Доброва Жанна Григорівна

Композиція інгредієнтів для приготування мусу

Завантаження...

Номер патенту: 118723

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Доброва Жанна Григорівна, Калугина Ірина Михайлівна, Калугіна Юлія Геннадіївна, Тележенко Любов Миколаївна

МПК: A23L 21/10

Мітки: мусу, композиція, приготування, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування мусу, що містить плодовий компонент, манну крупу, цукор і воду, яка відрізняється тим, що як плодовий компонент вона містить подрібнені ягоди актинідії, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цукор 20-30 манна крупа 10-20 вода 3-5 подрібнені ягоди актинідії ...