Акмен Вікторія Олександрівна

Спосіб визначення свіжості зрізаних квітів

Завантаження...

Номер патенту: 110521

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Сорокіна Світлана Вікторівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Захаренко Віталій Олександрович

МПК: A01G 7/00, G01R 29/00

Мітки: визначення, зрізаних, спосіб, квітів, свіжості

Формула / Реферат:

Спосіб визначення свіжості зрізаних квітів, що включає вимірювання ступеня провідності ділянки стебла (в паростках чи стеблинах квітів), який відрізняється тим, що як аналог провідності ділянки стебла використовують тургор його клітин, що визначається за допомогою зміни електричного струму, який подається на дві сталеві голки встромлені в стебло квітки на відстані 30 мм на глибину 5-7 мм і реєструється міліамперметром.

Пристрій для вимірювання опору рослинних тканин (тургору) зрізаних квітів

Завантаження...

Номер патенту: 110520

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Захаренко Віталій Олександрович, Акмен Вікторія Олександрівна, Сорокіна Світлана Вікторівна

МПК: A01G 9/26

Мітки: вимірювання, рослинних, пристрій, квітів, опору, зрізаних, тканин, тургору

Формула / Реферат:

Пристрій для вимірювання опору рослинних тканин (тургору) зрізаних квітів, який складається з електричної схеми, що містить послідовно сполучені між собою елементи, який відрізняється тим, що до складу електричної схеми пристрою входять такі елементи: міліамперметр, знижувальний трансформатор, гума та дві сталеві голки.

Пристрій для ароматизації пакувального паперу

Завантаження...

Номер патенту: 102687

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Маковик Ольга Василівна, Сорокіна Світлана Вікторівна, Акмен Вікторія Олександрівна

МПК: A61L 9/00, A61F 13/15, A61K 8/00 ...

Мітки: пристрій, ароматизації, паперу, пакувального

Формула / Реферат:

Пристрій для ароматизації пакувального паперу, який передбачає здійснення ароматизації в замкнутому просторі, який відрізняється тим, що замкнутий простір, являє собою нерухомий герметичний короб з поліетилентерафталату, який має два відділення: верхнє - для паперу, який ароматизується, нижнє - для ароматизуючої композиції.

Спосіб ароматизації пакувального паперу

Завантаження...

Номер патенту: 102686

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Партола Ганна Олександрівна, Сорокіна Світлана Вікторівна, Акмен Вікторія Олександрівна

МПК: A61F 13/15, D21H 21/36, A61K 8/00 ...

Мітки: паперу, пакувального, спосіб, ароматизації

Формула / Реферат:

Спосіб ароматизації пакувального паперу, що включає багатокомпонентну ароматичну композицію та гліцерин, який відрізняється тим, що у складі аромокомпозиції використовується суміш ефірних олій природного походження - 80 % та гліцерин - 20 %.

Спосіб оцінки інтегральної антиоксидантної активності водних екстрактів рослинної сировини та дієтичних добавок

Завантаження...

Номер патенту: 69294

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Акмен Вікторія Олександрівна, Михайленко Володимир Григорович, Дьяков Олександр Георгійович, Євлаш Вікторія Владленівна, Отрошко Наталія Олександрівна, Аксьонова Олена Федорівна

МПК: A61K 36/00, A61P 39/06

Мітки: антиоксидантної, рослинної, інтегральної, спосіб, екстрактів, водних, сировини, дієтичних, добавок, оцінки, активності

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки інтегральної антиоксидантної активності водних екстрактів рослинної сировини та дієтичних добавок, що включає підготовку водних екстрактів рослинної сировини та дієтичних добавок, окиснення їх бромом, що генерується в електрохімічній комірці, розрахунок антиоксидантної активності за законом Фарадея, який відрізняється тим, що індикація завершення кулонометричного титрування здійснюється за допомогою вимірювання...

Спосіб отримання солодкої плитки “каленгемчик”, збагаченої на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 63254

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Цьова Анна Олексіївна, Чуйко Людмила Олексіївна, Акмен Вікторія Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, Погожих Микола Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна, Євлаш Вікторія Владленівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: збагаченої, залізо, спосіб, солодкої, каленгемчик, гемове, плитки, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Каленгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з...

Спосіб отримання солодкої плитки “редгемчик”, збагаченої на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 63253

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Погожих Микола Іванович, Цьова Анна Олексіївна, Черевко Олександр Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Неміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: залізо, редгемчик, збагаченої, спосіб, отримання, гемове, солодкої, плитки

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Редгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...

Спосіб отримання солодкої плитки “фітогемчик”, збагаченої на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 63252

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Погожих Микола Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Цьова Анна Олексіївна, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: отримання, гемове, залізо, плитки, збагаченої, солодкої, фітогемчик, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Фітогемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...

Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату

Завантаження...

Номер патенту: 53822

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Черевко Олександр Іванович, Гавриш Андрій Володимирович, Акмен Вікторія Олександрівна, Погожих Микола Іванович, Нєміріч Олександра Володимирівна, Шевченко Юлія Вікторівна, Євлаш Вікторія Владленівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: жирового, композиція, основі, глазурі, виготовлення, шоколадної, кондитерської, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату, що містить мас. %: твердий рослинний жир - 36,4-0,01, какао-порошок - 3,64-0,01; цукрову пудру - 29,3-25,4; лецитин - 0,50-0,42; емульгатор - 0,14-0,12; ароматизатор - 0,02-0,01, яка відрізняється тим, що в неї вводять жировий напівфабрикат з використанням дієтичної добавки "Редгем" в кількості 30,0-74,03 мас. %.

Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату

Завантаження...

Номер патенту: 52057

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Погожих Микола Іванович, Черевко Олександр Іванович, Шевченко Юлія Вікторівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Гавриш Андрій Володимирович, Акмен Вікторія Олександрівна, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A21D 13/00

Мітки: глазурі, основі, кондитерської, виготовлення, жирового, шоколадної, композиція, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату, що містить мас. %: твердий рослинний жир - 36,4-0,00; какао-порошок - 3,64-0,00; цукрову пудру - 29,3-25,4; лецитин - 0,50-0,44; емульгатор - 0,14-0,12; ароматизатор - 0,020-0,012, яка відрізняється тим, що в неї введений жировий напівфабрикат з використанням дієтичної добавки "Калгем" в кількості 30,0-74,03 мас. %.

Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату

Завантаження...

Номер патенту: 52056

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Шевченко Юлія Вікторівна, Гавриш Андрій Володимирович, Черевко Олександр Іванович, Погожих Микола Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Євлаш Вікторія Владленівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: виготовлення, композиція, напівфабрикату, жирового

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату, що містить твердий рослинний жир 67,00-65,00 мас. %, яка відрізняється тим, що в рослинний жир вводять дієтичну добавку "Редгем" і вітамін Е в мас. %: 32,55-34,45 та 0,45-0,55 відповідно.

Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату

Завантаження...

Номер патенту: 52055

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Шевченко Юлія Вікторівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Погожих Микола Іванович, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23J 1/06

Мітки: жирового, композиція, напівфабрикату, виготовлення

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату, що містить твердий рослинний жир 67,00-65,00 мас. %, яка відрізняється тим, що в рослинний жир вводять дієтичну добавку "Калгем" і вітамін Е в мас. %: 32,55-34,45 та 0,45-0,55 відповідно.

Спосіб виробництва дієтичної добавки “фітогем”

Завантаження...

Номер патенту: 42054

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Погожих Микола Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович, Гавриш Андрій Володимирович, Шевченко Юлія Вікторівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: виробництва, добавки, фітогем, спосіб, дієтичної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дієтичної добавки, що включає стабілізацію харчової крові, обробку крові заморожуванням-розморожуванням, введення рецептурних інгредієнтів, теплову обробку суміші при температурі 80-85 °С до отримання маси сирної консистенції червоно-коричневого кольору, сушіння до вмісту вологи 5-6 %, подрібнення до розміру часток 20-30 мкм, який відрізняється тим, що як рецептурний інгредієнт використовують порошок з листя...

Композиція для виготовлення дієтичної добавки “калгем”

Завантаження...

Номер патенту: 42052

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Погожих Микола Іванович, Черевко Олександр Іванович, Нєміріч Олександра Володимирівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Шевченко Юлія Вікторівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: добавки, калгем, виготовлення, композиція, дієтичної

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення дієтичної добавки, що містить кров великої рогатої худоби розморожену, яка відрізняється тим, що в кров вводять порошок з квіток календули дисперсністю 20-30 мкм в такому співвідношенні, мас. %: кров великої рогатої худоби розморожена - 96,0-99,0, порошок з квіток календули - 4,0-1,0.

Композиція для виготовлення дієтичної добавки “редгем”

Завантаження...

Номер патенту: 42051

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Погожих Микола Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Гавриш Андрій Володимирович, Шевченко Юлія Вікторівна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23J 1/06

Мітки: добавки, дієтичної, редгем, виготовлення, композиція

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення дієтичної добавки, що містить кров великої рогатої худоби розморожену, яка відрізняється тим, що в кров вводять порошок з плодів шипшини дисперсністю 20-30 мкм в такому співвідношенні, мас. %: кров великої рогатої худоби розморожена - 96,0-99,0, порошок з плодів шипшини - 4,0-1,0.

Спосіб отримання термостабільних начинок з яблучного повидла та сухофруктів

Завантаження...

Номер патенту: 39326

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Дуденко Ніна Васильєва, Черевко Олександр Іванович, Чуйко Людмила Олексіївна, Акмен Вікторія Олександрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Старчаєнко Олена Тимофеївна, Павлоцька Лариса Федорівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: повидла, спосіб, яблучного, начинок, отримання, сухофруктів, термостабільних

Формула / Реферат:

Спосіб отримання термостабільних начинок з яблучного повидла та сухофруктів, який включає підготовку плодової сировини до виробництва (миття, очищення яблук від плодоніжок та насіння, первинне подрібнення та механічне перетирання сировини за рецептурою), приготування рецептурної суміші шляхом змішування підготовленої яблучної сировини з цукром, уварювання, який відрізняється тим, що на стадії нормалізації готового повидла за температурою на...

Спосіб отримання термостабільних начинок з овочів та повидла з гарбуза, збагачених на гемове залізо

Завантаження...

Номер патенту: 38921

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Акмен Вікторія Олександрівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Дуденко Ніна Василівна, Черевко Олександр Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Старчаєнко Олена Тимофеївна, Павлоцька Лариса Федорівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: термостабільних, залізо, отримання, повидла, збагачених, овочів, гемове, гарбуза, спосіб, начинок

Формула / Реферат:

Спосіб отримання термостабільних начинок з овочів та повидла з гарбуза, збагачених на гемове залізо, що включає підготовку плодоовочевої сировини до виробництва (миття, очищення, первинне подрібнення, бланшування та механічне перетирання сировини за рецептурою), приготування рецептурної суміші шляхом змішування підготовлених компонентів з цукром, уварювання, який відрізняється тим, що на стадії нормалізації готового повидла за температурою на...

Спосіб отримання термостабільних начинок з фруктового повидла

Завантаження...

Номер патенту: 38920

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Павлоцька Лариса Федорівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Дуденко Ніна Васильєва, Чуйко Людмила Олексіївна, Старчаєнко Олена Тимофеївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23G 3/00

Мітки: отримання, фруктового, спосіб, начинок, повидла, термостабільних

Формула / Реферат:

Спосіб отримання термостабільних начинок з фруктового повидла для кондитерських виробів, збагачених на гемове залізо дієтичною добавкою "Гемовітал", який передбачає підготовку фруктової сировини до виробництва (первинне подрібнення та механічне перетирання сировини за рецептурою), приготування рецептурної суміші шляхом змішування компонентів з цукром та уварювання, який відрізняється тим, що на стадії нормалізації готового повидла...