Богданов Єгор Серафимович

Спосіб виробництва згущеного термічно обробленого молока

Завантаження...

Номер патенту: 65935

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Богданов Єгор Серафимович, Скорченко Тетяна Анатоліївна, Шпачук Людмила Володимирівна

МПК: A23C 9/18

Мітки: згущеного, обробленого, термічної, спосіб, виробництва, молока

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва згущеного термічно обробленого молока, який передбачає пастеризацію молочної основи, внесення сиропу, фасування з подальшим термічним обробленням, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують сухе незбиране молоко, а як підсолоджувач використовують глюкозно-фруктозний сироп.

Молоко згущене

Завантаження...

Номер патенту: 47853

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Скороченко Тетяна Анатоліївна, Шпачук Людмила Володимирівна, Пухляк Анастасія Григорівна, Богданов Єгор Серафимович

МПК: A23C 9/00

Мітки: згущене, молоко

Формула / Реферат:

Молоко згущене, що містить білки, жир та воду, яке відрізняється тим, що як підсолоджувач додають глюкозо-фруктозний сироп при наступному співвідношенні компонентів, масових %: білки 9,0-11,0   жир 0,5-8,5 вода решта глюкозо-фруктозний сироп           30-35.

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину для лікувально-профілактичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 13714

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Купчик Михайло Петрович, Богданова Ольга Віталіївна, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданов Єгор Серафимович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: лікувально-профілактичного, спосіб, низькоетерифікованого, отримання, пектину, призначення

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину для лікувально-профілактичного призначення, що включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, розділення фаз, осадження, промивання коагуляту пектину, деетерифікацію пектинового коагуляту підкисленим азотною кислотою ізопропіловим спиртом, витримування у суміші, промивання 65...75%-ним ізопропіловим спиртом, остаточне промивання 95%-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який...

Спосіб отримання пектину для лікувально-профілактичного призначення

Завантаження...

Номер патенту: 70606

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Богданова Ольга Віталіївна, Богданов Єгор Серафимович, Дегтярьов Леонід Сергійович, Купчик Михайло Петрович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, призначення, лікувально-профілактичного, отримання, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектину для лікувально-профілактичного призначення, що включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, розділення фаз, осадження пектинового коагуляту, деетерифікацію пектину підкисленим ізопропіловим спиртом, витримування його у суміші, промивання, остаточне промивання 95 %-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що перед висушуванням вологий пектин розчиняють у дистильованій воді,...

Спосіб отримання низькоетерифікованого амідованого пектину

Завантаження...

Номер патенту: 65301

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Богданова Ольга Віталіївна, Горбатюк Людмила Олегівна, Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович, Дегтярьов Леонід Сергійович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, амідованого, низькоетерифікованого, отримання, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого амідованого пектину, який включає амонійне деетерифікування та амідування розчину цитрусового пектину у воді в суміші спирту і гідрату окису амонію, промивання, висушування, подрібнення, який відрізняється тим, що амонійне деетерифікування та амідування проводять у охолодженому вологому пектиновому коагуляті сумішшю ізопропілового спирту з гідратом окису амонію з концентрацією NH4ОН 1,5...1,8 М і...

Спосіб одержання низькоетерифікованого пектину

Завантаження...

Номер патенту: 60743

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Богданов Єгор Серафимович, Чук Володимир Васильович, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданова Ольга Віталіївна, Купчик Михайло Петрович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: низькоетерифікованого, одержання, пектину, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини з використанням соляної кислоти, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію у суспензії в суміші органічного розчинника і кислоти, промивання ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що процес гідролізу-екстрагування проводять з використанням води, отриманої...

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину

Завантаження...

Номер патенту: 56804

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович, Богданова Ольга Віталіївна, Дегтярьов Леонід Сергійович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: отримання, пектину, спосіб, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної цитрусової сировини, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію, промивання, остаточне промивання 95%-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що процес деетерифікації пектину проводять на стадії гідролізу-екстрагування додаванням в екстрагент мінеральної кислоти до рН суміші...

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину

Завантаження...

Номер патенту: 54240

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданов Єгор Серафимович, Богданова Ольга Віталіївна, Купчик Михайло Петрович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, пектину, отримання, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, що містить високоетерифікований пектин, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію пектину підкисленим ізопропіловим спиртом, витримування у суміші, промивання, остаточне промивання 95 %-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що як сировина використовується вологий...

Спосіб виробництва рідкого яблучного пектину

Завантаження...

Номер патенту: 39038

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Чук Володимир Васильович, Трачевський Олександр Володимирович, Кушнір Олена Володимирівна, Богданов Єгор Серафимович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Купчик Михайло Петрович, Стрельбицький Олександр Васильович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, рідкого, яблучного, виробництва, пектину

Формула / Реферат:

Дата прийняття           рішення 04.04.2001 р. (21)  2001010429(54) (57)Спосіб виробництва рідкого яблучного пектину, який включає промивання вторинної яблучної сировини, розділення твердої і рідкої фаз, пресування, гідроліз протопектину, нейтралізацію, охолодження, розділення фаз,відстоювання пектинового екстракту, його фільтрування і концентрування упарюванням, який...