Червоний Віталій Миколайович

Гомогенізатор

Завантаження...

Номер патенту: 115042

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Постнова Ольга Миколаївна, Дейниченко Григорій Вікторович, Шипко Ганна Миколаївна, Постнов Геннадій Михайлович

МПК: A01J 11/16, B01F 11/02

Мітки: гомогенізатор

Формула / Реферат:

Гомогенізатор містить ультразвуковий перетворювач з випромінювачем, який введено через отвір безпосередньо в камеру ультразвукової обробки сировини, зовнішній елемент, на внутрішніх стінах якого знаходиться гвинтоподібний канал, змінний внутрішній елемент, ущільнювач, патрубки введення сировини та виведення гомогенізованого продукту, який відрізняється тим, що подача сировини в робочу камеру відбувається через колектор з осьовими отворами, а...

Апарат пароварильний

Завантаження...

Номер патенту: 107303

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Горєлков Дмитро Вікторович, Червоний Віталій Миколайович, Гафуров Олег Вікторович

МПК: A47J 27/04, A47J 27/14

Мітки: пароварильній, апарат

Формула / Реферат:

Апарат пароварильний, що складається з кришки, дверей, рами, ніжок, лампи рівня води, лампи сигнальної, вимикача, перемикача, секції, варильних камер, ємностей, напрямних для листів, клемника вводу, реле тиску, коробки живильної, трубопроводів, кранів, замка, кришки парогенератора, трубчастого електронагрівача, кожуха, парогенератора, який відрізняється тим, що має замкнену систему трубопроводів для відводу сконденсованої пароводяної суміші,...

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 102331

Опубліковано: 26.10.2015

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Чеканов Микола Анатолійович, Червоний Віталій Миколайович, Яковлєв Олег Володимирович

МПК: A22C 25/00, A23L 1/237, A23L 1/025 ...

Мітки: пристрій, сировини, допомогою, ультразвуку, соління, рибної

Формула / Реферат:

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційних перетворювачів, робочої камери, системи охолодження перетворювачів, який відрізняється тим, що кожний перетворювач має концентратор та випромінювач, які розміщені всередині робочої камери, що має сітчастий кошик.

Спосіб очищення риби від луски

Завантаження...

Номер патенту: 106864

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Яковлєв Олег Володимирович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Зубрєв Антон Сергійович

МПК: A22C 25/00

Мітки: очищення, спосіб, риби, луски

Формула / Реферат:

Спосіб очищення риби від луски, що включає занурення тушок риби у воду, їх витримування та видалення луски за допомогою м'яких волосяних щіток у напрямку від голови до хвоста, який відрізняється тим, що тушки риби у воді обробляють ультразвуковими хвилями частотою 22 кГц впродовж 10-20 хвилин з інтенсивністю випромінювання 3-5 Вт/см2.

Спосіб отримання майонезу

Завантаження...

Номер патенту: 91674

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Василенко Віталій Юрійович

МПК: A23L 1/24

Мітки: спосіб, майонезу, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання майонезу, який включає одержання пасти змішуванням рецептурних кількостей води, попередньо запареного у воді гірчичного порошку, водного розчину цукру, оцтово-сольового розчину, води і яєчного порошку, емульгуванням отриманої пасти з рецептурною кількістю рослинної олії і наступну гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що емульгування та гомогенізація відбувається в полі ультразвукових хвиль частотою 22...

Спосіб очищення риби від луски

Завантаження...

Номер патенту: 90484

Опубліковано: 26.05.2014

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Зубрєв Антон Сергійович, Яковлєв Олег Володимирович

МПК: A22C 25/00

Мітки: очищення, риби, спосіб, луски

Формула / Реферат:

Спосіб очищення риби від луски, що передбачає занурення тушок риби у воду, їх витримку та видалення луски за допомогою м'яких волосяних щіток у напрямку від голови до хвоста, який відрізняється тим, що тушки риби у воді обробляють ультразвуковими хвилями частотою 22 кГц впродовж 10…20 хвилин з інтенсивністю випромінювання 3…5 Вт/см2.

Спосіб попередньої обробки риби перед консервуванням

Завантаження...

Номер патенту: 82315

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Яковлєв Олег Володимирович, Червоний Віталій Миколайович, Постнов Геннадій Михайлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Беспалов Едуард Вадимович

МПК: A23B 4/015

Мітки: риби, консервуванням, обробки, спосіб, попередньо

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки риби перед консервуванням, що передбачає електрофізичну безконтактну обробку опроміненням очищеної охолодженої риби, який відрізняється тим, що як джерело опромінення використовується ультразвуковий випромінювач з частотою коливань 22 кГц, інтенсивністю випромінювання 3…5 Вт/см, а обробка проходить у водяному проміжному середовищі протягом 10…15 хв.

Спосіб отримання майонезу за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 77889

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Галяпа Ірина Михайлівна, Крамаренко Дмитро Павлович, Червоний Віталій Миколайович, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 1/24

Мітки: спосіб, отримання, майонезу, допомогою, ультразвуку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання майонезу за допомогою ультразвуку, який включає одержання пасти змішуванням рецептурних компонентів з наступним емульгуванням отриманої суміші рецептурною кількістю олії та гомогенізацією отриманої емульсії та подальшим розфасовуванням у герметичну тару, який відрізняється тим, що емульгування та гомогенізація відбувається в полі ультразвукових хвиль частотою 22 кГц впродовж 15…20 хв. з інтенсивністю випромінювання 3…5...

Пристрій для знезараження м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 77577

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Яременко Володимир Анатолійович, Нечипоренко Даниіл Андрійович, Постнов Геннадій Михайлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 17/00

Мітки: пристрій, м`ясної, сировини, знезараження

Формула / Реферат:

Пристрій для знезараження м'ясної сировини, що складається із ультразвукової ванни, конвеєра, гаків для транспортування, ультразвукових випромінювачів, рами, електродвигуна, редуктора, ультразвукового генератора, пульта керування, який відрізняється тим, що додатково містить вентилятор для видалення надлишкової вологи з поверхні м'ясної сировини.

Спосіб тендеризації м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 71761

Опубліковано: 25.07.2012

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Постнов Геннадій Михайлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Афукова Наталія Олександрівна, Чеканов Микола Анатолійович

МПК: A22C 9/00

Мітки: тендеризації, м`ясної, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб тендеризації м'ясної сировини, що включає електрофізичну обробку опроміненням м'ясної сировини з використанням ультразвукового випромінювача, який відрізняється тим, що частота коливань ультразвукового випромінювача складає 22 кГц, інтенсивність випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 12-15 хв.

Спосіб знезараження м’ясної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 51903

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Бузовська Аліна Володимирівна, Нечипоренко Даниіл Андрійович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 17/00, A23L 3/26

Мітки: м`ясної, спосіб, знезараження, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб знезараження м'ясної сировини, що включає електрофізичну безконтактну обробку опроміненням охолодженої м'ясної сировини, який відрізняється тим, що як джерело опромінення використовують ультразвуковий випромінювач з частотою коливань 22 кГц, інтенсивністю випромінювання 3-5 Вт/см2, а обробку проводять у водному проміжному середовищі протягом 10-15 хв.

Пристрій для вимірювання сили різання

Завантаження...

Номер патенту: 48064

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович

МПК: G01B 9/00

Мітки: сили, вимірювання, пристрій, різання

Формула / Реферат:

Пристрій для вимірювання сили різання, що складається зі станини, предметного столика, ножа, динамометра, який відрізняється тим, що поступальний рух ножа забезпечується за допомогою черв'ячного редуктора з електроприводом і використовується динамометр годинникового типу.

Пристрій для тендеризації м’ясної сировини за допомогою ультразвуку

Завантаження...

Номер патенту: 48063

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Чеканов Микола Анатолійович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 9/00

Мітки: тендеризації, ультразвуку, сировини, допомогою, м`ясної, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для тендеризації м'ясної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційного перетворювача, випромінювача, робочої камери, станини, який відрізняється тим, що в пристрої встановлено концентратор, випромінювач розміщений в середині робочої камери, яка має сітчастий кошик.

Пристрій для отримання емульсії з жировмісної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 42882

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Постнов Генадій Михайлович

МПК: A23L 1/025, B01F 11/00

Мітки: отримання, сировини, жировмісної, емульсії, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для отримання емульсій з жировмісної сировини складається з ультразвукового перетворювача з випромінювачем, зовнішнього елемента, внутрішнього елемента, ущільнювача, патрубків введення сировини та виведення емульсії, який відрізняється тим, що ультразвуковий перетворювач з випромінювачем введено через отвір в основі зовнішнього елемента безпосередньо в камеру ультразвукової обробки сировини і нагрівальний елемент під'єднано до кришки...

Пристрій для вимірювання лінійних переміщень

Завантаження...

Номер патенту: 16116

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович, Дуб Володимир Васильович, Постнов Генадій Михайлович

МПК: G01B 9/00

Мітки: вимірювання, лінійних, пристрій, переміщень

Формула / Реферат:

Пристрій для вимірювання лінійних переміщень, що містить станину, прямокутну форму у вигляді паралелограма, дві рифлені плексигласові пластини, між якими закладається дослідний зразок, верхня пластина з одного боку навантажується за допомогою "вантажу", який відрізняється тим, що з іншого боку верхньої пластини приєднаний за допомогою гнучкої в'язки датчик лінійних переміщень, який з'єднано з аналого-цифровим перетворювачем.