Черних Юрій Віталійович

Тунельна піч для випікання виробів із тонкого тіста

Завантаження...

Номер патенту: 57994

Опубліковано: 25.03.2011

Автор: Черних Юрій Віталійович

МПК: A21B 1/00

Мітки: випікання, тунельна, виробів, піч, тонкого, тіста

Формула / Реферат:

Тунельна піч для випікання виробів із тонкого тіста, що містить пекарську камеру, всередині якої знаходяться конвеєрний під, посадочне та вихідне вікна, а також систему обігрівання, яка складена з щонайменше двох рядів нагрівальних елементів, між якими розміщений конвеєрний під, яка відрізняється тим, що в нижній частині печі додатково розташована система підтримки температури конвеєрного поду, яка складається з камери стабілізації...