A47G 19/02 — тарілки, страви тощо

Спосіб подачі страви “окрошка”

Завантаження...

Номер патенту: 118507

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Поплавський Михайло Михайлович

МПК: A23L 23/00, A47G 19/02, A23L 5/00 ...

Мітки: окрошка, страви, подачі, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб подачі страви "Окрошка" у посуді, який відрізняється тим, що страву подають у "льодовій тарілці", яку попередньо виготовляють, закріпивши в тарілці більшого розміру тарілку меншого розміру, де простір між тарілками заливають водою кімнатної температури, і поміщають в шокову заморозку при температурі мінус 18-20 °C на 20-30 хвилин.

Страва окрошка

Завантаження...

Номер патенту: 115997

Опубліковано: 10.05.2017

Автор: Поплавський Михайло Михайлович

МПК: A23L 23/00, A23L 5/00, A47G 19/02 ...

Мітки: страва, окрошка

Формула / Реферат:

Страва окрошка, що містить суміш дрібнонарізаних щонайменше один з видів м'яса, свіжі овочі і зелень, відварну картоплю і яйце, сіль, цукор, сметану, рідку заправку, яка відрізняється тим, що як м'ясо застосовують телятину відварну або клуб відварний свиний або сосиску, сардельку, як свіжі овочі застосовують редиску, огірок, як зелень застосовують свіжі кріп та зелену цибулю, при цьому страва додатково як приправу містить готові хрін та...

Спосіб збереження температури їжі, поданої до столу

Завантаження...

Номер патенту: 106312

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Смирнов Ігор Петрович, Ляпунов Олександр Михайлович

МПК: A47G 19/02

Мітки: спосіб, збереження, поданої, столу, температури, їжі

Формула / Реферат:

Спосіб подовження часу збереження температури гарячих страв, поданих до столу, який відрізняється тим, що столовий посуд, наприклад супниця, тарілка, піала, оснащують подвійним або підкладним днищем, в якому розміщують речовину або суміш речовин, які в результаті хімічної реакції виділяють тепло, після чого в посуд насипають гарячі страви.

Термотарілка

Завантаження...

Номер патенту: 109062

Опубліковано: 10.07.2015

Автор: Маркато Роберто

МПК: A47J 36/00, A47G 19/02, A47G 23/04 ...

Мітки: термотарілка

Формула / Реферат:

1. Термотарілка, яка відрізняється тим, що вона складається з верхньої ємності, виготовленої з фарфору або кераміки і призначеної для безпосереднього поміщення в неї готової продукції, яку необхідно зберегти в гарячому вигляді, основи, яка кріпиться до верхньої ємності знизу і утворює внутрішню порожнину, де на нижній поверхні верхньої ємності розташований лист металевої фольги, що має високу теплоємність, якому надано форму, що приблизно...