A23P 30/20 — A23P 30/20

Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців

Завантаження...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Пфаллер Вернер, Шанвьє Хелен, Бесел Патріція, Джиро П'єр-Марк, Джероміні Освалдо

МПК: A23L 35/00, A23P 10/25, A23L 23/00 ...

Мітки: продукту, спосіб, приготування, пластівців, форми, харчового, дегідратованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Матриця екструдера

Завантаження...

Номер патенту: 117248

Опубліковано: 26.06.2017

Автор: Панов Володимир Вікторович

МПК: A23P 30/20

Мітки: матриця, екструдера

Формула / Реферат:

1. Матриця екструдера для виготовлення екструдованого харчового продукту, що містить корпус, в якому розташована розігріваюча шайба із східчастим отвором, філь'єра з наскрізним отвором, і накидну регулюючу гайку, розташовану на корпусі, при цьому розмір перерізу кожного ступеня отвору розігріваючої шайби зменшується в напрямку філь’єри, яка відрізняється тим, що філь’єра містить, не менше двох наскрізних формуючих каналів, розташованих...

Прес-екструдер

Завантаження...

Номер патенту: 116564

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Пиячко Ігор Петрович, Перекрест Наталія Генадіївна, Пономаренко Віталій Васильович, Копиленко Анатолій Васильович

МПК: B30B 11/22, A23P 30/20

Мітки: прес-екструдер

Формула / Реферат:

Прес-екструдер, у якого шнекова частина складається зі збірного корпусу, з однієї сторони якого приєднаний приймальний бункер, всередині корпусу розміщено шнек з сімома однотипними секціями та підпірні шайби, а з другої сторони корпусу розміщено вихідний пристрій, який відрізняється тим, що в корпусі прес-екструдера та приймального бункера виконані канали.

Екструдер-гранулятор

Завантаження...

Номер патенту: 113330

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Савенко Микола Ничипорович, Дешко Віталій Іванович, Братішко Вячеслав Вячеславович

МПК: A23K 40/25, A23P 10/25, A23P 30/20, B01J 2/20 ...

Мітки: екструдер-гранулятор

Формула / Реферат:

1. Екструдер-гранулятор, який включає змонтовані на рамі завантажувальний бункер, з'єднаний з приймальною камерою із розміщеною над нею заслінкою, циліндричну пресувальну камеру зі шнеком всередині та на її кінці - матрицю з отворами в ній, механізм розрізання джгутів на гранули та привод шнека, який відрізняється тим, що заслінка обладнана механізмом регулювання подачі суміші в пресувальну камеру, який кінематично з'єднує заслінку з...

Картопляні палички

Завантаження...

Номер патенту: 112915

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Бочко Інна Володимирівна, Шульга Сергій Іванович

МПК: A23L 19/12, A23L 33/10, A23L 7/17 ...

Мітки: палички, картопляні

Формула / Реферат:

Картопляні палички, що містять сухе картопляне пюре та крупу, які відрізняються тим, що додатково містять порошок кропиви та порошок кабачків, сіль, а як крупу містять ячну, горохову та пшоняну крупи при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: сухе картопляне пюре 34,9-45 ячна крупа 20-24 горохова крупа 7-10 ...

Спосіб підготовки насіння сої плющенням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням

Завантаження...

Номер патенту: 110507

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Осокіна Ніна Максимівна, Ткаченко Геннадій Володимирович, Ярошенко Володимир Володимирович, Марцун Олександр Миколайович

МПК: C11B 1/04, A23P 30/20

Мітки: пресуванням, плющенням, підготовки, спосіб, екструзією, вилучення, олії, насіння, сої, наступним

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки насіння сої плющенням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням, який включає сушіння насіння сої в два етапи з його плющенням перед другим етапом, який відрізняється тим, що на першому етапі вологість цілого насіння знижують до 12…14 %, за необхідності зберігають, плющать на вальцьовому верстаті, на другому етапі вологість плющеного насіння знижують до 8,0…8,5 %, очищають, піддають екструзії та...

Спосіб підготовки насіння сої дробленням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням

Завантаження...

Номер патенту: 110506

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Марцун Олександр Миколайович, Ярошенко Володимир Володимирович, Ткаченко Геннадій Володимирович, Осокіна Ніна Максимівна, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23P 30/20, C11B 1/04

Мітки: підготовки, сої, дробленням, насіння, екструзією, спосіб, вилучення, олії, пресуванням, наступним

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки насіння сої дробленням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням, який передбачає сушіння насіння сої в два етапи з його дробленням перед другим, який відрізняється тим, що на першому етапі вологість цілого насіння знижують до 12…14 %, за необхідності зберігають, дроблять на молотковій дробарці, на другому етапі вологість плющеного насіння знижують до 8,0…8,5 %, очищають, піддають екструзії та...

Спосіб виробництва екструдованого зернового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 110460

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Овсянникова Людмила Костянтинівна, Юрковська Вікторія Володимирівна, Валевська Людмила Олександрівна, Орлова Світлана Сергіївна

МПК: A23P 30/20, A23L 7/10, A23L 7/17 ...

Мітки: продукту, виробництва, зернового, екструдованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва екструдованого зернового продукту, що включає просіювання крупи, змішування рецептурних компонентів, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу змішують з розмеленим зерном проса, сіллю і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас., %: крупа кукурудзяна 80-85 сіль...

Спосіб виробництва гранульованих кормів

Завантаження...

Номер патенту: 108793

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Шатило Василь Іванович, Нестерова Тетяна Юріївна, Беляєва Тетяна Миколаївна, Мокіна Валентина Іллівна, Алексеєнко Людмила Юріївна, Малишевський Олексій Валерійович

МПК: A23K 10/33, A23K 40/10, A23K 40/20 ...

Мітки: виробництва, кормів, гранульованих, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва гранульованих кормів, що включає механічну обробку вихідної сировини і гранулювання її з введенням зв'язуючого агента, який відрізняється тим, що як зв'язуючий агент використовують композицію у вигляді 20-30 %-го водного розчину лігносульфонатів з мікроелементами міді і/або цинку при концентрації міді у лігносульфонаті 0,026-0,07 мас. %, а цинку - 0,13-0,35 мас. %.

Екструдовані подушечки з м’ясною начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 111676

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Аннєнкова Надія Борисівна, Шульга Оксана Сергіївна

МПК: A23L 7/17, A23P 30/20, A23L 33/10 ...

Мітки: подушечки, начинкою, екструдовані, м'ясною

Формула / Реферат:

Екструдовані подушечки з начинкою, що містять в своєму складі оболонку з крупи кукурудзяної, борошна пшеничного, висівок та начинку, яка містить олію рослинну, які відрізняються тим, що склад начинки додатково містить м'ясний зневоднений фарш, смалець, борошно із макухи насіння льону, молоко сухе знежирене, сіль і прянощі, а склад оболонки додатково містить молоко сухе знежирене, сіль кухонну при наступному співвідношенні інгредієнтів,...

Спосіб автоматичного управління процесом експандування і екструдування комбікормів

Завантаження...

Номер патенту: 106189

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Шебалдін Василь Андрійович, Хобін Віктор Андрійович

МПК: A23N 17/00, A23P 30/20

Мітки: автоматичного, спосіб, управління, процесом, екструдування, експандування, комбікормів

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом експандування (екструдування) комбікормів, який містить вимірювання та стабілізацію на заданому рівні струму приводного електродвигуна експандера (екструдера) за рахунок зміни подачі комбікорму на експандування (екструдування), який відрізняється тим, що додатково вимірюють та стабілізують температуру фільєри за рахунок зміни заданого значення струму приводного електродвигуна експандера...

Пористий продукт, придатний до подрібнювання у крихту

Завантаження...

Номер патенту: 111071

Опубліковано: 25.03.2016

Автор: Пікфорд Кіт Грем

МПК: A23P 30/20, A23L 7/157, A23P 30/30 ...

Мітки: продукт, подрібнювання, придатній, пористий, крихту

Формула / Реферат:

1. Пористий продукт, придатний до подрібнювання у крихту для покритого крихтою харчового продукту, що вироблений способом, який включає стадії, на яких:формують водну суміш, що містить:борошняну суміш, яка містить один або більше видів борошна,бікарбонат натрію,добавки, вибрані з допоміжних речовин, солей, барвників і води;додають суміш в екструдер,додають водний гелеутворюючий агент в...