Гайдар Ніна Михайлівна

Гомогенізовані консерви

Завантаження...

Номер патенту: 54554

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Дарієнко Валентина Іванівна, Пархоменко Лідія Володимирівна, Філіпова Людмила Юріївна, Гайдар Ніна Михайлівна, Пилипенко Юрій Дмитрович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/29

Мітки: гомогенізовані, консерви

Формула / Реферат:

Гомогенізовані консерви, які містять капусту, зернопродукт, жировий компонент і цукор, які відрізняються тим, що додатково містять яблука свіжі або напівфабрикат, калій йодистий і молоко знежирене, при цьому як жировий компонент містять масло коров'яче, а як зернопродукт - манну крупу або вівсяне борошно, при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: капуста 30-50 яблука свіжі або...

Напій для дитячого харчування

Завантаження...

Номер патенту: 31963

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гайдар Ніна Михайлівна, Філіпова Людмила Юр'євна, Черемісіна Майя Олександрівна, Пархоменко Лідія Володимирівна, Марх Зоя Олександрівна

МПК: A23L 1/09, A23B 7/005, A23L 1/212 ...

Мітки: харчування, напій, дитячого

Текст:

...вентиляторних мийних машинах і обполіскують під душом ; Загальне обсемінення мікроорганізмами митої сировини не повинно перевищувати дяя фруктів І*Ю3 і для овочів 5*10 клітин/1 г. Кісточки видаляють на машинах для видалення без попередньо го нагрівання. Якіїю на кісточках залишається частина м'якоті , кісточки нагрівають до температури 65-2 °С і перепускають через протиральну машину для відділення залишків м'якоті . Після цього абрикоси...

Лікувально-профілактичні консерви для дитячого харчування

Завантаження...

Номер патенту: 29056

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Філіпова Людмила Юрієвна, Гайдар Ніна Михайлівна, Пономаренко Світлана Федорівна, Стоянова Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/29, A23L 1/212, A23B 7/005 ...

Мітки: лікувально-профілактичні, харчування, дитячого, консерви

Формула / Реферат:

Лікувально-профілактичні консерви для дитячого харчування, що містять у собі пюре із айви, пюре з гарбуза і цукор, які відрізняються тим, до додатково містять борошна вівсяне, молоко і сіль за-наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пюре з айви 21,0-23,0 пюре з гарбуза 29,0-31,0 борошно вівсяне 4,8-5,2 сіль ...

Лікувально-профілактичні консерви для дитячого харчування

Завантаження...

Номер патенту: 20521

Опубліковано: 15.07.1997

Автори: Філіпова Людмила Юрієвна, Гайдар Ніна Михайлівна, Пилипенко Юрій Дмитрович, Зав`ялова Надія Іванівна

МПК: A23L 1/03

Мітки: лікувально-профілактичні, харчування, консерви, дитячого

Формула / Реферат:

1. Лечебно-профилактические консервы для детского питания, содержащие фруктовое пюре из яблок, овощное пюре, сахаросодержащий компо­нент и добавку, отличающиеся тем, что дополни­тельно содержат настой лекарственных растений, при этом в качестве фруктового, кроме пюре из яблок, консервы содержат пюре из вишни, в каче­стве овощного - пюре из свеклы или моркови, в качестве сахаросодержащего компонента - сахар­ный сироп, а в качестве добавки,...