Данько Олексій Вікторович

Спосіб виготовлення вафельних листів

Завантаження...

Номер патенту: 102841

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Носенко Володимир Єрофійович, Тарасенко Ірина Василівна, Літвинчук Світлана Іванівна, Дорохович Вікторія Віталіївна, Данько Олексій Вікторович

МПК: A21D 8/00, A21B 5/02, A21B 5/00 ...

Мітки: виготовлення, спосіб, листів, вафельних

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вафельних листів, що включає розміщення тіста між двома формуючими поверхнями з подальшим термообробленням, який відрізняється тим, що тісто розміщують між керамічними формуючими поверхнями, з відповідним притисканням верхньою із них, а термооброблення проводять електромагнітним полем НВЧ-діапазону протягом 1,5-4,5 хв.