C09B 61/00 — Барвники природного походження, отримані з природних сировинних матеріалів

Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди

Завантаження...

Номер патенту: 119790

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Тележенко Любов Миколаївна, Поплавська Світлана Олександрівна, Колесніченко Світлана Леонтіївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, сировини, суданської, пелюстків, рослинної, одержання, харчового, висушених, троянди, барвника

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини, в якому рослинну сировину екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування барвника проводять при температурі 20…30°С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:10, концентрування...

Спосіб спектрофотометричного визначення вмісту ві(ііі) у фармацевтичних препаратах

Завантаження...

Номер патенту: 119108

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Чумак Надія Віталіївна, Снігур Денис Васильович, Чеботарьов Олександр Миколайович, Барбалат Дмитро Олександрович, Бевзюк Катерина Вікторівна, Плюта Костянтин Володимирович, Койчева Анастасія Сергіївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: визначення, спосіб, препаратах, спектрофотометричного, вмісту, фармацевтичних, ві(ііі

Формула / Реферат:

Спосіб спектрофотометричного визначення вмісту Ві(ІІІ) у фармацевтичних препаратах, що включає проведення пробопідготовки, в одержаному розчині встановлюють значення рН, додають відповідні реагенти, визначають концентрацію Ві(ІІІ) шляхом вимірювання оптичної густини, який відрізняється тим, що у відібрану пробу додають розчин хлориду 6,7-дигідрокси-2,4-дифенілбензопірилію, розчин полівінілового спирту встановлюють рН 1,9 і фотометрують...

Спосіб визначення модифікації антоціанового барвника

Завантаження...

Номер патенту: 116028

Опубліковано: 10.05.2017

Автор: Феденко Володимир Савелійович

МПК: C09B 61/00

Мітки: визначення, модифікації, спосіб, антоціанового, барвника

Формула / Реферат:

Спосіб визначення модифікації антоціанового барвника, який включає виділення пігментного екстракту з антоціановмісної рослинної сировини, підготовку препарату до аналізу, діагностику модифікації антоціану за спектральними характеристиками у видимому діапазоні розчину пігменту за відсутності та присутності іонів металу, який відрізняється тим, що готують препарати у нейтральному середовищі, вимірюють диференційний спектр препаратів антоціану...

Спосіб визначення констант іонізації барвників рослинного походження

Завантаження...

Номер патенту: 114815

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Бевзюк Катерина Вікторівна, Снігур Денис Васильович, Єфімова Ірина Сергіївна, Чеботарьов Олександр Миколайович, Чорний Олексій Сергійович

МПК: G01N 33/32, C09B 61/00

Мітки: рослинного, іонізації, спосіб, походження, барвників, визначення, констант

Формула / Реферат:

Спосіб визначення констант іонізації барвників рослинного походження, який полягає в тому, що проводять необхідну пробопідготовку, в одержаному аналітичному зразку встановлюють значення рН, визначають величини кольорометричних функцій в широкому діапазоні рН, зміна яких пропорційна зміні концентрації рівноважних форм, який відрізняється тим, що вимірюють світлопоглинання отриманого розчину у діапазоні хвиль 380÷780 нм в кюветі з...

Спосіб одержання антоціанового барвника

Завантаження...

Номер патенту: 98928

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Дишкантюк Оксана Володимирівна, Москвічова Олена Миколаївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: антоціанового, барвника, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання антоціанового барвника, що включає змішування подрібнених вичавків ягід темних сортів з екстрагентом у вигляді суміші гліцерину і води з додаванням кислоти, екстрагування при перемішуванні і наступне відокремлення барвника від твердої фракції, який відрізняється тим, що змішуванню піддають вичавки, попередньо заморожені, а до суміші сировини та екстрагента додають лимонну кислоту в кількості 5-15 % до маси екстрагента,...

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду

Завантаження...

Номер патенту: 92791

Опубліковано: 10.09.2014

Автори: В'югіна Марія Олександрівна, Ткаченко Михайло Григорович, Чурсіна Ольга Олексіївна, Максимовська Вікторія Олексіївна

МПК: A23L 1/212, C09B 61/00

Мітки: спосіб, винограду, отримання, харчового, концентрату, поліфенолів

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду, що включає змішування виноградного насіння, виділеного з виноградної вичавки з етиловим спиртом, настоювання суміші в герметичних умовах, відділення екстракту від твердої фази, його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту, який відрізняється тим, що в отриманий безалкогольний концентрат додають концентрат виноградного соку в кількості 20-60 % від загального...

Спосіб одержання комплексу олії, ароматичних та барвних речовин зі шламу кави

Завантаження...

Номер патенту: 87503

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Терзієв Сергій Георгійович, Ружицька Наталія Володимирівна, Бурдо Олег Григорович

МПК: C09B 61/00

Мітки: комплексу, шламу, спосіб, барвних, кави, речовин, ароматичних, одержання, олії

Формула / Реферат:

Спосіб одержання комплексу олії, ароматичних і барвних речовин зі шламу кави, що передбачає екстрагування шламу органічним розчинником, концентрування отриманого екстракту і вилучення ароматичних речовин та барвних речовин із концентрованого екстракту, який відрізняється тим, що екстрагування проводять при обробці електромагнітним полем в мікрохвильовому діапазоні з частотою 2,45 ГГц і питомою потужністю 0,1-0,2 вВт/кг суміші шламу та...

Спосіб одержання буряково-лимонного антиоксидантного барвника

Завантаження...

Номер патенту: 102358

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Пазюк Вадим Михайлович, Снєжкін Юрій Федорович, Самойленко Олексій Павлович, Петрова Жанна Олександрівна, Гетманюк Катерина Миколаївна

МПК: A23L 1/27, A23L 1/212, C09B 61/00 ...

Мітки: буряково-лимонного, одержання, спосіб, барвника, антиоксидантного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання буряково-лимонного антиоксидантного барвника, який включає сортування, миття, подрібнення та змішування рослинних компонентів, сушіння сировини та подрібнення сушеного продукту, який відрізняється тим, що стабілізують та зберігають бетанін шляхом додавання шматочків неочищеного лимона до попередньо подрібненого на стружку сирого буряка у співвідношенні 3:1 (три частини буряка та одна частина лимона), при цьому рН суміші...

Спосіб одержання транс-фукоксантинолу

Завантаження...

Номер патенту: 101365

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Поспелова Наталія Валеріївна, Нехорошев Михайло Валентинович, Вайсер Володимир

МПК: C12P 23/00, C09B 61/00

Мітки: транс-фукоксантинолу, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання транс-фукоксантинолу із кристалічного фукоксантину, що включає розчинення фукоксантину, додавання розчину фукоксантину до буферного розчину й одержання фукоксантинолу за допомогою ферменту ліпази, який відрізняється тим, що застосовують ліпазу, отриману з підшлункової залози свині, фукоксантин розчиняють в етиловому спирті до повного розчинення, у розчин уводять альбумін і хлористий кальцій як емульгатор, витримуючи суміш...

Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду

Завантаження...

Номер патенту: 77646

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Огай Юрій Олексійович, Черноусова Інна Володимирівна, Загайко Андрій Леонідович

МПК: A23L 1/212, C09B 61/00

Мітки: харчового, концентрату, одержання, поліфенолів, винограду, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду, що включає змішування рослинної сировини з етиловим спиртом, настоювання суміші в герметичних умовах, відділення екстракту від твердої фази, його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту з наступним введенням в отриманий концентрат інвертного цукру, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують виноградне насіння, виділене з виноградної вичавки.

Спосіб виділення суми антоціанинів з плодів та ягід

Завантаження...

Номер патенту: 73974

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Ільяшенко Родіон Юрійович, Рошаль Олександр Давидович, Росляков Василь Іванович

МПК: C09B 61/00

Мітки: ягід, антоціанинів, суми, виділення, плодів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виділення суми антоціанинів з плодів та ягід, що включає екстракцію та виділення суми антоціанинів із сировини з використанням етилового спирту в присутності підкислювача, який відрізняється тим, що екстракцію проводять протягом 2-3 годин з використанням ректифікованого 96  етилового спирту у співвідношенні 1,0 - 1,2 л спирту на 100 г сировини, причому, як сировину беруть суцільні неушкоджені плоди та ягоди, а як підкислювач...

Спосіб отримання натурального харчового барвника

Завантаження...

Номер патенту: 70271

Опубліковано: 11.06.2012

Автори: Вашкевич Олена Юріївна, Степневська Яна Валеріївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: барвника, спосіб, отримання, натурального, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання натурального харчового барвника з рослинної сировини, який включає термообробку, подрібнення, екстрагування барвника з сировини водно-спиртовим розчином, фільтрування та концентрування отриманого екстракту, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використовують паприку червону, перед термофілізацією сировину подрібнюють, термофілізацію рослинної сировини проводять протягом 1,5-2,0 годин в присутності кисню повітря при...

Спосіб отримання спирто-водорозчинного каротиноїдного барвника з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 69607

Опубліковано: 10.05.2012

Автори: Юдич Руслана Романівна, Степневська Яна Валеріївна, Вашкевич Олена Юріївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, каротиноїдного, рослинної, спирто-водорозчинного, барвника, отримання, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб отримання спирто-водорозчинного каротиноїдного барвника з рослинної сировини, який включає подрібнення вихідної рослинної сировини, екстракцію забарвлюючих речовин підігрітим етиловим спиртом з масовою часткою етанолу 90-96 %, фільтрацію розчину барвника та концентрування, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використовують жовтий болгарський перець, перед подрібненням сировину термообробляють при 60-65 °C протягом 60-70...

Спосіб одержання харчового порошкоподібного барвника з плодів хурми

Завантаження...

Номер патенту: 97053

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Пересічний Михайло Іванович, Петрова Жанна Олександрівна, Дзюндзя Оксана Володимирівна, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: C09B 61/00, A23L 1/27, A23P 1/06 ...

Мітки: харчового, порошкоподібного, плодів, одержання, спосіб, хурми, барвника

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового порошкоподібного барвника з рослинної сировини, який передбачає інспекцію сировини, миття, нарізання на шматочки, конвективне сушіння сировини, подрібнення сушеного продукту та розсіювання на фракції, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують плоди хурми, які після нарізання на шматочки сушать конвективним способом в одну стадію при температурі теплоносія 50-60 °С до вологості 6-8 %,...

Спосіб виготовлення барвника з плодів genipa americana, рідкий та порошкоподібний барвник, одержаний з плодів genipa americana

Завантаження...

Номер патенту: 96910

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Сапата Поррас Сандра Патрісія, Торрес Рольдан Луїс Фернандо, Ечеверрі Лопес Луїс Фернандо

МПК: C09B 61/00

Мітки: порошкоподібний, барвника, одержаний, рідкий, виготовлення, спосіб, плодів, барвник, americana, genipa

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення барвника, в якому: A) очищають плоди Genipa americana від їхньої шкірки, причому згадану шкірку викидають, а плоди без шкірки являють собою м'якоть плодів Genipa аmericana, B) одержують сирий рідкий сік з м'якоті плодів Genipa аmericana, C) змішують сирий рідкий сік з гліцином, і D) нагрівають змішаний з гліцином сирий рідкий сік протягом встановленого періоду часу.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...

Спосіб виробництва пектиновмісного барвника із столових буряків

Завантаження...

Номер патенту: 64662

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Брик Оксана Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: буряків, пектиновмісного, виробництва, столових, барвника, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пектиновмісного барвника із столових буряків, що включає миття буряків, подрібнення, відділення соку, стабілізацію пігментів буряка, витримування, який відрізняється тим, що стабілізацію пігментів здійснюють додаванням пектинового екстракту із вичавок столового буряка у кількості 3,0...10,5 %, суміш витримують протягом 40...180 хв., а потім здійснюють концентрування шляхом вакуум-упарювання при температурі 45...55 °С до...

Спосіб отримання натурального барвника із лушпиння цибулі

Завантаження...

Номер патенту: 63806

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Молоканова Лілія Василівна, Квасніков Андрій Анатолійович

МПК: C09B 61/00

Мітки: цибулі, лушпиння, барвника, спосіб, натурального, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання натурального барвника із лушпиння цибулі, що включає його подрібнення, замочування холодною водою, нагрівання маси і екстракцію сухих речовин гарячою водою, фільтрацію, концентрування екстракту і висушування до порошкоподібного стану, який відрізняється тим, що лушпиння замочують і екстрагують чистою водою у співвідношенні лушпиння і води 1:100 за температури 102-103 °С протягом 50 хвилин, відстоюють екстракт з лушпинням...

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів

Завантаження...

Номер патенту: 60897

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Єжов Валерій Микитович, Гребеннікова Оксана Анатоліївна

МПК: C09B 61/00

Мітки: поліфенолів, концентрату, харчового, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів, що передбачає переробку рослинної сировини, змішування її з етиловим спиртом, настоювання, відокремлення екстракту від твердої фази та концентрування його під вакуумом до цілковитого видалення спирту, змішування концентратів та внесення до суміші цукру, який відрізняється тим, що як сировину використовують стиглі плоди й листки аличі, екстрагування сировини здійснюють водно-спиртовим...

Спосіб отримання натурального барвника з терену дикорослого

Завантаження...

Номер патенту: 59834

Опубліковано: 25.05.2011

Автори: Квасніков Андрій Анатолійович, Молоканова Лілія Василівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: терену, спосіб, барвника, отримання, натурального, дикорослого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання натурального барвника з терену дикорослого, що включає миття сировини, екстракцію барвних речовин, концентрування екстракту у ротаційному випарнику, який відрізняється тим, що екстракцію здійснюють в апараті Сокслета парами чистої води у співвідношенні терену і води 1:4 протягом 6-6,5 годин, концентрування отриманого пермеату у ротаційному випарнику здійснюють лише до зменшення об'єму рідини у 100 разів, а сушіння...

Спосіб отримання натурального барвника з кизилу дикорослого

Завантаження...

Номер патенту: 59833

Опубліковано: 25.05.2011

Автори: Молоканова Лілія Василівна, Квасніков Андрій Анатолійович

МПК: C09B 61/00

Мітки: кизилу, барвника, натурального, спосіб, отримання, дикорослого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання натурального барвника з кизилу дикорослого, що включає екстракцію барвних речовин, концентрування екстракту і висушування до порошкоподібного стану, який відрізняється тим, що екстракцію здійснюють в апараті Сокслета парами чистої води у співвідношенні кизилу і води 1 : 4 протягом 5-5,5 годин, отриманий пермеат концентрують у ротаційному випарнику.

Спосіб виробництва каротину кристалічного з водоростей, що вегетують у соляних озерах

Завантаження...

Номер патенту: 93423

Опубліковано: 10.02.2011

Автор: Распутін Володимир Юрійович

МПК: A61K 36/02, A23L 1/302, A61K 31/015 ...

Мітки: озерах, каротину, виробництва, соляних, спосіб, вегетують, кристалічного, водоростей

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва каротину кристалічного з водоростей, що вегетують у соляних озерах, який включає осадження водоростей на колекторі з використанням розчину гідрооксиду й обробки ультразвуковими коливаннями; відділення осаду, промивання його дистильованою водою, видалення води після промивання, промивання й зневоднювання осаду з використанням ацетону й органічного розчинника; екстрагування каротину з отриманого концентрату; кристалізацію...

Спосіб одержання порошкоподібного харчового барвника зі столового буряка

Завантаження...

Номер патенту: 92843

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Снєжкін Юрій Федорович, Петрова Жанна Олександрівна

МПК: C09B 61/00, A23P 1/06

Мітки: столового, харчового, буряка, порошкоподібного, спосіб, барвника, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання порошкоподібного харчового барвника зі столового буряка, який передбачає сортування рослинної сировини, миття, подрібнення, змішування рослинних компонентів, сушіння сировини, подрібнення сушеного продукту та розсіювання на фракції, який відрізняється тим, що стабілізацію барвника, яку здійснюють шляхом додавання до сирого столового буряка ревеню у співвідношенні 2:1, проводять після подрібнення, а потім здійснюють...

Спосіб отримання каратиноїдного барвника з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 49676

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Вашкевич Олена Юріївна, Степневська Яна Валеріївна, Лаптєва Інна Вікторівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: отримання, барвника, рослинної, спосіб, сировини, каратиноїдного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання каратиноїдного барвника з рослинної сировини, який включає термоокислення у вихідній рослинній сировині в присутності кисню повітря, екстракцію забарвлюючих речовин підігрітим етиловим спиртом, відділення розчину барвника від сировини та концентрування, який відрізняється тим, що термоокислення природного каратиноїдного барвника проводять при 80-90 °С протягом 1,5-2,0 годин з наступним подрібненням термофілізованої речовини...

Барвник харчовий з червоного буряка

Завантаження...

Номер патенту: 47540

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Попова Наталія Вікторівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Ключко Олександра Ігорівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: червоного, харчовий, буряка, барвник

Формула / Реферат:

Барвник харчовий з червоного буряка, що містить екстракт червоного буряка, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту у наступному співвідношенні компонентів, %: екстракт червоного буряка 94-98,8 лимонна кислота 1-5 аскорбінова кислота 0,2-1.

Спосіб виробництва барвника харчового з червоного буряка

Завантаження...

Номер патенту: 45865

Опубліковано: 25.11.2009

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Мисюра Тарас Григорович, Зав'ялов Володимир Леонідович, Ключко Олександра Ігорівна, Попова Наталія Вікторівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: виробництва, спосіб, харчового, червоного, барвника, буряка

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва барвника харчового з червоного буряка, який включає миття сировини, інспекцію, бланшування, очищення, подрібнення, екстрагування та концентрування, який відрізняється тим, що застосовують екстрагування з використанням низькочастотних механічних коливань при частоті 3-9 Гц протягом 15-45 хв. і температурі екстрагенту 55-65 °С.

Спосіб фарбування хутра

Завантаження...

Номер патенту: 40979

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Цимбаленко Олексій Панасович, Тарасенко Ірина Олексіївна, Данилкович Анатолій Григорович

МПК: C09B 61/00

Мітки: хутра, фарбування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб фарбування хутра, що включає протравлювання, окиснювальну обробку напівпродуктами синтетичного і натурального походження та промивання, який відрізняється тим, що протравлювання здійснюють з додаванням алюмокалієвих галунів при їх витраті 5-8 г/л.

Спосіб отримання барвника з рослини

Завантаження...

Номер патенту: 34035

Опубліковано: 25.07.2008

Автор: Рихлівський Ігор Петрович

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, рослини, барвника, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання барвника з рослини, за яким сировину миють, подрібнюють на стружку, висушують до борошномельного стану при температурі 30-40 °С та розмелюють на борошно, який відрізняється тим, що як сировину використовують бульби топінамбура, а борошно підсмажують до брунатного кольору.

Препарат бета-каротину для вітамінізації і фарбування продуктів

Завантаження...

Номер патенту: 32510

Опубліковано: 26.05.2008

Автори: Тюренков Володимир Олександрович, Тюренков Олексій Олександрович, Нарушин Валерій Геннадійович, Туриянський Юрій Давидович, Кунщикова Інна Сергієвна

МПК: A23L 1/03, A23L 1/30, A23L 1/27 ...

Мітки: продуктів, фарбування, вітамінізації, бета-каротину, препарат

Формула / Реферат:

Препарат бета-каротину для вітамінізації і фарбування продуктів, що включає бета-каротин і олію, який відрізняється тим, що як джерело бета-каротину використовують висушену біомасу міцеліального гриба Blakeslea trispora, дезінтегровану в олії при співвідношенні не менше 1:0,5.

Спосіб одержання антимікробного препарату для колорування текстильних матеріалів “фітоколор нр”

Завантаження...

Номер патенту: 31053

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Сумська Ольга Петрівна, Добровольська Анжеліка Вікторівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, фітоколор, одержання, антимікробного, нр, текстильних, колорування, препарату, матеріалів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання антимікробного препарату для колорування текстильних матеріалів, що включає екстрагування рослинної сировини звіробою звичайного лужним розчином при температурі кипіння, фільтрування, підкислення екстракту до слабокислої реакції по конго, осад, що випав, декантують, центрифугують та промивають до нейтральної реакції по конго, сушать та подрібнюють в порошок, який відрізняється тим, що перед екстракцією рослинну сировину...

Спосіб отримання екстракту бета-каротину

Завантаження...

Номер патенту: 82090

Опубліковано: 11.03.2008

Автори: Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Олексій Олександрови, Тюренков Володимир Олександро, Кунщикова Євгенія Олександрівна, Кунщикова Інна Сергієвна

МПК: A61K 31/07, A23L 1/302, C07C 403/00 ...

Мітки: отримання, екстракту, спосіб, бета-каротину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання екстракту бета-каротину шляхом його багатоступінчастої екстракції олією з попередньо подрібненої міцеліальної біомаси при співвідношенні біомаси та олії відповідно 1:1,5-1:3 при температурному впливі з наступною фільтрацією, який відрізняється тим, що подрібнювання біомаси перед екстракцією здійснюють до розміру часток 1-2 мм, після чого біомасу перед початком температурного впливу витримують в олії при кімнатній температурі...

Спосіб одержання червоного бурякового барвника

Завантаження...

Номер патенту: 70672

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Жук Ігор Зіновієвич, Кремешна Ірина Володимирівна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: C09B 61/00

Мітки: барвника, червоного, спосіб, бурякового, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання червоного бурякового барвника, що включає миття буряку, подрібнення, стабілізацію бурякових пігментів буферним розчином лимонної кислоти з фосфатом натрію, який відрізняється тим, що на стадії подрібнення буряк гомогенізують, відділяють сік за допомогою відцентрових сил, після чого додають лимонну кислоту у кількості 0,5-3% та фосфат натрію в кількості 0,5-3% до маси соку, витримують протягом 30-60 хв при температурі 8-25°С...

Спосіб одержання кристалів каротиноїдів

Завантаження...

Номер патенту: 77308

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Кеснель Янік

МПК: C07C 403/00, C09B 61/00, C09B 67/00 ...

Мітки: кристалів, одержання, спосіб, каротиноїдів

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кристалів каротиноїдів з рослинної екстракційної ефірної олії, що містить каротиноїди, який включає: (а) введення екстракційної ефірної олії в органічний розчинник, спирт і основу при температурі кипіння органічного розчинника з утворенням здатної омилюватися реакційної суміші; (b) витримування цієї здатної омилюватися реакційної суміші протягом часу, достатнього для завершення реакції омилення, одержуючи в...

Спосіб виробництва b-каротинового концентрату підвищеної водорозчинності з морквяного соку

Завантаження...

Номер патенту: 72775

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Тележенко Любов Миколаївна, Деркач Ірина Валеріївна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/302, C09B 61/00

Мітки: виробництва, підвищеної, водорозчинності, концентрату, морквяного, b-каротинового, спосіб, соку

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва -каротинового концентрату підвищеної водорозчинності з морквяного соку, що включає попередню підготовку коренеплодів, миття моркви, очистку, подрібнення, який відрізняється тим, що сировину додатково подрібнюють на зубчатих колоїдних млинах з подальшим використанням декантерів для збільшення виходу соку, вносять у вилучений сік гідрофільний олігомерний...

Спосіб одержання харчового барвника з столового буряка

Завантаження...

Номер патенту: 46595

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Михайлик Тамара Олексіївна, Снєжкін Юрій Федорович, Хавін Олександр Олексійович, Петрова Жана Олександрівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: одержання, харчового, столового, барвника, спосіб, буряка

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового барвника з столового буряка, що включає процеси інспекції, миття, бланшування, очищення і різання коренеплодів на стружку, конвективного сушіння в дві стадії при температурі теплоносія 120-130ºС протягом 90-120 хв і 80-90ºС протягом 60-90 хв, досушування стружки, подрібнення, розсіювання порошку, який відрізняється тим, що коренеплоди буряка гігротермічно обробляють у підкисленій воді при рН=2,9-3,5 і...

Спосіб виробництва червоного бурякового барвника

Завантаження...

Номер патенту: 70672

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Жук Ігор Зіновієвич, Пасічний Василь Миколайович, Кремешна Ірина Володимирівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, виробництва, барвника, червоного, бурякового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання червоного бурякового барвника, що включає миття буряку, подрібнення, стабілізацію бурякових пігментів буферним розчином лимонної кислоти з фосфатом натрію, який відрізняється тим, що на стадії подрібнення буряк гомогенізують, відділяють сік за допомогою відцентрових сил, після чого додають лимонну кислоту у кількості 0,5-3% та фосфат натрію в кількості 0,5-3% до маси соку, витримують протягом 30-60 хв при температурі 8-25°С...

Спосіб отримання харчового концентрату поліфінолів із плодово-ягідної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 70000

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Катріч Лариса Іванівна, Занкаль Тетяна Віталіївна, Огай Юрій Олексійович, Хайдер Збігнєв Вацлавович, Загоруйко Віктор Опанасович, Алєксєєва Людмила Михайлівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: отримання, харчового, концентрату, спосіб, поліфінолів, плодово-ягідної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів із плодово-ягідної сировини, що передбачає змішування вичавки з етиловим спиртом, зберігання суміші в герметичних умовах, відокремлення екстракту від твердої фази і його концентрування під вакуумом до повного видалення спирту з наступним уведенням в екстракт інвертного цукру, який відрізняється тим, що як плодово-ягідну сировину використовують виноград білих сортів і чорну смородину,...

Спосіб виробництва червоного барвника

Завантаження...

Номер патенту: 69267

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Кремешна Ірина Володимирівна, Жук Ігор Зіновієвич, Пасічний Василь Миколайович

МПК: C09B 61/00

Мітки: спосіб, червоного, виробництва, барвника

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва червоного барвника, що включає миття сировини, подрібнення, стабілізацію пігментів буферним розчином лимонної кислоти з фосфатом натрію, який відрізняється тим, що на стадії подрібнення гомогенізують бурякову гичку, відділяють сік за допомогою відцентрових сил, після чого додають лимонну кислоту у кількості 0,5-3 % та фосфат натрію в кількості 0,5-3 % до маси соку, витримують протягом 30-60 хвилин при температурі 8-25°С та...

Спосіб екстрагування каротинів з каротиновмісних матеріалів

Завантаження...

Номер патенту: 60356

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Вейднер Екхард, Дрешер Мартін, Петер Зігфрід

МПК: C11B 1/10, C09B 61/00

Мітки: каротинів, матеріалів, каротиновмісних, спосіб, екстрагування

Формула / Реферат:

1. Спосіб екстрагування каротинів з каротиновмісних матеріалів, який включає екстрагування каротиновмісного матеріалу екстрагентом, що включає принаймні одну речовину, вибрану з групи, яка складається з ацетонітрилу, N-метилпіролідону, N,N-диметилформаміду, N,N -диметилацетаміду, 4-формілморфоліну, 4-ацетилморфоліну, 4-метилморфоліну, 4-фенілморфоліну, з утворенням двох рідких фаз, одна з яких є збідненою на каротин фазою рафінату, а друга -...

Спосіб виробництва червоного барвника з буряку

Завантаження...

Номер патенту: 58022

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Клименко Михайло Миколайович, Кремешна Ірина Володимирівна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: C09B 61/00

Мітки: буряку, виробництва, барвника, червоного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва червоного барвника з буряку, який включає миття буряку, подрібнення, введення стабілізатора, який відрізняється тим, що як стабілізатор використовується розчин, що містить лимонну кислоту з концентрацією 0,5-3%, фосфати з концентрацією 0,5-3%, які в перерахунку на суху масу бурякового порошку містять 1,5-18% сухих стабілізуючих речовин при гідромодулі розчин - буряковий порошок 1:1,5 - 1:5,0, із подальшим проведенням...

Спосіб стабілізації пігментів соків з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 53332

Опубліковано: 15.01.2003

Автор: Тележенко Любов Миколаївна

МПК: A23L 2/04, C09B 61/00

Мітки: спосіб, соків, пігментів, рослинної, стабілізації, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації пігментів соків з рослинної сировини, що включає підготовку сировини, вилучення соку, змішування його з стабілізаторами, який відрізняється тим, що як стабілізатори використовують природні комбінації поліфенольних сполук та органічних кислот, що включають кверцетин, мирицитин або інші фенольні сполуки високого ступеня окислення у кількості 2 - 5 мас. %, а стабільність визначають по зниженню окислювально-відновлювального...