Гейко Тетяна Сергіївна

Пристрій для вимірювання сили різання

Завантаження...

Номер патенту: 103679

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Олійник Світлана Георгіївна, Лисюк Галина Михайлівна, Запаренко Ганна Володимирівна, Чеканов Микола Анатолійович, Погожих Микола Іванович, Гейко Тетяна Сергіївна

МПК: G01L 1/00, G01N 33/02, G01L 1/16 ...

Мітки: вимірювання, різання, сили, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для вимірювання сили різання, що складається зі станини, ножа, обмежувальних плит, який відрізняється тим, що використовується стальне лезо з контактною групою та п'єзоелектричним генератором, тензометрична балка, що поєднана з аналого-цифровим перетворювачем і цифровим дисплеєм.

Спосіб виробництва зернового хліба

Завантаження...

Номер патенту: 89687

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Гейко Тетяна Сергіївна, Запаренко Ганна Володимирівна, Діденко Світлана Юріївна, Олійник Світлана Георгіївна, Лисюк Галина Михайлівна, Голік Олег Вікторович

МПК: A21D 13/02

Мітки: виробництва, спосіб, зернового, хліба

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернового хліба, що включає замочування підготовленої зернової сировини у воді, подрібнення набряклої зернової маси, замішування тіста з додаванням передбачених рецептурою компонентів, його дозрівання, формування та вистоювання тістових заготовок і їх випікання, який відрізняється тим, що як зернову сировину використовують зерно полби сорту Голіковська, яке замочують у воді з температурою 18…50 °C протягом 4…20 год.,...