Бендас Яна Юріївна
Склад низькокалорійного білкового десерту
Номер патенту: 111283
Опубліковано: 10.11.2016
Автори: Майорова Ганна Іванівна, Польовик Володимир Вікторович, Бендас Яна Юріївна, Корецька Ірина Львівна, Зінченко Тетяна Володимирівна
МПК: A23J 1/08
Мітки: низькокалорійного, білкового, десерту, склад
Формула / Реферат:
Склад низькокалорійного білкового десерту, що містить сухий яєчний білок, воду, лимонну кислоту, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить цедру апельсина при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: глюкозно-фруктозний сироп 40-50 сухий яєчний білок 4,5-5,0 лимонна кислота ...
Композиція сухої пряно-ароматичної суміші
Номер патенту: 103794
Опубліковано: 25.12.2015
Автори: Довга Олена Олександрівна, Польовик Володимир Вікторович, Бандуренко Галина Михайлівна, Рахметов Джамал Бахлулович, Корецька Ірина Львівна, Бендас Яна Юріївна
МПК: A23L 1/221
Мітки: сухої, суміші, композиція, пряно-ароматичної
Формула / Реферат:
Композиція сухої пряно-ароматичної суміші, що містить паприку, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить грибну траву сушену, мускатний горіх, порошок гірчиці та щавнат сушений у такому співвідношенні сировинних компонентів, мас. %: паприка 12-16 грибна трава сушена 4-8 мускатний горіх 10-12 порошок...