C12G 3/00 — Виробництво інших алкогольних напоїв

Сидр сортовий або купажний легкий напівсухий та напівсолодкий литовченка

Завантаження...

Номер патенту: 112068

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/02, C12G 3/00 ...

Мітки: сортовий, сидр, легкий, напівсухий, купажний, напівсолодкий, литовченка

Формула / Реферат:

Сидр, що містить яблучний зброджений сік, який відрізняється тим, що додається яблучний натуральний сік в купаж сидру, що забезпечує кондиції готового продукту і забезпечує органолептичні властивості сидру, при такому співвідношенні компонентів, мас.%: сік яблучний зброджений  25-90 % сік яблучний натуральний  10-75 %.

Напій алкогольний міцний “фрателлі граппа”

Завантаження...

Номер патенту: 111704

Опубліковано: 25.11.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00

Мітки: фрателлі, граппа, міцний, напій, алкогольний

Формула / Реферат:

Напій алкогольний міцний, що містить коньячний спирт, воду питну, який відрізняється тим, що містить спирт плодовий молодий, цукор білий, ароматизатор "Зелений виноград", корінь імбиру, спирт етиловий ректифікований, причому використовують спирт коньячний молодий та/або витриманий, при витраті інгредієнтів на 1000 дал: спирт плодовий молодий 2000 дм3 спирт коньячний молодий та/або...

Винаходи категорії «Виробництво інших алкогольних напоїв» в СРСР.

Напій алкогольний міцний “фрателлі текіла”

Завантаження...

Номер патенту: 111703

Опубліковано: 25.11.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00

Мітки: алкогольний, напій, міцний, текіла, фрателлі

Формула / Реферат:

Напій алкогольний міцний, що включає коньячний спирт, воду питну, який відрізняється тим, що містить спирт плодовий молодий, цукор білий, ароматизатор "Текіла", плоди кмину звичайного, спирт етиловий ректифікований, причому використовують спирт коньячний молодий та/або витриманий, при витраті інгредієнтів на 1000 дал: спирт плодовий молодий 3000 дм 3 спирт коньячний молодий та/або...

Напій алкогольний міцний “таїрово граппа”

Завантаження...

Номер патенту: 111203

Опубліковано: 10.11.2016

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 3/00

Мітки: напій, граппа, таїрово, алкогольний, міцний

Формула / Реферат:

Напій алкогольний міцний, що містить коньячний спирт, воду питну, який відрізняється тим, що містить спирт плодовий молодий, цукровий сироп, ароматизатор "Зелений виноград", спирт етиловий ректифікований, причому використовують спирт коньячний молодий та/або витриманий, при витраті інгредієнтів на 1000 дал: спирт плодовий молодий 2000 дм3 спирт коньячний молодий та/або витриманий ...

Склад наливки “чайні традиції”

Завантаження...

Номер патенту: 110714

Опубліковано: 25.10.2016

Автори: Кузьмін Олег Володимирович, Захарчук Марина Анатоліївна, Зваричук Зоя Василівна, Кушлак Антон Сергійович, Обеснюк Ольга Олегівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: чайні, склад, традиції, наливки

Формула / Реферат:

Склад наливки, що містить водно-спиртовий настій чаю І і II зливу, коньяк, ванілін, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду, який відрізняється тим, що містить водно-спиртовий настій І і II зливу чаю жовтого або чаю червоного, або чаю білого, або чаю зеленого, як коньяк використовують коньяк України з такими витратами інгредієнтів у розрахунку на 1000 дал купажу: водно-спиртовий...

Склад наливки “чайний будинок”

Завантаження...

Номер патенту: 110353

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Заярний Денис Анатолійович, Воєвода Андрій Миколайович, Обеснюк Ольга Олегівна, Кузьмін Олег Володимирович, Кушлак Антон Сергійович

МПК: C12G 3/00

Мітки: будинок, склад, наливки, чайний

Формула / Реферат:

Склад наливки, що містить водно-спиртовий настій І і II зливу чаю чорного байхового, коньяк, ванілін, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду, який відрізняється тим, що використовують водно-спиртовий настій І і II зливу чайної продукції з мате або каркаде, або ройбосу, як коньяк використовують коньяк України з такими витратами інгредієнтів, у розрахунку на 1000 дал купажу: ...

Спосіб одержання алкогольного напою з фруктовим ароматом

Завантаження...

Номер патенту: 112445

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Бенквітц Франк, Фрост Ендрю, Харш Майкл, Марфел Вільям Джеймс, Дорсей Одрі Джойс

МПК: C12G 1/02, C12C 5/02, C12C 11/00 ...

Мітки: алкогольного, одержання, напою, ароматом, спосіб, фруктовим

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання алкогольного напою шляхом бродіння, що має аромат і смак маракуї і грейпфрута, який відрізняється тим, що включає наступні етапи:- забезпечення газового потоку, що містить сірководень,- барботування газового потоку, що містить сірководень, в виноградному соку і/або в одержаних фракціях виноградного соку до інокуляції дріжджів і/або під час бродіння.2. Спосіб одержання алкогольного напою за п. 1, який...

Горілка “бурштинівка”

Завантаження...

Номер патенту: 108098

Опубліковано: 24.06.2016

Автор: Симха Галина Василівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: бурштинівка, горілка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований та воду питну підготовлену, яка відрізняється тим, що додатково містить бурштин, при такому співвідношенні інгредієнтів, у кілограмах на 1000 дал готового продукту: бурштин 17-25 спирт етиловий ректифікований та вода питна підготовлена - з розрахунку на міцність 40 % решта.

Спосіб виробництва безалкогольного ігристого вина

Завантаження...

Номер патенту: 106537

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гісем Володимир Васильович, Кучеренко Володимир Михайлович

МПК: C12G 3/00, C12H 3/00, A23L 2/70 ...

Мітки: спосіб, ігристого, вина, виробництва, безалкогольного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва безалкогольного ігристого вина, який включає складання бродильної суміші, її шампанізацію, фільтрацію та вторинне бродіння, який відрізняється тим, що після вторинного бродіння здійснюють деалкоголізацію вина шляхом його низькотемпературної фракційної дистиляції у вакуумі до об'ємної частки етилового спирту не більше 0,5 %, з наступним розливом безалкогольного ігристого вина у тару.2. Спосіб за п. 1, який...

Спосіб виробництва алкогольного напою “водівка wodovka водовка”

Завантаження...

Номер патенту: 105229

Опубліковано: 10.03.2016

Автор: Землянський Федір Арнольдович

МПК: C12G 3/00

Мітки: водовка, wodovka, спосіб, алкогольного, виробництва, напою, водівка

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва алкогольного напою, який включає фракційну перегонку спиртовмісної сировини на перегінних апаратах періодичної дії з виділенням головної, середньої та хвостової фракцій дистиляту, очищення середньої фракції активованим вугіллям, доведення підготовленою водою до міцності 20 % об., з подальшою її перегонкою, змішування одержаного дистиляту з підготовленою водою і купажними матеріалами та витримку в дубових бочках або в...

Горілка

Завантаження...

Номер патенту: 103753

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Луньов Андрій Вікторович, Демура Володимир Олексійович

МПК: C12G 3/00

Мітки: горілка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить воду питну підготовлену і спирт етиловий ректифікований, яка відрізняється тим, що до горілки додають глюкозу кристалічну гідратну і кислоту аскорбінову при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: глюкоза кристалічна гідратна, кг 0,5 кислота аскорбінова, кг 0,2 вода питна підготовлена і спирт етиловий ректифікований ...

Композиція інгредієнтів для бальзаму

Завантаження...

Номер патенту: 103748

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Никифорук Ірина Володимирівна, Науменко Ксенія Андріївна

МПК: C12G 3/00

Мітки: інгредієнтів, композиція, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить мед та олію рослинної сировини, яка відрізняється тим, що додатково містить молочно-спиртові екстракти міцністю 40 % об. чорного та зеленого чаю, імбиру, інжиру, чорносливу, листя кропиви, водно-спиртовий розчин, як олію з рослинної сировини містить ефірні олії шавлії мускатної, коріандру, апельсина, при наступному співвідношенні об. дм3 на 1000 дал готової продукції: ...

Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами

Завантаження...

Номер патенту: 103444

Опубліковано: 10.12.2015

Автор: Сущев Сергій Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: спосіб, напоїв, готування, алкогольних, сухофруктами

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування алкогольних напоїв із сухофруктами, який включає попереднє готування алкоголевмісного компонента і готування плодів, який відрізняється тим, що як алкоголевмісний компонент використовують вино, а як плоди використовують сухофрукти, при цьому сухофрукти миють, сушать і обробляють спиртом, а потім дозу сухофруктів поміщають у ємність, що на розливальному апараті заповнюють вином і виконують заключні операції.2....

Спосіб виробництва алкогольних напоїв

Завантаження...

Номер патенту: 102496

Опубліковано: 26.10.2015

Автор: Воротникова Тетяна Анатоліївна

МПК: C12G 3/00, C12G 3/08

Мітки: спосіб, алкогольних, напоїв, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольних напоїв, що включає отримання ароматного спирту та спиртованого настою рослинної сировини, їх купажування, фільтрацію та розлив отриманої суміші, який відрізняється тим, що спиртований настій отримують шляхом подвійного настоювання рослинної сировини із водно-спиртовою сумішшю протягом щонайменше 12 днів кожне та подальшого змішування настоїв.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Спосіб виготовлення горілки “повітря”

Завантаження...

Номер патенту: 100838

Опубліковано: 10.08.2015

Автор: Нечитайло Святослав Ігорович

МПК: C12H 1/00, C12G 3/00

Мітки: виготовлення, спосіб, горілки, повітря

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення горілки, що передбачає виготовлення водно-спиртової суміші (сортівки), з попередньою фільтрацією, очищенням активованим вугіллям, кінцевою фільтрацією, введенням інгредієнтів, витримуванням горілки та розливом, причому перед очисткою водно-спиртової суміші (сортівки) активованим вугіллям її насичують попередньо очищеним повітрям, що подається від компресора, який відрізняється тим, що технологічний процес очистки...

Спосіб супсендування часток в алкогольній рідкій композиції і відповідна рідка композиція

Завантаження...

Номер патенту: 109022

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Леле Мартін, Дуайль Давід

МПК: A23L 1/054, C12G 1/00, C12C 5/00 ...

Мітки: рідка, композиції, часток, алкогольний, відповідна, супсендування, спосіб, композиція, рідкий

Формула / Реферат:

1. Алкогольна рідка композиція, яка містить від 30 об. % до 50 об. % спирту, яка містить частки, суспендовані з використанням низькоацильованої геланової камеді, де кількість геланової камеді складає до 0,5 г×л-1 від готової рідкої композиції, яка відрізняється тим, що вказана композиція містить цитрат натрію як секвестрант і лактат кальцію як гелеутворюючий агент, де кількість цитрату натрію щонайменше рівна або вища у 1,5 разу...

Алкогольний напій типу настойки

Завантаження...

Номер патенту: 93496

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Василенко Ольга Олександрівна, Сорокіна Ніна Олександрівна, Геліх Анна Олександрівна, Головко Микола Павлович

МПК: C12G 3/00

Мітки: алкогольний, напій, настойки, типу

Формула / Реферат:

Алкогольний напій типу настойки на основі самогону та смако-ароматичних добавок, який відрізняється тим, що для його виробництва використовується самогон, виготовлений з будь-якої цукровмісної сировини та її композицій, в апараті alambic charantais, для надання смако-ароматичних властивостей застосовується 2-ох тижнева мацерація після першої перегонки з використаннях смако-ароматичних добавок та отримання кінцевого продукту, шляхом перегонки...

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу

Завантаження...

Номер патенту: 104081

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Бойко Олексій Олегович, Чагайда Андрій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/00, C12P 7/06

Мітки: оцукрювання, розварювання, система, замісу, низькотемпературного

Формула / Реферат:

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу, що складається із ємкості для приготування замісу, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки замісу, вакуумоцукрювача, теплообмінника охолодження оцукреного замісу, насосів і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона доповнена термокомпресором вторинної пари і ділянкою трубопроводу вторинної пари.

Міцний алкогольний напій

Завантаження...

Номер патенту: 86104

Опубліковано: 10.12.2013

Автор: Нафгутдінов Фарід Фанісович

МПК: C12G 3/00

Мітки: напій, алкогольний, міцний

Формула / Реферат:

Міцний алкогольний напій, що містить коньячний спирт, воду питну пом'якшену, який відрізняється тим, що додатково містить спирт, отриманий методом дистиляції мускатних виноматеріалів у наступному співвідношенні інгредієнтів, в % об.: коньячний спирт 2,00-38,00 винні спирти, отримані методом дистиляції мускатних виноматеріалів 38,00-2,00 вода питна...

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою

Завантаження...

Номер патенту: 103969

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Соколенко Анатолій Іванович, Чагайда Андрій Олегович, Бойко Олексій Олегович

МПК: C12G 3/00, C12P 7/06

Мітки: система, оцукрення, замісу, одностадійною, схемою

Формула / Реферат:

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою, що складається із ємкості для приготування замісу, насосів, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки, теплообмінника охолодження оцукреного замісу і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона устаткована теплообмінником-рекуператором, встановленим між ємкістю для приготування замісу і гостропаровою контактною головкою.

Спосіб виробництва міцного алкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 84328

Опубліковано: 10.10.2013

Автор: Джанєлідзе Гоча

МПК: C12G 3/00

Мітки: алкогольного, виробництва, міцного, напою, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва міцного алкогольного напою, який здійснюють шляхом купажу молодих коньячних спиртів, та води пом'якшеної, який відрізняється тим, що при здійсненні купажу додатково використовують спирт етиловий ректифікований, а молоді коньячні спирти використовують в кількості не менше 55 % об. від об'єму купажу.

Спосіб виробництва горілки на основі стевії

Завантаження...

Номер патенту: 80736

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Бондар Микола Васильович, Роїк Микола Володимирович, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: горілки, спосіб, виробництва, основі, стевії

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки на основі стевії, який включає виготовлення ароматизованого спирту на основі стевії сушеної з наступним купажуванням із використанням підготовленої води і харчового спирту до міцності продукту 40-42 % та розлив готового продукту, який відрізняється тим, що замість ароматизованого спирту, отриманого на основі стевії сушеної, під час купажування у підготовлену воду додають концентрат, отриманий із стевії, у...

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою

Завантаження...

Номер патенту: 80239

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Чагайда Андрій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович, Бойко Олексій Олегович

МПК: C12G 3/00

Мітки: система, оцукрення, схемою, замісу, одностадійною

Формула / Реферат:

Система оцукрення замісу за одностадійною схемою, що складається із ємкості для приготування замісу, насосів, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки, теплообмінника охолодження оцукреного замісу і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона устаткована теплообмінником-рекуператором, встановленим між ємкістю для приготування замісу і гостропаровою контактною головкою.

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу

Завантаження...

Номер патенту: 77815

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Бойко Олексій Олегович, Соколенко Анатолій Іванович, Чагайда Андрій Олегович

МПК: C12G 3/00

Мітки: низькотемпературного, оцукрювання, система, розварювання, замісу

Формула / Реферат:

Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу, що складається із ємкості для приготування замісу, гостропарової контактної головки, апарата термоферментативної обробки замісу, вакуумоцукрювача, теплообмінника охолодження оцукреного замісу, насосів і трубопроводів, яка відрізняється тим, що вона доповнена термокомпресором вторинної пари і ділянкою трубопроводу вторинної пари.

Спосіб фільтрування готової суміші медовмісного алкогольного напою

Завантаження...

Номер патенту: 74970

Опубліковано: 12.11.2012

Автор: Злотницький Віктор Васильович

МПК: C12H 1/00, C12G 3/00

Мітки: спосіб, медовмісного, алкогольного, суміші, фільтрування, готової, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб фільтрування готової суміші медовмісного алкогольного напою, що включає фільтрування, який відрізняється тим, що фільтрування здійснюють поетапно: через фільтр-картон, потім через фільтраційну установку з фільтрувальними елементами, потім фільтрується через фільтр, завантажений мікропористим мінералом, та через полірувальну установку, яка складається з каскаду фільтрів.2. Спосіб за пунктом 1, який відрізняється тим, що...

Спирт коньячний витриманий

Завантаження...

Номер патенту: 73278

Опубліковано: 25.09.2012

Автор: Кошелев Віталій Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: спирт, витриманий, коньячний

Формула / Реферат:

1. Спирт коньячний витриманий, що містить спирт коньячний, який відрізняється тим, що додатково містить спирт коньячний імпортний при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: спирт коньячний згідно з ТІУ00011050-15.91.10-3:2008 1-50 спирт коньячний імпортний згідно з КДУ00011050-15.91.10-5:2009 решта. 2. Спирт за п. 1, який відрізняється тим, що...

Горілка “поляна (polyana)”

Завантаження...

Номер патенту: 72394

Опубліковано: 10.08.2012

Автор: Грінберг Ілля Маркович

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06

Мітки: поляна, горілка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну підготовлену, мед, яка відрізняється тим, що як спирт використано спирт етиловий ректифікований "Люкс" і додатково містить цукор білий та сіль кухонну харчову при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: спирт етиловий ректифікований "Люкс", дм вода питна підготовлена, дм3 спирт і вода з розрахунку...

Спосіб виробництва газованого сидру

Завантаження...

Номер патенту: 68316

Опубліковано: 26.03.2012

Автор: Чєрнишов Пьотр Анатолієвіч

МПК: C12G 3/00

Мітки: виробництва, сидру, газованого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва газованого сидру з використанням концентрованого яблучного соку освітленого або неосвітленого з вмістом сухих речовин не менше 65-70 %, за яким в закритих умовах без доступу кисню послідовно проводять відновлення зазначеного соку водою до вмісту в ньому цукрів не менше 8,9 г/100 см3 , сульфітацію до досягнення вмісту загальної сірчистої кислоти 75-100 мг/дм3 та охолодження, після чого в таких самих закритих умовах...

Спосіб виробництва міцного виноградного напою

Завантаження...

Номер патенту: 66681

Опубліковано: 10.01.2012

Автор: Шишенко Віталій Васильович

МПК: C12G 3/00

Мітки: виноградного, міцного, напою, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає перегонку з фракціонуванням спиртовмісної сировини, одержаної шляхом перероблення виноградних вичавків, дріжджових осадів та некондиційного винограду, з отриманням дистиляту напою, розрідження його водою, купажування розрідженого дистиляту з цукровим сиропом та ароматичною добавкою, оклейку та витримку купажу, фільтрацію і розлив напою, який відрізняється тим, що для одержання...

Спосіб приготування горілки “мороша” на мінеральній воді

Завантаження...

Номер патенту: 64235

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Черняк Євгеній Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: мороша, горілки, води, мінеральний, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування горілки, що включає змішування етилового ректифікованого спирту та мінеральної води, підготовленої попередньою фільтрацією через фільтр, заповнений кварцовим піском і відпрацьованим регенерованим активованим вугіллям, та пом'якшенням за допомогою натрій-катіонових фільтрів, який відрізняється тим, що використовують мінеральну воду з наступними показниками: сухий залишок 108-134 мг/дм3, окислюваність 0,48-0,56 мг...

Горілка “франківська люксова”

Завантаження...

Номер патенту: 57587

Опубліковано: 10.03.2011

Автор: Бахматюк Ольга Ярославівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: франківська, люксова, горілка

Формула / Реферат:

Горілка, що містить цукор, глюкозу і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, яка відрізняється тим, що вона містить як спирт ректифікований - спирт "Люкс", при наступному вмісті компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (у перерахуванні на 65,8 % цукровий сироп) 0,9-1,8 глюкоза (10 % водний розчин) 2,2-3,5 ...

Спосіб виробництва міцного виноградного напою

Завантаження...

Номер патенту: 57318

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Гісем Володимир Васильович, Гісем Мирослав Володимирович, Фуркевич Володимир Олексійович, Кучеренко Володимир Михайлович

МПК: C12G 3/00

Мітки: виноградного, виробництва, спосіб, напою, міцного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає вироблення із вичавків виноградних винного дистиляту, очищення його від сторонніх домішок активним вугіллям, розрідження дистиляту зм'якшеною водою, внесення інгредієнтів, подальші фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що як сировину для вироблення дистиляту використовують також вичавки виноградні тривалого збереження, дріжджові та гущові осади, а також некондиційні...

Горілка особлива “капітан”

Завантаження...

Номер патенту: 56196

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Фролова Наталія Епінетівна, Чепель Наталія Василівна, Українець Анатолій Іванович, Усенко Віталій Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: капітан, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, підготовлену воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Кріп - елітний аромат" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, ефірні олії анісу й апельсину при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода...

Напій десертний “подружжя”

Завантаження...

Номер патенту: 56195

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Усенко Віталій Олександрович, Фролова Наталія Епінетівна, Українець Анатолій Іванович, Чепель Наталія Василівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: десертний, подружжя, напій

Формула / Реферат:

Напій десертний, що містить яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду пом'якшену, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Пряний лимон" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої...

Горілка “франківська лагідна”

Завантаження...

Номер патенту: 56093

Опубліковано: 27.12.2010

Автор: Бахматюк Ольга Ярославівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: франківська, горілка, лагідна

Формула / Реферат:

Горілка, яка містить цукор і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого "Екстра" і води питної пом'якшеної, яка відрізняється тим, що вона додатково містить кислоту аскорбінову, при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал горілки: цукор (у перерахунку на 65,8 % цукровий сироп) 1,6-2,1 кислота аскорбінова (у перерахунку на 10 % водний розчин) ...

Спосіб одержання медового ферментованого напою

Завантаження...

Номер патенту: 55097

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Наливайко Клавдія Федорівна, Невойт Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 2/00, C12G 3/00

Мітки: спосіб, одержання, напою, ферментованого, медового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання медового ферментованого напою, що включає приготування медового сусла, бродіння, охолодження, освітлення, купажування, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що готують водно-спиртовий розчин меду концентрацією 30-60 % об., отримують з нього ароматний спирт, який потім вносять при купажуванні у кількості 0,3-10,0 %.

Спосіб приготування горілки

Завантаження...

Номер патенту: 52629

Опубліковано: 25.08.2010

Автори: Курик Михайло Васильович, Моршна Віра Федорівна, Черняк Євгеній Олександрович

МПК: C12G 3/00

Мітки: горілки, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування горілки, що включає розбавлення етилового ректифікованого спирту питною виправленою водою, який відрізняється тим, що виправлену воду одержують попередньою фільтрацією, відстоюванням, тонкою фільтрацією, глибокою фільтрацією, пом'якшенням та структуруванням і насиченням води макро- та мікроелементами, яке відбувається при пропусканні води через "органік-фільтр" наповнений шунгітом, і потім її подають на...

Алкогольний напій

Завантаження...

Номер патенту: 50273

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Гуліч Марія Павлівна, Косінов Микола Васильович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: C12G 3/00, A23L 1/30, C12G 1/00 ...

Мітки: напій, алкогольний

Формула / Реферат:

1. Алкогольний напій, такий як горілка, коньяк, віньяк, арманьяк, мадера, червоне і біле вино, настойка, бальзам, віскі, джин, бренді, ром, що містить набір інгредієнтів, передбачених рецептурою, макро- і мікроелементи, який відрізняється тим, що містить карбоксилати макро- і мікроелементів, отримані взаємодією карбонової кислоти з наночастинками біогенних металів або наночастинками оксидів біогенних металів, або наночастинками гідроксидів...

Спосіб одержання медового ферментованого напою

Завантаження...

Номер патенту: 50219

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Наливайко Клавдія Федорівна, Прибильський Віталій Леонідович, Невойт Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 2/00, C12G 3/00

Мітки: медового, одержання, напою, спосіб, ферментованого

Формула / Реферат:

Спосіб одержання медового ферментованого напою, що включає приготування медово-хмельового сусла, бродіння, охолодження, освітлення, купажування, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що окремо готують медове сусло шляхом змішування меду з водою при температурі 30-50 °С та хмельове сусло шляхом кип'ятіння суміші хмелю та води у співвідношенні 1:5 - 1:15 протягом 30-120 хвилин, яке потім змішують з медовим суслом.

Напій у пляшці

Завантаження...

Номер патенту: 49657

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Котоменко Віталій Олександрович, Олійник Святослав Васильович

МПК: C12G 3/00

Мітки: пляшці, напій

Формула / Реферат:

Напій у пляшці, що містить рідину, придатну для харчового вживання, пляшку, в яку вона розливається, та плід або плоди, які знаходяться у внутрішній порожнині пляшки, який відрізняється тим, що розмір плода або плодів перевищує розмір отвору горловини пляшки.