G01N 33/12 — м’яса; риби

Спосіб біоіндикації водойм

Завантаження...

Номер патенту: 119573

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Куновський Юрій Володимирович, Михальський Олег Ральфович, Гриневич Наталія Євгеніївна, Присяжнюк Наталія Михайлівна

МПК: C12Q 1/12, G01N 33/12

Мітки: водойм, біоіндикації, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб біоіндикації водойм полягає у біологічній оцінці токсичності водного середовища, який відрізняється тим, що досліджують печінку риб і тестують за її морфологічними показниками.

Спосіб визначення пероксидного числа жиру кролів

Завантаження...

Номер патенту: 118369

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Федорченко Андрій Миколайович, Цехмістренко Світлана Іванівна, Федорченко Максим Миколайович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: числа, кролів, пероксидного, визначення, спосіб, жиру

Формула / Реферат:

Спосіб визначення пероксидного числа жиру кролів, який відрізняється тим, що використовують досліджувану пробу внутрішнього жиру, витопленого на водяній бані за температури 100 °C упродовж 4,0-5,0 хв, у кількості 0,20-0,25 г, що обробляють сумішшю оцтової крижаної кислоти і хлороформу у кількості 10,0-10,5 см3 та у співвідношенні 1:1 в присутності 0,5-0,6 см3 насиченого розчину калію йодиду у кількості 0,5-0,6 з масовою концентрацією...

Спосіб визначення кислотного числа жиру кролів титрометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 118368

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Федорченко Максим Миколайович, Богатко Надія Михайлівна, Федорченко Андрій Миколайович, Цехмістренко Світлана Іванівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, титрометричним, кролів, жиру, методом, спосіб, числа, кислотного

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кислотного числа жиру кролів титрометричним методом, який відрізняється тим, що використовують досліджувану пробу внутрішнього жиру, витопленого на водяній бані за температури 100 °C упродовж 4,0-5,0 хв, у кількості 2,0-2,1 г та 20,0-21,0 см3 нейтралізованої спиртово-бензольної суміші при титруванні вільних жирних кислот розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,1 моль/дм3 до отримання стійкого рожевого...

Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки лужними мийними засобами

Завантаження...

Номер патенту: 116831

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Богатко Альона Федорівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, птиці, тварин, лужними, забійних, м'яса, обробки, мийними, засобами, фальсифікації, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки лужними мийними засобами, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять градуйованою піпеткою 0,2-0,3 см3 спиртового розчину бромтимолового синього з масовою концентрацією 0,04 % і через 2-3 секунди встановлюють відсутність або наявність синьо-блакитного кольору різної інтенсивності залежно від...

Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки лужними дезінфікуючими засобами

Завантаження...

Номер патенту: 116830

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Мельник Андрій Юрійович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Альона Федорівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: фальсифікації, спосіб, обробки, птиці, дезінфікуючими, засобами, лужними, визначення, м'яса, тварин, забійних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки лужними дезінфікуючими засобами, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять градуйованою піпеткою 0,1-0,2 см3 спиртового розчину розолової кислоти з масовою концентрацією 0,25 % і через 1-2 секунди встановлюють відсутність або наявність малиново-червоного кольору різної інтенсивності в залежності від...

Спосіб визначення срібла у м’ясі, м’ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії

Завантаження...

Номер патенту: 115972

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Хоменко Валерій Юрійович, Волинець Вікторія Олександрівна, Шуляк Світлана Валеріївна, Бардик Іван Юрійович, Новожицька Юлія Миколаївна

МПК: G01N 33/12, G01N 21/31, G01N 33/02 ...

Мітки: срібла, методом, визначення, м'ясопродуктах, субпродуктах, спектрофотометрії, атомно-абсорбційної, м'ясі, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки срібла у м'ясі, м'ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при якому для дослідження беруть 2,0 г підготовленого (гомогенізованого) зразку, який обробляють 5 см3 розчином концентрованої азотної кислоти та піддають дії мікрохвильового СВЧ-мінералізатора, після цього готовий мінералізат фільтрують і доводять до об'єму 25 мл деіонізованою водою та кількісно визначають вміст...

Спосіб визначення вмісту води в м’язовій та жировій тканинах м’яса

Завантаження...

Номер патенту: 115764

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Шаповал Світлана Леонідівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: м'яса, м'язовий, жировий, тканинах, вмісту, визначення, води, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту води в м'язовій та жировій тканинах м'яса, який включає встановлення питомої теплоємності досліджуваного зразка та порівняння її із значенням для контрольного зразка і по значенню величини питомої теплоємності - визначення вмісту води у досліджуваному зразку, який відрізняється тим, що готують принаймні два контрольні зразки досліджуваного матеріалу із різним вмістом води, визначають питому теплоємність контрольних...

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Канюка Олена Юріївна, Зінов'єв Сергій Георгійович, Цибенко Володимир Григорович, Шостя Анатолій Михайлович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12

Мітки: визначення, м'ясі, спосіб, продуктах, гістидинвмісних, вмісту, м'ясних, дипептидів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб оцінки токсичності м’ясних консервів

Завантаження...

Номер патенту: 110534

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Ігнатовська Маріанна Володимирівна, Якубчак Ольга Миколаївна, Карпуленко Максим Сергійович, Хомутенко Вікторія Ігорівна

МПК: G01N 21/00, G01N 1/30, G01N 1/28 ...

Мітки: консервів, спосіб, токсичності, м'ясних, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки токсичності м'ясних консервів, який включає гомогенізацію, відбір гомогенізату, його стерилізацію 30 хв., охолодження до кімнатної температури та внесення Tetrahymena pyriformis, витримку 60 хв., який відрізняється тим, що в стерильних умовах вносять 1 см3 культури Tetrahymena pyriformis з визначеною в камері Горяєва кількістю клітин в 1 см3, переносять в стерильних умовах 0,1 см3 досліджуваного зразка в чисту пробірку, потім...

Спосіб гістохімічного визначення нейтральних ліпідів у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 109389

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна, Яценко Іван Володимирович, Щуревич Григорій Панасович

МПК: G01N 33/12

Мітки: забійних, нейтральних, спосіб, ліпідів, гістохімічного, птиці, тварин, м'ясі, м'ясопродуктах, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення нейтральних ліпідів у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що від проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину у співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, у подальшому застосовуючи розчин етанолу з масовою...

Спосіб визначення вологоутримуючої здатності м’яса риби за різного ступеня термічної обробки

Завантаження...

Номер патенту: 109387

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Салата Володимир Зеновійович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Полтавченко Тетяна Вікторівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: риби, здатності, визначення, вологоутримуючої, різного, ступеня, спосіб, м'яса, обробки, термічної

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вологоутримуючої здатності м'яса риби за різного ступеня термічної обробки, який відрізняється тим, що використовують наважку м'яса риби у кількості 100,0-150,0 г, яку подрібнюють на електром'ясорубці, ретельно перемішують, не допускаючи втрати м'ясного соку, з якого відбирають подрібнений фарш у кількості 0,3-0,4 г, що поміщають на поліетиленовий кружок, який переносять на кружок фільтрувального паперу, який розміщений на...

Спосіб удосконалення горизонтального методу виявлення коагулазопозитивних стафілококів у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 109386

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Прудиус Діана Василівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: горизонтального, спосіб, виявлення, м'ясі, м'ясопродуктах, забійних, птиці, коагулазопозитивних, методу, тварин, стафілококів, удосконалення

Формула / Реферат:

Спосіб удосконалення горизонтального методу виявлення коагулазопозитивних стафілококів у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що використовують дослідну суспензію, яка готується у співвідношенні 1:5 (проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 10-11 г та 50-55 см3 селективного середовища попереднього концентрування (бульйон Джоліті та Кантоні із Твіном-80), з послідуючим інкубуванням отриманої суспензії...

Спосіб удосконалення горизонтального методу виявлення salmonella у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 109385

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Поліщук Вадим Михайлович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: птиці, спосіб, виявлення, методу, забійних, м'ясопродуктах, salmonella, тварин, горизонтального, удосконалення, м'ясі

Формула / Реферат:

Спосіб удосконалення горизонтального методу виявлення Salmonella у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що використовують дослідну суспензію, яка готується у співвідношенні 1:5 (проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 10-11 г та 50-55 см3 середовища попереднього концентрування (буферизованої лептонної води), з послідуючим інкубуванням отриманої суспензії упродовж 16±2 годин за температури 35±1 °C та...

Спосіб мікроструктурного виявлення бактерій у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 109384

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Яценко Іван Володимирович, Сахнюк Наталія Іванівна, Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович

МПК: G01N 33/12

Мітки: забійних, мікроструктурного, м'ясі, бактерій, спосіб, птиці, виявлення, м'ясопродуктах, тварин

Формула / Реферат:

Спосіб мікроструктурного виявлення бактерій у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що від проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину у співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, у подальшому застосовуючи для фарбування водний розчин тіокарміну...

Спосіб удосконалення горизонтального методу виявлення listeria monocytogenes у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 109383

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Альона Федорівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: тварин, методу, спосіб, виявлення, м'ясопродуктах, горизонтального, monocytogenes, удосконалення, птиці, listeria, м'ясі, забійних

Формула / Реферат:

Спосіб удосконалення горизонтального методу виявлення Listeria monocytogenes у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що використовують дослідну суспензію, яка готується у співвідношенні 1:5 (проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 10-11 г та 50-55 см3 первинно селективного збагаченого середовища - половинного бульйону Фрезера), з послідуючим інкубуванням отриманої суспензії упродовж 21-23 годин за...

Спосіб визначення антибіотиків у м’ясі

Завантаження...

Номер патенту: 109296

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Салата Володимир Зеновійович, Хімич Марія Сергіївна, Бродовський В'ячеслав Анатолійович

МПК: C12Q 1/02, C12R 1/90, G01N 33/12 ...

Мітки: м'ясі, визначення, спосіб, антибіотиків

Формула / Реферат:

Спосіб визначення антибіотиків у м'ясі, який включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і встановлення наявності вмісту антибіотиків у м'ясі, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 109294

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Бродовський В'ячеслав Анатолійович, Хімич Марія Сергіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Салата Володимир Зеновійович

МПК: G01N 21/01, G01N 33/12, G01N 21/64 ...

Мітки: забійних, діагностики, спосіб, тварин, цистицеркозу

Формула / Реферат:

Спосіб діагностики цистицеркозу забійних тварин, який базується на виявленні цистицерків у тушах тварин на розрізі м'язів язика, голови та серця, який відрізняється тим, що проводять розрізи м'язів діафрагми, стравоходу, стегна, передніх кінцівок, спини, міжреберних та поперекових м'язів, при цьому огляд туш тварин здійснюють з використанням лупи та люмінесцентної лампи Вуда ОЛД-41, у сумнівних випадках проводять мікро- або тріхінелоскопію...

Застосування визначення відношень активності ферментів аспартатамінотрансферази до аланінамінотрансферази як способу оцінки гербіцидного навантаження на прісноводних риб

Завантаження...

Номер патенту: 107998

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Бібчук Катерина В'ячеславівна, Жиденко Алла Олександрівна

МПК: A01P 13/00, G01N 33/12

Мітки: відношень, визначення, застосування, аланінамінотрансферази, прісноводних, оцінки, риб, навантаження, способу, гербіцидного, ферментів, аспартатамінотрансферази, активності

Формула / Реферат:

Застосування визначення відношень активності ферментів аспартатамінотрансферази до аланінамінотрансферази в сироватці крові риб, як способу оцінки гербіцидного навантаження на прісноводних риб.

Спосіб визначення ступеня мармуровості м’яса

Завантаження...

Номер патенту: 107599

Опубліковано: 10.06.2016

Автори: Гетманець Олег Михайлович, Дроздов Олександр Олександрович, Ізвєков Михайло Євгенович

МПК: G01N 33/12

Мітки: ступеня, м'яса, визначення, спосіб, мармуровості

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня мармуровості м'яса, що включає підготовку зразка, його сканування з наступною комп'ютерною обробкою чорно-білого зображення, яка полягає у виділенні ділянок всередині зразка певної площі, на яких проводиться визначення коефіцієнта мармуровості, як відношення загальної площі світлих включень у пікселях до загальної площі виділеної ділянки також у пікселях, яке помножують на 100 %.

Експрес-метод визначення розподілу питомої активності радіонуклідів по органах і тканинах деяких видів коропових риб за їх вмістом у лусці

Завантаження...

Номер патенту: 107060

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Каглян Олександр Євгенійович, Гудков Дмитро Ігорович, Каглян Наталя Миколаївна, Кленус Василь Григорович, Юрчук Людмила Петрівна

МПК: G01N 33/12, G01T 1/16, G01T 1/169 ...

Мітки: радіонуклідів, тканинах, визначення, видів, питомої, риб, експрес-метод, коропових, деяких, розподілу, активності, органах, лусці, вмістом

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення розподілу питомої активності радіонуклідів по органах і тканинах деяких мирних видів риб родини коропових прісноводних водойм, який відрізняється тим, що беруть наважку луски риби, визначають в ній питому активність 137Cs та 90Sr, а далі підставляють отримані значення в зазначені нижче формули, визначають вміст радіонуклідів в рибі в цілому, а також в органах і тканинах риб родини коропових, таких, як карась...

Спосіб визначення вологоутримуючої здатності м’яса

Завантаження...

Номер патенту: 103354

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Дроздов Олександр Олександрович, Кириченко Віталій Миколайович, Гетманець Олег Михайлович, Яценко Іван Володимирович, Головко Наталія Петрівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, вологоутримуючої, спосіб, м'яса, здатності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вологоутримуючої здатності м'яса, при якому готують пробу м'яса масою 300 мг з точністю до 1 мг, котру переносять на беззольний фільтрувальний папір, фільтрувальний папір з пробою розташовують між двома плексигласовими пластинами, потім на верхню пластину поміщають важок масою 1 кг і здійснюють пресування протягом 10 хвилин, після цього знімають верхню пластину з важком, який відрізняється тим, що фільтрувальний папір...

Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки калію перманганатом

Завантаження...

Номер патенту: 102020

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Денис Леонідович, Богатко Альона Федорівна, Букалова Наталія Володимирівна, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: птиці, перманганатом, м'яса, визначення, спосіб, калію, тварин, забійних, обробки, фальсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки калію перманганатом, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять 0,4-0,5 см3 розчину сірчаної кислоти з масовою концентрацією 0,5 моль/дм3 і через 0,5-1,0 хвилин встановлюють наявність або відсутність слаборожевого кольору.

Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки оцтовою кислотою

Завантаження...

Номер патенту: 102019

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Богатко Денис Леонідович, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Альона Федорівна, Букалова Наталія Володимирівна, Сердюков Ярослав Костянтинович

МПК: G01N 33/12

Мітки: забійних, птиці, обробки, фальсифікації, м'яса, спосіб, оцтовою, кислотою, тварин, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки оцтовою кислотою, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0 × 2,5 см, на яку наносять 0,5-0,6 см3 розчину натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,1 моль/дм3 та 0,1-0,2 см3 індикатору спиртового розчину фенолфталеїну з масовою концентрацією 1 % і через 0,5-1,0 хвилин встановлюють наявність або відсутність рожевого...

Спосіб визначення фальсифікації м’ясного фаршу крохмалем та борошном

Завантаження...

Номер патенту: 99854

Опубліковано: 25.06.2015

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Альона Федорівна, Яценко Ярослав Костянтинович

МПК: G01N 33/12

Мітки: фальсифікації, спосіб, м`ясного, крохмалем, визначення, борошном, фаршу

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'ясного фаршу крохмалем та борошном, який відрізняється тим, що використовують пробу фаршу в кількості 2,0-2,5 г, додають 4,0-4,5 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 5-8 хвилин для приготування м'ясо-водної витяжки у співвідношенні 1:2, потім до профільтрованої м'ясо-водної витяжки у кількості 2,0-2,1 см3 додають розчин Люголя в кількості 0,3-0,5 см3, що містить в 50,0-50,2 см3 дистильованої води...

Спосіб гістохімічного визначення кислих мукополісахаридів в тканинах тварин за мікроскопічного дослідження

Завантаження...

Номер патенту: 98829

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Яценко Іван Володимирович

МПК: G01N 33/12

Мітки: тварин, визначення, гістохімічного, кислих, мукополісахарідів, тканинах, мікроскопічного, дослідження, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення кислих мукополісахаридів у тканинах тварин за мікроскопічного дослідження при використанні парафінових зрізів у кількості 2-4 на санному або ротаційному мікротомі, товщиною 7-10 мкм, наклеєних на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв., який відрізняється тим, що послідовно фарбують зрізи після депарафінування в ксилолі упродовж 5-6 хв.,...

Спосіб гістохімічного визначення жирних кислот в м’ясі та м’ясопродуктах за мікроскопічного дослідження

Завантаження...

Номер патенту: 98828

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Богатко Денис Леонідович, Салата Володимир Зінов'євич, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна, Яценко Іван Володимирович

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, гістохімічного, кислот, дослідження, мікроскопічного, спосіб, м'ясі, жирних, м'ясопродуктах

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення жирних кислот в м'ясі та м'ясопродуктах за мікроскопічного дослідження, який відрізняється тим, що від проби м'яса в кількості 40-50 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, при подальшому фарбуванні водним розчином нільського синього з масовою...

Спосіб гістохімічного визначення глікогену в м’ясі забійних тварин та птиці за мікроскопічного дослідження

Завантаження...

Номер патенту: 98827

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Щуревич Григорій Панасович, Яценко Іван Володимирович

МПК: G01N 33/12

Мітки: гістохімічного, дослідження, забійних, тварин, визначення, спосіб, глікогену, мікроскопічного, птиці, м'ясі

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення глікогену в м'ясі забійних тварин та птиці за мікроскопічного дослідження, який відрізняється тим, що від проби м'яса в кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв., при подальшому фарбуванні гематоксиліном Караці упродовж 5-8 хв.,...

Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса птиці фотометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 97932

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Приліпко Тетяна Миколаївна, Груба Анна Михайлівна, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, ступеня, фотометричним, визначення, методом, свіжості, птиці, м'яса

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості м'яса птиці фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують м'ясо-водну витяжку приготовлену у співвідношенні 1:10, для цього до 2,0-2,2 г подрібненої наважки м'яса птиці доливають 20,0-20,2 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 10-12 хвилин та потім до 3,0-3,5 см3 профільтрованої м'ясо-водної витяжки додають 1,0-1,1 см3 реактиву Неслера, витримуючи у штативі 2-3 хв. при подальшому...

Спосіб бактеріоскопічного оцінювання ступеня обсіменіння м’яса птиці мікроорганізмами

Завантаження...

Номер патенту: 97931

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Приліпко Тетяна Миколаївна, Груба Анна Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: оцінювання, м'яса, мікроорганізмами, птиці, обсіменіння, ступеня, бактеріоскопічного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб бактеріоскопічного оцінювання ступеня обсіменіння м'яса птиці мікроорганізмами, що включає використання вирізаного із глибини 1,0-1,5 см шматочка м'яса площею 2,0×2,5 см2 та в подальшому фарбування препарату за Грамом у модифікації Хукера та мікроскопування за допомогою імерсійного масла зі збільшенням 90х і окуляра - зі збільшенням 10х, який відрізняється тим, що роблять на предметному скельці із шматочка м'яса 2 мазка-відбитка...

Спосіб експресного визначення здатності руд до омагнічування

Завантаження...

Номер патенту: 96245

Опубліковано: 26.01.2015

Автори: Брик Олександр Борисович, Алєксейцев Юрій Олександрович, Янишпольський Віктор Васильович, Пономаренко Олександр Миколайович, Дудченко Наталія Олександрівна

МПК: G01N 33/12, B03C 1/015

Мітки: здатності, спосіб, визначення, експресного, омагнічування, руд

Формула / Реферат:

Спосіб експресного визначення здатності руд до омагнічування, що включає переведення слабомагнітних руд в сильномагнітні матеріали та визначення в них вмісту магнітної фази, який відрізняється тим, що відновлення здійснюється за допомогою вуглеводів, а визначення вмісту магнітної фази здійснюється шляхом вимірювання сили взаємодії отриманого матеріалу з магнітним полем.

Спосіб визначення стану риб в умовах хронічного забруднення середовища органічними ксенобіотиками

Завантаження...

Номер патенту: 106866

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Сухаренко Олена Валеріївна, Недзвецький Віктор Станіславович

МПК: G01N 33/53, G01N 33/18, G01N 33/12 ...

Мітки: ксенобіотиками, умовах, органічними, забруднення, хронічного, стану, визначення, риб, спосіб, середовища

Формула / Реферат:

Спосіб визначення стану риб в умовах хронічного забруднення середовища органічними ксенобіотиками, що включає одержання контрольних проб білків головного мозку риб, які мешкають в умовно чистих водоймах, та експериментальних проб білків головного мозку риб, які мешкають у забруднених водоймах, проведення імунохімічного аналізу цих проб для визначення вмісту водорозчинного білка, проведення порівняльного аналізу та визначення інтенсивності...

Спосіб визначення стану популяцій риб в умовах техногенного забруднення середовища

Завантаження...

Номер патенту: 106443

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Недзвецький Віктор Станіславович, Сухаренко Олена Валеріївна, Новіцький Роман Олександрович

МПК: G01N 33/12, G01N 33/18, G01N 33/50 ...

Мітки: стану, визначення, техногенного, забруднення, популяцій, риб, середовища, умовах, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення стану популяцій риб в умовах техногенного забруднення середовища, що включає відбір і проведення аналізу біологічного матеріалу шляхом вимірювання перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ), який відрізняється тим, що попередньо отримують контрольні проби головного мозку риб з умовно чистих водойм, які гомогенізують (на холоді) у 10-кратному об'ємі 50 мМ трис-буфера рН 7,8, що містить 2 мМ етилендіамінтетроацетату (ЕДТА), ті ж самі...

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна

Завантаження...

Номер патенту: 90932

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/12

Мітки: зерна, жиру, меленого, вдосконалення, визначення, кислотного, продуктах, спосіб, числа

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна, який відрізняється тим, що використовують 2,5-2,6 г проби мелених зернопродуктів, екстрагованої 15,0-15,1 см3 етиловим спиртом з масовою концентрацією 96 % при перемішуванні упродовж 40-42 хв за температури 20±2 °C, потім центрифугують вміст пробірки упродовж 3-4 хв за 1500 об./хв і у подальшому надосадову рідину у кількості 15,0-15,1 см3...

Спосіб вдосконалення визначення кислотності зерна

Завантаження...

Номер патенту: 90931

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: зерна, вдосконалення, визначення, спосіб, кислотності

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотності зерна, який відрізняється тим, що використовують подрібнену пробу зерна у кількості 2,5-2,6 г, екстрагованої теплою дистильованою водою за температури 27±2 °C, у кількості 25,0-25,2 см3, упродовж 15-16 хв, періодично збовтуючи, потім у колбу додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину фенолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і подальшим титруванням розчином натрію гідроксиду з масовою...

Спосіб визначення кислотного числа молочного жиру титрометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 90930

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Бергілевич Олександра Миколаївна, Богатко Надія Михайлівна, Голуб Ольга Юріївна, Марченко Андрій Миколайович

МПК: G01N 33/12

Мітки: титрометричним, визначення, кислотного, спосіб, методом, жиру, молочного, числа

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кислотного числа молочного жиру, який відрізняється тим, що використовують відстояну пробу молока у кількості 100,0-100,2 см3 упродовж 1,0-1,5 годин за температури 10-12 °C, з поверхні якої відбирають пастерівською або автоматичною піпеткою молочний жир у кількості 2,0-2,1 г і переносять у колбу ємністю 100 см3, потім додають 40,0-40,1 см3 нейтралізованої спиртово-ефірної суміші, приготовленої у співвідношенні 1:2 та...

Спосіб вдосконалення фотометричного методу визначення вмісту гістаміну у рибопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 86941

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Каблучко Марина Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: рибопродуктах, вдосконалення, вмісту, фотометричного, визначення, методу, спосіб, гістаміну

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення фотометричного методу визначення вмісту гістаміну у рибопродуктах, що включає використання 10,0-10,2 г проби рибопродукту, який екстрагують розчином трихлороцтової кислоти у кількості 40,0-40,1 см3 з масовою концентрацією 5,0 %, струшуючи упродовж 5-6 хв., та витримуючи на водяній бані (60±2°) упродовж 15-16 хв. та охолоджуючи до 20±2 °C, який відрізняється тим, що до 2,5-2,6 см3 фільтрату суміші додають...

Спосіб вдосконалення визначення вмісту натрію хлориду у рибопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 86940

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Каблучко Марина Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вдосконалення, натрію, вмісту, визначення, хлориду, спосіб, рибопродуктах

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту натрію хлориду у рибопродуктах, який відрізняється тим, що використовують 2,5-2,6 г проби рибопродуктів, екстрагованої гарячою дистильованою водою за температури 100-101 °C в кількості 100,0-100,2 см3 упродовж 15-16 хв. та фільтруванням через паперовий фільтр упродовж 5-6 хв., потім додають до 5,0-5,1 см3 фільтрату 0,1-0,2 см3 розчин хромату калію з масовою концентрацією 15,0 % і подальшим...

Спосіб оцінки токсичності водного середовища за допомогою ліпідів організму риб

Завантаження...

Номер патенту: 86248

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Курант Володимир Зіновійович, Хоменчук Володимир Олександрович, Сеник Юрій Ігорович, Грубінко Василь Васильович

МПК: G01N 33/12, C11C 1/00

Мітки: допомогою, спосіб, риб, водного, оцінки, організму, токсичності, ліпідів, середовища

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки токсичності водного середовища за допомогою ліпідів організму риб, який включає оцінку забруднення водного середовища іонами металів, який відрізняється тим, що проводять визначення ліпідного складу клітин зябер та гепатопанкреасу риб, який модулюють концентрацією іонів цинку та кадмію, які розчинені у водному середовищі.

Спосіб вимірювання кольору харчових продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 82347

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Засєкін Дмитро Адамович, Маєвська Тетяна Миколаївна, Віннов Олексій Сергійович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12

Мітки: харчових, вимірювання, продуктів, спосіб, кольору

Формула / Реферат:

Cпосіб визначення кольору харчових продуктів, що полягає у вимірюванні кількості трьох розділених основних кольорів еталонного зразка або зразка порівняння та досліджуваного зразка, який відрізняється тим, що попередньо досліджувані зразки продукту завтовшки 1,5-3 мм розміщують на склі скануючого пристрою і сканують.

Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки пероксидом водню

Завантаження...

Номер патенту: 81945

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Пашкіна Альона Федорівна, Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: м'яса, фальсифікації, спосіб, тварин, обробки, птиці, водню, визначення, забійних, пероксидом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки пероксидом водню, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 1,5×2,0 см, на яку наносять 0,5-0,6 см3 концентрованої сірчаної кислоти та 0,2-0,4 см3 йодисто-калієвого крохмалю і через 1-5 хвилин встановлюють наявність або відсутність світло-синього кольору, при цьому враховують, що йодисто-калієвий крохмаль містить 1,5-1,6 г крохмалю...