C13B 10/00 — Виробництво цукрових соків

Сатуратор

Завантаження...

Номер патенту: 119199

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Шостаковський Антон Володимирович, Шостаковський Володимир Антонович

МПК: C13B 10/00

Мітки: сатуратор

Формула / Реферат:

Сатуратор для очищення соків цукрового виробництва сатураційним газом, який містить вертикальний, секціонований циліндричний корпус, барботери, патрубки (трубопроводи) підведення та відведення соку, газу та пари, який відрізняється тим, що додатково має розташовані у кільцевому просторі, поміж вбудованою внутрішньою газовою трубою (2) та корпусом (1) сатуратора, стаціонарні, окреслені горизонтальною твірною, гвинтові площини (3), крок поміж...

Спосіб одержання сиропу із стебла цукрового сорго

Завантаження...

Номер патенту: 116726

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Міронова Галина Серафимівна, Бузаров Павло Петрович, Бузарова Марія Василівна

МПК: C13B 10/00

Мітки: цукрового, стебла, спосіб, сорго, сиропу, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сиропу із стебла цукрового сорго, що включає вилучення соку з цукрового сорго, нагрівання до визначеної температури, коагуляцію колоїдів, введення кислоти з доведенням до визначеного рН, друге нагрівання, фільтрування, який відрізняється тим, що спочатку цукрове сорго пресують у валкових млинах, збираючи сік у збірнику і отримуючи побічний продукт - багасу, отриманий сік нагрівають до температури 103 °C у швидкісному...

Спосіб одержання дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 115248

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Нечипор Тетяна Миколаївна, Чорна Тетяна Миколаївна, Тетеріна Світлана Миколаївна, Гусятинська Наталія Альфредівна

МПК: C13B 10/00

Мітки: спосіб, одержання, соку, дифузійного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання дифузійного соку, що включає відділення домішок від коренеплодів цукрових буряків, миття, подрібнення коренеплодів до стружки, хімічне обробляння бурякової стружки дезінфікуючим засобом, екстрагування сахарози з бурякової стружки, який відрізняється тим, що як дезінфікуючий засіб використовують монензин натрію у кількості 0,0001-0,0003 % до маси перероблених буряків, а для екстрагування сахарози з бурякової стружки...

Спосіб очищення соку цукрового сорго

Завантаження...

Номер патенту: 110574

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Соколенко Наталія Олексіївна, Хомічак Любомир Михайлович, Шейко Таміла Володимирівна

МПК: C13B 10/00, C13B 20/02

Мітки: цукрового, спосіб, очищення, сорго, соку

Формула / Реферат:

Спосіб очищення соку цукрового сорго, що включає видалення високомолекулярних сполук і розщеплення крохмалю шляхом додавання реагентів - вапняного молока, харчової ортофосфорної кислоти та α-амілази, підігрівання, відокремлення осаду, який відрізняється тим, що додають реагенти в декілька етапів; на першому етапі без попереднього підігрівання соку додають 0,2-0,25 % до кількості соку ортофосфорної кислоти до досягнення рН 3,8-4,0, осад...

Спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки

Завантаження...

Номер патенту: 101674

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Хитрий Ярослав Сергійович

МПК: C13B 10/00

Мітки: вилучення, спосіб, сахарози, бурякової, стружки

Формула / Реферат:

Спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки, що передбачає попереднє оброблення бурякової стружки та протитечійне її екстрагування сульфітованою та жомопресовою водою, який відрізняється тим, що попереднє оброблення бурякової стружки відбувається відпрацьованим газом з сульфітаційних установок.

Спосіб отримання дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 101394

Опубліковано: 10.09.2015

Автор: Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/00

Мітки: соку, отримання, спосіб, дифузійного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає попереднє оброблення бурякової стружки та протитечійне її екстрагування сульфітованою та жомопресовою водою, який відрізняється тим, що попереднє оброблення бурякової стружки виконують відпрацьованим сатураційним газом з апарата першої сатурації.

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 108306

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Тарасенко Юлія Валеріївна

МПК: A23L 2/04, C13B 10/00, A23L 2/10 ...

Мітки: буряків, сиропу, спосіб, виробництва, харчового, цукрових

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає інспекцію, миття коренеплодів, теплову обробку гострою парою, подрібнення очищених коренеплодів, бланшування, відділення соку, концентрування соку під вакуумом, який відрізняється тим, що у подрібнені очищені коренеплоди додають розчин лимонної кислоти з рН 3,2-4,2, і проводять бланшування при температурі 75-85 °C протягом 20-40 хв., відділення соку здійснюють у полі...

Апарат для сатурації дефекованого соку

Завантаження...

Номер патенту: 94936

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Бобов Геннадій Борисович, Піддубний Володимир Антонович

МПК: C13B 10/00

Мітки: апарат, дефекованого, соку, сатурації

Формула / Реферат:

Апарат для сатурації дефекованого соку, що складається з циліндрично-конічного корпусу, барботеру, циліндричного дифузора, патрубків для підведення і відведення соку та витяжної труби з шибером, який відрізняється тим, що апарат устатковано зовнішнім циркуляційним контуром рідинної фази у складі трубопроводу, з'єднаного з камерою розрідження ежектора, змонтованого між ділянкою трубопроводу підведення сатураційного газу і барботером.

Цукровмісний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 93783

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Язлюк Борис Олегович, Буряк Микола Васильович, Вітровий Андрій Орестович, Розум Руслан Іванович

МПК: C13B 10/00

Мітки: цукровмісний, продукт

Формула / Реферат:

Цукровмісний продукт, що містить очищену і кристалізовану сахарозу у вигляді окремих кристалів або окремих кусків, який відрізняється тим, що додатково містить натуральні добавки рослинного походження, у кількості, в залежності від виду натуральних добавок.

Ошпарювач бурякової стружки

Завантаження...

Номер патенту: 91568

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Якименко Сергій Олександрович, Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: бурякової, ошпарювач, стружки

Формула / Реферат:

Ошпарювач бурякової стружки, що складається з циліндричного корпусу, приводу, встановленого всередині корпуса трубовала з лопатями, які встановлені по гвинтовій лінії, причому зі сторони завантаження лопаті мають призматичну форму і з'єднані між собою металевими полосами, вигнутими по спіралі, та утворюють теплообмінну частину ошпарювача, а зі сторони вивантаження лопаті мають трикутну форму та утворюють перемішуючу частину ошпарювача, який...

Колонний дифузійний апарат

Завантаження...

Номер патенту: 89553

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Никитюк Тарас Володимирович, Люлька Дмитро Миколайович, Пономаренко Віталій Васильович, Пушанко Микола Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: дифузійний, апарат, колонний

Формула / Реферат:

Колонний дифузійний апарат, що містить вертикальний циліндричний корпус з контрлопатями на його внутрішній стороні та розміщеним всередині рухомим трубовалом, ззовні якого прикріплені транспортуючі лопаті, причому зверху циліндричного корпусу знаходяться патрубки подачі екстрагенту та виконано вивантажувальний пристрій для жому, а знизу вертикального корпусу встановлено сито відбору соку, над яким розміщений на рухомому трубовалу механізм...

Спосіб отримання дифузійного соку в нахилених дифузійних апаратах

Завантаження...

Номер патенту: 86740

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Люлька Дмитро Миколайович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/00

Мітки: дифузійного, дифузійних, спосіб, нахилених, соку, отримання, апаратах

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку в нахилених дифузійних апаратах, що передбачає протитечійне екстрагування бурякової стружки сульфітованою та жомопресовою водою та відбір дифузійного соку з однієї сторони дифузійного апарата, а з другої сторони видалення жому, що направляється на жомові преси, який відрізняється тим, що видалений жом перед подачею на жомові преси промивається частиною сульфітованої води в кількості 20…30 %, яка...

Дифузійний апарат нахиленого типу

Завантаження...

Номер патенту: 84135

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович, Кадиков Максим Григорович

МПК: C13B 10/00

Мітки: дифузійний, типу, апарат, нахиленого

Формула / Реферат:

Дифузійний апарат нахиленого типу, що складається з корпусу коритного типу з паровими камерами, всередині якого на паралельних приводних валах встановлені гвинтові шнеки, що виконані у вигляді концентричних стрічкових полос та приводяться в рух за допомогою приводів, завантажувальної шахти, сита для відбору соку, вивантажувального механізму, який відрізняється тим, що на зовнішніх концентричних стрічкових полосах гвинтових шнеків встановлено...

Ошпарювач бурякової стружки

Завантаження...

Номер патенту: 84068

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Якименко Сергій Олександрович, Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: стружки, ошпарювач, бурякової

Формула / Реферат:

Ошпарювач бурякової стружки, що складається з циліндричного корпусу, на внутрішній поверхні якого закріплені контрлопаті, встановленого всередині трубовала з транспортуючими лопатями, причому з однієї сторони циліндричного корпусу розміщені завантажувальна шахта, лобове сито та бокові сита для відбору соку, з другої сторони корпусу знаходяться патрубки відбору сокостружкової суміші, а посередині корпусу на рівні трубовала розташовані...

Колонний дифузійний апарат

Завантаження...

Номер патенту: 103418

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Люлька Дмитро Миколайович, Пушанко Микола Миколайович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13B 10/12, A23N 1/00, C13B 10/00 ...

Мітки: дифузійний, колонний, апарат

Формула / Реферат:

Колонний дифузійний апарат, що складається з вертикального циліндричного корпусу, всередині на осі якого встановлений трубовал, ззовні трубовала радіально прикріплені ряди лопатей, причому в проміжках між ними встановлені нерухомі контрлопаті, що прикріплені до внутрішньої поверхні циліндричного корпусу, приводу трубовала, розміщеного діаметрально протилежно на циліндричному корпусі, та циліндричної шестірні, прикріпленої до трубовала,...

Лабораторний пристрій для визначення швидкості фільтрування

Завантаження...

Номер патенту: 80659

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Ткаченко Володимир Іванович, Хомічак Любомир Михайлович, Вєрченко Лідія Михайлівна, Ткаченко Сергій Володимирович

МПК: C13B 10/00

Мітки: лабораторний, швидкості, пристрій, фільтрування, визначення

Формула / Реферат:

Лабораторний пристрій для визначення швидкості фільтрування, який містить збірник нефільтрованого соку, що обладнаний приводом та мішалкою, хвостовиком для термометра, сорочкою для підтримання постійної температури соку, краном для заливки соку, краном для подачі соку на фільтр, патрубком для підведення стисненого повітря, патрубком для входу та виходу води з термостата в кожух сорочки, повітряний насос, манометр, лабораторний фільтр, мірний...

Вакуум-апарат періодичної дії з механічним циркулятором

Завантаження...

Номер патенту: 80653

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Мирончук Валерій Григорович, Погорілий Тарас Михайлович, Дмитренко Ігор Михайлович, Потельчак Володимир Андрійович

МПК: C13B 10/00

Мітки: механічним, дії, вакуум-апарат, періодичної, циркулятором

Формула / Реферат:

Вакуум-апарат періодичної дії з механічним циркулятором, який являє собою циліндричний корпус з конічною верхньою частиною і днищем, сепаратор, що розташований в верхній частині апарата, парову камеру з центральною циркуляційною трубою та механічний циркулятор з верхнім приводом, що розташовані в нижній частині апарата, який відрізняється тим, що всередині циркуляційної труби радіально розміщені 3-4 вертикальні напрямні висотою 0,4-0,5 м на...

Спосіб очищення дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 80257

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Олянська Світлана Пантелеймонівна, Павленко Наталія Миколаївна, Цирульнікова Віта Валентинівна

МПК: C13B 10/00

Мітки: очищення, спосіб, соку, дифузійного

Формула / Реферат:

Спосіб очищення дифузійного соку, що включає прогресивне підвищення рН соку в секціях апарата попереднього вапнування за рахунок введення лужного реагенту і осаду карбонату кальцію, нагрівання соку, переддефекосатурацію, відділення коагуляту нецукрів, основне вапнування, І карбонізацію, фільтрування, нагрівання, II карбонізацію, фільтрування, який відрізняється тим, що здійснюють пересатурування до рН 7,2…8,5 і активацію осаду карбонату...

Технологічна схема подачі і очищення буряків в завод

Завантаження...

Номер патенту: 76228

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Прозор Сергій Михайлович, Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович, Луговська Оксана Андріївна

МПК: A01D 33/04, A01D 33/08, A01D 17/00 ...

Мітки: буряків, схема, технологічна, завод, подачі, очищення

Формула / Реферат:

1. Технологічна схема очищення і подачі буряків в завод, що містить наземний гідротранспортер, пульсуючий шибер, каменевлолювач, буряконасос, послідовно встановлені на естакаді в гідротранспортері не менше як два каменевловлювачі, водовідділювач та бурякомийку, яка відрізняється тим, що перед буряконасосом підйому буряководяної суміші на естакаду встановлена ємність з високим рівнем води для вловлювання легких домішок.2. Технологічна...

Спосіб отримання згущеної суспензії соку і сатурації для повернення її на переддефекацію

Завантаження...

Номер патенту: 74797

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Калініченко Олександр Миколайович, Резніченко Юрій Миколайович, Хомічак Любомир Михайлович, Виговський Валерій Юрійович, Іващенко Петро Миколайович, Петриченко Ігор Борисович

МПК: C13B 10/00

Мітки: переддефекацію, суспензії, спосіб, отримання, соку, згущеної, повернення, сатурації

Формула / Реферат:

Спосіб отримання згущеної суспензії соку І сатурації для повернення її на переддефекацію передбачає переддефекацію дифузійного соку, основну дефекацію, І сатурацію, спільне оброблення нефільтрованого соку І сатурації парою та флокулянтом, одностадійну фільтрацію на фільтрпресі, II сатурацію та фільтрування, який відрізняється тим, що згущену суспензію соку І сатурації для повернення на переддефекацію отримують з частини нефільтрованого соку...

Спосіб отримання дифузійного соку

Завантаження...

Номер патенту: 66639

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Олійник Віктор Вікторович, Пономаренко Віталій Васильович, Люлька Дмитро Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: спосіб, дифузійного, соку, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає подачу та ошпарювання бурякової стружки в ошпарювачі, наступну її екстракцію в колонному дифузійному апараті, причому в ошпарювачі через лобове сито відбирається дифузійний сік на виробництво, а з протилежної сторони відводиться частково екстрагована бурякова стружка та охолоджений сік, зверху колонного дифузійного апарату подається барометрична вода та відводиться жом, а знизу через розподільник...

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 63328

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Максименко Ірина Фаддеївна, Леус Руслан Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: спосіб, соків, переробці, ягід, плодів, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після нагрівання до температури 38-42 °С в дискретному режимі подається в гнучку оболонку, вакуумується з кінцевим тиском 0,003-0,004 МПа у вакуумній камері з досягненням адіабатного кипіння рідинної фракції з утворенням парової фази, герметизується в гнучкій оболонці і...

Спосіб одержання концентрованих компотів

Завантаження...

Номер патенту: 62413

Опубліковано: 25.08.2011

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Максименко Ірина Фаддеївна, Леус Руслан Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: концентрованих, компотів, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованих компотів, що включає зневоднення плодів методом осмосу, витримкою їх у концентрованому сиропі цукрози, який відрізняється тим, що для виготовлення сиропу використовують суміш глюкози і фруктози у співвідношенні з еквівалентною за показником осмотичного тиску концентрацією цукрози.

Пробовідбірник

Завантаження...

Номер патенту: 62257

Опубліковано: 25.08.2011

Автори: Пушанко Микола Миколайович, Парахоня Андрій Миколайович

МПК: C13B 10/00

Мітки: пробовідбірник

Формула / Реферат:

Пробовідбірник, що складається з направляючої труби з сегментними вирізами, всередині якої розміщено рухому трубу, має ущільнюючий вузол та прикріплений до верхньої частини однієї з контрлопатей, який відрізняється тим, що рухома труба має одну комірку для відбору проби сокостружкової суміші та подвійний ущільнюючий вузол, кожен такий пристрій прикріплено до нижньої частини контрлопаті.