Антоненко Артем Васильович

Соус-майонез “favolsa”

Завантаження...

Номер патенту: 123190

Опубліковано: 12.02.2018

Автори: Антоненко Артем Васильович, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Довга Олена Олександрівна, Кизима Мирослава Михайлівна, Лефіренко Олена Сергіївна

МПК: A23L 23/00, A23L 33/10, A23L 27/60 ...

Мітки: соус-майонез, favolsa

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить яєчні жовтки, оливкову олію, гірчицю, часник, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що додатково містить каротиновмісну дієтичну добавку "Мультикаренол" та композиційну суміш дієтичних добавок, що складається з білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.

Соус “alliche”

Завантаження...

Номер патенту: 113056

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Федоренко Анастасія Ігорівна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 23/00

Мітки: alliche, соус

Формула / Реферат:

Соус, що містить аличу (свіжу або пюре), цукор, прянощі, воду, лимону кислоту, спеції, який відрізняється тим, що додатково містить композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.

Соус-майонез “gino”

Завантаження...

Номер патенту: 109023

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Тітаренко Марина Сергіївна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 27/60

Мітки: gino, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить яйця, соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що додатково додають каротиновмісну дієтичну добавку ″Мультикаренол″ та композиційну суміш дієтичних добавок, що складається з білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.

Пиріг гарбузовий “сонечко”

Завантаження...

Номер патенту: 104777

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Попович Ксенія Вікторівна, Неіленко Сергій Михайлович

МПК: A21D 13/08

Мітки: гарбузовий, пиріг, сонечко

Формула / Реферат:

Пиріг гарбузовий, що містить борошно пшеничне, гарбуз, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Пиріг морквяний “свято”

Завантаження...

Номер патенту: 104776

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Антоненко Артем Васильович, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Попович Ксенія Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Згурський Андрій Володимирович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пиріг, морквяний, свято

Формула / Реферат:

Пиріг морквяний, що містить борошно пшеничне, моркву, абрикоси, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію, лимон, який відрізняється тим, що додатково містить гуміарабік "FIBREGUM™", полідекстрозу, лактат кальцію (Е327).

Вареники “новенькі”

Завантаження...

Номер патенту: 95706

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Журавська Аліна Анатоліївна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: новенькі, вареники

Формула / Реферат:

Вареники, що містять борошно пшеничне, яйця, молоко, картоплю, цибулю ріпчасту, сіль, які відрізняються тим, що використовується композиційна суміш, яка складається з лактату кальцію Е 327, олії розторопші плямистої та портулаку.

Оладки “пікантні”

Завантаження...

Номер патенту: 95705

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Антоненко Артем Васильович, Журавська Аліна Анатоліївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: оладки, пікантні

Формула / Реферат:

Оладки, що містять борошно пшеничне, яйця, молоко, сир кисломолочний, дріжджі, цукор, сіль, які відрізняються тим, що додатково введено композиційну суміш, яка складається з гуміарабіку "FIBREGUM"™, олії розторопші плямистої та портулаку.

Пиріг гарбузовий “берлінське чудо”

Завантаження...

Номер патенту: 95704

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Антоненко Артем Васильович, Вихор Ірина Сергіївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: гарбузовий, берлінське, чудо, пиріг

Формула / Реферат:

Пиріг гарбузовий, що містить гарбуз, яйця, кокосову стружку, цукор, манну крупу, який відрізняється тим, що використовується шрот з насіння льону, мед, гуміарабік "FIBREGUM™" та лактат кальцію Е327.

Пиріг морквяний “мюнхен”

Завантаження...

Номер патенту: 95703

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Вихор Ірина Сергіївна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пиріг, морквяний, мюнхен

Формула / Реферат:

Пиріг морквяний, що містить моркву, вершкове масло, цукор, манну крупу, яйця, сметану, який відрізняється тим, що використовується шрот з насіння льону, мед, гуміарабік "FIBREGUM™" та лактат кальцію Е327.

Соус-майонез “aurora”

Завантаження...

Номер патенту: 91342

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Чечко Наталія Юріївна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23D 9/00, A23L 1/24

Мітки: соус-майонез, aurora

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується каротиновмісна дієтична добавка "Мультикаренол".

Соус-майонез “allium”

Завантаження...

Номер патенту: 91341

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Антоненко Артем Васильович, Чечко Наталія Юріївна, Дзюндзя Оксана Валентинівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/24, A23D 9/00

Мітки: соус-майонез, allium

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить яйця курячі, оливкову олію, гірчицю, часник, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що додатково містить каротиновмісну дієтичну добавку "Мультикаренол".

Тренажер “силач”

Завантаження...

Номер патенту: 89807

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Антоненко Артем Васильович, Черепов Олексій Володимирович

МПК: A63B 23/12

Мітки: тренажер, силач

Формула / Реферат:

Тренажер для армрестлінгу, що призначений для виконання спектру фізичних вправ для м'язів верхнього плечового поясу та кистей рук спортсменів, який відрізняється тим, що знімна багатофункціональна конструкція механізму блочного типу з обертовими елементами не потребує для застосування спеціального стола, а кріпиться до столів з армрестлінгу, тумб та інших пласких поверхонь, ручки захвату імітують кисть суперника та обертаються навколо своєї...

Композиція заготовки для піци “колосок”

Завантаження...

Номер патенту: 86322

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 8/00

Мітки: композиція, піци, колосок, заготовки

Формула / Реферат:

Композиція заготовки для піци, що містить борошно, яйця, кухонну сіль і воду, яка відрізняється тим, що містить борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, та додатково містить карагінан.

Прісні хлібці “колос”

Завантаження...

Номер патенту: 86247

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 6/00, A21D 2/00

Мітки: хлібці, колос, прісні

Формула / Реферат:

Прісні хлібці, що містять борошно, яйця, воду і кухонну сіль, які відрізняються тим, що як борошно використовують борошно з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі, до якого додається карагінан.

Запіканка “картопляна хата”

Завантаження...

Номер патенту: 85159

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Михайлик Віталій Сергійович, Ховайба Наталія Григорівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 13/08

Мітки: картопляна, запіканка, хата

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить картоплю, моркву, сир, масло вершкове, горіхи, перець, сіль, яка відрізняється, тим що використовується композиційна суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Соус “імперіал”

Завантаження...

Номер патенту: 85158

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Штирбул Ольга Сергіївна, Михайлик Валентин Сергійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: імперіал, соус

Формула / Реферат:

Соус, що містить гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", карагінану та оливкова олія.

Запіканка “овочевий пудинг”

Завантаження...

Номер патенту: 85157

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Михайлик Віталій Сергійович, Ховайба Наталія Григорівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: пудинг, запіканка, овочевий

Формула / Реферат:

Запіканка, що містить капусту білокачанну, моркву, молоко, маргарин, кабачки, зелений горошок, манну крупу, яйця, сир, сухарі, перець, сіль, яка відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", лактату кальцію.

Соус “кардинал”

Завантаження...

Номер патенту: 85156

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Штирбул Ольга Сергіївна, Михайлик Валентин Сергійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 13/08

Мітки: кардинал, соус

Формула / Реферат:

Соус червоний, що містить томатне пюре, моркву, цибулю ріпчасту, селеру (коріння), цукор, прянощі, воду, спеції, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", карагінану та як наповнювач містить пюре з чорної смородини.

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 75226

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Гаврилюк Олена Юріївна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/00

Мітки: харчової, розчині, морської, отримання, пшениці, спосіб, пророщеного, солі, зерна, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна пшениці, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у 2 %-му розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75018

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Невінчана Анна Вікторівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: B02B 1/04, A23L 1/10, A23L 1/29 ...

Мітки: laminaria, отримання, водному, ламінарії, saccharina, екстракти, пророщеного, ячменю, борошна, japonica, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 75017

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Невінчана Анна Вікторівна

МПК: A21D 6/00

Мітки: japonica, пророщеної, екстракти, кукурудзи, ламінарії, водному, отримання, борошна, спосіб, saccharina, laminaria

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74856

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Учень Маргарита Володимирівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/20, A23L 1/172

Мітки: солі, спосіб, борошна, кукурудзи, харчової, отримання, морської, розчині, пророщеної

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна кукурудзи, пророщеної у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74488

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Часниковська Катерина Володимирівна, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: жита, борошна, розчині, морської, солі, спосіб, харчової, отримання, зерна, пророщеного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна жита, пророщеного у розчині морської харчової солі, включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74487

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Часниковська Катерина Володимирівна, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/20

Мітки: харчової, отримання, пророщеного, солі, гороху, спосіб, морської, розчині, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74486

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Учень Маргарита Володимирівна, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/36

Мітки: нута, розчині, солі, пророщеного, отримання, борошна, харчової, спосіб, морської

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74483

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Дошка Тетяна Григорівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 2/00

Мітки: борошна, отримання, спосіб, зерна, розчині, пророщеного, солі, харчової, ячменю, морської

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна ячменю, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, і який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74482

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Дошка Тетяна Григорівна, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A21D 2/00

Мітки: борошна, розчині, морської, сої, пророщеної, спосіб, харчової, солі, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, що включає гідромеханічну обробку бобів та їх подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби сої попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, пророщеного у розчині морської харчової солі

Завантаження...

Номер патенту: 74481

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Гаврилюк Олена Юріївна, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: солі, вівса, борошна, розчині, морської, пророщеного, спосіб, харчової, отримання, зерна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74156

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Погребна Тетяна Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/29, A23L 1/20, B02B 1/04 ...

Мітки: борошна, водному, saccharina, japonica, отримання, екстракти, пророщеного, спосіб, laminaria, гороху, ламінарії

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з гороху, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 74155

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Погребна Тетяна Вікторівна, Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/20

Мітки: водному, отримання, japonica, laminaria, пророщеної, saccharina, сої, борошна, ламінарії, екстракти, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з сої, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Соус-майонез “закусочний”

Завантаження...

Номер патенту: 71189

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Михайлик Валентин Сергійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/24

Мітки: соус-майонез, закусочний

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція гарбузової та кунжутної олій.

Соус-майонез “салатний”

Завантаження...

Номер патенту: 71188

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/24

Мітки: салатний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція оливкової та кунжутної олій.

Соус-майонез “пікантний”

Завантаження...

Номер патенту: 71187

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A23L 1/24

Мітки: пікантний, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить соняшникову олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш на основі білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327) та композиція кунужутної та гірчичної олій.

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69515

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Гавриш Степан Русланович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A23L 1/325

Мітки: saccharina, laminaria, ламінарії, отримання, japonica, водному, борошна, екстракти, нута, спосіб, пророщеного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, включає гідромеханічну обробку нута та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що нут попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69514

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Вольницький Дмитро Леонідович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: B02B 1/04

Мітки: отримання, спосіб, вівса, laminaria, saccharina, водному, екстракти, japonica, пророщеного, ламінарії, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina

Завантаження...

Номер патенту: 69513

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Олійник Микита В'ячеславович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович

МПК: B02B 1/04, A21D 2/00

Мітки: жита, пророщеного, водному, отримання, спосіб, japonica, laminaria, екстракти, борошна, saccharina, ламінарії

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з жита, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.

Композиційна суміш для виробництва соусів “універсальна”

Завантаження...

Номер патенту: 67715

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Присідко Володимир Володимирович, Антоненко Артем Васильович

МПК: A21D 13/08

Мітки: універсальна, виробництва, соусів, композиційна, суміш

Формула / Реферат:

Композиційна суміш дієтичних добавок, яка відрізняється, тим що у її складі використовується білково-жирова добавка "Супер" ЄСО, гуміарабік "FIBREGUM™", пектин "GRINDSTED YF 738", лактат кальцію (Е327) у співвідношеннях 5:6:2:2.

Композиція для виробництва локшини “зернової”

Завантаження...

Номер патенту: 65071

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Пряхіна Анна Володимирівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Зенченко Олександр Сергійович

МПК: A21D 8/00

Мітки: виробництва, локшини, зернової, композиція

Формула / Реферат:

Композиція для приготування локшини, яка включає в себе оброблені яйця (меланж), воду, сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить карагінан і борошно з зерна пшениці, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina.

Соус-майонез “студентський”

Завантаження...

Номер патенту: 58945

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Антоненко Артем Васильович, Марцин Тетяна Олександрівна, Криворучко Ірина Миколаївна, Михайлик Валентин Сергійович, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 1/0524, A23L 1/225, A23L 1/24 ...

Мітки: студентський, соус-майонез

Формула / Реферат:

Соус-майонез, що містить олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет, який відрізняється, тим що використовується композиційна суміш на основі БЖД "Супер" ЕСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину GRINDSTED YF738, лактату кальцію Е327 та композиція оливкової, горіхової та лляної олій.

Соус “вітамінний”

Завантаження...

Номер патенту: 53436

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Антоненко Артем Васильович, Сеняк Мар'яна Вікторівна, Дзюндзя Оксана Валентинівна

МПК: A23L 1/39

Мітки: вітамінний, соус

Формула / Реферат:

Соус, що містить хурму, воду, який відрізняється тим, що використовується порошок з хурми, фруктоза, композиційна суміш, яка складається із БЖД ЄСО "Супер", гуміарабіку "Fibregum", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.