C12G 3/00 — Виробництво інших алкогольних напоїв

Спосіб виготовлення бренді виноградного ординарного “фрателі класичний”

Завантаження...

Номер патенту: 122916

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00, C12H 1/22

Мітки: класичний, виноградного, виготовлення, ординарного, фрателі, бренді, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва бренді виноградного ординарного, що включає дистиляцію коньячних виноматеріалів на перегінних установках, витримку отриманого коньячного спирту у резервуарах з дубовою клепкою, купажування, післякупажний відпочинок, фільтрування, розлив, який відрізняється тим, що перед відправкою на дистиляцію коньячні виноматеріали після органолептичної оцінки та фізико-хімічного аналізу егалізують, окремо готують цукровий сироп і...

Спосіб зниження токсичності алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 119939

Опубліковано: 10.10.2017

Автор: Назаров Євген Іванович

МПК: C12G 3/00

Мітки: токсичності, алкогольних, спосіб, напоїв, зниження

Формула / Реферат:

Спосіб зниження токсичності алкогольних напоїв, що включає нейтралізацію токсичних речовин додаванням в готовий алкогольний напій поліпшувача, який відрізняється тим, що готовий алкогольний напій перед розливом насичують газоподібним воднем в кількості 10-18 мл/л, розливають в скляну тару, закупорюють газонепроникною пробкою.

Спосіб одержання рисового безалкогольного ферментованого напою

Завантаження...

Номер патенту: 119549

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Нгуен Фионг Донг, Олійник Світлана Іванівна, Прибильський Віталій Леонідович, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/385, A23L 2/38 ...

Мітки: одержання, спосіб, рисового, ферментованого, безалкогольного, напою

Формула / Реферат:

Спосіб одержання безалкогольного ферментованого напою, при якому виконують приготування затору, фільтрування, зброджування сусла, який відрізняється тим, що як сировину використовують рис, помел якого змішують з водою при співвідношенні 1:3-1:6; розрідження здійснюють за температури 80-95 °С ферментним препаратом з a-амілазною активністю; оцукрювання - за температури 55-60 С ферментним препаратом із глюкоамілазною активністю; загальна...

Вино плодове медове солодке

Завантаження...

Номер патенту: 119288

Опубліковано: 25.09.2017

Автор: Бугар Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00, C12G 3/02, C12G 3/00 ...

Мітки: солодке, вино, плодове, медове

Формула / Реферат:

1. Вино плодове медове солодке, яке містить мед, регулятор кислотності, який відрізняється тим, що додатково містить сік аронії чорноплідної у наступному співвідношенні компонентів, мас. %:мед                                     25-30регулятор кислотності     15-25сік аронії чорноплідної    50-60.2. Вино за п. 1, який відрізняється тим, що як регулятор кислотності використовують яблучний сік та/або кислоту лимонну...

Квас слабоалкогольний

Завантаження...

Номер патенту: 119230

Опубліковано: 11.09.2017

Автор: Адамчук Ігор Іванович

МПК: A23L 2/00, C12G 3/00

Мітки: квас, слабоалкогольний

Формула / Реферат:

Слабоалкогольний квас, який відрізняється тим, що містить харчовий спирт, вміст якого становить від 1,2 мас. % до 8,5 мас. %.

Міцний алкогольний напій

Завантаження...

Номер патенту: 117647

Опубліковано: 26.06.2017

Автор: Юнко Мирон Іванович

МПК: C12G 3/00

Мітки: міцний, алкогольний, напій

Формула / Реферат:

1. Міцний алкогольний напій, що містить водно-спиртову суміш з спирту етилового ректифікованого, пом’якшеної  води та добавки сусального золота у вигляді часток, при цьому кількісний вміст добавки становить 0,005-0,075 г на один літр водно-спиртової суміші, який відрізняється тим, що як частки сусального золота використані частки сусального золота з деформованою поверхнею та випадково утвореними рваними краями, при цьому їх лінійні розміри є...

Спосіб очищення висококонцентрованих водно-спиртових сумішей

Завантаження...

Номер патенту: 114464

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Козловський Вадим Олексійович, Толчеєв Юрій Захарович

МПК: C12H 1/04, C07C 31/08, C12G 3/00 ...

Мітки: сумішей, очищення, висококонцентрованих, водно-спиртових, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб очищення висококонцентрованого водно-спиртового розчину, що включає механічне фільтрування цього розчину і обробку його сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент після попереднього механічного фільтрування та перед кінцевим механічним фільтруванням використовують метилкремнієву кислоту загальної формули (СH3SiО1,5)n.2. Спосіб очищення висококонцентрованого водно-спиртового розчину за п. 1, який відрізняється тим, що...

Настоянка “бурштинове життя”

Завантаження...

Номер патенту: 116001

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Спірідонов Олександр Анатолійович, Симха Галина Василівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: бурштинове, настоянка, життя

Формула / Реферат:

1. Настоянка, що містить водно-спиртову рідину, цукровий сироп, настій спиртовий рослинної сировини, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настої спиртові з рослинної сировини - соснових бруньок, материнки, кориці, звіробою, калгану, колер, бурштинову кислоту і спеціально підготовлену фракцію бурштину-сирцю, при такому співвідношенні інгредієнтів в дм" на 1000 дал готового продукту: Компоненти ...

Спосіб виробництва алкогольного напою “водівка wodovka водовка”

Завантаження...

Номер патенту: 113348

Опубліковано: 10.01.2017

Автор: Землянський Федір Арнольдович

МПК: C12G 3/07, C12G 3/06, C12G 3/00 ...

Мітки: виробництва, водовка, wodovka, спосіб, водівка, алкогольного, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва алкогольного напою, який включає фракційну перегонку спиртовмісної сировини на перегінних апаратах періодичної дії з виділенням головної, середньої та хвостової фракцій дистиляту, змішування середньої фракції з підготовленою водою і купажними матеріалами та витримку в дубових бочках або в емальованих резервуарах з дубовою клепкою, який відрізняється тим, що виділену середню фракцію у пароподібному стані направляють на...

Сидр сортовий або купажний легкий напівсухий та напівсолодкий литовченка

Завантаження...

Номер патенту: 112068

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 3/00, C12G 3/04, C12G 3/02 ...

Мітки: напівсухий, сортовий, напівсолодкий, сидр, легкий, купажний, литовченка

Формула / Реферат:

Сидр, що містить яблучний зброджений сік, який відрізняється тим, що додається яблучний натуральний сік в купаж сидру, що забезпечує кондиції готового продукту і забезпечує органолептичні властивості сидру, при такому співвідношенні компонентів, мас.%: сік яблучний зброджений  25-90 % сік яблучний натуральний  10-75 %.

Напій алкогольний міцний “фрателлі граппа”

Завантаження...

Номер патенту: 111704

Опубліковано: 25.11.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00

Мітки: граппа, алкогольний, фрателлі, напій, міцний

Формула / Реферат:

Напій алкогольний міцний, що містить коньячний спирт, воду питну, який відрізняється тим, що містить спирт плодовий молодий, цукор білий, ароматизатор "Зелений виноград", корінь імбиру, спирт етиловий ректифікований, причому використовують спирт коньячний молодий та/або витриманий, при витраті інгредієнтів на 1000 дал: спирт плодовий молодий 2000 дм3 спирт коньячний молодий та/або...

Напій алкогольний міцний “фрателлі текіла”

Завантаження...

Номер патенту: 111703

Опубліковано: 25.11.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00

Мітки: текіла, фрателлі, напій, міцний, алкогольний

Формула / Реферат:

Напій алкогольний міцний, що включає коньячний спирт, воду питну, який відрізняється тим, що містить спирт плодовий молодий, цукор білий, ароматизатор "Текіла", плоди кмину звичайного, спирт етиловий ректифікований, причому використовують спирт коньячний молодий та/або витриманий, при витраті інгредієнтів на 1000 дал: спирт плодовий молодий 3000 дм 3 спирт коньячний молодий та/або...

Напій алкогольний міцний “таїрово граппа”

Завантаження...

Номер патенту: 111203

Опубліковано: 10.11.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00

Мітки: граппа, міцний, напій, алкогольний, таїрово

Формула / Реферат:

Напій алкогольний міцний, що містить коньячний спирт, воду питну, який відрізняється тим, що містить спирт плодовий молодий, цукровий сироп, ароматизатор "Зелений виноград", спирт етиловий ректифікований, причому використовують спирт коньячний молодий та/або витриманий, при витраті інгредієнтів на 1000 дал: спирт плодовий молодий 2000 дм3 спирт коньячний молодий та/або витриманий ...

Склад наливки “чайні традиції”

Завантаження...

Номер патенту: 110714

Опубліковано: 25.10.2016

Автори: Захарчук Марина Анатоліївна, Зваричук Зоя Василівна, Кузьмін Олег Володимирович, Обеснюк Ольга Олегівна, Кушлак Антон Сергійович

МПК: C12G 3/00

Мітки: традиції, наливки, чайні, склад

Формула / Реферат:

Склад наливки, що містить водно-спиртовий настій чаю І і II зливу, коньяк, ванілін, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду, який відрізняється тим, що містить водно-спиртовий настій І і II зливу чаю жовтого або чаю червоного, або чаю білого, або чаю зеленого, як коньяк використовують коньяк України з такими витратами інгредієнтів у розрахунку на 1000 дал купажу: водно-спиртовий...

Склад наливки “чайний будинок”

Завантаження...

Номер патенту: 110353

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Воєвода Андрій Миколайович, Кузьмін Олег Володимирович, Заярний Денис Анатолійович, Кушлак Антон Сергійович, Обеснюк Ольга Олегівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: чайний, склад, будинок, наливки

Формула / Реферат:

Склад наливки, що містить водно-спиртовий настій І і II зливу чаю чорного байхового, коньяк, ванілін, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду, який відрізняється тим, що використовують водно-спиртовий настій І і II зливу чайної продукції з мате або каркаде, або ройбосу, як коньяк використовують коньяк України з такими витратами інгредієнтів, у розрахунку на 1000 дал купажу: ...

Спосіб одержання алкогольного напою з фруктовим ароматом

Завантаження...

Номер патенту: 112445

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Бенквітц Франк, Харш Майкл, Фрост Ендрю, Дорсей Одрі Джойс, Марфел Вільям Джеймс

МПК: C12C 11/00, C12G 1/02, C12C 5/02 ...

Мітки: алкогольного, напою, фруктовим, спосіб, ароматом, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання алкогольного напою шляхом бродіння, що має аромат і смак маракуї і грейпфрута, який відрізняється тим, що включає наступні етапи:- забезпечення газового потоку, що містить сірководень,- барботування газового потоку, що містить сірководень, в виноградному соку і/або в одержаних фракціях виноградного соку до інокуляції дріжджів і/або під час бродіння.2. Спосіб одержання алкогольного напою за п. 1, який...

Горілка “бурштинівка”

Завантаження...

Номер патенту: 108098

Опубліковано: 24.06.2016

Автор: Симха Галина Василівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: горілка, бурштинівка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований та воду питну підготовлену, яка відрізняється тим, що додатково містить бурштин, при такому співвідношенні інгредієнтів, у кілограмах на 1000 дал готового продукту: бурштин 17-25 спирт етиловий ректифікований та вода питна підготовлена - з розрахунку на міцність 40 % решта.

Спосіб виробництва безалкогольного ігристого вина

Завантаження...

Номер патенту: 106537

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гісем Володимир Васильович, Кучеренко Володимир Михайлович

МПК: C12H 3/00, A23L 2/70, C12G 3/00 ...

Мітки: спосіб, безалкогольного, виробництва, вина, ігристого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва безалкогольного ігристого вина, який включає складання бродильної суміші, її шампанізацію, фільтрацію та вторинне бродіння, який відрізняється тим, що після вторинного бродіння здійснюють деалкоголізацію вина шляхом його низькотемпературної фракційної дистиляції у вакуумі до об'ємної частки етилового спирту не більше 0,5 %, з наступним розливом безалкогольного ігристого вина у тару.2. Спосіб за п. 1, який...

Спосіб виробництва алкогольного напою “водівка wodovka водовка”

Завантаження...

Номер патенту: 105229

Опубліковано: 10.03.2016

Автор: Землянський Федір Арнольдович

МПК: C12G 3/00

Мітки: напою, спосіб, wodovka, водівка, алкогольного, водовка, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва алкогольного напою, який включає фракційну перегонку спиртовмісної сировини на перегінних апаратах періодичної дії з виділенням головної, середньої та хвостової фракцій дистиляту, очищення середньої фракції активованим вугіллям, доведення підготовленою водою до міцності 20 % об., з подальшою її перегонкою, змішування одержаного дистиляту з підготовленою водою і купажними матеріалами та витримку в дубових бочках або в...

Горілка

Завантаження...

Номер патенту: 103753

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Демура Володимир Олексійович, Луньов Андрій Вікторович

МПК: C12G 3/00

Мітки: горілка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить воду питну підготовлену і спирт етиловий ректифікований, яка відрізняється тим, що до горілки додають глюкозу кристалічну гідратну і кислоту аскорбінову при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: глюкоза кристалічна гідратна, кг 0,5 кислота аскорбінова, кг 0,2 вода питна підготовлена і спирт етиловий ректифікований ...

Композиція інгредієнтів для бальзаму

Завантаження...

Номер патенту: 103748

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Никифорук Ірина Володимирівна, Науменко Ксенія Андріївна

МПК: C12G 3/00

Мітки: бальзаму, композиція, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить мед та олію рослинної сировини, яка відрізняється тим, що додатково містить молочно-спиртові екстракти міцністю 40 % об. чорного та зеленого чаю, імбиру, інжиру, чорносливу, листя кропиви, водно-спиртовий розчин, як олію з рослинної сировини містить ефірні олії шавлії мускатної, коріандру, апельсина, при наступному співвідношенні об. дм3 на 1000 дал готової продукції: ...

Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами

Завантаження...

Номер патенту: 103444

Опубліковано: 10.12.2015

Автор: Сущев Сергій Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: сухофруктами, алкогольних, напоїв, готування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами, який включає попереднє готування алкоголевмісного компонента і готування плодів, який відрізняється тим, що як алкоголевмісний компонент використовують вино, а як плоди використовують сухофрукти, при цьому сухофрукти миють, сушать і обробляють спиртом, а потім дозу сухофруктів поміщають у ємність, що на розливальному апараті заповнюють вином і виконують заключні операції.2....

Спосіб виробництва алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 102496

Опубліковано: 26.10.2015

Автор: Воротникова Тетяна Анатоліївна

МПК: C12G 3/00, C12G 3/08

Мітки: алкогольних, напоїв, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольних напоїв, що включає отримання ароматного спирту та спиртованого настою рослинної сировини, їх купажування, фільтрацію та розлив отриманої суміші, який відрізняється тим, що спиртований настій отримують шляхом подвійного настоювання рослинної сировини із водно-спиртовою сумішшю протягом щонайменше 12 днів кожне та подальшого змішування настоїв.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Спосіб виготовлення горілки “повітря”

Завантаження...

Номер патенту: 100838

Опубліковано: 10.08.2015

Автор: Нечитайло Святослав Ігорович

МПК: C12G 3/00, C12H 1/00

Мітки: повітря, горілки, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення горілки, що передбачає виготовлення водно-спиртової суміші (сортівки), з попередньою фільтрацією, очищенням активованим вугіллям, кінцевою фільтрацією, введенням інгредієнтів, витримуванням горілки та розливом, причому перед очисткою водно-спиртової суміші (сортівки) активованим вугіллям її насичують попередньо очищеним повітрям, що подається від компресора, який відрізняється тим, що технологічний процес очистки...

Спосіб супсендування часток в алкогольній рідкій композиції і відповідна рідка композиція

Завантаження...

Номер патенту: 109022

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Леле Мартін, Дуайль Давід

МПК: C12C 5/00, C12G 1/00, A23L 1/054 ...

Мітки: рідкий, алкогольний, супсендування, відповідна, композиції, спосіб, композиція, рідка, часток

Формула / Реферат:

1. Алкогольна рідка композиція, яка містить від 30 об. % до 50 об. % спирту, яка містить частки, суспендовані з використанням низькоацильованої геланової камеді, де кількість геланової камеді складає до 0,5 г×л-1 від готової рідкої композиції, яка відрізняється тим, що вказана композиція містить цитрат натрію як секвестрант і лактат кальцію як гелеутворюючий агент, де кількість цитрату натрію щонайменше рівна або вища у 1,5 разу...

Алкогольний напій типу настойки

Завантаження...

Номер патенту: 93496

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Геліх Анна Олександрівна, Василенко Ольга Олександрівна, Сорокіна Ніна Олександрівна, Головко Микола Павлович

МПК: C12G 3/00

Мітки: типу, настойки, напій, алкогольний

Формула / Реферат:

Алкогольний напій типу настойки на основі самогону та смако-ароматичних добавок, який відрізняється тим, що для його виробництва використовується самогон, виготовлений з будь-якої цукровмісної сировини та її композицій, в апараті alambic charantais, для надання смако-ароматичних властивостей застосовується 2-ох тижнева мацерація після першої перегонки з використаннях смако-ароматичних добавок та отримання кінцевого продукту, шляхом перегонки...

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу

Завантаження...

Номер патенту: 104081

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Чагайда Андрій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович, Бойко Олексій Олегович

МПК: C12P 7/06, C12G 3/00

Мітки: замісу, система, низькотемпературного, оцукрювання, розварювання

Формула / Реферат:

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу, що складається із ємкості для приготування замісу, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки замісу, вакуумоцукрювача, теплообмінника охолодження оцукреного замісу, насосів і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона доповнена термокомпресором вторинної пари і ділянкою трубопроводу вторинної пари.

Міцний алкогольний напій

Завантаження...

Номер патенту: 86104

Опубліковано: 10.12.2013

Автор: Нафгутдінов Фарід Фанісович

МПК: C12G 3/00

Мітки: алкогольний, міцний, напій

Формула / Реферат:

Міцний алкогольний напій, що містить коньячний спирт, воду питну пом'якшену, який відрізняється тим, що додатково містить спирт, отриманий методом дистиляції мускатних виноматеріалів у наступному співвідношенні інгредієнтів, в % об.: коньячний спирт 2,00-38,00 винні спирти, отримані методом дистиляції мускатних виноматеріалів 38,00-2,00 вода питна...

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою

Завантаження...

Номер патенту: 103969

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Бойко Олексій Олегович, Чагайда Андрій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/00, C12P 7/06

Мітки: система, одностадійною, замісу, схемою, оцукрення

Формула / Реферат:

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою, що складається із ємкості для приготування замісу, насосів, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки, теплообмінника охолодження оцукреного замісу і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона устаткована теплообмінником-рекуператором, встановленим між ємкістю для приготування замісу і гостропаровою контактною головкою.

Спосіб виробництва міцного алкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 84328

Опубліковано: 10.10.2013

Автор: Джанєлідзе Гоча

МПК: C12G 3/00

Мітки: міцного, напою, виробництва, алкогольного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва міцного алкогольного напою, який здійснюють шляхом купажу молодих коньячних спиртів, та води пом'якшеної, який відрізняється тим, що при здійсненні купажу додатково використовують спирт етиловий ректифікований, а молоді коньячні спирти використовують в кількості не менше 55 % об. від об'єму купажу.

Спосіб виробництва горілки на основі стевії

Завантаження...

Номер патенту: 80736

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Бондар Микола Васильович, Роїк Микола Володимирович, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: спосіб, горілки, виробництва, основі, стевії

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки на основі стевії, який включає виготовлення ароматизованого спирту на основі стевії сушеної з наступним купажуванням із використанням підготовленої води і харчового спирту до міцності продукту 40-42 % та розлив готового продукту, який відрізняється тим, що замість ароматизованого спирту, отриманого на основі стевії сушеної, під час купажування у підготовлену воду додають концентрат, отриманий із стевії, у...

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою

Завантаження...

Номер патенту: 80239

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Бойко Олексій Олегович, Чагайда Андрій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/00

Мітки: схемою, одностадійною, система, замісу, оцукрення

Формула / Реферат:

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою, що складається із ємкості для приготування замісу, насосів, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки, теплообмінника охолодження оцукреного замісу і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона устаткована теплообмінником-рекуператором, встановленим між ємкістю для приготування замісу і гостропаровою контактною головкою.

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу

Завантаження...

Номер патенту: 77815

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Бойко Олексій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович, Чагайда Андрій Олегович

МПК: C12G 3/00

Мітки: система, оцукрювання, замісу, низькотемпературного, розварювання

Формула / Реферат:

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу, що складається із ємкості для приготування замісу, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки замісу, вакуумоцукрювача, теплообмінника охолодження оцукреного замісу, насосів і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона доповнена термокомпресором вторинної пари і ділянкою трубопроводу вторинної пари.

Спосіб фільтрування готової суміші медовмісного алкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 74970

Опубліковано: 12.11.2012

Автор: Злотницький Віктор Васильович

МПК: C12H 1/00, C12G 3/00

Мітки: медовмісного, суміші, фільтрування, напою, готової, спосіб, алкогольного

Формула / Реферат:

1. Спосіб фільтрування готової суміші медовмісного алкогольного напою, що включає фільтрування, який відрізняється тим, що фільтрування здійснюють поетапно: через фільтр-картон, потім через фільтраційну установку з фільтрувальними елементами, потім фільтрується через фільтр, завантажений мікропористим мінералом, та через полірувальну установку, яка складається з каскаду фільтрів.2. Спосіб за пунктом 1, який відрізняється тим, що...

Спирт коньячний витриманий

Завантаження...

Номер патенту: 73278

Опубліковано: 25.09.2012

Автор: Кошелев Віталій Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: коньячний, витриманий, спирт

Формула / Реферат:

1. Спирт коньячний витриманий, що містить спирт коньячний, який відрізняється тим, що додатково містить спирт коньячний імпортний при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: спирт коньячний згідно з ТІУ00011050-15.91.10-3:2008 1-50 спирт коньячний імпортний згідно з КДУ00011050-15.91.10-5:2009 решта. 2. Спирт за п. 1, який відрізняється тим, що...

Горілка “поляна (polyana)”

Завантаження...

Номер патенту: 72394

Опубліковано: 10.08.2012

Автор: Грінберг Ілля Маркович

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06

Мітки: горілка, поляна

Формула / Реферат:

Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну підготовлену, мед, яка відрізняється тим, що як спирт використано спирт етиловий ректифікований "Люкс" і додатково містить цукор білий та сіль кухонну харчову при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: спирт етиловий ректифікований "Люкс", дм вода питна підготовлена, дм3 спирт і вода з розрахунку...

Спосіб виробництва газованого сидру

Завантаження...

Номер патенту: 68316

Опубліковано: 26.03.2012

Автор: Чєрнишов Пьотр Анатолієвіч

МПК: C12G 3/00

Мітки: сидру, спосіб, виробництва, газованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва газованого сидру з використанням концентрованого яблучного соку освітленого або неосвітленого з вмістом сухих речовин не менше 65-70 %, за яким в закритих умовах без доступу кисню послідовно проводять відновлення зазначеного соку водою до вмісту в ньому цукрів не менше 8,9 г/100 см3 , сульфітацію до досягнення вмісту загальної сірчистої кислоти 75-100 мг/дм3 та охолодження, після чого в таких самих закритих умовах...

Спосіб виробництва міцного виноградного напою

Завантаження...

Номер патенту: 66681

Опубліковано: 10.01.2012

Автор: Шишенко Віталій Васильович

МПК: C12G 3/00

Мітки: міцного, спосіб, виноградного, напою, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає перегонку з фракціонуванням спиртовмісної сировини, одержаної шляхом перероблення виноградних вичавків, дріжджових осадів та некондиційного винограду, з отриманням дистиляту напою, розрідження його водою, купажування розрідженого дистиляту з цукровим сиропом та ароматичною добавкою, оклейку та витримку купажу, фільтрацію і розлив напою, який відрізняється тим, що для одержання...

Спосіб приготування горілки “мороша” на мінеральній воді

Завантаження...

Номер патенту: 64235

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Черняк Євгеній Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: мінеральний, горілки, приготування, води, спосіб, мороша

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування горілки, що включає змішування етилового ректифікованого спирту та мінеральної води, підготовленої попередньою фільтрацією через фільтр, заповнений кварцовим піском і відпрацьованим регенерованим активованим вугіллям, та пом'якшенням за допомогою натрій-катіонових фільтрів, який відрізняється тим, що використовують мінеральну воду з наступними показниками: сухий залишок 108-134 мг/дм3, окислюваність 0,48-0,56 мг...

Горілка “франківська люксова”

Завантаження...

Номер патенту: 57587

Опубліковано: 10.03.2011

Автор: Бахматюк Ольга Ярославівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: горілка, франківська, люксова

Формула / Реферат:

Горілка, що містить цукор, глюкозу і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона містить як спирт ректифікований - спирт "Люкс", при наступному вмісті компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (у перерахуванні на 65,8 % цукровий сироп) 0,9-1,8 глюкоза (10 % водний розчин) 2,2-3,5 ...