C11B 5/00 — Збереження жирів і т.п. шляхом використання присадок, наприклад антиокислювачів

Номер патенту: 102881

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Ілюха Микола Григорович, Цихановська Ірина Василівна, Барсова Зоя Валеріївна, Александров Олександр Валентинович

МПК: C11B 5/00

Мітки: харчова, добавка

Формула / Реферат:

Харчова добавка на основі рослинної олії, яка відрізняється тим, що харчова добавка містить залізовмісний компонент - магнетит, у наступному співвідношенні (мас. %): рослинна олія - 20, моноацилгліцерол - 13; магнетит - 67.

Номер патенту: 107975

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Гавриш Андрій Володимирович, Лявинець Георгій Михайлович, Смалько Юлія Іванівна

МПК: C11B 5/00, A23D 9/02

Мітки: каротиновмісного, фітоолійного, напівфабрикату, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фітоолійного каротиновмісного напівфабрикату, що включає дозування сировини та підготовку рослинної олії, який відрізняється тим, що рослинну олію підігрівають до температури (18…20) °С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної та каротиновмісної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10…20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 89254

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Білоус Олеся Валеріївна, Демидов Ігор Миколайович

МПК: C11B 5/00

Мітки: окиснення, продуктів, олій, жирів, жировмісних, спосіб, гальмування

Формула / Реферат:

Спосіб гальмування окиснення жирів, олій та жировмісних продуктів шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують екстракт із листя горіха волоського у кількості 0,4-10 % до маси продукту.

Номер патенту: 103412

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Лявинець Георгій Михайлович, Арсеньєва Лариса Юріївна, Доценко Віктор Федорович

МПК: C11B 5/00, A23D 9/02

Мітки: спосіб, виробництва, напівфабрикату, фітоолійного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фітоолійного напівфабрикату, що включає підготовку сировини та пакування, який відрізняється тим, що рослинну оліюпідігрівають до температури (18...20) °С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10…20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 103375

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Пелехова Любов Сергіївна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: C11B 5/00, C09K 15/00

Мітки: стабілізації, олії, спосіб, рослинної

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рослинної олії шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують плоди софори японської, які попередньо висушують, заморожують, подрібнюють та обробляють розчином спирту етилового, причому підготовлені плоди софори японської вносять у кількості 6-10 % до маси рослинної олії та екстрагують олією в умовах розрідження при перемішуванні за температури...

Номер патенту: 83270

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Гошовський Сергій Володимирович, Гошовський Володимир Сергійович, Сиротенко Петро Тимофійович

МПК: A23N 1/00, C11B 1/04, C11B 1/02 ...

Мітки: вироблення, спосіб, насіння, конопель, олії

Формула / Реферат:

1. Спосіб вироблення олії з насіння конопель, що включає виділення олії з допомогою шнекового механізму та її оброблення, при цьому насіння конопель промивають, висушують і проводять його оброблення, який відрізняється тим, що забезпечують отримання олії з насіння конопель шляхом застосування холодного віджиму, при якому проводять розкриття насіння конопель і його подрібнення у змішувачі, а потім подають його в двофазову шнекову центрифугу з...

Номер патенту: 81907

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Лявинець Георгій Михайлович, Смалько Юлія Іванівна, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: C11B 5/00

Мітки: виробництва, фіто-олійного-каротиновмісного, напівфабрикату, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фіто-олійного - каротиновмісного напівфабрикату, що включає дозування сировини та підготовку рослинної олії, який відрізняється тим, що рослинну олію підігрівають до температури (18…20)°С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної та каротиновмісної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10…20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 81487

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Сиротенко Петро Тимофійович, Гошовський Сергій Володимирович, Гошовський Володимир Сергійович

МПК: C11B 1/04, C11B 1/06, B30B 9/02 ...

Мітки: спосіб, оливкової, отримання, олії

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання оливкової олії, в якому за допомогою подрібнювача м'якоть плодів приводять до розкриття у змішувачі і потім подають в шнекову центрифугу з суцільним барабаном для відділення олії з поданої м'якоті плодів, з якої олія відводиться в тарілчасту центрифугу, при цьому при використанні свіжих оливок виробляють плодову мезгу без додавання води, а при використанні сухих оливок, відповідно від стану оливок, проводять процес...

Номер патенту: 73847

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Арсеньєва Лариса Юріївна, Лявинець Георгій Михайлович, Доценко Віктор Федорович

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, напівфабрикату, виробництва, фіто-олійного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фіто-олійного напівфабрикату, що включає підготовку сировини та пакування, який відрізняється тим, що рослинну олію підігрівають до температури (18…20)°С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10….20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 73845

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Кот Тетяна Олександрівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: олії, рослинна, соняшникової, купажована, олія, основі

Формула / Реферат:

Купажована рослинна олія на основі соняшникової олії, яка містить соняшникову олію, яка відрізняється тим, що додатково містить рижієву олію, у наступному співвідношенні компонентів,%: соняшникова олія  55 - 65 рижієва олія  35 - 45.

Номер патенту: 73844

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Кот Тетяна Олександрівна, Радзієвська Ірина Гіронтіївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: основі, соняшникової, олія, купажована, рослинна, олії

Формула / Реферат:

Купажована рослинна олія на основі соняшникової олії, яка містить соняшникову олію, яка відрізняється тим, що додатково містить олію грецького горіха, у наступному співвідношенні компонентів, %: соняшникова олія 60-70 олія грецького горіха 30-40.

Номер патенту: 69987

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Пелехова Любов Сергіївна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: стабілізації, олії, рослинної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рослинної олії шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинна сировина використовується софора японська, яку попередньо висушують, заморожують, подрібнюють та обробляють розчином спирту етилового, підготовлену софору японську вносять у кількості 6….10 % до маси рослинної олії та екстрагують олією в умовах розрідження при перемішуванні за температури 25…30 °C,...

Номер патенту: 62930

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Решетніченко Олександр Петрович, Стегній Борис Тимофійович, Орлов Леонід Васильович, Гарбажій Катирина Станіславівна, Богач Микола Володимирович

МПК: C11B 5/00

Мітки: каріботокс, кормів, детоксикант, комплексний

Формула / Реферат:

Комплексний детоксикант кормів, що містить катозал, лігнін, який відрізняється тим, що додатково містить випарений фітогенний екстракт, пробіотик молочнокислих бактерій при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: випарений фітогенний екстракт 2,0 - 2,2 пробіотик молочнокислих бактерій 2,8 - 3,0 катозал 6,3 - 6,5 ...

Номер патенту: 45448

Опубліковано: 10.11.2009

Автори: Стегній Борис Тимофійович, Решетніченко Олександр Петрович, Орлов Леонід Васильович, Богач Микола Володимирович

МПК: C11B 5/00

Мітки: лігносорбент-детоксикант, кормів

Формула / Реферат:

Лігносорбент - детоксикант кормів, що містить органічний сорбент - лігнін, який відрізняється тим, що додатково містить як біологічно активні речовини суміш синергічних органічних кислот, екстракт елеутерокока, як стимулятор росту - катазол при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: суміш синергічних органічних кислот 2,5-3,0 екстракт елеутерокока 6,5-7,0 ...

Номер патенту: 40077

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Ніколаєвський Алім Микитович, Філіпенко Тетяна Анатоліївна, Палагушкина Любов Олександрівна, Івлєва Тетяна Миколаївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: олії, антиоксидантної, масло-вода, емульсії, спосіб, соняшникової, стабілізації

Формула / Реферат:

Спосіб антиоксидантної стабілізації соняшникової олії в емульсії масло-вода, що включає приготування емульсії з додаванням емульгатора та суміші гідрофільних та ліпофільних фенольних антиоксидантів, який відрізняється тим, що емульсію масло-вода при співвідношенні фаз 1:3 готують з емульгатором олеатом натрію, а як антиоксиданти використовують суміш 2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенолу (іонол) і 1,2-діоксибензолу (пірокатехін) при їх...

Номер патенту: 35359

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Богач Микола Володимирович, Орлов Леонід Васильович, Стегній Борис Тимофійович, Решетніченко Олександр Петрович

МПК: C11B 5/00

Мітки: жирів, окислених, дезінтоксикант, кормів

Формула / Реферат:

Дезінтоксикант окислених жирів кормів, що включає ά-токоферол, селеніт натрію, який відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту, гідрохінон, ά-нафтол та як наповнювач - пшеничні висівки, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ά-токоферол 2,780-2,880 селеніт натрію 0,08-0,09 аскорбінова кислота ...

Номер патенту: 21771

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Косенко Михайло Васильович, Бойко Галина Йосипівна, Чумаченко Галина Федорівна, Турковид Ореста Михайлівна, Ривак Галина Петрівна, Назар Богдан Іванович, Левицький Тарас Романович

МПК: C11B 5/00, C09K 15/00, A23K 1/175 ...

Мітки: бумефол, антиоксидант

Формула / Реферат:

Антиоксидант Бумефол для стабілізації вітамінів і жирів у преміксах та комбікормах і для забезпечення їх сипучості, який включає агідол-2, який відрізняється тим, що додатково містить цеолітове борошно у такому співвідношенні: агідол-2 - дві частини, цеолітове борошно - 1 частина.

Номер патенту: 21044

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Король Юлія Вікторівна, Єронько Галина Іванівна, Льовкін Микола Вікторович, Шеховцова Людмила Миколаївна, Литвин Володимир Іванович, Хомічук Віктор Андрійович

МПК: C11B 5/00

Мітки: масел, спосіб, пластифікованих, жирів, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пластифікованих масел і жирів, що включає перемішування і темперування, який відрізняється тим, що здійснюють інтенсивне перемішування продукту, узятого при температурі від 10 до 20°С, розділяють і перетирають його в лопатях мішалок, а темперування ведуть при температурі води в оболонці від 37 до 42°С.

Номер патенту: 15218

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Загоруй Людмила Петрівна, Димань Тетяна Миколаївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, жиру, гальмування, молочного, автоокиснення

Формула / Реферат:

Спосіб гальмування автоокиснення молочного жиру шляхом додавання антиоксидантів, який відрізняється тим, що до молочного жиру додають олію із зародків пшениці, яка є багатим джерелом біологічних антиоксидантів, у кількості 0,5% до маси молочного жиру.

Номер патенту: 75029

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Бодуен Адріан, Мартен Женевьєв

МПК: A23D 9/007, A01K 61/00, A23D 9/02 ...

Мітки: спосіб, ліпідних, морських, екстрагування, варіанти, ліпідна, фракцій, екстракт, матеріалу, прісноводних, фракція, ліпідів, тварин

Формула / Реферат:

1. Спосіб екстрагування ліпідних фракцій з матеріалу морських та прісноводних тварин, який включає етапи:а) внесення матеріалу з морських та прісноводних тварин у кетонний розчинник, переважно ацетон, для досягнення екстрагування розчинної ліпідної фракції з матеріалу морських та прісноводних тварин;б) розділення рідкої та твердої речовини;в) виділення першої, багатої на ліпіди фракції, з рідкої речовини, одержаної на...

Номер патенту: 66360

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Декерс Харм М., Голл Дженіс, ван Роейєн Гейс, Молоні Моріс, Бут Джозеф, Махмуд Сохейл Сайєд

МПК: A23G 3/00, A23D 7/02, A23D 7/00 ...

Мітки: риб, емульсії, препарат, масляної, емульсія, спосіб, одержання, годування, варіанти

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання емульсії, який відрізняється тим, що:1) одержують масляні тільця з клітини;2) промивають масляні тільця з одержанням препарату масляних тілець, що містить цілі масляні тільця приблизно однакових розміру, форми і щільності; та3) перетворюють препарат промитих масляних тілець на емульсію шляхом їх перемішування разом з рідкою фазою і консервувальним агентом до утворення емульсії.2. Спосіб за п. 1,...

Номер патенту: 37382

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Садовничий Георгій Володимирович, Дроздов Анатолій Анатолійович, Тортика Вікторія Іванівна, Дємідов Ігор Миколайович, Золотарєвський Юрій Антонович

МПК: C11B 3/00, C11B 5/00

Мітки: жирах, зниження, спосіб, сполук, оліях, пероксидних, вмісту

Формула / Реферат:

1. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях, що включає термічну обробку та пропускання жирів та олій між контактними поверхнями сплаву металів, що сприяють руйнуванню пероксидів, який відрізняється тим, що руйнування пероксидів здійснюють шляхом пропускання олій та жирів через розгалужені сталеві чи/та чавунні поверхні, наприклад, стружки при температурі 60-90°С.2. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та...

Номер патенту: 30754

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Погребняк Володимир Григорович, Петренко Тетяна Валентинівна, Гніцевич Вікторія Альбертівна, Ільдірова Світлана Климентівна, Коршунова Ганна Федорівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: соняшникова, вітамінізована, олія

Формула / Реферат:

Вітамінізована соняшникова олія, яка містить рафіновану олію і добавку, яка відрізняється тим, що як добавку використовують спиртовий розчин екстракту каротиноїдів з листя амаранту багряного при наступних співвідношеннях компонентів, об.%: соняшникова рафінована олія 99,3-99,7 спиртовий розчин екстракту каротиноїдів з листя амаранту багряного 0,3-0,7.

Номер патенту: 32249

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Дроздов Анатолій Анатолійович, Демидов Ігор Миколайович

МПК: C11B 3/00, C11B 5/00

Мітки: спосіб, жирах, зниження, вмісту, оліях, сполук, пероксидних

Формула / Реферат:

1. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях, що включає обробку їх кислотним агентом, який відрізняється тим, що олію чи жир спочатку обробляють 75 - 85% фосфорною кислотою при температурі 50 - 80°С, витримують 5 - 10хв, потім додають розчин тіосульфату натрію концентрацією 25 - 35% і витримують 30 - 40 хвилин.2. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях за п.1, який відрізняється тим, що фосфорну...

Номер патенту: 28571

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Петренко Тетяна Валентинівна, Ільдірова Світлана Климентівна, Погребняк Володимир Григорович, Коршунова Ганна Федорівна, Гніцевич Вікторія Альбертівна, Іваніцин Микола Петрович, Сімакова Ольга Олександрівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: соняшникової, окислення, спосіб, стабілізації, олії

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації соняшникової олії до окислення шляхом введення антиоксиданту, яким є природний матеріал, який відрізняється тим, що як природним матеріал використовують борошно з насіння амаранту багряного (Amaranthus cruentus retroflexus) в кількості 0,05-0,1% до маси соняшникової олії.

Номер патенту: 19547

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Роменський Віктор Михайлович, Немцова Тетяна Леонідівна, Малишев Олександр Вікторович, Данилова Людмила Андріївна, Іцков Федір Еріхович

МПК: C11B 5/00

Мітки: антиоксиданту, спосіб, природного, одержання

Формула / Реферат:

Способ получения природного антиоксиданта, включающий экстракцию коры дуба родным раство­ром этанола в течение 2-3 часов в противоточном экстракторе непрерывного действия, упаривание экстракта, отличающийся тем, что экстракцию проводят 20-25% -ным водным раствором этанола при комнатной температуре, при этом в водный раствор этанола предварительно вносят хлористый кальций в количестве, обеспечивающем внесение в экстрагент 90-100 мг-экв/дм3...

Номер патенту: 19546

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Малишев Олександр Вікторович, Іцков Федір Еріхович, Данилова Людмила Андріївна, Немцова Тетяна Леонідівна, Роменський Віктор Михайлович

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, антиоксиданту, природного, одержання

Формула / Реферат:

Способ получения природного антиоксиданта, включающий экстракцию растительного сырья водным раствором этанола, концентрирование экстракта, отличающийся тем, что в качестве рас­тительного сырья используют траву мать-и-маче­хи или траву зверобоя и экстракцию проводят в противоточном экстракторе непрерывного дейст­вия 56-80 %-ным водным раствором этанола при 55-600С в течение 4-6 часов, при этом в экстрагент предварительно добавляют хлористый...

Номер патенту: 9048

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Колотило Зінаїда Дмитріївна, Лєвачов Міхаіл Міхайловіч, Пазюк Микола Петрович, Данилова Людмила Андріївна, Радіонова Людмила Леонідівна, Чернова Людмила Олександрівна, Садовничий Георгій Володимирович, Куваєва Інна Борісовна, Дементій Володимир Андрійович, Демидов Ігор Миколайович, Гладка Віра Федорівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: стабілізування, спосіб, емульсій, жироводних

Формула / Реферат:

Способ стабилизации жировых эмульсий путем введения в них экстракта растительного происхождения природного консерванта, отличающийся тем, что в качестве экстракта растительного происхождения используют экстракт травы зубровки в количестве 0,0003-0,0005% или экстракт корневища аира в количестве 0,00046-0,0034% мас. в пересчете на сухое вещество.