G01N 33/02 — харчових продуктів

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів за генами токсичності

Завантаження...

Номер патенту: 122765

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Пилипенко Людмила Миколаївна, Капрельянц Леонід Вікторович, Пилипенко Інна Василівна, Ямборко Ганна Валентинівна, Данілова Олена Іванівна, Іваниця Володимир Олексійович

МПК: C12N 15/62, C12Q 1/68, C12R 1/085 ...

Мітки: токсичності, бацилярних, псування, продуктів, спосіб, харчових, отруєнь, визначення, генами, збудникiв

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів, що включає підготування дослідних зразків, виділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо виділених мікроорганізмів, проведення мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів,...

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді

Завантаження...

Номер патенту: 122392

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Тарасенко Людмила Олексійовна, Хімич Марія Сергіївна, Розум Євген Юрієвич, Савченко Валентина Іванівна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Салата Володимир Зеновійович

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02, C12R 1/90 ...

Мітки: гідроксиметилфурфуролу, спосіб, визначення, меді

Формула / Реферат:

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення вмісту токсичної речовини у продукті, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду...

Спосіб визначення токсичності меду

Завантаження...

Номер патенту: 122391

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Півень Ольга Тарасівна, Дашковський Олег Остапович, Хімич Марія Сергіївна, Горобей Олексій Михайлович, Козулін Федір Валерійович, Салата Володимир Зеновійович

МПК: C12Q 1/02, G01N 1/28, C12R 1/90 ...

Мітки: спосіб, визначення, меду, токсичності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності меду, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення у тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення токсичності досліджуваного продукту, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду розбавляють дистильованою...

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнта теплопровідності сільгосппродукції

Завантаження...

Номер патенту: 122065

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Постол Юлія Олександрівна, Тарасенко Віра Григорівна, Верхоланцева Валентина Олександрівна, Стручаєв Микола Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: осередок, пристрою, сільгосппродукції, коефіцієнта, теплопровідності, вимірювальний, визначення

Формула / Реферат:

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнту теплопровідності сільгосппродукції, що містить корпус вимірювального осередку, гарячу термопару, холодну термопару, датчик теплового потоку, який відрізняється тим, що корпус вимірювального осередку виконано з теплоізолюючого матеріалу, а верхня та нижня фіксуючі пластини виконані з матеріалу з високою теплопровідністю, датчик теплового потоку, гаряча термопара холодна термопара і...

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш’яку з організму птиці

Завантаження...

Номер патенту: 121426

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Літвінова Інна Олександрівна, Фотіна Ганна Анатоліївна, Калач Катерина Сергіївна

МПК: G01N 33/02, C01G 28/00, C22B 30/04 ...

Мітки: отримання, птиці, організму, сорбенту, спосіб, виведення, миш'яку, рослинного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш'яку з організму птиці, що передбачає підготування ехінацеї пурпурної, екстракцію, фільтрацію, відокремлення етилового спирту, зв'язування з носієм, сушіння, який відрізняється тим, що екстракцію проводять водно-спиртовим розчином 60 % при співвідношенні сировина:екстрагент 1:8.

Спосіб визначення трансгенної сої

Завантаження...

Номер патенту: 120778

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Кулик Михайло Федорович, Кулик Ярослава Михайлівна, Рауцкіс Віктор Повіласович, Хіміч Олександр Володимирович, Обертюх Юрій Володимирович

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02

Мітки: трансгенної, визначення, спосіб, сої

Формула / Реферат:

Спосіб визначення трансгенної сої, в якому вперше виявлення трансгенної сої відбувається за рахунок фактора стимулювання переважно безстатевого розмноження інфузорій тетрахімена піріформіс у поживному середовищі водної витяжки генетично модифікованої сої, порівняно з водною витяжкою не генетично модифікованої сої.

Біосенсор для визначення патуліну

Завантаження...

Номер патенту: 115485

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кукла Олександр Леонідович, Солдаткін Олексій Петрович, Мельник Володимир Григорович, Величко Тарас Павлович, Солдаткін Олександр Олексійович, Єльська Ганна Валентинівна, Архіпова Валентина Миколаївна, Степурська Катерина Володимирівна, Дзядевич Сергій Вікторович

МПК: C12Q 1/25, G01N 33/02, G01N 27/26 ...

Мітки: біосенсор, патуліну, визначення

Формула / Реферат:

Біосенсор для визначення патуліну, який має дві пари кондуктометричних електродів, на одну з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі уреази, іммобілізована з сироватковим альбуміном бика в парах глутарового альдегіду і при такому співвідношенні компонентів (у мас. %): 3-6 - уреаза, 3-6 - сироватковий альбумін бика (БСА), 8-18 - гліцерин, в 20 мМ фосфатному буфері, рН 6,5, яка інгібується патуліном, на другу нанесена референтна...

Спосіб оцінки сортів пшениці м’якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності

Завантаження...

Номер патенту: 119545

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Поспєлов Сергій Вікторович, Чеботарьова Людмила Василівна

МПК: G01N 33/80, G01N 33/02, G01N 33/50 ...

Мітки: біологічно, пшениці, продуктів, підвищеної, сортів, м'якої, активності, спосіб, оцінки, створення

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки сортів пшениці м'якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності, що включає визначення гемаглютинуючої активності в проростках пшениці, який відрізняється тим, що гемаглютинуючу активність визначають у діапазоні рН від 6,5 до 8,0 і розраховують бал оцінки за формулою:ОС=(ГА6,5+ГА7,0+ГА7,5+ГА8,0)/4,де ОС - оцінка сорту, бали;ГА6,5, ГА7,0, ГА7,5, ГA8,0 - гемаглютинуюча активність при...

Спосіб визначення лектинів

Завантаження...

Номер патенту: 119537

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Чеботарьова Людмила Василівна, Поспєлов Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, спосіб, лектинів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення лектинів в рослинному матеріалі, який відрізняється тим, що як рослинний матеріал використовують зернівки пшениці м'якої.

Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Вальдовський Андрій Володимирович, Туров Микола Петрович, Крижанівський Дмитро Ярославович

МПК: G01N 31/00, G01N 33/02

Мітки: спосіб, походження, показників, рослинного, порівняння, нітратів, вмісту, продуктах

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Спосіб визначення міцності зв’язку між шарами склеєних кишкових плівок

Завантаження...

Номер патенту: 118522

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Головко Сергій Володимирович, Онищенко В'ячеслав Миколайович, Онищенко Артем В'ячеславович, Михайлов Валерій Михайлович

МПК: A22C 17/14, G01N 33/02, A22C 13/00 ...

Мітки: зв'язку, кишкових, визначення, міцності, шарами, склеєних, спосіб, плівок

Формула / Реферат:

Спосіб визначення міцності зв'язку між шарами склеєних кишкових плівок, що включає розшаровування зразка та визначення сили, необхідної для відокремлення двох випробуваних шарів один від одного, який відрізняється тим, що відокремлення шарів склеєних кишкових плівок здійснюється з використанням вагового навантажування.

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 33/00, G01N 33/02

Мітки: спосіб, статусу, працюючих, фактичного, харчового, виробництва, осіб, харчування, вивчення, умовах

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Семко Тетяна Василівна, Власенко Володимир Васильович, Обертюх Юрій Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна

МПК: G01N 31/16, A23J 3/16, G01N 33/50, G01N 33/02 ...

Мітки: продуктах, використання, небезпеки, харчування, раундапостійкої, генетично, модифікованої, виявлення, людей, сої, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату

Завантаження...

Номер патенту: 117916

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Гура Олександр Васильович, Декань Олексій Олексійович, Катанаєва Юлія Олександрівна, Букіна Яна Геннадіївна, Соколов Сергій Анатолійович, Севаторов Микола Миколайович

МПК: G01N 21/25, G01N 21/00, G01J 3/46 ...

Мітки: каротиноїдів, експрес-метод, томату, визначення, плодах, вмісту

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату, що включає визначення кольоровості і комп'ютерну обробку, який відрізняється тим, що включає подрібнення плодів томату, яке здійснюється без шкурки та насіння до отримання однорідної маси, з якої формують плоскопаралельний шар проміж предметних скелець поляризаційного мікроскопа, та з використанням пристрою механічного та оптичного спряження реєструють 10 мікрозображень різних...

Спосіб визначення срібла у м’ясі, м’ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії

Завантаження...

Номер патенту: 115972

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Новожицька Юлія Миколаївна, Бардик Іван Юрійович, Хоменко Валерій Юрійович, Волинець Вікторія Олександрівна, Шуляк Світлана Валеріївна

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02, G01N 21/31 ...

Мітки: визначення, м'ясі, м'ясопродуктах, срібла, методом, спосіб, спектрофотометрії, атомно-абсорбційної, субпродуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки срібла у м'ясі, м'ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при якому для дослідження беруть 2,0 г підготовленого (гомогенізованого) зразку, який обробляють 5 см3 розчином концентрованої азотної кислоти та піддають дії мікрохвильового СВЧ-мінералізатора, після цього готовий мінералізат фільтрують і доводять до об'єму 25 мл деіонізованою водою та кількісно визначають вміст...

Спосіб оцінювання хліба з обойного борошна тритикале і пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 115922

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Любич Віталій Володимирович

МПК: G01N 33/02, A21D 13/00, A21D 8/00 ...

Мітки: спосіб, обойного, пшениці, борошна, тритікале, хліба, оцінювання

Формула / Реферат:

Спосіб оцінювання якості хліба з обойного борошна тритикале і пшениці, що включає готування тіста з добавлянням дріжджів пресованих кількістю 3,0 %, солі 1,5, води водогінної 60-62 %, який відрізняється тим, що для замісу використовують 100 г обойного борошна, після чого тісто обробляють, формують, уміщують у термостат (температура 28-32 °С), випікають у печі (температура 200-220 °С) протягом 15-20 хв., оцінювання проводять за градаціями,...

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчорих добавок

Завантаження...

Номер патенту: 115878

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Стародуб Микола Федорович, Хижняк Світлана Володимирівна, Ушкалов Валерій Олександрович, Данчук Вячеслав Володимирович, Самкова Оксана Петрівна, Новгородова Олександра Юріївна, Дробович Ірина Миколаївна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/18, G01N 33/00 ...

Мітки: токсичності, спосіб, експресного, добавок, поліфункціональних, харчорих, визначення, комплексних

Формула / Реферат:

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчових добавок, який включає підготовку тест-культури інфузорії, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші і визначення токсичності досліджуваного продукту при спостереженні за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Реверсивний оптичний газовий сенсор

Завантаження...

Номер патенту: 115618

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Ольхова Мар'яна Романівна, Чохань Марія Іванівна, Ціж Богдан Романович

МПК: G01N 21/01, G01N 33/02

Мітки: газовий, реверсивний, сенсор, оптичний

Формула / Реферат:

Реверсивний оптичний газовий сенсор, що складається із скляної пластинки, одна з площин котрої покрита електропровідним шаром діоксиду стануму та індикаторною полімерною плівкою, який відрізняється тим, що на краях провідного прозорого шару SnO2 нанесені вузькі смуги (1-2 мм) низькоомних металевих контактів, наприклад із шарів Cr-Cu-Ni.

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині

Завантаження...

Номер патенту: 113557

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Берна Озансой Касап, Дзядевич Сергій Вікторович, Кучеренко Дар'я Юріївна, Борисова Тетяна Олександрівна, Салих Канн Кірдесілер, Кучеренко Іван Сергійович, Солдаткін Олександр Олексійович, Крисанова Наталія Валеріївна, Солдаткін Олексій Петрович, Борисов Арсеній Андрійович, Буржу Аката Курч

МПК: G01N 27/327, G01N 33/02

Мітки: біосенсор, визначення, розчині, основі, амперометричний, концентрації, глутамату, глутаматоксидази

Формула / Реферат:

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині, який складається з платинового дискового електрода та нанесених на електрод двох мембран селікалітної та ферментної на основі глутаматоксидази, робоча область біосенсора знаходиться у робочій комірці для досліджуваного розчину, а вихід біосенсора під'єднано до потенціостату, виходи якого підключені до відповідних входів комп'ютера.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп’яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 112843

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Господаренко Григорій Миколайович, Новиков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Воробйова Наталія Василівна, Полянецька Ірина Олегівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: оцінки, тритікале, біологічно, кулінарної, сировиною, спосіб, пшениці, круп'яних, нетрадиційною, збагаченого, цінності, екструдату, підвищеної, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп'яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності, який відрізняється тим, що здійснюють запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці, з додатковим визначенням консистенції під час...

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112842

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Новиков Володимир Вікторович, Господаренко Григорій Миколайович, Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Воробйова Наталія Василівна, Полянецька Ірина Олегівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: пшениці, тритікале, оцінки, кулінарної, зерна, манної, спосіб, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані, який відрізняється тим, що приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату із зерна тритикале та пшениці або круп’яних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 112841

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Любич Віталій Володимирович, Господаренко Григорій Миколайович, Новиков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна, Полянецька Ірина Олегівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: кулінарної, спосіб, круп'яних, тритікале, продуктів, зерна, пшениці, оцінки, екструдату

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кулінарних властивостей екструдату із зерна тритикале та пшениці, який відрізняється тим, що включає запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці з додатковим визначенням консистенції під час розжовування.

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Канюка Олена Юріївна, Шостя Анатолій Михайлович, Зінов'єв Сергій Георгійович, Цибенко Володимир Григорович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12

Мітки: визначення, вмісту, дипептидів, продуктах, спосіб, м'ясі, м'ясних, гістидинвмісних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112304

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Любич Віталій Володимирович, Возіян Валерія Валеріївна, Господаренко Григорій Миколайович, Воробйова Наталія Василівна, Полянецька Ірина Олегівна, Новиков Володимир Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: пшениці, визначення, спосіб, ендосперму, вмісту, тритікале, зерні

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці, що включає виділення двох проб зерна по 10-20 шт., висушування до постійної маси за температури 105 °C, стерилізацію розчином ΚМnO4 або 5 % розчином NaClO, або Са(СlО)2, або 0,1 % сулеми, витримування в чашках Петрі впродовж 3-4 год. за температури 45 °C, видалення зародку, повторне висушування за температури 105 °C, розтирання в ступці, який...

Спосіб визначення фальсифікації меду

Завантаження...

Номер патенту: 112071

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Посудін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, меду, спосіб, фальсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації меду, при якому оцінюють фізичні характеристики продукту, який відрізняється тим, що зразок з медом розміщують у боксі, нагрівають до температури 40 °C впродовж 10 хвилин та з'єднують бокс з системою кількісної та якісної реєстрації летких органічних сполук (ЛОС), при цьому, визначають концентрацію певної леткої сполуки, порівнюючи визначені концентрації ЛОС у зразках меду.

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні

Завантаження...

Номер патенту: 112034

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Кухарчук Людмила Валеріївна, Костенко Світлана Борисівна, Криванич Володимир Миколайович, Костенко Євген Якович, Фера Олександр Васильович, Фера Марія Олександрівна

МПК: G01N 33/02, A61B 5/00, G01N 33/18 ...

Мітки: діагностики, населення, регіони, захворюваності, ендемічному, аналізу, гігієнічної, стоматологічної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні, який включає обстеження і лікування стоматологічних захворювань населення конкретного регіону, який відрізняється тим, що проводять гігієнічну оцінку стоматологічної захворюваності корінного населення, еколого-гігієнічну оцінку ґрунту, гігієнічну оцінку якості та умов харчування й водопостачання, оцінку умов та факторів середовища, що...

Резистивний сенсор аміаку

Завантаження...

Номер патенту: 111415

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Капустяник Володимир Богданович, Серкіз Роман Ярославович, Рудик Юрій Васильович, Турко Борис Ігорович

МПК: G01N 27/12, G01N 33/00, G01N 33/02 ...

Мітки: резистивний, аміаку, сенсор

Формула / Реферат:

Резистивний сенсор аміаку, що містить непровідну підкладку з двома електродами, на яку нанесений чутливий напівпровідниковий шар, який відрізняється тим, що як чутливий напівпровідниковий шар використовують наноструктури ZnO.

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві

Завантаження...

Номер патенту: 111381

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Лівенцова Олена Олегівна

МПК: B01D 15/00, G01N 33/02

Мітки: визначення, спосіб, кількісного, речовин, пиві, гірких

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві, що включає відбір проби, взаємодію її з хлоридом європію і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з хлоридом європію в присутності уротропіну при рН 5,8-6,1, відокремлюють гіркі речовини шляхом сорбції їх на силікагелі і вимірюють інтенсивність люмінесценції європію у сорбаті комплексу при λ=612.

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти у харчових системах, що містять гідроколоїди

Завантаження...

Номер патенту: 110349

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Аксьонова Олена Федорівна, Губський Сергій Михайлович, Фощан Андрій Леонтійович, Железняк Зінаїда Валеріївна

МПК: G01N 27/00, G01N 33/02

Мітки: харчових, системах, спосіб, оцінки, вмісту, гідроколоїди, кислоти, аскорбінової, містять

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти (АК) у харчових системах, які містять гідроколоїди, що включає кулонометричне титрування зразка електрогенерованим йодом на платиновому електроді при постійній силі струму, екстрагування АК водою із рослинної сировини або препаратів із рослинної сировини, який відрізняється тим, що процедуру кулонометричного титрування АК проводять без попередньої підготовки проб зразків, уникаючи стадій...

Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів

Завантаження...

Номер патенту: 112478

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Шаповал Світлана Леонідівна, Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Петро Петрович, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Шпирко Григорій Миколайович, Гаврилко Леся Петрівна

МПК: G01N 25/08, G01N 25/12, G01N 25/40 ...

Мітки: коренеплодів, порівняльної, спосіб, ідентифікації

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів для вибору оптимального режиму термічної обробки, який включає визначення та порівняння фізико-хімічних параметрів еталонного та експериментального зразків, який відрізняється тим, що еталонний та експериментальний зразки ідентичної форми та розмірів розташовують в ізотермічне середовище, температура якого вища температури зразків в момент розміщення, вимірюють динаміку зміни температур...

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Щуревич Григорій Панасович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: частки, спосіб, маринованих, натрію, масової, солених, визначення, грибах, хлориду

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109388

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: спосіб, кислотності, визначення, маринованих, грибах, маринаду, загальної, вдосконалення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений маринад дистильованою водою, який приготований у мірній колбі ємністю 100 см3 і маринаду у кількості 8,0-9,0 см3, потім до 25 см3 розведеного маринаду додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину тимолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і титрують розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,05...

Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності

Завантаження...

Номер патенту: 109115

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Гаврилко Петро Петрович, Гаврилко Леся Петрівна, Шпирко Григорій Миколайович, Павліш Лариса Олегівна, Шаповал Світлана Леонідівна, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ

МПК: G01N 33/02

Мітки: пристрій, обробки, коренеплодів, часу, термічної, кулінарної, готовності, визначення

Формула / Реферат:

1. Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності, який містить підставку для зразка коренеплоду із отвором в середній частині, притискний елемент продовгуватої форми, розташований перпендикулярно площині підставки, причому поперечний переріз притискного елемента менший площі перерізу отвору підставки і встановлений з можливістю переміщення вздовж його осі, який відрізняється тим, що підставка...

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію

Завантаження...

Номер патенту: 106437

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Малінка Олена Валентинівна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/02

Мітки: визначення, глутамату, кількісного, спосіб, натрію

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію, що включає відбір проби, відокремлення глутамату натрію методом тонкошарової хроматографії, хімічну обробку проби і реєстрацію аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що відокремлений глутамат натрію піддають взаємодії з розчинами хлориду тербію (III), ципрофлоксацину та уротропіну при рН 6,5-7,5 в шарі сорбенту.

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів

Завантаження...

Номер патенту: 111414

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гуменюк Дмитро Вікторович, Молебний Василь Васильович

МПК: G01N 29/04, A01D 46/00, G01N 33/02 ...

Мітки: ступеня, стиглості, спосіб, визначення, кавунів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів, який оснований на введенні в кавун акустичного збудження, прийомі звукових сигналів, які є результатом поширення акустичного збудження в кавуні, та аналізі прийнятих сигналів, який відрізняється тим, що аналіз виконують шляхом вимірювання принаймні одного з параметрів структурної статистики сигналу, прийнятого від стиглого кавуна, який записують в пам'ять і зберігають там як зразок, розраховують...

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлотоксинів у пробах зернових

Завантаження...

Номер патенту: 106062

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Савчук Ярослав Ігорович, Циганенко Катерина Степанівна, Архіпова Валентина Миколаївна, Дзядевич Сергій Вікторович, Зайченко Олександр Максимович, Коробко Максим Юрійович, Солдаткін Олександр Олексійович, Степурська Катерина Володимирівна

МПК: G01N 33/00, G01N 33/48, G01N 33/02 ...

Мітки: ферментний, зернових, експрес-аналізу, афлотоксинів, потенціометричний, біосенсор, пробах

Формула / Реферат:

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлатоксинів у пробах зернових, який складається з потенціометричного датчика на основі двох рН-чутливих польових транзисторів, на один з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі ацетилхолінестерази, що є чутливою до афлатоксинів, на другий нанесена мембрана порівняння на основі сироваткового альбуміну білка, вказаний біосенсор інтегрований до вимірювальної комірки, в яку...

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах

Завантаження...

Номер патенту: 111254

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Калініченко Ася Олександрівна, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: A23L 13/00, G01N 33/02

Мітки: варених, спосіб, ковбасах, визначення, соєвих, продуктів, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з трьох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані нанесенням на їх...

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Кучменко Тетяна Анатоліївна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Калініченко Ася Олександрівна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: G01N 33/02, A23L 13/60

Мітки: соєвими, виявлення, фальсифікації, ковбасних, виробів, спосіб, варених, продуктами

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Спосіб кількісного визначення загального вмісту гірких речовин у хмелі

Завантаження...

Номер патенту: 104893

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Бойченко Валентина Дмитрівна, Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: вмісту, речовин, загального, хмелі, кількісного, гірких, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення вмісту гірких речовин у хмелі, що включає приготування проби, взаємодію її з хімічними реагентами у розчині і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з розчином хлориду тербію при рН 5,8-6,1 у водно-етанольному розчині.