Богатко Леонід Мечиславович

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/02

Мітки: визначення, частки, спосіб, масової, маринованих, хлориду, натрію, грибах, солених

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах

Завантаження...

Номер патенту: 109388

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: вдосконалення, грибах, визначення, маринованих, спосіб, маринаду, кислотності, загальної

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений маринад дистильованою водою, який приготований у мірній колбі ємністю 100 см3 і маринаду у кількості 8,0-9,0 см3, потім до 25 см3 розведеного маринаду додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину тимолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і титрують розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,05...

Спосіб гістохімічного визначення кислих мукополісахаридів в тканинах тварин за мікроскопічного дослідження

Завантаження...

Номер патенту: 98829

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Яценко Іван Володимирович, Богатко Леонід Мечиславович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: мукополісахарідів, гістохімічного, спосіб, мікроскопічного, дослідження, визначення, кислих, тканинах, тварин

Формула / Реферат:

Спосіб гістохімічного визначення кислих мукополісахаридів у тканинах тварин за мікроскопічного дослідження при використанні парафінових зрізів у кількості 2-4 на санному або ротаційному мікротомі, товщиною 7-10 мкм, наклеєних на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв., який відрізняється тим, що послідовно фарбують зрізи після депарафінування в ксилолі упродовж 5-6 хв.,...

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна

Завантаження...

Номер патенту: 90932

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: вдосконалення, продуктах, спосіб, визначення, жиру, меленого, кислотного, числа, зерна

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотного числа жиру у продуктах з меленого зерна, який відрізняється тим, що використовують 2,5-2,6 г проби мелених зернопродуктів, екстрагованої 15,0-15,1 см3 етиловим спиртом з масовою концентрацією 96 % при перемішуванні упродовж 40-42 хв за температури 20±2 °C, потім центрифугують вміст пробірки упродовж 3-4 хв за 1500 об./хв і у подальшому надосадову рідину у кількості 15,0-15,1 см3...

Спосіб вдосконалення визначення кислотності зерна

Завантаження...

Номер патенту: 90931

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вдосконалення, спосіб, визначення, зерна, кислотності

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення кислотності зерна, який відрізняється тим, що використовують подрібнену пробу зерна у кількості 2,5-2,6 г, екстрагованої теплою дистильованою водою за температури 27±2 °C, у кількості 25,0-25,2 см3, упродовж 15-16 хв, періодично збовтуючи, потім у колбу додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину фенолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і подальшим титруванням розчином натрію гідроксиду з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення числа омилення в оліях, натуральних жирних кислотах, какао-маслі

Завантаження...

Номер патенту: 81821

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, жирних, вдосконалення, числа, оліях, омилення, какао-маслі, кислотах, визначення, натуральних

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення числа омилення в оліях, натуральних жирних кислотах, какао-маслі, який характеризується тим, що використовують наважку проби у кількості 2,0-2,1 г, яку обробляють спиртовим розчином гідроксиду калію у кількості 20,0-20,1 см3 з масовою концентрацією 1,0 моль/дм3 і прогрівають на киплячій водяній бані (100 °C) упродовж 35-40 хв, потім приливають індикатор - спиртовий розчин фенолфталеїну з масовою...

Спосіб вдосконалення визначення інгібувальних речовин у сирому коров’ячому молоці з індикатором резазурином

Завантаження...

Номер патенту: 81820

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Голуб Ольга Юріївна, Сахнюк Наталія Іванівна

МПК: G01N 33/04

Мітки: вдосконалення, сирому, речовин, інгібувальних, коров'ячому, індикатором, молоці, визначення, резазурином, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення інгібуальних речовин у сирому коров'ячому молоці з індикатором резазурином, що включає використання 10,0-10,2 см3 молока, підігрітого на водяній бані за температури 85-90 °C та охолодження його до температури 43-45 °C, який відрізняється тим, що використовують робочу тест-культуру Streptoccocus thermophilus у кількості 0,4-0,5 см3 та витримують на водяній бані упродовж 1 год. 30 хв -1 год. 40 хв за...

Спосіб вдосконалення визначення вмісту нітриту натрію в м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 68835

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Салата Володимир Зінов'євич, Марченко Максим Володимирович, Богатко Надія Михайлівна, Джміль Володимир Іванович, Щуревич Григорій Панасович

МПК: G01N 33/12

Мітки: натрію, нітріту, спосіб, м'ясопродуктах, вмісту, вдосконалення, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту нітриту натрію в м'ясопродуктах, що включає використання 10,0-10,2 г мясопродукту, який екстрагують насиченим розчином бури у кількості 5,0-5,1 см3 та гарячою дистильованою водою (70 °C) у кількості 100,0-100,2 см3, який відрізняється тим, що при депротеїнізації послідовно додають реактиви І та II у кількості по 2,2-2,4 см3 кожного, використовують отриманий фільтрат в кількості 30,0-30,2 см3 для...

Спосіб визначення вмісту еластину в м’ясі забійних тварин

Завантаження...

Номер патенту: 68834

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Щуревич Григорій Панасович, Марченко Максим Володимирович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Джміль Володимир Іванович

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, забійних, вмісту, м'ясі, еластину, спосіб, тварин

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту еластину в м'ясі забійних тварин, що включає одержання проби м'яса, який відрізняється тим, що використовують подрібнену наважку м'яса у кількості 20,0-20,2 г, гомогенізують її у 100,0-120,0 см3 дистильованої води упродовж 10-11 хв. у гомогенізаторі при 8-14 тис. об./хв., потім отриманий гомогенізат кількісно переносять у центрифугальну склянку об'ємом 250 см3 і центрифугують упродовж 10-15 хв. зі швидкістю 2500...

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у козлятині фотометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 68086

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Мурза Іван Георгійович, Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12, G01N 21/00

Мітки: спосіб, загального, фотометричним, вмісту, козлятини, визначення, пігментів, методом, вдосконалення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у козлятині фотометричним методом при довжині хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують упродовж 2,0-2,5 хв, добавляють 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої кислоти,...

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у баранині фотометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 68085

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна, Мурза Іван Георгійович

МПК: G01N 33/12, G01N 21/00

Мітки: методом, баранини, загального, вдосконалення, вмісту, визначення, фотометричним, спосіб, пігментів

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у баранині фотометричним методом при довжині хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують упродовж 2,0-2,5 хв., додають 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої кислоти, витримують...

Спосіб визначення інтенсивності кольору козлятини фотометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 68084

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович, Мурза Іван Георгійович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 21/00, G01N 33/12

Мітки: визначення, фотометричним, кольору, методом, спосіб, козлятини, інтенсивності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору козлятини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,7-1,8 см, висотою 3,0-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см при довжині хвилі...

Спосіб визначення інтенсивності кольору баранини фотометричним методом

Завантаження...

Номер патенту: 68083

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Мурза Іван Георгійович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12, G01N 21/00

Мітки: визначення, баранини, спосіб, інтенсивності, методом, кольору, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору баранини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,7-1,8 см, висотою 3,0-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см при довжині хвилі...

Спосіб визначення вмісту хлориду натрію в м’ясопродуктах

Завантаження...

Номер патенту: 61526

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Пазюк Ольга Василівна, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Власенко Віктор Володимирович, Букалова Наталія Володимирівна, Голуб Ольга Юріївна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вмісту, м'ясопродуктах, натрію, визначення, хлориду, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту хлориду натрію в м'ясопродуктах, що включає використання 10,0-10,2 г м'ясопродукту, який екстрагують гарячою дистильованою водою в кількості 100,0-100,2 см3, який відрізняється тим, що при депротеїнізації досліджуваної проби додають послідовно реагенти А і В у кількості по 2,0-2,4 см3 кожного, підкислюючи її водним розчином азотної кислоти в кількості 2,5-2,6 см3 з масовою часткою 2 моль/дм3 в присутності індикатору...

Спосіб бактеріоскопічного оцінювання ступеня обсіменіння яловичини та свинини мікроорганізмами

Завантаження...

Номер патенту: 60712

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Власенко Віктор Володимирович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Голуб Ольга Юріївна, Пазюк Ольга Василівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: оцінювання, свинини, бактеріоскопічного, обсіменіння, мікроорганізмами, яловичини, ступеня, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб бактеріоскопічного оцінювання ступеня обсіменіння яловичини та свинини мікроорганізмами, що включає використання вирізаного із глибини 1,0-1,5 см шматочка м'яса площею 2,0-2,5 см2 та в подальшому фарбування препарату за Грамом у модифікації Хукера та мікроскопуванні за допомогою імерсійного масла зі збільшенням 90х і окуляра - зі збільшенням 10х, який відрізняється тим, що роблять на предметному скельці із шматочка м'яса 2...