A23P 30/20 — A23P 30/20

Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців

Завантаження...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Джиро П'єр-Марк, Шанвьє Хелен, Пфаллер Вернер, Джероміні Освалдо, Бесел Патріція

МПК: A23L 35/00, A23L 23/00, A23P 10/25 ...

Мітки: дегідратованого, продукту, пластівців, форми, харчового, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Матриця екструдера

Завантаження...

Номер патенту: 117248

Опубліковано: 26.06.2017

Автор: Панов Володимир Вікторович

МПК: A23P 30/20

Мітки: екструдера, матриця

Формула / Реферат:

1. Матриця екструдера для виготовлення екструдованого харчового продукту, що містить корпус, в якому розташована розігріваюча шайба із східчастим отвором, філь'єра з наскрізним отвором, і накидну регулюючу гайку, розташовану на корпусі, при цьому розмір перерізу кожного ступеня отвору розігріваючої шайби зменшується в напрямку філь’єри, яка відрізняється тим, що філь’єра містить, не менше двох наскрізних формуючих каналів, розташованих...

Прес-екструдер

Завантаження...

Номер патенту: 116564

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Пиячко Ігор Петрович, Копиленко Анатолій Васильович, Перекрест Наталія Генадіївна

МПК: A23P 30/20, B30B 11/22

Мітки: прес-екструдер

Формула / Реферат:

Прес-екструдер, у якого шнекова частина складається зі збірного корпусу, з однієї сторони якого приєднаний приймальний бункер, всередині корпусу розміщено шнек з сімома однотипними секціями та підпірні шайби, а з другої сторони корпусу розміщено вихідний пристрій, який відрізняється тим, що в корпусі прес-екструдера та приймального бункера виконані канали.

Екструдер-гранулятор

Завантаження...

Номер патенту: 113330

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Савенко Микола Ничипорович, Дешко Віталій Іванович, Братішко Вячеслав Вячеславович

МПК: A23K 40/25, A23P 10/25, B01J 2/20, A23P 30/20 ...

Мітки: екструдер-гранулятор

Формула / Реферат:

1. Екструдер-гранулятор, який включає змонтовані на рамі завантажувальний бункер, з'єднаний з приймальною камерою із розміщеною над нею заслінкою, циліндричну пресувальну камеру зі шнеком всередині та на її кінці - матрицю з отворами в ній, механізм розрізання джгутів на гранули та привод шнека, який відрізняється тим, що заслінка обладнана механізмом регулювання подачі суміші в пресувальну камеру, який кінематично з'єднує заслінку з...

Картопляні палички

Завантаження...

Номер патенту: 112915

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Бочко Інна Володимирівна, Шульга Сергій Іванович, Шульга Оксана Сергіївна

МПК: A23L 19/12, A23L 33/10, A23L 7/17 ...

Мітки: палички, картопляні

Формула / Реферат:

Картопляні палички, що містять сухе картопляне пюре та крупу, які відрізняються тим, що додатково містять порошок кропиви та порошок кабачків, сіль, а як крупу містять ячну, горохову та пшоняну крупи при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: сухе картопляне пюре 34,9-45 ячна крупа 20-24 горохова крупа 7-10 ...

Спосіб підготовки насіння сої плющенням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням

Завантаження...

Номер патенту: 110507

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Марцун Олександр Миколайович, Ярошенко Володимир Володимирович, Осокіна Ніна Максимівна, Ткаченко Геннадій Володимирович, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23P 30/20, C11B 1/04

Мітки: вилучення, наступним, підготовки, плющенням, екструзією, сої, олії, пресуванням, насіння, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки насіння сої плющенням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням, який включає сушіння насіння сої в два етапи з його плющенням перед другим етапом, який відрізняється тим, що на першому етапі вологість цілого насіння знижують до 12…14 %, за необхідності зберігають, плющать на вальцьовому верстаті, на другому етапі вологість плющеного насіння знижують до 8,0…8,5 %, очищають, піддають екструзії та...

Спосіб підготовки насіння сої дробленням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням

Завантаження...

Номер патенту: 110506

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Осокіна Ніна Максимівна, Марцун Олександр Миколайович, Янюк Тетяна Іванівна, Ткаченко Геннадій Володимирович, Ярошенко Володимир Володимирович

МПК: A23P 30/20, C11B 1/04

Мітки: дробленням, насіння, вилучення, наступним, пресуванням, екструзією, підготовки, олії, сої, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки насіння сої дробленням для вилучення олії екструзією з наступним пресуванням, який передбачає сушіння насіння сої в два етапи з його дробленням перед другим, який відрізняється тим, що на першому етапі вологість цілого насіння знижують до 12…14 %, за необхідності зберігають, дроблять на молотковій дробарці, на другому етапі вологість плющеного насіння знижують до 8,0…8,5 %, очищають, піддають екструзії та...

Спосіб виробництва екструдованого зернового продукту

Завантаження...

Номер патенту: 110460

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Орлова Світлана Сергіївна, Юрковська Вікторія Володимирівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна

МПК: A23L 7/17, A23P 30/20, A23L 7/10 ...

Мітки: екструдованого, спосіб, зернового, продукту, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва екструдованого зернового продукту, що включає просіювання крупи, змішування рецептурних компонентів, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу змішують з розмеленим зерном проса, сіллю і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас., %: крупа кукурудзяна 80-85 сіль...

Спосіб виробництва гранульованих кормів

Завантаження...

Номер патенту: 108793

Опубліковано: 25.07.2016

Автори: Мокіна Валентина Іллівна, Шатило Василь Іванович, Беляєва Тетяна Миколаївна, Малишевський Олексій Валерійович, Нестерова Тетяна Юріївна, Алексеєнко Людмила Юріївна

МПК: A23K 40/10, A23K 40/20, A23K 10/33 ...

Мітки: гранульованих, кормів, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва гранульованих кормів, що включає механічну обробку вихідної сировини і гранулювання її з введенням зв'язуючого агента, який відрізняється тим, що як зв'язуючий агент використовують композицію у вигляді 20-30 %-го водного розчину лігносульфонатів з мікроелементами міді і/або цинку при концентрації міді у лігносульфонаті 0,026-0,07 мас. %, а цинку - 0,13-0,35 мас. %.

Екструдовані подушечки з м’ясною начинкою

Завантаження...

Номер патенту: 111676

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Аннєнкова Надія Борисівна, Шульга Оксана Сергіївна

МПК: A23L 33/10, A23P 30/20, A23L 7/17 ...

Мітки: екструдовані, подушечки, м'ясною, начинкою

Формула / Реферат:

Екструдовані подушечки з начинкою, що містять в своєму складі оболонку з крупи кукурудзяної, борошна пшеничного, висівок та начинку, яка містить олію рослинну, які відрізняються тим, що склад начинки додатково містить м'ясний зневоднений фарш, смалець, борошно із макухи насіння льону, молоко сухе знежирене, сіль і прянощі, а склад оболонки додатково містить молоко сухе знежирене, сіль кухонну при наступному співвідношенні інгредієнтів,...

Спосіб автоматичного управління процесом експандування і екструдування комбікормів

Завантаження...

Номер патенту: 106189

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Хобін Віктор Андрійович, Шебалдін Василь Андрійович

МПК: A23N 17/00, A23P 30/20

Мітки: управління, екструдування, комбікормів, спосіб, процесом, експандування, автоматичного

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом експандування (екструдування) комбікормів, який містить вимірювання та стабілізацію на заданому рівні струму приводного електродвигуна експандера (екструдера) за рахунок зміни подачі комбікорму на експандування (екструдування), який відрізняється тим, що додатково вимірюють та стабілізують температуру фільєри за рахунок зміни заданого значення струму приводного електродвигуна експандера...

Пористий продукт, придатний до подрібнювання у крихту

Завантаження...

Номер патенту: 111071

Опубліковано: 25.03.2016

Автор: Пікфорд Кіт Грем

МПК: A23L 7/157, A23P 30/20, A23P 30/30 ...

Мітки: продукт, подрібнювання, пористий, крихту, придатній

Формула / Реферат:

1. Пористий продукт, придатний до подрібнювання у крихту для покритого крихтою харчового продукту, що вироблений способом, який включає стадії, на яких:формують водну суміш, що містить:борошняну суміш, яка містить один або більше видів борошна,бікарбонат натрію,добавки, вибрані з допоміжних речовин, солей, барвників і води;додають суміш в екструдер,додають водний гелеутворюючий агент в...