анатолійович

МПК: A23L 2/38

Мітки: холодний, унік, чай

Формула / Реферат:

Холодний чай, що містить воду, екстракт чайної сировини, та вуглеводи, який відрізняється тим, що як воду використовують підготовлену воду, що пройшла тонке механічне фільтрування, як екстракт чайної сировини - сухий ліофілізований екстракт чайної сировини, отриманий з використанням високого тиску 300-600 МПа, а як вуглеводи - цукор або мед, або їх суміш при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас.%: екстракт чайної...

Спосіб виробництва шинки курячої “дует” з використанням високого тиску

Завантаження...

Номер патенту: 83644

Опубліковано: 25.09.2013

Автори: Декань Олексій Олексійович, Селезньова Юлія Анатоліївна, Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович, Севаторов Микола Миколайович, Афенченко Дмитро Сергійович

МПК: A22C 21/00

Мітки: шинки, курячої, дует, високого, тиску, виробництва, спосіб, використанням

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва шинки курячої з використанням високого тиску, що включає пакування сировини в плівку, її обробку, який відрізняється тим, що шинку занурюють в робочу рідину, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску і обробляють під тиском 300-500 МПа при температурі 3-40 °C протягом 10-40 хвилин.

Спосіб виготовлення реструктурованої шинки “раббітнича” з м’яса кролика

Завантаження...

Номер патенту: 83643

Опубліковано: 25.09.2013

Автори: Селезньова Юлія Анатоліївна, Афенченко Дмитро Сергійович, Сукманов Валерій Олександрович, Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Декань Олексій Олексійович, Севаторов Микола Миколайович

МПК: A22C 7/00

Мітки: кролика, шинки, раббітнича, виготовлення, спосіб, реструктурованої, м'яса

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення реструктурованої шинки з м'яса кролика, який включає подрібнення сировини, додавання прянощів, солі, пакування її в плівку, її обробку, який відрізняється тим, що упаковану сировину занурюють в дистильовану воду, що передає тиск, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску і обробляють під тиском 400-600 МПа при температурі 3-20 °C протягом 10-20 хвилин.

Гідрозамок

Завантаження...

Номер патенту: 71128

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Дашковський Юрій Олександрович, Декань Олексій Олексійович, Соколов Сергій Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович, Севаторов Микола Миколайович, Гура Олександр Васильович

МПК: E05B 51/00

Мітки: гідрозамок

Формула / Реферат:

Гідрозамок, що складається з корпусу, в якому виконані гідролінії підведення робочої рідини, відведення робочої рідини та циліндрові гідролінії, розточень корпусу, в яких встановлені поршень і два клапани, які містять кульку і сідло, клапани пов'язані з гідролініями, який відрізняється тим, що сідло виконане з поліамідної смоли, яке при першому спрацьовуванні внаслідок вдавлення кульки в поліамідну смолу приймає точну форму поверхні кульки,...

Спосіб виготовлення печінкового паштету з використанням високого тиску та ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 68229

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Соколов Сергій Анатолійович, Гура Олександр Васильович, Дашковський Юрій Олександрович, Севаторов Микола Миколайович, Сукманов Валерій Олександрович, Декань Олексій Олексійович

МПК: A23L 3/26

Мітки: виготовлення, високого, печінкового, тиску, спосіб, використанням, ультразвуку, паштету

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення печінкового паштету з використанням високого тиску та ультразвуку, що включає пакування паштету в плівку, занурення його в робочу рідину, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску, обробку його високим тиском, який відрізняється тим, що паштет обробляють під тиском 200-400 МПа при одночасному опромінюванні ультразвуком з частотою сигналу - 20-25 кГц та потужністю випромінювання 30-50 Вт при температурі 3-20 °C...

Пристрій для сушіння пивної дробини на вібруючій поверхні

Завантаження...

Номер патенту: 18742

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Лавріненко Наталя Михайлівна, Сукманов Валерій Олександрович, Гура Олександр Васильович, Русланов Георгій Іванович

МПК: A23L 3/16

Мітки: вібруючій, поверхні, дробини, пивної, пристрій, сушіння

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння пивної дробини на вібруючій поверхні, що складається з перфорованої решітки напівкруглої форми поперечного перерізу, яка розділена на робочу і нерухому ділянки, живильника, вентиляторів, калорифера, циклона і вібратора, який відрізняється тим, що перфоровану решітку сушіння поєднано з направляючими рейками повернення куль у зону завантаження, які разом складають замкнену лінію рухання фторопластових куль, продукту і його...