Чепелюк Олена Олександрівна

Пельменний автомат для виготовлення виробів з тіста та фаршу

Завантаження...

Номер патенту: 97309

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Таран Віталій Михайлович, Чепелюк Олександр Миколайович, Чепелюк Олена Олександрівна

МПК: A21C 9/00

Мітки: фаршу, виготовлення, автомат, виробів, пельменний, тіста

Формула / Реферат:

Пельменний автомат для виготовлення виробів з тіста та фаршу, що містить встановлені на станині бункери для тіста і фаршу, механізми подачі тіста і фаршу, з'єднані з приводом, формуючу головку, штампуючий барабан, який відрізняється тим, що на циліндричній поверхні штампуючого барабана виконані форми у вигляді пельменних виробів, покриті шаром антиадгезійного матеріалу і оснащені підпружиненими виштовхувальними пристроями.

Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста

Завантаження...

Номер патенту: 44037

Опубліковано: 10.09.2009

Автори: Максимчик Максим Станіславович, Чепелюк Олена Олександрівна

МПК: A21C 1/00

Мітки: напівфабрикатів, тіста, бродіння, апарат

Формула / Реферат:

Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста, що складається з живильного шнека, бункера для виброджування, шнека для відведення виброджених напівфабрикатів і тіста, який відрізняється тим, що в зонах контакту бункера зі шнеками встановлені діафрагми, а виброджування та гравітаційне переміщення напівфабрикатів і тіста здійснюється у вертикальному бункері.

Бункер для виброджування тістових напівфабрикатів

Завантаження...

Номер патенту: 86459

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Теличкун Володимир Іванович, Максимчик Максим Станіславович, Теличкун Юлія Станіславівна, Чепелюк Олена Олександрівна

МПК: A21C 13/00

Мітки: виброджування, тістових, напівфабрикатів, бункер

Формула / Реферат:

Бункер для виброджування тістових напівфабрикатів, що складається з секційного корпусу з штуцерами для подачі стисненого повітря, завантажувального лотка і розвантажувального шибера, які мають спільний привод, який відрізняється тим, що оснащений верхньою кришкою з відкидними секціями, які виконані з можливістю герметичного закривання в період виброджування.

Пристрій для формування шоколадних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 85771

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Максимчик Максим Станіславович, Чепелюк Олена Олександрівна

МПК: A23G 1/20

Мітки: формування, пристрій, виробів, шоколадних

Формула / Реферат:

Пристрій для формування шоколадних виробів, що складається з відливальної машини, формувального елемента, транспортера, загортувального автомата, який відрізняється тим, що формувальний елемент виконано у вигляді комплекту матриці з пуансоном, кожен з яких має складену конструкцію - постійну теплопередавальну порожнисту основу і змінні вставки, що кріпляться до основи за допомогою постійних магнітів.

Бродильно-формуючий агрегат

Завантаження...

Номер патенту: 85296

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Губеня Олексій Олександрович, Чепелюк Олена Олександрівна, Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович, Шкляр Світлана Вікторівна

МПК: A21C 11/00, A21C 13/00

Мітки: агрегат, бродильно-формуючий

Формула / Реферат:

Бродильно-формуючий агрегат, що містить робочу камеру, в середині якої розташований нагнітальний гумовий рукав, а знизу камери розташована формуюча матриця, який відрізняється тим, що робоча камера використана як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування, а гумовий рукав - як робочий орган, що діє на тісто.

Пристрій для формування шоколадних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 27704

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Максимчик Максим Станіславович, Чепелюк Олена Олександрівна

МПК: A23G 1/20

Мітки: формування, пристрій, шоколадних, виробів

Формула / Реферат:

Пристрій для формування шоколадних виробів, що складається з відливальної машини, матриці, транспортера, загортувального автомата, який відрізняється тим, що матриця працює в комплекті з пуансоном і обидва ці елементи мають порожнисті складені конструкції з легкозмінними вставками, закріпленими з допомогою магнітів.

Бункер для виброджування тістових напівфабрикатів

Завантаження...

Номер патенту: 27554

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Теличкун Юлія Станіславівна, Максимчик Максим Станіславович, Теличкун Володимир Іванович, Чепелюк Олена Олександрівна

МПК: A61C 13/00

Мітки: бункер, тістових, виброджування, напівфабрикатів

Формула / Реферат:

Бункер для виброджування тістових напівфабрикатів, що складається з секційного корпусу з штуцерами для подачі стисненого повітря, приводу, лотка і шибера, який відрізняється тим, що оснащений верхньою кришкою з відкидними секціями, що герметично закриваються, і механізмом керування нею.

Бродильно-формувальний агрегат

Завантаження...

Номер патенту: 25943

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Губеня Олексій Олександрович, Чепелюк Олена Олександрівна, Теличкун Юлія Станіславівна, Шкляр Світлана Вікторівна, Теличкун Володимир Іванович

МПК: A21C 11/00, A21C 13/00

Мітки: агрегат, бродильно-формувальний

Формула / Реферат:

Бродильно-формувальний агрегат, що складається з робочої камери, нагнітального гумового органа і формувального елемента, який відрізняється тим, що робоча камера використовується як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування, а гумовий рукав - як робочий орган, що діє на тісто.