Банашчик Павел

Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії, і спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 111967

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Зайонц Тадеуш Станіслав, Дайновєц Фабіан Юліан, Зайонц Пьотр, Зандер Зигмунд, Банашчик Павел, Зандер Лідіа Божена

МПК: A23L 3/46, A23L 33/115

Мітки: жирних, естери, олії, оздоровчий, етилові, містить, продукт, кислот, лляної, харчовий, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Оздоровчий харчовий продукт, що містить етилові естери жирних кислот з лляної олії або з лляної олії і риб'ячого жиру, який відрізняється тим, що складається з мікрокапсул у формі порошку, який містить в білково-вуглеводному матриксі нутрицевтик з біоактивними етиловими естерами кислот АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ЛК (ліноленової кислоти) або АЛК (альфа-ліноленової кислоти), ДГК (докозагексаєнової кислоти), ЕПК (ейкозапентаєнової...