Червоний Віталій Миколайович

Гомогенізатор

Завантаження...

Номер патенту: 115042

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Шипко Ганна Миколаївна, Постнов Геннадій Михайлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Постнова Ольга Миколаївна

МПК: A01J 11/16, B01F 11/02

Мітки: гомогенізатор

Формула / Реферат:

Гомогенізатор містить ультразвуковий перетворювач з випромінювачем, який введено через отвір безпосередньо в камеру ультразвукової обробки сировини, зовнішній елемент, на внутрішніх стінах якого знаходиться гвинтоподібний канал, змінний внутрішній елемент, ущільнювач, патрубки введення сировини та виведення гомогенізованого продукту, який відрізняється тим, що подача сировини в робочу камеру відбувається через колектор з осьовими отворами, а...

Апарат пароварильний

Завантаження...

Номер патенту: 107303

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Гафуров Олег Вікторович, Горєлков Дмитро Вікторович

МПК: A47J 27/04, A47J 27/14

Мітки: апарат, пароварильній

Формула / Реферат:

Апарат пароварильний, що складається з кришки, дверей, рами, ніжок, лампи рівня води, лампи сигнальної, вимикача, перемикача, секції, варильних камер, ємностей, напрямних для листів, клемника вводу, реле тиску, коробки живильної, трубопроводів, кранів, замка, кришки парогенератора, трубчастого електронагрівача, кожуха, парогенератора, який відрізняється тим, що має замкнену систему трубопроводів для відводу сконденсованої пароводяної суміші,...

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 102331

Опубліковано: 26.10.2015

Автори: Чеканов Микола Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Яковлєв Олег Володимирович

МПК: A23L 1/025, A23L 1/237, A22C 25/00 ...

Мітки: допомогою, соління, ультразвуку, рибної, сировини, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційних перетворювачів, робочої камери, системи охолодження перетворювачів, який відрізняється тим, що кожний перетворювач має концентратор та випромінювач, які розміщені всередині робочої камери, що має сітчастий кошик.

Спосіб очищення риби від луски

Завантаження...

Номер патенту: 106864

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Зубрєв Антон Сергійович, Яковлєв Олег Володимирович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 25/00

Мітки: очищення, спосіб, луски, риби

Формула / Реферат:

Спосіб очищення риби від луски, що включає занурення тушок риби у воду, їх витримування та видалення луски за допомогою м'яких волосяних щіток у напрямку від голови до хвоста, який відрізняється тим, що тушки риби у воді обробляють ультразвуковими хвилями частотою 22 кГц впродовж 10-20 хвилин з інтенсивністю випромінювання 3-5 Вт/см2.

Спосіб отримання майонезу

Завантаження...

Номер патенту: 91674

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Василенко Віталій Юрійович

МПК: A23L 1/24

Мітки: спосіб, отримання, майонезу

Формула / Реферат:

Спосіб отримання майонезу, який включає одержання пасти змішуванням рецептурних кількостей води, попередньо запареного у воді гірчичного порошку, водного розчину цукру, оцтово-сольового розчину, води і яєчного порошку, емульгуванням отриманої пасти з рецептурною кількістю рослинної олії і наступну гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що емульгування та гомогенізація відбувається в полі ультразвукових хвиль частотою 22...

Спосіб очищення риби від луски

Завантаження...

Номер патенту: 90484

Опубліковано: 26.05.2014

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Зубрєв Антон Сергійович, Червоний Віталій Миколайович, Яковлєв Олег Володимирович

МПК: A22C 25/00

Мітки: спосіб, риби, очищення, луски

Формула / Реферат:

Спосіб очищення риби від луски, що передбачає занурення тушок риби у воду, їх витримку та видалення луски за допомогою м'яких волосяних щіток у напрямку від голови до хвоста, який відрізняється тим, що тушки риби у воді обробляють ультразвуковими хвилями частотою 22 кГц впродовж 10…20 хвилин з інтенсивністю випромінювання 3…5 Вт/см2.

Спосіб попередньої обробки риби перед консервуванням

Завантаження...

Номер патенту: 82315

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Червоний Віталій Миколайович, Беспалов Едуард Вадимович, Яковлєв Олег Володимирович

МПК: A23B 4/015

Мітки: обробки, риби, спосіб, консервуванням, попередньо

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки риби перед консервуванням, що передбачає електрофізичну безконтактну обробку опроміненням очищеної охолодженої риби, який відрізняється тим, що як джерело опромінення використовується ультразвуковий випромінювач з частотою коливань 22 кГц, інтенсивністю випромінювання 3…5 Вт/см, а обробка проходить у водяному проміжному середовищі протягом 10…15 хв.

Спосіб отримання майонезу за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 77889

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Галяпа Ірина Михайлівна, Крамаренко Дмитро Павлович, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 1/24

Мітки: майонезу, допомогою, ультразвуку, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання майонезу за допомогою ультразвуку, який включає одержання пасти змішуванням рецептурних компонентів з наступним емульгуванням отриманої суміші рецептурною кількістю олії та гомогенізацією отриманої емульсії та подальшим розфасовуванням у герметичну тару, який відрізняється тим, що емульгування та гомогенізація відбувається в полі ультразвукових хвиль частотою 22 кГц впродовж 15…20 хв. з інтенсивністю випромінювання 3…5...

Пристрій для знезараження м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 77577

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Нечипоренко Даниіл Андрійович, Червоний Віталій Миколайович, Яременко Володимир Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович

МПК: A22C 17/00

Мітки: знезараження, м`ясної, пристрій, сировини

Формула / Реферат:

Пристрій для знезараження м'ясної сировини, що складається із ультразвукової ванни, конвеєра, гаків для транспортування, ультразвукових випромінювачів, рами, електродвигуна, редуктора, ультразвукового генератора, пульта керування, який відрізняється тим, що додатково містить вентилятор для видалення надлишкової вологи з поверхні м'ясної сировини.

Спосіб тендеризації м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 71761

Опубліковано: 25.07.2012

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Дейниченко Григорій Вікторович, Чеканов Микола Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович, Афукова Наталія Олександрівна

МПК: A22C 9/00

Мітки: сировини, спосіб, м`ясної, тендеризації

Формула / Реферат:

Спосіб тендеризації м'ясної сировини, що включає електрофізичну обробку опроміненням м'ясної сировини з використанням ультразвукового випромінювача, який відрізняється тим, що частота коливань ультразвукового випромінювача складає 22 кГц, інтенсивність випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 12-15 хв.

Спосіб знезараження м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 51903

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Нечипоренко Даниіл Андрійович, Червоний Віталій Миколайович, Бузовська Аліна Володимирівна, Постнов Геннадій Михайлович

МПК: A22C 17/00, A23L 3/26

Мітки: м`ясної, знезараження, сировини, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб знезараження м'ясної сировини, що включає електрофізичну безконтактну обробку опроміненням охолодженої м'ясної сировини, який відрізняється тим, що як джерело опромінення використовують ультразвуковий випромінювач з частотою коливань 22 кГц, інтенсивністю випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 10-15 хв.

Пристрій для вимірювання сили різання

Завантаження...

Номер патенту: 48064

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович

МПК: G01B 9/00

Мітки: сили, різання, вимірювання, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для вимірювання сили різання, що складається зі станини, предметного столика, ножа, динамометра, який відрізняється тим, що поступальний рух ножа забезпечується за допомогою черв'ячного редуктора з електроприводом і використовується динамометр годинникового типу.

Пристрій для тендеризації м’ясної сировини за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 48063

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович

МПК: A22C 9/00

Мітки: ультразвуку, сировини, м`ясної, пристрій, тендеризації, допомогою

Формула / Реферат:

Пристрій для тендеризації м'ясної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційного перетворювача, випромінювача, робочої камери, станини, який відрізняється тим, що в пристрої встановлено концентратор, випромінювач розміщений в середині робочої камери, яка має сітчастий кошик.

Пристрій для отримання емульсії з жировмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 42882

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Постнов Генадій Михайлович

МПК: B01F 11/00, A23L 1/025

Мітки: пристрій, жировмісної, сировини, емульсії, отримання

Формула / Реферат:

Пристрій для отримання емульсій з жировмісної сировини складається з ультразвукового перетворювача з випромінювачем, зовнішнього елемента, внутрішнього елемента, ущільнювача, патрубків введення сировини та виведення емульсії, який відрізняється тим, що ультразвуковий перетворювач з випромінювачем введено через отвір в основі зовнішнього елемента безпосередньо в камеру ультразвукової обробки сировини і нагрівальний елемент під'єднано до кришки...

Пристрій для вимірювання лінійних переміщень

Завантаження...

Номер патенту: 16116

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Дуб Володимир Васильович, Постнов Генадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович

МПК: G01B 9/00

Мітки: вимірювання, пристрій, переміщень, лінійних

Формула / Реферат:

Пристрій для вимірювання лінійних переміщень, що містить станину, прямокутну форму у вигляді паралелограма, дві рифлені плексигласові пластини, між якими закладається дослідний зразок, верхня пластина з одного боку навантажується за допомогою "вантажу", який відрізняється тим, що з іншого боку верхньої пластини приєднаний за допомогою гнучкої в'язки датчик лінійних переміщень, який з'єднано з аналого-цифровим перетворювачем.