G01N 33/02 — харчових продуктів

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів за генами токсичності

Завантаження...

Номер патенту: 122765

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Ямборко Ганна Валентинівна, Капрельянц Леонід Вікторович, Іваниця Володимир Олексійович, Данілова Олена Іванівна, Пилипенко Інна Василівна

МПК: C12N 15/62, C12R 1/085, C12Q 1/68 ...

Мітки: бацилярних, токсичності, визначення, отруєнь, генами, харчових, псування, збудникiв, спосіб, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів, що включає підготування дослідних зразків, виділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо виділених мікроорганізмів, проведення мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів,...

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді

Завантаження...

Номер патенту: 122392

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Савченко Валентина Іванівна, Салата Володимир Зеновійович, Розум Євген Юрієвич, Хімич Марія Сергіївна, Тарасенко Людмила Олексійовна, Ковбасенко Володимир Мусійович

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02, C12R 1/90 ...

Мітки: меді, гідроксиметилфурфуролу, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення вмісту токсичної речовини у продукті, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду...

Спосіб визначення токсичності меду

Завантаження...

Номер патенту: 122391

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Салата Володимир Зеновійович, Хімич Марія Сергіївна, Горобей Олексій Михайлович, Дашковський Олег Остапович, Козулін Федір Валерійович, Півень Ольга Тарасівна

МПК: C12R 1/90, C12Q 1/02, G01N 1/28 ...

Мітки: визначення, спосіб, меду, токсичності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності меду, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення у тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення токсичності досліджуваного продукту, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду розбавляють дистильованою...

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнта теплопровідності сільгосппродукції

Завантаження...

Номер патенту: 122065

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Стручаєв Микола Іванович, Верхоланцева Валентина Олександрівна, Тарасенко Віра Григорівна, Постол Юлія Олександрівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: теплопровідності, осередок, визначення, вимірювальний, сільгосппродукції, пристрою, коефіцієнта

Формула / Реферат:

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнту теплопровідності сільгосппродукції, що містить корпус вимірювального осередку, гарячу термопару, холодну термопару, датчик теплового потоку, який відрізняється тим, що корпус вимірювального осередку виконано з теплоізолюючого матеріалу, а верхня та нижня фіксуючі пластини виконані з матеріалу з високою теплопровідністю, датчик теплового потоку, гаряча термопара холодна термопара і...

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш’яку з організму птиці

Завантаження...

Номер патенту: 121426

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Фотіна Ганна Анатоліївна, Калач Катерина Сергіївна, Літвінова Інна Олександрівна

МПК: C01G 28/00, G01N 33/02, C22B 30/04 ...

Мітки: сорбенту, отримання, спосіб, організму, рослинного, птиці, виведення, миш'яку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш'яку з організму птиці, що передбачає підготування ехінацеї пурпурної, екстракцію, фільтрацію, відокремлення етилового спирту, зв'язування з носієм, сушіння, який відрізняється тим, що екстракцію проводять водно-спиртовим розчином 60 % при співвідношенні сировина:екстрагент 1:8.

Спосіб визначення трансгенної сої

Завантаження...

Номер патенту: 120778

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Кулик Ярослава Михайлівна, Обертюх Юрій Володимирович, Рауцкіс Віктор Повіласович, Хіміч Олександр Володимирович, Кулик Михайло Федорович

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02

Мітки: спосіб, сої, визначення, трансгенної

Формула / Реферат:

Спосіб визначення трансгенної сої, в якому вперше виявлення трансгенної сої відбувається за рахунок фактора стимулювання переважно безстатевого розмноження інфузорій тетрахімена піріформіс у поживному середовищі водної витяжки генетично модифікованої сої, порівняно з водною витяжкою не генетично модифікованої сої.

Біосенсор для визначення патуліну

Завантаження...

Номер патенту: 115485

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Дзядевич Сергій Вікторович, Єльська Ганна Валентинівна, Мельник Володимир Григорович, Кукла Олександр Леонідович, Солдаткін Олексій Петрович, Величко Тарас Павлович, Архіпова Валентина Миколаївна, Солдаткін Олександр Олексійович, Степурська Катерина Володимирівна

МПК: G01N 33/02, G01N 27/26, C12Q 1/25 ...

Мітки: патуліну, визначення, біосенсор

Формула / Реферат:

Біосенсор для визначення патуліну, який має дві пари кондуктометричних електродів, на одну з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі уреази, іммобілізована з сироватковим альбуміном бика в парах глутарового альдегіду і при такому співвідношенні компонентів (у мас. %): 3-6 - уреаза, 3-6 - сироватковий альбумін бика (БСА), 8-18 - гліцерин, в 20 мМ фосфатному буфері, рН 6,5, яка інгібується патуліном, на другу нанесена референтна...

Спосіб оцінки сортів пшениці м’якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності

Завантаження...

Номер патенту: 119545

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Поспєлов Сергій Вікторович, Чеботарьова Людмила Василівна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/80, G01N 33/50 ...

Мітки: оцінки, сортів, активності, підвищеної, створення, м'якої, пшениці, спосіб, продуктів, біологічно

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки сортів пшениці м'якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності, що включає визначення гемаглютинуючої активності в проростках пшениці, який відрізняється тим, що гемаглютинуючу активність визначають у діапазоні рН від 6,5 до 8,0 і розраховують бал оцінки за формулою:ОС=(ГА6,5+ГА7,0+ГА7,5+ГА8,0)/4,де ОС - оцінка сорту, бали;ГА6,5, ГА7,0, ГА7,5, ГA8,0 - гемаглютинуюча активність при...

Спосіб визначення лектинів

Завантаження...

Номер патенту: 119537

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Поспєлов Сергій Вікторович, Чеботарьова Людмила Василівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, спосіб, лектинів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення лектинів в рослинному матеріалі, який відрізняється тим, що як рослинний матеріал використовують зернівки пшениці м'якої.

Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Вальдовський Андрій Володимирович, Крижанівський Дмитро Ярославович, Туров Микола Петрович

МПК: G01N 31/00, G01N 33/02

Мітки: нітратів, показників, вмісту, рослинного, спосіб, продуктах, порівняння, походження

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Спосіб визначення міцності зв’язку між шарами склеєних кишкових плівок

Завантаження...

Номер патенту: 118522

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Онищенко В'ячеслав Миколайович, Головко Сергій Володимирович, Онищенко Артем В'ячеславович

МПК: A22C 13/00, G01N 33/02, A22C 17/14 ...

Мітки: міцності, шарами, зв'язку, спосіб, плівок, склеєних, визначення, кишкових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення міцності зв'язку між шарами склеєних кишкових плівок, що включає розшаровування зразка та визначення сили, необхідної для відокремлення двох випробуваних шарів один від одного, який відрізняється тим, що відокремлення шарів склеєних кишкових плівок здійснюється з використанням вагового навантажування.

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02, A23L 33/00

Мітки: фактичного, статусу, умовах, працюючих, вивчення, харчування, осіб, спосіб, харчового, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Кулик Ярослава Михайлівна, Власенко Володимир Васильович, Семко Тетяна Василівна, Обертюх Юрій Володимирович

МПК: G01N 31/16, G01N 33/50, G01N 33/02, A23J 3/16 ...

Мітки: сої, продуктах, використання, раундапостійкої, небезпеки, модифікованої, виявлення, генетично, людей, харчування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату

Завантаження...

Номер патенту: 117916

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Катанаєва Юлія Олександрівна, Декань Олексій Олексійович, Гура Олександр Васильович, Соколов Сергій Анатолійович, Букіна Яна Геннадіївна, Севаторов Микола Миколайович

МПК: G01N 21/00, G01N 21/25, G01J 3/46 ...

Мітки: визначення, вмісту, експрес-метод, плодах, томату, каротиноїдів

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату, що включає визначення кольоровості і комп'ютерну обробку, який відрізняється тим, що включає подрібнення плодів томату, яке здійснюється без шкурки та насіння до отримання однорідної маси, з якої формують плоскопаралельний шар проміж предметних скелець поляризаційного мікроскопа, та з використанням пристрою механічного та оптичного спряження реєструють 10 мікрозображень різних...

Спосіб визначення срібла у м’ясі, м’ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії

Завантаження...

Номер патенту: 115972

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Волинець Вікторія Олександрівна, Бардик Іван Юрійович, Хоменко Валерій Юрійович, Новожицька Юлія Миколаївна, Шуляк Світлана Валеріївна

МПК: G01N 33/12, G01N 21/31, G01N 33/02 ...

Мітки: спектрофотометрії, м'ясопродуктах, м'ясі, спосіб, атомно-абсорбційної, срібла, субпродуктах, визначення, методом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки срібла у м'ясі, м'ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при якому для дослідження беруть 2,0 г підготовленого (гомогенізованого) зразку, який обробляють 5 см3 розчином концентрованої азотної кислоти та піддають дії мікрохвильового СВЧ-мінералізатора, після цього готовий мінералізат фільтрують і доводять до об'єму 25 мл деіонізованою водою та кількісно визначають вміст...

Спосіб оцінювання хліба з обойного борошна тритикале і пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 115922

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Любич Віталій Володимирович

МПК: A21D 8/00, A21D 13/00, G01N 33/02 ...

Мітки: спосіб, оцінювання, тритікале, пшениці, обойного, хліба, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб оцінювання якості хліба з обойного борошна тритикале і пшениці, що включає готування тіста з добавлянням дріжджів пресованих кількістю 3,0 %, солі 1,5, води водогінної 60-62 %, який відрізняється тим, що для замісу використовують 100 г обойного борошна, після чого тісто обробляють, формують, уміщують у термостат (температура 28-32 °С), випікають у печі (температура 200-220 °С) протягом 15-20 хв., оцінювання проводять за градаціями,...

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчорих добавок

Завантаження...

Номер патенту: 115878

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Ушкалов Валерій Олександрович, Данчук Вячеслав Володимирович, Хижняк Світлана Володимирівна, Новгородова Олександра Юріївна, Самкова Оксана Петрівна, Стародуб Микола Федорович, Дробович Ірина Миколаївна

МПК: G01N 33/18, G01N 33/00, G01N 33/02 ...

Мітки: поліфункціональних, токсичності, добавок, комплексних, визначення, спосіб, харчорих, експресного

Формула / Реферат:

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчових добавок, який включає підготовку тест-культури інфузорії, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші і визначення токсичності досліджуваного продукту при спостереженні за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Реверсивний оптичний газовий сенсор

Завантаження...

Номер патенту: 115618

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Чохань Марія Іванівна, Ціж Богдан Романович, Ольхова Мар'яна Романівна

МПК: G01N 33/02, G01N 21/01

Мітки: оптичний, газовий, сенсор, реверсивний

Формула / Реферат:

Реверсивний оптичний газовий сенсор, що складається із скляної пластинки, одна з площин котрої покрита електропровідним шаром діоксиду стануму та індикаторною полімерною плівкою, який відрізняється тим, що на краях провідного прозорого шару SnO2 нанесені вузькі смуги (1-2 мм) низькоомних металевих контактів, наприклад із шарів Cr-Cu-Ni.

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині

Завантаження...

Номер патенту: 113557

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Борисова Тетяна Олександрівна, Кучеренко Дар'я Юріївна, Солдаткін Олександр Олексійович, Дзядевич Сергій Вікторович, Крисанова Наталія Валеріївна, Салих Канн Кірдесілер, Солдаткін Олексій Петрович, Кучеренко Іван Сергійович, Берна Озансой Касап, Борисов Арсеній Андрійович, Буржу Аката Курч

МПК: G01N 33/02, G01N 27/327

Мітки: амперометричний, основі, глутамату, глутаматоксидази, біосенсор, концентрації, визначення, розчині

Формула / Реферат:

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині, який складається з платинового дискового електрода та нанесених на електрод двох мембран селікалітної та ферментної на основі глутаматоксидази, робоча область біосенсора знаходиться у робочій комірці для досліджуваного розчину, а вихід біосенсора під'єднано до потенціостату, виходи якого підключені до відповідних входів комп'ютера.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп’яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 112843

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Новиков Володимир Вікторович, Господаренко Григорій Миколайович, Полянецька Ірина Олегівна, Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна

МПК: G01N 33/02

Мітки: тритікале, кулінарної, спосіб, круп'яних, продуктів, нетрадиційною, біологічно, сировиною, підвищеної, пшениці, цінності, оцінки, екструдату, збагаченого

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп'яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності, який відрізняється тим, що здійснюють запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці, з додатковим визначенням консистенції під час...

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112842

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Новиков Володимир Вікторович, Воробйова Наталія Василівна, Господаренко Григорій Миколайович, Любич Віталій Володимирович, Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна

МПК: G01N 33/02

Мітки: спосіб, кулінарної, пшениці, крупи, оцінки, тритікале, зерна, манної

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані, який відрізняється тим, що приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату із зерна тритикале та пшениці або круп’яних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 112841

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна, Воробйова Наталія Василівна, Новиков Володимир Вікторович, Полянецька Ірина Олегівна, Господаренко Григорій Миколайович

МПК: G01N 33/02

Мітки: пшениці, екструдату, спосіб, зерна, продуктів, кулінарної, круп'яних, оцінки, тритікале

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кулінарних властивостей екструдату із зерна тритикале та пшениці, який відрізняється тим, що включає запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці з додатковим визначенням консистенції під час розжовування.

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Цибенко Володимир Григорович, Шостя Анатолій Михайлович, Зінов'єв Сергій Георгійович, Канюка Олена Юріївна

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02

Мітки: м'ясних, гістидинвмісних, визначення, м'ясі, спосіб, вмісту, продуктах, дипептидів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112304

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Господаренко Григорій Миколайович, Новиков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Полянецька Ірина Олегівна, Воробйова Наталія Василівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: пшениці, тритікале, зерні, ендосперму, спосіб, визначення, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці, що включає виділення двох проб зерна по 10-20 шт., висушування до постійної маси за температури 105 °C, стерилізацію розчином ΚМnO4 або 5 % розчином NaClO, або Са(СlО)2, або 0,1 % сулеми, витримування в чашках Петрі впродовж 3-4 год. за температури 45 °C, видалення зародку, повторне висушування за температури 105 °C, розтирання в ступці, який...

Спосіб визначення фальсифікації меду

Завантаження...

Номер патенту: 112071

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Посудін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: меду, визначення, спосіб, фальсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації меду, при якому оцінюють фізичні характеристики продукту, який відрізняється тим, що зразок з медом розміщують у боксі, нагрівають до температури 40 °C впродовж 10 хвилин та з'єднують бокс з системою кількісної та якісної реєстрації летких органічних сполук (ЛОС), при цьому, визначають концентрацію певної леткої сполуки, порівнюючи визначені концентрації ЛОС у зразках меду.

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні

Завантаження...

Номер патенту: 112034

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Костенко Євген Якович, Фера Марія Олександрівна, Фера Олександр Васильович, Кухарчук Людмила Валеріївна, Костенко Світлана Борисівна, Криванич Володимир Миколайович

МПК: G01N 33/02, A61B 5/00, G01N 33/18 ...

Мітки: населення, аналізу, ендемічному, стоматологічної, регіони, гігієнічної, діагностики, захворюваності, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні, який включає обстеження і лікування стоматологічних захворювань населення конкретного регіону, який відрізняється тим, що проводять гігієнічну оцінку стоматологічної захворюваності корінного населення, еколого-гігієнічну оцінку ґрунту, гігієнічну оцінку якості та умов харчування й водопостачання, оцінку умов та факторів середовища, що...

Резистивний сенсор аміаку

Завантаження...

Номер патенту: 111415

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Серкіз Роман Ярославович, Рудик Юрій Васильович, Капустяник Володимир Богданович, Турко Борис Ігорович

МПК: G01N 33/00, G01N 33/02, G01N 27/12 ...

Мітки: резистивний, аміаку, сенсор

Формула / Реферат:

Резистивний сенсор аміаку, що містить непровідну підкладку з двома електродами, на яку нанесений чутливий напівпровідниковий шар, який відрізняється тим, що як чутливий напівпровідниковий шар використовують наноструктури ZnO.

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві

Завантаження...

Номер патенту: 111381

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Лівенцова Олена Олегівна

МПК: B01D 15/00, G01N 33/02

Мітки: визначення, кількісного, гірких, спосіб, пиві, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві, що включає відбір проби, взаємодію її з хлоридом європію і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з хлоридом європію в присутності уротропіну при рН 5,8-6,1, відокремлюють гіркі речовини шляхом сорбції їх на силікагелі і вимірюють інтенсивність люмінесценції європію у сорбаті комплексу при λ=612.

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти у харчових системах, що містять гідроколоїди

Завантаження...

Номер патенту: 110349

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Фощан Андрій Леонтійович, Євлаш Вікторія Владленівна, Железняк Зінаїда Валеріївна, Губський Сергій Михайлович, Аксьонова Олена Федорівна

МПК: G01N 33/02, G01N 27/00

Мітки: кислоти, харчових, містять, оцінки, гідроколоїди, спосіб, аскорбінової, вмісту, системах

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти (АК) у харчових системах, які містять гідроколоїди, що включає кулонометричне титрування зразка електрогенерованим йодом на платиновому електроді при постійній силі струму, екстрагування АК водою із рослинної сировини або препаратів із рослинної сировини, який відрізняється тим, що процедуру кулонометричного титрування АК проводять без попередньої підготовки проб зразків, уникаючи стадій...

Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів

Завантаження...

Номер патенту: 112478

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Петро Петрович, Шпирко Григорій Миколайович, Шаповал Світлана Леонідівна, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Гаврилко Леся Петрівна

МПК: G01N 25/12, G01N 25/40, G01N 25/08 ...

Мітки: спосіб, коренеплодів, ідентифікації, порівняльної

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів для вибору оптимального режиму термічної обробки, який включає визначення та порівняння фізико-хімічних параметрів еталонного та експериментального зразків, який відрізняється тим, що еталонний та експериментальний зразки ідентичної форми та розмірів розташовують в ізотермічне середовище, температура якого вища температури зразків в момент розміщення, вимірюють динаміку зміни температур...

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: частки, хлориду, масової, визначення, солених, спосіб, натрію, грибах, маринованих

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109388

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/02

Мітки: маринованих, вдосконалення, маринаду, кислотності, спосіб, загальної, визначення, грибах

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений маринад дистильованою водою, який приготований у мірній колбі ємністю 100 см3 і маринаду у кількості 8,0-9,0 см3, потім до 25 см3 розведеного маринаду додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину тимолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і титрують розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,05...

Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності

Завантаження...

Номер патенту: 109115

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Шаповал Світлана Леонідівна, Гаврилко Леся Петрівна, Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Петро Петрович, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Шпирко Григорій Миколайович

МПК: G01N 33/02

Мітки: пристрій, кулінарної, часу, готовності, обробки, термічної, визначення, коренеплодів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності, який містить підставку для зразка коренеплоду із отвором в середній частині, притискний елемент продовгуватої форми, розташований перпендикулярно площині підставки, причому поперечний переріз притискного елемента менший площі перерізу отвору підставки і встановлений з можливістю переміщення вздовж його осі, який відрізняється тим, що підставка...

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію

Завантаження...

Номер патенту: 106437

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Малінка Олена Валентинівна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/02

Мітки: кількісного, глутамату, визначення, натрію, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію, що включає відбір проби, відокремлення глутамату натрію методом тонкошарової хроматографії, хімічну обробку проби і реєстрацію аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що відокремлений глутамат натрію піддають взаємодії з розчинами хлориду тербію (III), ципрофлоксацину та уротропіну при рН 6,5-7,5 в шарі сорбенту.

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів

Завантаження...

Номер патенту: 111414

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гуменюк Дмитро Вікторович, Молебний Василь Васильович

МПК: G01N 33/02, G01N 29/04, A01D 46/00 ...

Мітки: визначення, спосіб, ступеня, кавунів, стиглості

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів, який оснований на введенні в кавун акустичного збудження, прийомі звукових сигналів, які є результатом поширення акустичного збудження в кавуні, та аналізі прийнятих сигналів, який відрізняється тим, що аналіз виконують шляхом вимірювання принаймні одного з параметрів структурної статистики сигналу, прийнятого від стиглого кавуна, який записують в пам'ять і зберігають там як зразок, розраховують...

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлотоксинів у пробах зернових

Завантаження...

Номер патенту: 106062

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Циганенко Катерина Степанівна, Степурська Катерина Володимирівна, Зайченко Олександр Максимович, Солдаткін Олександр Олексійович, Дзядевич Сергій Вікторович, Коробко Максим Юрійович, Архіпова Валентина Миколаївна, Савчук Ярослав Ігорович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/48, G01N 33/00 ...

Мітки: пробах, біосенсор, експрес-аналізу, ферментний, зернових, потенціометричний, афлотоксинів

Формула / Реферат:

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлатоксинів у пробах зернових, який складається з потенціометричного датчика на основі двох рН-чутливих польових транзисторів, на один з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі ацетилхолінестерази, що є чутливою до афлатоксинів, на другий нанесена мембрана порівняння на основі сироваткового альбуміну білка, вказаний біосенсор інтегрований до вимірювальної комірки, в яку...

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах

Завантаження...

Номер патенту: 111254

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Калініченко Ася Олександрівна

МПК: G01N 33/02, A23L 13/00

Мітки: продуктів, соєвих, вмісту, спосіб, визначення, варених, ковбасах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з трьох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані нанесенням на їх...

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Кучменко Тетяна Анатоліївна, Калініченко Ася Олександрівна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: G01N 33/02, A23L 13/60

Мітки: продуктами, виявлення, ковбасних, виробів, спосіб, фальсифікації, соєвими, варених

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Спосіб кількісного визначення загального вмісту гірких речовин у хмелі

Завантаження...

Номер патенту: 104893

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Бойченко Валентина Дмитрівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: вмісту, визначення, спосіб, загального, гірких, хмелі, кількісного, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення вмісту гірких речовин у хмелі, що включає приготування проби, взаємодію її з хімічними реагентами у розчині і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з розчином хлориду тербію при рН 5,8-6,1 у водно-етанольному розчині.