C13B 10/00 — Виробництво цукрових соків

Спосіб очищення соку цукрового сорго

Завантаження...

Номер патенту: 110574

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Соколенко Наталія Олексіївна, Хомічак Любомир Михайлович, Шейко Таміла Володимирівна

МПК: C13B 20/02, C13B 10/00

Мітки: сорго, соку, очищення, спосіб, цукрового

Формула / Реферат:

Спосіб очищення соку цукрового сорго, що включає видалення високомолекулярних сполук і розщеплення крохмалю шляхом додавання реагентів - вапняного молока, харчової ортофосфорної кислоти та α-амілази, підігрівання, відокремлення осаду, який відрізняється тим, що додають реагенти в декілька етапів; на першому етапі без попереднього підігрівання соку додають 0,2-0,25 % до кількості соку ортофосфорної кислоти до досягнення рН 3,8-4,0, осад...

Спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки

Завантаження...

Номер патенту: 101674

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Хитрий Ярослав Сергійович

МПК: C13B 10/00

Мітки: стружки, спосіб, бурякової, вилучення, сахарози

Формула / Реферат:

Спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки, що передбачає попереднє оброблення бурякової стружки та протитечійне її екстрагування сульфітованою та жомопресовою водою, який відрізняється тим, що попереднє оброблення бурякової стружки відбувається відпрацьованим газом з сульфітаційних установок.

Спосіб отримання дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 101394

Опубліковано: 10.09.2015

Автор: Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/00

Мітки: дифузійного, отримання, спосіб, соку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає попереднє оброблення бурякової стружки та протитечійне її екстрагування сульфітованою та жомопресовою водою, який відрізняється тим, що попереднє оброблення бурякової стружки виконують відпрацьованим сатураційним газом з апарата першої сатурації.

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 108306

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Тарасенко Юлія Валеріївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Карпович Інна Віталіївна

МПК: A23L 2/10, C13B 10/00, A23L 2/04 ...

Мітки: виробництва, сиропу, цукрових, спосіб, харчового, буряків

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає інспекцію, миття коренеплодів, теплову обробку гострою парою, подрібнення очищених коренеплодів, бланшування, відділення соку, концентрування соку під вакуумом, який відрізняється тим, що у подрібнені очищені коренеплоди додають розчин лимонної кислоти з рН 3,2-4,2, і проводять бланшування при температурі 75-85 °C протягом 20-40 хв., відділення соку здійснюють у полі...

Апарат для сатурації дефекованого соку

Завантаження...

Номер патенту: 94936

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Бобов Геннадій Борисович

МПК: C13B 10/00

Мітки: сатурації, соку, дефекованого, апарат

Формула / Реферат:

Апарат для сатурації дефекованого соку, що складається з циліндрично-конічного корпусу, барботеру, циліндричного дифузора, патрубків для підведення і відведення соку та витяжної труби з шибером, який відрізняється тим, що апарат устатковано зовнішнім циркуляційним контуром рідинної фази у складі трубопроводу, з'єднаного з камерою розрідження ежектора, змонтованого між ділянкою трубопроводу підведення сатураційного газу і барботером.

Цукровмісний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 93783

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Розум Руслан Іванович, Буряк Микола Васильович, Язлюк Борис Олегович, Вітровий Андрій Орестович

МПК: C13B 10/00

Мітки: цукровмісний, продукт

Формула / Реферат:

Цукровмісний продукт, що містить очищену і кристалізовану сахарозу у вигляді окремих кристалів або окремих кусків, який відрізняється тим, що додатково містить натуральні добавки рослинного походження, у кількості, в залежності від виду натуральних добавок.

Ошпарювач бурякової стружки

Завантаження...

Номер патенту: 91568

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Люлька Дмитро Миколайович, Якименко Сергій Олександрович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/00

Мітки: бурякової, ошпарювач, стружки

Формула / Реферат:

Ошпарювач бурякової стружки, що складається з циліндричного корпусу, приводу, встановленого всередині корпуса трубовала з лопатями, які встановлені по гвинтовій лінії, причому зі сторони завантаження лопаті мають призматичну форму і з'єднані між собою металевими полосами, вигнутими по спіралі, та утворюють теплообмінну частину ошпарювача, а зі сторони вивантаження лопаті мають трикутну форму та утворюють перемішуючу частину ошпарювача, який...

Колонний дифузійний апарат

Завантаження...

Номер патенту: 89553

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Пушанко Микола Миколайович, Люлька Дмитро Миколайович, Никитюк Тарас Володимирович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/00

Мітки: колонний, дифузійний, апарат

Формула / Реферат:

Колонний дифузійний апарат, що містить вертикальний циліндричний корпус з контрлопатями на його внутрішній стороні та розміщеним всередині рухомим трубовалом, ззовні якого прикріплені транспортуючі лопаті, причому зверху циліндричного корпусу знаходяться патрубки подачі екстрагенту та виконано вивантажувальний пристрій для жому, а знизу вертикального корпусу встановлено сито відбору соку, над яким розміщений на рухомому трубовалу механізм...

Спосіб отримання дифузійного соку в нахилених дифузійних апаратах

Завантаження...

Номер патенту: 86740

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: апаратах, дифузійного, дифузійних, спосіб, отримання, нахилених, соку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку в нахилених дифузійних апаратах, що передбачає протитечійне екстрагування бурякової стружки сульфітованою та жомопресовою водою та відбір дифузійного соку з однієї сторони дифузійного апарата, а з другої сторони видалення жому, що направляється на жомові преси, який відрізняється тим, що видалений жом перед подачею на жомові преси промивається частиною сульфітованої води в кількості 20…30 %, яка...

Дифузійний апарат нахиленого типу

Завантаження...

Номер патенту: 84135

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович, Кадиков Максим Григорович

МПК: C13B 10/00

Мітки: типу, дифузійний, апарат, нахиленого

Формула / Реферат:

Дифузійний апарат нахиленого типу, що складається з корпусу коритного типу з паровими камерами, всередині якого на паралельних приводних валах встановлені гвинтові шнеки, що виконані у вигляді концентричних стрічкових полос та приводяться в рух за допомогою приводів, завантажувальної шахти, сита для відбору соку, вивантажувального механізму, який відрізняється тим, що на зовнішніх концентричних стрічкових полосах гвинтових шнеків встановлено...

Ошпарювач бурякової стружки

Завантаження...

Номер патенту: 84068

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович, Якименко Сергій Олександрович

МПК: C13B 10/00

Мітки: ошпарювач, стружки, бурякової

Формула / Реферат:

Ошпарювач бурякової стружки, що складається з циліндричного корпусу, на внутрішній поверхні якого закріплені контрлопаті, встановленого всередині трубовала з транспортуючими лопатями, причому з однієї сторони циліндричного корпусу розміщені завантажувальна шахта, лобове сито та бокові сита для відбору соку, з другої сторони корпусу знаходяться патрубки відбору сокостружкової суміші, а посередині корпусу на рівні трубовала розташовані...

Колонний дифузійний апарат

Завантаження...

Номер патенту: 103418

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович, Пушанко Микола Миколайович

МПК: C13B 10/12, A23N 1/00, C13B 10/00 ...

Мітки: апарат, колонний, дифузійний

Формула / Реферат:

Колонний дифузійний апарат, що складається з вертикального циліндричного корпусу, всередині на осі якого встановлений трубовал, ззовні трубовала радіально прикріплені ряди лопатей, причому в проміжках між ними встановлені нерухомі контрлопаті, що прикріплені до внутрішньої поверхні циліндричного корпусу, приводу трубовала, розміщеного діаметрально протилежно на циліндричному корпусі, та циліндричної шестірні, прикріпленої до трубовала,...

Лабораторний пристрій для визначення швидкості фільтрування

Завантаження...

Номер патенту: 80659

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Ткаченко Сергій Володимирович, Вєрченко Лідія Михайлівна, Ткаченко Володимир Іванович, Хомічак Любомир Михайлович

МПК: C13B 10/00

Мітки: визначення, лабораторний, пристрій, швидкості, фільтрування

Формула / Реферат:

Лабораторний пристрій для визначення швидкості фільтрування, який містить збірник нефільтрованого соку, що обладнаний приводом та мішалкою, хвостовиком для термометра, сорочкою для підтримання постійної температури соку, краном для заливки соку, краном для подачі соку на фільтр, патрубком для підведення стисненого повітря, патрубком для входу та виходу води з термостата в кожух сорочки, повітряний насос, манометр, лабораторний фільтр, мірний...

Вакуум-апарат періодичної дії з механічним циркулятором

Завантаження...

Номер патенту: 80653

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Погорілий Тарас Михайлович, Дмитренко Ігор Михайлович, Мирончук Валерій Григорович, Потельчак Володимир Андрійович

МПК: C13B 10/00

Мітки: вакуум-апарат, циркулятором, механічним, дії, періодичної

Формула / Реферат:

Вакуум-апарат періодичної дії з механічним циркулятором, який являє собою циліндричний корпус з конічною верхньою частиною і днищем, сепаратор, що розташований в верхній частині апарата, парову камеру з центральною циркуляційною трубою та механічний циркулятор з верхнім приводом, що розташовані в нижній частині апарата, який відрізняється тим, що всередині циркуляційної труби радіально розміщені 3-4 вертикальні напрямні висотою 0,4-0,5 м на...

Спосіб очищення дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 80257

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Цирульнікова Віта Валентинівна, Олянська Світлана Пантелеймонівна, Павленко Наталія Миколаївна

МПК: C13B 10/00

Мітки: спосіб, дифузійного, очищення, соку

Формула / Реферат:

Спосіб очищення дифузійного соку, що включає прогресивне підвищення рН соку в секціях апарата попереднього вапнування за рахунок введення лужного реагенту і осаду карбонату кальцію, нагрівання соку, переддефекосатурацію, відділення коагуляту нецукрів, основне вапнування, І карбонізацію, фільтрування, нагрівання, II карбонізацію, фільтрування, який відрізняється тим, що здійснюють пересатурування до рН 7,2…8,5 і активацію осаду карбонату...

Технологічна схема подачі і очищення буряків в завод

Завантаження...

Номер патенту: 76228

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович, Луговська Оксана Андріївна, Прозор Сергій Михайлович

МПК: A01D 33/04, A01D 33/08, A01D 17/00 ...

Мітки: подачі, буряків, завод, очищення, схема, технологічна

Формула / Реферат:

1. Технологічна схема очищення і подачі буряків в завод, що містить наземний гідротранспортер, пульсуючий шибер, каменевлолювач, буряконасос, послідовно встановлені на естакаді в гідротранспортері не менше як два каменевловлювачі, водовідділювач та бурякомийку, яка відрізняється тим, що перед буряконасосом підйому буряководяної суміші на естакаду встановлена ємність з високим рівнем води для вловлювання легких домішок.2. Технологічна...

Спосіб отримання згущеної суспензії соку і сатурації для повернення її на переддефекацію

Завантаження...

Номер патенту: 74797

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Виговський Валерій Юрійович, Калініченко Олександр Миколайович, Петриченко Ігор Борисович, Іващенко Петро Миколайович, Резніченко Юрій Миколайович, Хомічак Любомир Михайлович

МПК: C13B 10/00

Мітки: сатурації, спосіб, соку, згущеної, повернення, переддефекацію, отримання, суспензії

Формула / Реферат:

Спосіб отримання згущеної суспензії соку І сатурації для повернення її на переддефекацію передбачає переддефекацію дифузійного соку, основну дефекацію, І сатурацію, спільне оброблення нефільтрованого соку І сатурації парою та флокулянтом, одностадійну фільтрацію на фільтрпресі, II сатурацію та фільтрування, який відрізняється тим, що згущену суспензію соку І сатурації для повернення на переддефекацію отримують з частини нефільтрованого соку...

Спосіб отримання дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 66639

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Олійник Віктор Вікторович, Люлька Дмитро Миколайович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/00

Мітки: спосіб, отримання, дифузійного, соку

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає подачу та ошпарювання бурякової стружки в ошпарювачі, наступну її екстракцію в колонному дифузійному апараті, причому в ошпарювачі через лобове сито відбирається дифузійний сік на виробництво, а з протилежної сторони відводиться частково екстрагована бурякова стружка та охолоджений сік, зверху колонного дифузійного апарату подається барометрична вода та відводиться жом, а знизу через розподільник...

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 63328

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Максименко Ірина Фаддеївна, Соколенко Анатолій Іванович, Леус Руслан Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: плодів, одержання, спосіб, соків, ягід, переробці

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після нагрівання до температури 38-42 °С в дискретному режимі подається в гнучку оболонку, вакуумується з кінцевим тиском 0,003-0,004 МПа у вакуумній камері з досягненням адіабатного кипіння рідинної фракції з утворенням парової фази, герметизується в гнучкій оболонці і...

Спосіб одержання концентрованих компотів

Завантаження...

Номер патенту: 62413

Опубліковано: 25.08.2011

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Максименко Ірина Фаддеївна, Леус Руслан Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: концентрованих, спосіб, одержання, компотів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованих компотів, що включає зневоднення плодів методом осмосу, витримкою їх у концентрованому сиропі цукрози, який відрізняється тим, що для виготовлення сиропу використовують суміш глюкози і фруктози у співвідношенні з еквівалентною за показником осмотичного тиску концентрацією цукрози.

Пробовідбірник

Завантаження...

Номер патенту: 62257

Опубліковано: 25.08.2011

Автори: Парахоня Андрій Миколайович, Пушанко Микола Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: пробовідбірник

Формула / Реферат:

Пробовідбірник, що складається з направляючої труби з сегментними вирізами, всередині якої розміщено рухому трубу, має ущільнюючий вузол та прикріплений до верхньої частини однієї з контрлопатей, який відрізняється тим, що рухома труба має одну комірку для відбору проби сокостружкової суміші та подвійний ущільнюючий вузол, кожен такий пристрій прикріплено до нижньої частини контрлопаті.