G01N 33/02 — харчових продуктів

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів за генами токсичності

Завантаження...

Номер патенту: 122765

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Іваниця Володимир Олексійович, Пилипенко Інна Василівна, Капрельянц Леонід Вікторович, Ямборко Ганна Валентинівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Данілова Олена Іванівна

МПК: C12N 15/62, C12Q 1/68, C12R 1/085 ...

Мітки: харчових, отруєнь, збудникiв, генами, псування, токсичності, спосіб, продуктів, бацилярних, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів, що включає підготування дослідних зразків, виділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо виділених мікроорганізмів, проведення мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів,...

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді

Завантаження...

Номер патенту: 122392

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Тарасенко Людмила Олексійовна, Хімич Марія Сергіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Савченко Валентина Іванівна, Розум Євген Юрієвич, Салата Володимир Зеновійович

МПК: C12R 1/90, C12Q 1/02, G01N 33/02 ...

Мітки: меді, гідроксиметилфурфуролу, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення вмісту токсичної речовини у продукті, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду...

Спосіб визначення токсичності меду

Завантаження...

Номер патенту: 122391

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Горобей Олексій Михайлович, Хімич Марія Сергіївна, Салата Володимир Зеновійович, Півень Ольга Тарасівна, Дашковський Олег Остапович, Козулін Федір Валерійович

МПК: C12R 1/90, G01N 1/28, C12Q 1/02 ...

Мітки: меду, визначення, спосіб, токсичності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності меду, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення у тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення токсичності досліджуваного продукту, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду розбавляють дистильованою...

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнта теплопровідності сільгосппродукції

Завантаження...

Номер патенту: 122065

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Постол Юлія Олександрівна, Верхоланцева Валентина Олександрівна, Тарасенко Віра Григорівна, Стручаєв Микола Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: пристрою, теплопровідності, вимірювальний, осередок, визначення, коефіцієнта, сільгосппродукції

Формула / Реферат:

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнту теплопровідності сільгосппродукції, що містить корпус вимірювального осередку, гарячу термопару, холодну термопару, датчик теплового потоку, який відрізняється тим, що корпус вимірювального осередку виконано з теплоізолюючого матеріалу, а верхня та нижня фіксуючі пластини виконані з матеріалу з високою теплопровідністю, датчик теплового потоку, гаряча термопара холодна термопара і...

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш’яку з організму птиці

Завантаження...

Номер патенту: 121426

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Калач Катерина Сергіївна, Фотіна Ганна Анатоліївна, Літвінова Інна Олександрівна

МПК: C01G 28/00, G01N 33/02, C22B 30/04 ...

Мітки: сорбенту, рослинного, організму, спосіб, миш'яку, виведення, птиці, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш'яку з організму птиці, що передбачає підготування ехінацеї пурпурної, екстракцію, фільтрацію, відокремлення етилового спирту, зв'язування з носієм, сушіння, який відрізняється тим, що екстракцію проводять водно-спиртовим розчином 60 % при співвідношенні сировина:екстрагент 1:8.

Спосіб визначення трансгенної сої

Завантаження...

Номер патенту: 120778

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Рауцкіс Віктор Повіласович, Кулик Михайло Федорович, Обертюх Юрій Володимирович, Хіміч Олександр Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна

МПК: C12Q 1/02, G01N 33/02

Мітки: трансгенної, спосіб, визначення, сої

Формула / Реферат:

Спосіб визначення трансгенної сої, в якому вперше виявлення трансгенної сої відбувається за рахунок фактора стимулювання переважно безстатевого розмноження інфузорій тетрахімена піріформіс у поживному середовищі водної витяжки генетично модифікованої сої, порівняно з водною витяжкою не генетично модифікованої сої.

Біосенсор для визначення патуліну

Завантаження...

Номер патенту: 115485

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Солдаткін Олександр Олексійович, Мельник Володимир Григорович, Величко Тарас Павлович, Степурська Катерина Володимирівна, Солдаткін Олексій Петрович, Єльська Ганна Валентинівна, Кукла Олександр Леонідович, Архіпова Валентина Миколаївна, Дзядевич Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/26, C12Q 1/25 ...

Мітки: патуліну, визначення, біосенсор

Формула / Реферат:

Біосенсор для визначення патуліну, який має дві пари кондуктометричних електродів, на одну з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі уреази, іммобілізована з сироватковим альбуміном бика в парах глутарового альдегіду і при такому співвідношенні компонентів (у мас. %): 3-6 - уреаза, 3-6 - сироватковий альбумін бика (БСА), 8-18 - гліцерин, в 20 мМ фосфатному буфері, рН 6,5, яка інгібується патуліном, на другу нанесена референтна...

Спосіб оцінки сортів пшениці м’якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності

Завантаження...

Номер патенту: 119545

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Чеботарьова Людмила Василівна, Поспєлов Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/50, G01N 33/02, G01N 33/80 ...

Мітки: пшениці, спосіб, підвищеної, створення, продуктів, оцінки, біологічно, сортів, м'якої, активності

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки сортів пшениці м'якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності, що включає визначення гемаглютинуючої активності в проростках пшениці, який відрізняється тим, що гемаглютинуючу активність визначають у діапазоні рН від 6,5 до 8,0 і розраховують бал оцінки за формулою:ОС=(ГА6,5+ГА7,0+ГА7,5+ГА8,0)/4,де ОС - оцінка сорту, бали;ГА6,5, ГА7,0, ГА7,5, ГA8,0 - гемаглютинуюча активність при...

Спосіб визначення лектинів

Завантаження...

Номер патенту: 119537

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Чеботарьова Людмила Василівна, Поспєлов Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: лектинів, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення лектинів в рослинному матеріалі, який відрізняється тим, що як рослинний матеріал використовують зернівки пшениці м'якої.

Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Туров Микола Петрович, Вальдовський Андрій Володимирович, Крижанівський Дмитро Ярославович

МПК: G01N 33/02, G01N 31/00

Мітки: показників, вмісту, походження, спосіб, нітратів, порівняння, продуктах, рослинного

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Спосіб визначення міцності зв’язку між шарами склеєних кишкових плівок

Завантаження...

Номер патенту: 118522

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Головко Сергій Володимирович, Онищенко В'ячеслав Миколайович, Онищенко Артем В'ячеславович

МПК: A22C 13/00, G01N 33/02, A22C 17/14 ...

Мітки: зв'язку, міцності, визначення, склеєних, шарами, спосіб, плівок, кишкових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення міцності зв'язку між шарами склеєних кишкових плівок, що включає розшаровування зразка та визначення сили, необхідної для відокремлення двох випробуваних шарів один від одного, який відрізняється тим, що відокремлення шарів склеєних кишкових плівок здійснюється з використанням вагового навантажування.

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва

Завантаження...

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 33/00, G01N 33/02

Мітки: вивчення, працюючих, спосіб, осіб, харчування, харчового, статусу, фактичного, виробництва, умовах

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей

Завантаження...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Кулик Ярослава Михайлівна, Семко Тетяна Василівна, Обертюх Юрій Володимирович, Власенко Володимир Васильович

МПК: A23J 3/16, G01N 33/02, G01N 31/16, G01N 33/50 ...

Мітки: спосіб, небезпеки, виявлення, раундапостійкої, модифікованої, генетично, продуктах, людей, харчування, використання, сої

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату

Завантаження...

Номер патенту: 117916

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Соколов Сергій Анатолійович, Катанаєва Юлія Олександрівна, Декань Олексій Олексійович, Гура Олександр Васильович, Букіна Яна Геннадіївна, Севаторов Микола Миколайович

МПК: G01N 21/00, G01N 21/25, G01J 3/46 ...

Мітки: вмісту, експрес-метод, каротиноїдів, плодах, визначення, томату

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату, що включає визначення кольоровості і комп'ютерну обробку, який відрізняється тим, що включає подрібнення плодів томату, яке здійснюється без шкурки та насіння до отримання однорідної маси, з якої формують плоскопаралельний шар проміж предметних скелець поляризаційного мікроскопа, та з використанням пристрою механічного та оптичного спряження реєструють 10 мікрозображень різних...

Спосіб визначення срібла у м’ясі, м’ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії

Завантаження...

Номер патенту: 115972

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Бардик Іван Юрійович, Волинець Вікторія Олександрівна, Хоменко Валерій Юрійович, Новожицька Юлія Миколаївна, Шуляк Світлана Валеріївна

МПК: G01N 33/12, G01N 21/31, G01N 33/02 ...

Мітки: м'ясі, визначення, спектрофотометрії, спосіб, методом, м'ясопродуктах, атомно-абсорбційної, субпродуктах, срібла

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки срібла у м'ясі, м'ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при якому для дослідження беруть 2,0 г підготовленого (гомогенізованого) зразку, який обробляють 5 см3 розчином концентрованої азотної кислоти та піддають дії мікрохвильового СВЧ-мінералізатора, після цього готовий мінералізат фільтрують і доводять до об'єму 25 мл деіонізованою водою та кількісно визначають вміст...

Спосіб оцінювання хліба з обойного борошна тритикале і пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 115922

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Любич Віталій Володимирович

МПК: A21D 13/00, G01N 33/02, A21D 8/00 ...

Мітки: спосіб, пшениці, хліба, обойного, оцінювання, борошна, тритікале

Формула / Реферат:

Спосіб оцінювання якості хліба з обойного борошна тритикале і пшениці, що включає готування тіста з добавлянням дріжджів пресованих кількістю 3,0 %, солі 1,5, води водогінної 60-62 %, який відрізняється тим, що для замісу використовують 100 г обойного борошна, після чого тісто обробляють, формують, уміщують у термостат (температура 28-32 °С), випікають у печі (температура 200-220 °С) протягом 15-20 хв., оцінювання проводять за градаціями,...

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчорих добавок

Завантаження...

Номер патенту: 115878

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Хижняк Світлана Володимирівна, Данчук Вячеслав Володимирович, Самкова Оксана Петрівна, Новгородова Олександра Юріївна, Стародуб Микола Федорович, Ушкалов Валерій Олександрович, Дробович Ірина Миколаївна

МПК: G01N 33/00, G01N 33/02, G01N 33/18 ...

Мітки: визначення, токсичності, комплексних, спосіб, добавок, харчорих, поліфункціональних, експресного

Формула / Реферат:

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчових добавок, який включає підготовку тест-культури інфузорії, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші і визначення токсичності досліджуваного продукту при спостереженні за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Реверсивний оптичний газовий сенсор

Завантаження...

Номер патенту: 115618

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Ольхова Мар'яна Романівна, Чохань Марія Іванівна, Ціж Богдан Романович

МПК: G01N 21/01, G01N 33/02

Мітки: сенсор, реверсивний, оптичний, газовий

Формула / Реферат:

Реверсивний оптичний газовий сенсор, що складається із скляної пластинки, одна з площин котрої покрита електропровідним шаром діоксиду стануму та індикаторною полімерною плівкою, який відрізняється тим, що на краях провідного прозорого шару SnO2 нанесені вузькі смуги (1-2 мм) низькоомних металевих контактів, наприклад із шарів Cr-Cu-Ni.

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині

Завантаження...

Номер патенту: 113557

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Берна Озансой Касап, Кучеренко Іван Сергійович, Солдаткін Олексій Петрович, Дзядевич Сергій Вікторович, Буржу Аката Курч, Кучеренко Дар'я Юріївна, Салих Канн Кірдесілер, Солдаткін Олександр Олексійович, Борисова Тетяна Олександрівна, Крисанова Наталія Валеріївна, Борисов Арсеній Андрійович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/327

Мітки: концентрації, основі, біосенсор, визначення, амперометричний, глутамату, розчині, глутаматоксидази

Формула / Реферат:

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині, який складається з платинового дискового електрода та нанесених на електрод двох мембран селікалітної та ферментної на основі глутаматоксидази, робоча область біосенсора знаходиться у робочій комірці для досліджуваного розчину, а вихід біосенсора під'єднано до потенціостату, виходи якого підключені до відповідних входів комп'ютера.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп’яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності

Завантаження...

Номер патенту: 112843

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Новиков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна, Воробйова Наталія Василівна, Полянецька Ірина Олегівна, Любич Віталій Володимирович, Господаренко Григорій Миколайович

МПК: G01N 33/02

Мітки: пшениці, збагаченого, кулінарної, цінності, оцінки, нетрадиційною, круп'яних, біологічно, екструдату, спосіб, тритікале, сировиною, продуктів, підвищеної

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп'яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності, який відрізняється тим, що здійснюють запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці, з додатковим визначенням консистенції під час...

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112842

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Господаренко Григорій Миколайович, Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Новиков Володимир Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: зерна, оцінки, пшениці, спосіб, кулінарної, манної, тритікале, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані, який відрізняється тим, що приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою.

Спосіб кулінарної оцінки екструдату із зерна тритикале та пшениці або круп’яних продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 112841

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Любич Віталій Володимирович, Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна, Воробйова Наталія Василівна, Новиков Володимир Вікторович, Господаренко Григорій Миколайович

МПК: G01N 33/02

Мітки: екструдату, зерна, продуктів, кулінарної, круп'яних, спосіб, тритікале, оцінки, пшениці

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кулінарних властивостей екструдату із зерна тритикале та пшениці, який відрізняється тим, що включає запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці з додатковим визначенням консистенції під час розжовування.

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів у м’ясі та м’ясних продуктах

Завантаження...

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Шостя Анатолій Михайлович, Зінов'єв Сергій Георгійович, Цибенко Володимир Григорович, Канюка Олена Юріївна

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02

Мітки: визначення, гістидинвмісних, м'ясі, м'ясних, дипептидів, спосіб, вмісту, продуктах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці

Завантаження...

Номер патенту: 112304

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Новиков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна, Господаренко Григорій Миколайович, Полянецька Ірина Олегівна, Любич Віталій Володимирович

МПК: G01N 33/02

Мітки: ендосперму, вмісту, тритікале, спосіб, зерні, пшениці, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці, що включає виділення двох проб зерна по 10-20 шт., висушування до постійної маси за температури 105 °C, стерилізацію розчином ΚМnO4 або 5 % розчином NaClO, або Са(СlО)2, або 0,1 % сулеми, витримування в чашках Петрі впродовж 3-4 год. за температури 45 °C, видалення зародку, повторне висушування за температури 105 °C, розтирання в ступці, який...

Спосіб визначення фальсифікації меду

Завантаження...

Номер патенту: 112071

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Посудін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: фальсифікації, визначення, спосіб, меду

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації меду, при якому оцінюють фізичні характеристики продукту, який відрізняється тим, що зразок з медом розміщують у боксі, нагрівають до температури 40 °C впродовж 10 хвилин та з'єднують бокс з системою кількісної та якісної реєстрації летких органічних сполук (ЛОС), при цьому, визначають концентрацію певної леткої сполуки, порівнюючи визначені концентрації ЛОС у зразках меду.

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні

Завантаження...

Номер патенту: 112034

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Фера Олександр Васильович, Фера Марія Олександрівна, Костенко Євген Якович, Кухарчук Людмила Валеріївна, Криванич Володимир Миколайович, Костенко Світлана Борисівна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/18, A61B 5/00 ...

Мітки: населення, захворюваності, стоматологічної, аналізу, спосіб, гігієнічної, регіони, ендемічному, діагностики

Формула / Реферат:

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні, який включає обстеження і лікування стоматологічних захворювань населення конкретного регіону, який відрізняється тим, що проводять гігієнічну оцінку стоматологічної захворюваності корінного населення, еколого-гігієнічну оцінку ґрунту, гігієнічну оцінку якості та умов харчування й водопостачання, оцінку умов та факторів середовища, що...

Резистивний сенсор аміаку

Завантаження...

Номер патенту: 111415

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Капустяник Володимир Богданович, Рудик Юрій Васильович, Турко Борис Ігорович, Серкіз Роман Ярославович

МПК: G01N 33/00, G01N 33/02, G01N 27/12 ...

Мітки: аміаку, резистивний, сенсор

Формула / Реферат:

Резистивний сенсор аміаку, що містить непровідну підкладку з двома електродами, на яку нанесений чутливий напівпровідниковий шар, який відрізняється тим, що як чутливий напівпровідниковий шар використовують наноструктури ZnO.

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві

Завантаження...

Номер патенту: 111381

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Лівенцова Олена Олегівна

МПК: G01N 33/02, B01D 15/00

Мітки: пиві, визначення, гірких, кількісного, спосіб, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві, що включає відбір проби, взаємодію її з хлоридом європію і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з хлоридом європію в присутності уротропіну при рН 5,8-6,1, відокремлюють гіркі речовини шляхом сорбції їх на силікагелі і вимірюють інтенсивність люмінесценції європію у сорбаті комплексу при λ=612.

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти у харчових системах, що містять гідроколоїди

Завантаження...

Номер патенту: 110349

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Аксьонова Олена Федорівна, Железняк Зінаїда Валеріївна, Губський Сергій Михайлович, Євлаш Вікторія Владленівна, Фощан Андрій Леонтійович

МПК: G01N 27/00, G01N 33/02

Мітки: спосіб, оцінки, вмісту, аскорбінової, харчових, містять, системах, кислоти, гідроколоїди

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти (АК) у харчових системах, які містять гідроколоїди, що включає кулонометричне титрування зразка електрогенерованим йодом на платиновому електроді при постійній силі струму, екстрагування АК водою із рослинної сировини або препаратів із рослинної сировини, який відрізняється тим, що процедуру кулонометричного титрування АК проводять без попередньої підготовки проб зразків, уникаючи стадій...

Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів

Завантаження...

Номер патенту: 112478

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Шаповал Світлана Леонідівна, Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Леся Петрівна, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Гаврилко Петро Петрович, Шпирко Григорій Миколайович

МПК: G01N 25/08, G01N 25/40, G01N 25/12 ...

Мітки: коренеплодів, порівняльної, спосіб, ідентифікації

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів для вибору оптимального режиму термічної обробки, який включає визначення та порівняння фізико-хімічних параметрів еталонного та експериментального зразків, який відрізняється тим, що еталонний та експериментальний зразки ідентичної форми та розмірів розташовують в ізотермічне середовище, температура якого вища температури зразків в момент розміщення, вимірюють динаміку зміни температур...

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович, Щуревич Григорій Панасович

МПК: G01N 33/02

Мітки: частки, маринованих, солених, масової, грибах, спосіб, хлориду, визначення, натрію

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109388

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: маринаду, визначення, грибах, маринованих, вдосконалення, кислотності, спосіб, загальної

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений маринад дистильованою водою, який приготований у мірній колбі ємністю 100 см3 і маринаду у кількості 8,0-9,0 см3, потім до 25 см3 розведеного маринаду додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину тимолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і титрують розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,05...

Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності

Завантаження...

Номер патенту: 109115

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Шпирко Григорій Миколайович, Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Леся Петрівна, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Шаповал Світлана Леонідівна, Гаврилко Петро Петрович

МПК: G01N 33/02

Мітки: часу, пристрій, термічної, визначення, кулінарної, коренеплодів, готовності, обробки

Формула / Реферат:

1. Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності, який містить підставку для зразка коренеплоду із отвором в середній частині, притискний елемент продовгуватої форми, розташований перпендикулярно площині підставки, причому поперечний переріз притискного елемента менший площі перерізу отвору підставки і встановлений з можливістю переміщення вздовж його осі, який відрізняється тим, що підставка...

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію

Завантаження...

Номер патенту: 106437

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Малінка Олена Валентинівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/02

Мітки: натрію, кількісного, визначення, глутамату, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію, що включає відбір проби, відокремлення глутамату натрію методом тонкошарової хроматографії, хімічну обробку проби і реєстрацію аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що відокремлений глутамат натрію піддають взаємодії з розчинами хлориду тербію (III), ципрофлоксацину та уротропіну при рН 6,5-7,5 в шарі сорбенту.

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів

Завантаження...

Номер патенту: 111414

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гуменюк Дмитро Вікторович, Молебний Василь Васильович

МПК: G01N 29/04, A01D 46/00, G01N 33/02 ...

Мітки: кавунів, спосіб, визначення, стиглості, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів, який оснований на введенні в кавун акустичного збудження, прийомі звукових сигналів, які є результатом поширення акустичного збудження в кавуні, та аналізі прийнятих сигналів, який відрізняється тим, що аналіз виконують шляхом вимірювання принаймні одного з параметрів структурної статистики сигналу, прийнятого від стиглого кавуна, який записують в пам'ять і зберігають там як зразок, розраховують...

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлотоксинів у пробах зернових

Завантаження...

Номер патенту: 106062

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Циганенко Катерина Степанівна, Савчук Ярослав Ігорович, Архіпова Валентина Миколаївна, Солдаткін Олександр Олексійович, Дзядевич Сергій Вікторович, Коробко Максим Юрійович, Степурська Катерина Володимирівна, Зайченко Олександр Максимович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/00, G01N 33/48 ...

Мітки: афлотоксинів, зернових, пробах, ферментний, потенціометричний, біосенсор, експрес-аналізу

Формула / Реферат:

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлатоксинів у пробах зернових, який складається з потенціометричного датчика на основі двох рН-чутливих польових транзисторів, на один з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі ацетилхолінестерази, що є чутливою до афлатоксинів, на другий нанесена мембрана порівняння на основі сироваткового альбуміну білка, вказаний біосенсор інтегрований до вимірювальної комірки, в яку...

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах

Завантаження...

Номер патенту: 111254

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Кучменко Тетяна Анатоліївна, Іванов Сергій Віталійович, Калініченко Ася Олександрівна

МПК: G01N 33/02, A23L 13/00

Мітки: визначення, продуктів, ковбасах, соєвих, вмісту, спосіб, варених

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з трьох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані нанесенням на їх...

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами

Завантаження...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Кучменко Тетяна Анатоліївна, Калініченко Ася Олександрівна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: A23L 13/60, G01N 33/02

Мітки: варених, фальсифікації, виробів, продуктами, ковбасних, спосіб, виявлення, соєвими

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Спосіб кількісного визначення загального вмісту гірких речовин у хмелі

Завантаження...

Номер патенту: 104893

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Бойченко Валентина Дмитрівна, Теслюк Ольга Іванівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: спосіб, речовин, хмелі, визначення, вмісту, гірких, кількісного, загального

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення вмісту гірких речовин у хмелі, що включає приготування проби, взаємодію її з хімічними реагентами у розчині і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з розчином хлориду тербію при рН 5,8-6,1 у водно-етанольному розчині.